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干馅的做法食谱

简单易学的罗卜干馅包子美食做法

  • 罗卜干馅包子

  • 小时候，家里会晾晒很多干菜。萝卜、豇豆、茄子、香菜、地瓜……爷爷会用这些干菜丰富我们的餐桌，满足我们的味蕾……儿时的味觉很幸福。尝尝吧，还真有点那个味……用料罗卜干猪肉末香油植物油五香粉少许花椒粉（自制）料酒生抽盐葱姜蒜末酵母面粉罗卜干馅包子的做法罗卜干用水泡...
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包子馅儿—梅干菜肉馅儿的做法步骤及图解,美味正宗的包子馅儿—梅干菜肉馅儿做法

  • 包子馅儿—梅干菜肉馅儿

  • 包子面团分成40克一个剂子，这样的梅干菜馅儿大概可以做40个左右用料梅干菜300克带点肥的瘦肉500克生姜适量葱白适量玉米油适量盐适量蚝油适量老抽适量白糖适量料酒适量白胡椒粉适量五香粉适量玉米淀粉适量包子馅儿—梅干菜肉馅儿的做法将买来的梅干菜摊开，将表面裹的盐份使...
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各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅的做法步骤及图解,美味正宗的各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅做法

  • 各式馅饼——梅干菜馅、紫薯馅、芋泥馅

  • 二师兄太贵了，剩下的红烧肉剁剁包馅饼了😂前几天做的红烧肉，没吃完，老公又出差，看到肥肥的我也吃不下，于是突发奇想😛😛——5到6块红烧肉（剩下的肉到最后只剩油，没有汤汁的那种，要不然不行）然后加了点笋干梅干菜，稍许加点红烧酱油和生抽就可以了。去年11月份中旬做的，一直偷懒，今天终...
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土豆馅饼（老干妈酱馅饼）的做法步骤及图解,美味正宗的土豆馅饼（老干妈酱馅饼）做法

  • 土豆馅饼（老干妈酱馅饼）

  • 好吃的停不下来！（做得时候两手面、拍不了照片）用料土豆两个鸡蛋一个盐糖面粉若干土豆馅饼（老干妈酱馅饼）的做法土豆削皮、切厚片。蒸熟土豆碾碎、加入鸡蛋、盐、糖。搅拌均匀。加入面粉。分几次加入、因为土豆很粘。直到稍微能揉成一个大面团。面团分成小剂子、包上陷。擀成小...
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梅干菜馅饼的做法和图解 好吃的梅干菜馅饼家常做法

  • 梅干菜馅饼

  • 跟同事学做的梅干菜馅饼，又薄又软又香又好吃😋，烙饼的时候是用平底锅，没放油用料面粉500克温水290克食用油（揉面10克，炒馅25克）35克肉糜320克梅干菜（干的）120克生抽25克老抽10克蚝油15克糖25克盐5克淀粉15克水（淀粉水用60克，熬馅140克）200克梅干菜馅饼的做法首先把梅干菜泡上，至少2小...
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梅干菜肉馅，花色馅心的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉馅，花色馅心做法

  • 梅干菜肉馅，花色馅心

  • 用料500克五花肉，提前氽水，切1×1厘米块50克料酒15克老抽35克生抽50克糖300克水1/2茶匙盐200克梅干菜干，洗净泡水1小时后捏干使用，切碎2茶匙淀粉，在小碗内加2汤匙水调开梅干菜肉馅，花色馅心的做法1将五花肉、料酒、老抽、生抽、糖和100克水，以25分/120℃/反勺烹煮。2加入200克水...
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简单易学的霉干菜猪肉馅馅饼美食做法

  • 霉干菜猪肉馅馅饼

  • 此方是根据泳歌方子略作调整，谢谢泳歌的好方子。用料面粉500g水280g猪肉馅350g霉干菜（干的）100g大葱100g葱末10g姜末10g花生油量要大些生抽少许料酒少许细盐适量霉干菜猪肉馅馅饼的做法将水倒入面中，用筷子搅成面絮，下手揉成光滑柔软的面团。(盆上扣个盆保湿)松弛1小时以上。...
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「素食」素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅的做法步骤及图解,美味正宗的「素食」素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅做法

  • 【素食】素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅

  • 用料萝卜干一把香芹5根豆腐干4块姜末少许生抽2勺面粉250克酵母粉5克泡打粉1克白糖5克温水120克【素食】素馅包子--芹菜萝卜干馅和圆白菜油条馅的做法面粉，白糖和泡打粉放在盆里搅拌均匀，用少许温水将酵母粉化开至无颗粒倒在面粉中，在慢慢分次将剩下的水加到面粉中，直到和成一...
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晒干萝卜干虾皮包子馅的做法步骤及图解,美味正宗的晒干萝卜干虾皮包子馅做法

  • 晒干萝卜干虾皮包子馅

  • 用料晒干的萝卜干两把虾米50克生抽1勺蚝油1勺老抽1勺油20克辣油少许糖半勺胡椒粉少许葱末适量香油少许晒干萝卜干虾皮包子馅的做法晒干萝卜干水浸泡开，滤干水分，先切成丝再切成丁放碗里，准备虾皮虾皮倒入萝卜碗里加入全部调料拌匀就可包包子了嘎嘣脆的萝卜干伴着海鲜味的小...
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简单易学的老干妈肉馅馅饼美食做法

  • 老干妈肉馅馅饼

  • 老干妈香辣的味道，和面粉的香糯完美的结合。再配上一碗清粥豆浆最棒了用料猪肉面粉木耳老干妈老干妈肉馅馅饼的做法面粉用水鸡蛋和成面团（稍微和软一点），要是喜欢也可以加一点牛奶进去，更香。然后把面团放在一边醒20分钟左右猪肉切碎，加蛋清、姜粒、生分、胡椒粉腌制10分钟。木...
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干豆腐肉馅的做法和图解 好吃的干豆腐肉馅家常做法

  • 干豆腐肉馅

  • 用料干豆腐1张淀粉1大勺料酒1小勺鸡蛋1个蚝油1小勺五香粉1小勺生抽2小勺老抽1小勺葱花3小勺姜沬1小勺盐2小勺干豆腐肉馅的做法肉馅放入葱花，姜沫，五香粉，料酒，盐，酱油，玉米油4小勺，鸡蛋1个，蚝油1小勺，一个方向搅拌均匀，备用肉馅搅拌好了，备用用干豆腐卷好，放入锅里蒸25分钟，5分钟以后...
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馅饼（雪菜肉馅，梅干菜）（小美）的做法步骤及图解,美味正宗的馅饼（雪菜肉馅，梅干菜）（小美）做法

  • 馅饼（雪菜肉馅，梅干菜）（小美）

  • 用料馅饼饼皮：中筋面粉500克水285～290克盐5克油10克馅饼（雪菜肉馅，梅干菜）（小美）的做法➖➖➖➖➖➖➖面饼皮➖➖➖➖➖➖➖1⃣🔸中筋面500克➕水285～290➕盐5克➕油10克，揉面模式3分钟，醒面一个小时以上。2⃣🔸分成90克一个，每个撵成圆形。1⃣🔸90克一个面团撵成饺子皮状。2⃣🔸放...
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梅干菜馅的做法和图解 好吃的梅干菜馅家常做法

  • 梅干菜馅

  • 这个不难做，但必须提前炒制，肉要相对肥一些。用料五花肉适量梅干菜适量生抽适量白糖克盐适量蚝油适量老抽适量豆腐干适量鲜笋适量白胡椒适量料酒适量梅干菜馅的做法开始步骤跟调其他馅料差不多，五花肉切小丁，多切少斩，比买的肉馅略粗些。放入蚝油，老抽生抽，白胡椒，盐，香油等，根据自...
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笋干肉包馅的做法和图解 好吃的笋干肉包馅家常做法

  • 笋干肉包馅

  • 用料笋干10000克猪肉（前腿肉）500克盐15克味精或鸡精30克生抽2勺老抽1勺蚝油1勺糖50克猪肉不肥的话加食用油，笋子需要油30克料酒2勺生姜碎末5片笋干肉包馅的做法搅碎猪肉和泡发好的笋干。混入列出的所有调料，搅拌均匀。小贴士由于第一次贴，没有保留图片。...
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梅干菜肉馅的做法和图解 好吃的梅干菜肉馅家常做法

  • 梅干菜肉馅

  • 远在他乡的时候很想念老家的缙云烧饼，于是就自己研究了梅干菜肉馅，从此以后就再也没有吃过路边摊的缙云烧饼了。用料梅干菜五花肉生抽老抽蚝油（可放可不放）小葱白砂糖梅干菜肉馅的做法准备好剁碎的五花肉，锅里放入适量猪油，爆炒一会然后依次放入生抽，老抽，蚝油（可放可不放）翻炒一会...
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简单易学的梅干菜肉馅馅饼美食做法

  • 梅干菜肉馅馅饼

  • 用料梅干菜五花肉葱面粉糯米粉/泡打粉梅干菜肉馅馅饼的做法梅干菜提前浸泡半天。五花肉、葱、沥干的梅干菜皆切成沫加油、盐混合在一起。面粉加糯米粉或者泡打粉揉成面团(加糯米粉口味略微粘牙，泡打粉口味略微酥松，可以根据个人喜好添加)。揪取少量面粉用手指弄成圆形面皮...
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葡萄干馅的做法和图解 好吃的葡萄干馅家常做法

  • 葡萄干馅

  • 家里的葡萄干太多啦，消耗一下。做酥派的馅料，放面包里也不错。用料葡萄干适量水与葡萄干等量淀粉适量苹果醋适量糖适量盐适量玉米油适量（10克左右）葡萄干馅的做法葡萄干洗净，放入锅里，锅里加入与葡萄干等量的水煮开了，中小火煮4-5分钟。放入适量的水淀粉（玉米粉），等其慢慢的浓稠后，...
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干肠馅包子的做法和图解 好吃的干肠馅包子家常做法

  • 干肠馅包子

  • 补充一下成品图片，这个量我蒸了21个大肉包！用料干肠调料3.5g猪肉馅700g北京二锅头21g盐12g香油2g红烧酱油（最好用酱油，家里没有了）14g味精10g葱姜水2.5碗(根据自己的肉馅吸水程度)以上是馅料面粉700g酵母7g白糖7g水（30度浸泡酵母）150g水200g以上是面团干肠馅包子的做法肉用绞馅...
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山楂馅饼干的做法和图解 好吃的山楂馅饼干家常做法

  • 山楂馅饼干

  • 用料山楂条适量鸡蛋3个鸡蛋清个低筋面粉适量泡打粉适量糖少量山楂馅饼干的做法鸡蛋清用打蛋器打发一下就可以，可以放点糖，也可不放放入泡打粉，低筋面粉，揉成面团取一小块面团，捏成面皮，擀成面皮也可以面皮中间放入碎山楂，多放点，包住小贴士我是为了消耗鸡蛋清，山楂条，试的这个方子，...
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干菇炒馅的做法和图解 好吃的干菇炒馅家常做法

  • 干菇炒馅

  • 日常减盐，试试这款六月鲜轻盐酱油。用料六分瘦猪肉300g泡发干菇（姬松茸、榛蘑、红蘑）300g白洋葱1个酱油2勺老抽1勺蚝油2勺十三香1茶勺白胡椒粉1茶勺鸡粉1勺盐3克糖3克葱姜水50ml干菇炒馅的做法20g生姜、20g大葱，加50ml水，用料理机打成葱姜水。猪肉馅加入葱姜水，搅拌均匀，静置入...
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笋干包子馅的做法和图解 好吃的笋干包子馅家常做法

  • 笋干包子馅

  • 用料笋干200克猪肉500克料酒1勺生抽5勺耗油5勺老抽少许白糖1勺胡椒粉少许五香粉少许葱一把干香菇150克姜少许笋干包子馅的做法把肉剁成肉末，香菇切碎，葱切细，葱白，葱花葱白分开，姜切末放油，葱白，姜末，香菇，笋干炒熟装盘放油，肉末，少许姜末，胡椒粉，炒到肉变白，放去刚炒好的笋干，放入料酒，...
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奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）的做法步骤及图解,美味正宗的奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）做法

  • 奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）

  • 用料奶油奶酪65克黄油50克马苏里奶酪芝士适量糖粉30克鸡蛋1个低筋面粉180克食用色素适量奶粉15g蔓越莓干/芝麻适量奶酪饼干（芝士馅/红豆馅）的做法把黄油跟奶油奶酪放在一个无水无油的盆里室温软化（软化！！不是液化！！！）分3次将糖粉蛋液加入黄油里打发选自己喜欢的色素加入已经打发的...
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菜干包子馅的做法和图解 好吃的菜干包子馅家常做法

  • 菜干包子馅

  • 用料猪肉500克菜干适量葱花适量姜茸适量辣椒适量酱油4勺蚝油一勺老干妈适量油少量盐适量蒜适量菜干包子馅的做法先准备好肉碎放入姜蒜辣椒老干妈盐酱油蚝油调味依次放入香菜和葱花顺方向搅拌均匀闻到香味馅料就差不多够味了也可用其他方式试味最后放入菜干搅拌均匀即可小...
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梅干菜馅饼的详细做法大全,简单又营养的梅干菜馅饼做法

  • 梅干菜馅饼

  • 前一阵子在《向往的生活》中梅干菜的出现让众多明星口水直流，今天给大家安利一种梅干菜的做法，梅干菜不仅能做扣肉，还能做馅饼哦。用肥肉膘煸炒出来的油来炒梅干菜，特别入味，而且肉渣一点都不腻，一口咬下去特别香。而且在煎烤的时候也不用油，馅里的油可以充分使馅饼成熟，又香又软...
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月饼馅饼干的做法和图解 好吃的月饼馅饼干家常做法

  • 月饼馅饼干

  • 其实我不喜欢吃月饼，我只喜欢吃外面的那层皮，加里面的咸蛋黄，可是我又不喜欢吃咸蛋，不过我倒经常吃饼干，自己却从来没有做过，没想过，第一次尝试，使用的工具竟是平底锅，我为自己感到荣幸。小饼干做出来的效果还不错，口感上稍微欠缺，因为它不是像饼干那样爽脆，而是像法国木头面包那样韧...
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