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夏日的粤式生滚汤黄骨鱼丝瓜汤的做法食谱

夏日的粤式生滚汤~黄骨鱼丝瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日的粤式生滚汤~黄骨鱼丝瓜汤做法

  • 夏日的粤式生滚汤~黄骨鱼丝瓜汤

  • 初夏的广东，气温已经直逼30度了，而在广东家庭的餐桌上，大多都会有各种不同的生滚汤。不同于老火汤，生滚汤一般15-25分钟就能做好，不但简单方便，味道也跟鲜美。夏天的广东，应季的新鲜瓜果有很多，丝瓜、水瓜、节瓜等等，这些新鲜瓜果非常适合用来做生滚汤。选择黄骨鱼，是因为它的细骨...
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夏日消暑快手汤💕苦瓜黄豆猪骨汤💕的做法步骤及图解,美味正宗的夏日消暑快手汤💕苦瓜黄豆猪骨汤💕做法

  • 夏日消暑快手汤💕苦瓜黄豆猪骨汤💕

  • 炎炎夏日，苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根猪骨头500克黄豆150克姜片少许盐少许料酒2勺夏日消暑快手汤💕苦瓜黄豆猪骨汤💕的做法苦瓜切块，猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟，洗干净血水黄豆泡2小时冷水把猪骨和姜片下锅，加入少许料酒煮沸后再煮3分钟，把血水煮出来，汤才会清澈沸水下猪骨...
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双蛋丝瓜汤，夏日开胃快手生滚汤的做法步骤及图解,美味正宗的双蛋丝瓜汤，夏日开胃快手生滚汤做法

  • 双蛋丝瓜汤，夏日开胃快手生滚汤

  • 作为一名广东人，饭桌上一定要有汤，而且菜色讲究荤素搭配。那么天气热的不想在厨房待怎么办？没汤又吃不下怎么办？必须要有快手生滚汤来拯救食欲的啊！生滚是粤语的说法，区别于老火靓汤，老火汤是慢慢熬的，生滚就是快煮的，我称之为“洗锅水”用料丝瓜1根（约250g）鸡蛋两个咸蛋1个姜片3片...
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夏日必备快手滚汤之芥菜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备快手滚汤之芥菜排骨汤做法

  • 夏日必备快手滚汤之芥菜排骨汤

  • 水东芥菜爽脆可口、质嫩无渣、鲜甜味美，没有寻常芥菜的那种苦涩之味。水东芥菜还具有一种特殊的鲜香气味，能增进食欲，帮助消化。还具有清热解毒、抗菌消肿的作用，能抗感染和预防疾病的发生，抑制细菌毒素的毒性，促进伤口愈合。水东芥菜含有较丰富的维生素、矿物质和蛋白质，它“性...
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夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤做法

  • 夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤

  • 用料苦瓜2根鲍鱼10只黄豆100克鸡一只盐少许夏日必备老火汤凉瓜黄豆鲍鱼鸡汤的做法所有材料大火煮开，小火慢慢煮两个小时即可！夏天多喝，清热解毒，滋阴补肾！...
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夏日黄豆排骨苦瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日黄豆排骨苦瓜汤做法

  • 夏日黄豆排骨苦瓜汤

  • 白白胖胖，可可爱爱。用料黄豆克苦瓜根排骨克盐克陈皮片蜜枣夏日黄豆排骨苦瓜汤的做法排骨洗干净后，泡半个小时的盐水，然后在沸水里煮两分钟，捞出来洗干净。将提前泡好的黄豆（泡8小时）和排骨一起放进去汤锅里煮。煮开之后加入两个蜜枣，一小片陈皮（姜片和红枣这次没有放）。将苦瓜洗...
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粤式排骨汤的做法和图解 好吃的粤式排骨汤家常做法

  • 粤式排骨汤

  • 用料排骨1000克玉米1根胡萝卜2根干香菇12朵干莲子适量薏米适量姜片5片盐适量粤式排骨汤的做法排骨焯水后冲洗一下，水开后下排骨玉米等材料，小火煲3个小时。出门前煲的，回到来发现排骨的肉都煲化在汤里了，香甜浓郁，太好喝啦~…...
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❣️「夏日汤品」丝瓜蛋汤的做法步骤及图解,美味正宗的❣️「夏日汤品」丝瓜蛋汤做法

  • ❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤

  • 从小就喜欢吃丝瓜，软软的，鲜而爽口。今天这个做法是无敌简单版本，大家可以试试看~用料丝瓜1根鸡蛋2个盐若干❣️【夏日汤品】丝瓜蛋汤的做法丝瓜去皮后切滚刀块。2个鸡蛋打散，加入一点点的盐和水。热锅放入少许食用油，倒入丝瓜翻炒。炒到变色放入一点盐，再翻炒几下。倒入开水，大火...
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粤式日常煲汤-清补凉煲猪骨的做法步骤及图解,美味正宗的粤式日常煲汤-清补凉煲猪骨做法

  • 粤式日常煲汤-清补凉煲猪骨

  • 秋天来了，想喝汤汤水水。广东家庭老火汤的最日常的搭配，我婆婆常煲的汤水之一：「清补凉煲猪骨」。粤式的清补凉指的是一些常见的药材，互相配合，滋润清热，老少皆宜。四季都能喝，不会有什么特别浓烈的药材味，配合猪骨，红萝卜，玉米这些，甜甜香香。药材在广东的菜市场就能随意买到，其他地...
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夏日清热去火靓汤「黄豆苦瓜骨头汤」的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清热去火靓汤「黄豆苦瓜骨头汤」做法

  • 夏日清热去火靓汤「黄豆苦瓜骨头汤」

  • 最近吃多了上火的煎炸食物，喉咙干干痒痒的～妈妈说那就煲点苦瓜汤去去火，那就搞起来吧用料黄豆20克苦瓜1根排骨200克淡菜10克夏日清热去火靓汤「黄豆苦瓜骨头汤」的做法⭐泡发黄豆，提前一晚（至少提前2小时）⭐泡发淡菜（忘记买了，最好放几颗，汤的味道比较甜）⭐骨头焯水（加姜片和料酒）⭐...
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夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤做法

  • 夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤

  • 炎炎夏日，苦瓜是消暑良物用料苦瓜1根猪骨头500克黄豆150克姜片少许料酒少许夏日消暑快手汤—苦瓜黄豆猪骨汤的做法苦瓜切块，猪骨加入少许盐用清水抓洗2分钟，洗干净血水，黄豆泡2小时冷水把猪骨和姜片下锅，加入少许料酒煮沸后再煮3分钟，把血水煮出来，汤才会清澈沸水下猪骨和黄豆，煮...
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陵鱼丸萝卜丝生滚汤的做法步骤及图解,美味正宗的陵鱼丸萝卜丝生滚汤做法

  • 陵鱼丸萝卜丝生滚汤

  • 营养丰富，味道鲜美，简单快捷。用料白萝卜半根鸡蛋1个陵鱼丸10个姜2片陵鱼丸萝卜丝生滚汤的做法煎2个鸡蛋备用加入适量的清水放入姜片鸡蛋煮开后加入陵鱼丸煮5分钟加入萝卜丝滚3分钟即可调味出锅...
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丝瓜滚蛋汤的做法和图解 好吃的丝瓜滚蛋汤家常做法

  • 丝瓜滚蛋汤

  • 用料丝瓜1根鸡蛋2个油少量克盐一勺克丝瓜滚蛋汤的做法鸡蛋少量油煎成半熟，捞出，丝瓜炒软，加热水煮熟，一勺盐，快熟的时候倒进鸡蛋...
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夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤做法

  • 夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜汤

  • 菜谱是一档节目中看到的，正好家里也有这些食材就照做了，觉得挺好喝的，就记录下来了方便查找，喜欢煲汤的小伙伴可以试试哦！用料猪骨500克花生50克眉豆50克节瓜1个花胶1-2片章鱼干1只花菇3朵红枣3颗清水2500毫升左右（约10碗水量）调料食用盐适量瓦锅1个夏日靓汤-咸猪骨章鱼花胶节瓜...
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超快手广式丝瓜鸡蛋生滚汤的做法步骤及图解,美味正宗的超快手广式丝瓜鸡蛋生滚汤做法

  • 超快手广式丝瓜鸡蛋生滚汤

  • 用料丝瓜1根鸡蛋2-3个咸鸭蛋1个炸鱼皮（可选）3片枸杞一小戳香菜（可选）2根盐少许花生油少许生姜1片超快手广式丝瓜鸡蛋生滚汤的做法配料切好，煎两个荷包蛋下花生油，生姜，丝瓜，咸鸭蛋翻炒丝瓜炒半软，咸鸭蛋炒碎加入开水，荷包蛋，一定要是开水，汤才会白白的浓郁，熬煮5-7分钟再加入鱼皮煮1-2...
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夏日养生汤—排骨玉米汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日养生汤—排骨玉米汤做法

  • 夏日养生汤—排骨玉米汤

  • 炎热的夏天易胃口不佳？不妨来一碗排骨玉米汤吧！开胃解腻～用料排骨300克玉米1根胡萝卜1根姜10g（5片薄片）料酒20g油10克盐5克（根据个人喜好）水1000克夏日养生汤—排骨玉米汤的做法排骨洗静后放入网锅，5分钟，50℃，速度5清洗（燃气灶/电磁炉增加焯水一步）；清洗后的排骨，杂质、血水浮出表面，将...
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夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤做法

  • 夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤

  • 用料苦瓜半根排骨145克姜3-4片盐4-5克夏日必备～苦瓜龙骨黄豆汤的做法先将黄豆泡上几个小时，让它出现“皱纹”，在这期间可以切姜、葱和苦瓜将龙骨（猪脊）放水中煮一下，水开用勺子舀出浮在水上的血沫，后掏出猪脊放凉锅中放入油，开火，油热放入葱姜，炒出香味，放入苦瓜，炒它！差不多“怏了”...
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⁰¹¹爱宝靓汤（夏）｜解暑丝瓜瘦肉滚汤的做法步骤及图解,美味正宗的⁰¹¹爱宝靓汤（夏）｜解暑丝瓜瘦肉滚汤做法

  • ⁰¹¹爱宝靓汤（夏）｜解暑丝瓜瘦肉滚汤

  • 简单又解暑。汤很清甜。家常滚烫一般的灵魂就是买两三块的瘦肉。瘦肉健康又调味。用料瘦肉2，3块钱丝瓜1根根紫菜买好点，三分之一片姜适量⁰¹¹爱宝靓汤（夏）｜解暑丝瓜瘦肉滚汤的做法瘦肉切好，淀粉，盐，蚝油，料酒腌下。水滚后，瘦肉和紫菜一起放。滚啊滚再次滚开后放丝瓜。丝瓜千万不...
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⁰¹⁸爱宝靓汤（夏）｜丝瓜草菇瑶柱鸡蛋滚汤的做法步骤及图解,美味正宗的⁰¹⁸爱宝靓汤（夏）｜丝瓜草菇瑶柱鸡蛋滚汤做法

  • ⁰¹⁸爱宝靓汤（夏）｜丝瓜草菇瑶柱鸡蛋滚汤

  • 用料丝瓜1根鸡蛋2个瑶柱适量草菇1抓⁰¹⁸爱宝靓汤（夏）｜丝瓜草菇瑶柱鸡蛋滚汤的做法准备所有材料。瑶柱泡一泡。下油煎鸡蛋鸡蛋煎好倒入提前烧好的滚水。这样煮出来的汤鲜白。水滚后放瑶柱。放草菇。放丝瓜。三样一起放。盖盖子大火烧开。不用太久，五六分钟估计。丝瓜煮久不...
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简单易学的鱼骨滚丝瓜汤美食做法

  • 鱼骨滚丝瓜汤

  • 丝瓜又名天丝瓜、天罗、絮瓜等，为葫芦科一年生草本植物丝瓜的鲜嫩果实，是人们常吃的蔬菜之一。普通型丝瓜呈细长圆筒状，密生茸毛，无棱，嫩时瓜果清脆；棱角型丝瓜的瓜形体大、短粗，无茸毛，有棱角，嫩时软脆，适于炒食。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。具有润肤美白、健脑、活血通络等...
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夏日清爽海参鱼丸丝瓜汤的做法步骤及图解,美味正宗的夏日清爽海参鱼丸丝瓜汤做法

  • 夏日清爽海参鱼丸丝瓜汤

  • 夏日，丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用；用料海参1只巴沙鱼丸100克小丝瓜1条姜片3片盐适量夏日清爽海参鱼丸丝瓜汤的做法1、准备一根泡好的海参。2、巴沙鱼料理机打碎，取出手动摔打。3、锅中煮开生姜水，加入海参段煮开，鱼茸用手握成鱼丸，下到海参汤...
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姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤的做法步骤及图解,美味正宗的姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤做法

  • 姥姥的夏日去火养生汤 冬瓜鱼丸汤

  • 简简单单的家常味道不用高汤和鸡精也能做出好的夏季汤品用料鱼丸15个冬瓜一大块姜片3片花椒少许盐少许姥姥的夏日去火养生汤冬瓜鱼丸汤的做法冬瓜切的厚一些如图大块炒锅里放油加姜片炝锅然后把冬瓜放进去炒到颜色深一些也比较软就可以了不要炒烂了另一个汤锅里面放开水...
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夏日丝瓜汤的做法和图解 好吃的夏日丝瓜汤家常做法

  • 夏日丝瓜汤

  • 嗯(⊙_⊙)，胖砸，家中就我一银儿，每天就是随便做点吃点，丝瓜，夏天清凉解暑嘛，超级清淡，简单方便，没胃口吃饭的时候可以试下。我就随便做做，你们也就随便看看用料丝瓜一根小青菜适量夏日丝瓜汤的做法丝瓜切片放快开的水里，水开之后小青菜扔进去，等你感觉青菜熟了就好了，注意什么调料都...
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粤式·苦瓜黄豆猪骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的粤式·苦瓜黄豆猪骨汤做法

  • 粤式·苦瓜黄豆猪骨汤

  • 消暑清热，简单下火，适合夏天，两人份。用料苦瓜1根黄豆1把猪骨2大块盐适量粤式·苦瓜黄豆猪骨汤的做法苦瓜洗净，对半切开去瓤，切小段。黄豆洗净，泡一段时间，能煲得更糯软。猪骨洗净，下锅飞去血水。(这是昨天煲其他汤剩下的脊骨。)将苦瓜、黄豆、猪骨放入瓦煲，加入半煲水，大火煮开转...
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黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做的做法步骤及图解,美味正宗的黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做做法

  • 黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做

  • 滚过汤的鱼一般不会太好吃，想了个办法，让汤也好喝，鱼也好吃😋这次用的是黄骨鱼用料黄骨鱼4条短丝瓜2条姜适量葱几条海天海鲜酱油1小汤匙黄骨鱼滚丝瓜汤，一鱼两做的做法黄骨鱼洗净，丝瓜去皮，葱姜洗净。热油，黄骨鱼甩干水，下锅煎。煎到两边快熟。煎鱼的锅里直接下开水5碗，盖上盖子，开...
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