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茼蒿烧蛤蜊的做法食谱

茼蒿烧蛤蜊的做法和图解 好吃的茼蒿烧蛤蜊家常做法

  • 茼蒿烧蛤蜊

  • 这道菜我只能给自己打60分，不是自己水平问题，而是原材料问题。我早就说过我住的农村地方盒装豆腐都买不到，更不要说蛤蜊这种“高档货”是想都不要想了。所以只买了外面那种干的蛤蜊，干货还是没有新鲜的来得鲜，虽然加了高汤和鸡精还是觉得这道菜还欠点味道，而且肉质也是非常的老...
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丝瓜烧蛤蜊的做法和图解 好吃的丝瓜烧蛤蜊家常做法

  • 丝瓜烧蛤蜊

  • 进入伏天，每天挥汗如雨，丝瓜是夏季首选素菜之一。和海鲜里面的蛤蜊搭配烧制，口感“鲜，香”！比鸡汤还好喝！用这道汤菜浇面条～绝了！用料丝瓜3根蛤蜊750克姜3片盐15克葱一根山茶油（或色拉油）30克丝瓜烧蛤蜊的做法肉蛤（一般海鲜摊上卖的已经吐完沙了）淘洗两边，倒入菜框沥水。锅中放冷水或...
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茼蒿拨烂子（粉蒸茼蒿）的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿拨烂子（粉蒸茼蒿）做法

  • 茼蒿拨烂子（粉蒸茼蒿）

  • 用料茼蒿把面粉克盐克五香粉茼蒿拨烂子（粉蒸茼蒿）的做法茼蒿洗净切段，晾干，拌入面粉，趁热上笼蒸8分钟即可。锅里放点水，放点酱油，盐，五香粉，芝麻酱煮开，放入醋，搅拌均匀，关火。吃的时候蘸这个调料吃。...
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简单易学的芋头文蛤茼蒿汤美食做法

  • 芋头文蛤茼蒿汤

  • 用料芋头500克文蛤200克茼蒿200克蒜头2瓣食用油盐料酒味精芋头文蛤茼蒿汤的做法新鲜的芋头去皮，切片，茼蒿切段起油锅，油热后，下入蒜末煸炒出香味下入芋头片大火翻炒至边缘透明，烹入料酒放入文蛤，添加没过的水，大火煮开转转中火炖煮炖至芋头软烂，文蛤开口，加入茼蒿段煮开调入适量盐...
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糊茼蒿的详细做法大全,简单又营养的糊茼蒿做法

  • 糊茼蒿

  • 用料茼蒿1把米粉10克盐适量香油1勺猪油5克糊茼蒿的做法简简单单...
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茼蒿烧豆腐的做法和图解 好吃的茼蒿烧豆腐家常做法

  • 茼蒿烧豆腐

  • 茼蒿和豆腐一起炒是很家常的做法但唯独妈妈做的让我这个平时不肯吃茼蒿的人也能大口大口地吃得很香秘诀在于豆腐先煎后炒煎过的油香与茼蒿出奇地搭居然有种柴火味的错觉用料茼蒿500g北豆腐300g大蒜姜油生抽蚝油盐茼蒿烧豆腐的做法茼蒿洗净切段姜切丝大蒜切末豆腐切块入加...
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蛤蜊烧面的做法和图解 好吃的蛤蜊烧面家常做法

  • 蛤蜊烧面

  • 用爆炒蛤蜊的汤汁烧面用料蛤蜊蛤蜊烧面的做法爆炒蛤蜊吃完剩10个左右加面和菜煮...
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爽口茼蒿（拌茼蒿）的做法步骤及图解,美味正宗的爽口茼蒿（拌茼蒿）做法

  • 爽口茼蒿（拌茼蒿）

  • 茼蒿用料茼蒿250克油（煮菜）3ml盐（煮菜）2克盐（拌菜）3克香油3ml葱1根蒜2瓣红辣椒1个糖3克熟芝麻5克爽口茼蒿（拌茼蒿）的做法茼蒿250克，青葱1根，蒜2瓣，红辣椒2个如图盐，植物油，糖，香油，熟芝麻无无无如图...
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蛤蜊烧鸡的做法和图解 好吃的蛤蜊烧鸡家常做法

  • 蛤蜊烧鸡

  • 用料鸡腿6个蛤蜊半斤洋葱1个青椒三个小米椒3蛤蜊烧鸡的做法鸡腿去骨切小块，加小半瓶鱼生酱油，一点黄酒下油，爆洋葱，然后鸡肉，黄酒，一点老抽，糖，加水没过鸡肉，然后煮一会，稍稍收汁，然后倒入蛤蜊，煮到嘴全部张开，放入青椒，如果喜辣，这里放几个小米椒微微煮一下，加盐调味、出锅...
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蛤蜊烧鸡翅的详细做法大全,简单又营养的蛤蜊烧鸡翅做法

  • 蛤蜊烧鸡翅

  • 时间：约20-25分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料鸡翅中7.8个蛤蜊300g洋葱丝40g生姜3片蒜4瓣料酒50g生抽16.6g老抽6.7g小葱2根盐25g八角（大料）2个桂皮1块香油少许熟白芝麻根据口味添加蛤蜊烧鸡翅的做法把蛤蜊用清水洗净后，在盐水里浸泡3小时，滴几滴油。把洗干净的鸡翅，用刀划上3刀，备...
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泰式烧蛤蜊的做法和图解 好吃的泰式烧蛤蜊家常做法

  • 泰式烧蛤蜊

  • 从泰国人写的菜谱上学来的用料蛤蜊500g朝天椒4只小葱一把蒜末一勺蔗糖一勺鱼露一勺蛤蜊汤（清水可代替）一碗蚝油半勺青柠檬一个泰式烧蛤蜊的做法蒜末辣椒末小葱末放入油锅中煸炒至蒜末金黄放入蛤蜊翻炒逐渐放入蛤蜊汤鱼露蚝油蔗糖炒到蛤蜊张开关火出锅出锅后挤上青柠檬汁...
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清炒茼蒿（蒜末茼蒿）的做法步骤及图解,美味正宗的清炒茼蒿（蒜末茼蒿）做法

  • 清炒茼蒿（蒜末茼蒿）

  • 快手菜哟～一人食或者家庭份都可以～健康美味又好看～用料茼蒿1把蒜末3瓣油1勺（炒菜勺）盐半匙（我家调料罐是八宝粥罐，也是里面那种塑料匙）清炒茼蒿（蒜末茼蒿）的做法把茼蒿洗干净呀～不用切的，就整根就好，炒出来摆盘很好看的～热油，八成熟时放茼蒿，翻炒至变色（变成超好看的翠绿色）放蒜末，继续翻炒，...
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茼蒿（蒿子秆）烧带鱼的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿（蒿子秆）烧带鱼做法

  • 茼蒿（蒿子秆）烧带鱼

  • 这个菜最好用国产鲜带鱼。国产带鱼特点就是眼睛是黑色的！如何辨别带鱼是否新鲜呢？1、眼睛要清晰明亮。2、身体结构完整，鱼皮没有破损。3、味道闻起来不要有浓重的鱼腥或者腥臭味。4、用手捏一捏鱼身，肉质有弹性。用料带鱼500克蒿子秆1把葱1根蒜（大瓣）6瓣姜丝适量老抽1小勺味极...
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茼蒿两吃：茼蒿梗炒瘦肉的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿两吃：茼蒿梗炒瘦肉做法

  • 茼蒿两吃：茼蒿梗炒瘦肉

  • 虽然湖北的藜蒿很好吃，但毕竟这是在东北。每次吃茼蒿，最讨厌叶子和梗纠缠在一起，熟的时间也不一样，口感差距很大。于是这次饭勤快，把茼蒿和叶子分开来做，一种蔬菜，做出两道菜来。(⁎⚈᷀᷁ᴗ⚈᷀᷁⁎)用料茼蒿1把香油1勺油适量盐适量生抽1勺猪瘦肉一坨葱花适量茼蒿两吃：茼蒿梗炒...
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茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子做法

  • 茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子

  • 第一次尝试包茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅的饺子味道蛮好的非常成功用料猪肉馅500克葱适量姜适量食盐适量茼蒿750克蛤蜊500克面粉适量味极鲜适量香油少许茼蒿蛤蜊肉＋猪肉馅饺子的做法所需食材蛤蜊放入锅里加一点点水煮熟后放凉把肉剥出来蛤蜊汤倒入碗里备用茼蒿洗净空干水后切细小丁...
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茼蒿两吃：凉拌茼蒿叶的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿两吃：凉拌茼蒿叶做法

  • 茼蒿两吃：凉拌茼蒿叶

  • 茼蒿叶特别嫩，但是每次整颗茼蒿一起炒，叶子总是先软烂掉，一点口感都没有，所以这次就把茼蒿叶子和梗分开做，茼蒿叶就用来拌凉菜吧。用料茼蒿把香油勺盐克生抽勺糖克茼蒿两吃：凉拌茼蒿叶的做法茼蒿叶洗净，要多洗几遍哦。锅里烧热水，加入盐煮开。把茼蒿叶放在热水里面迅速的过一下捞...
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茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)的做法步骤及图解,美味正宗的茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)做法

  • 茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)

  • 快速消耗茼蒿的方法除了火锅还有茼蒿麦饭用料茼蒿适量面粉适量蒜适量干辣椒适量盐适量醋适量茼蒿麦饭(粉蒸茼蒿)的做法茼蒿洗净沥干切成一厘米左右小段加入适量面粉抓匀放入蒸锅中大火蒸十分钟左右，蒸太久茼蒿会过软，面粉茼蒿都很容易熟的蒸茼蒿的时候切一些蒜末和干辣椒蒸...
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红烧蛤蜊的做法和图解 好吃的红烧蛤蜊家常做法

  • 红烧蛤蜊

  • 自己做的蛤蜊健康又美味用料蛤蜊500克姜5片蒜10瓣盐看心情干辣椒5个红椒1个生抽看心情蚝油1勺料酒2勺葱2根菜籽油3勺醋半勺红烧蛤蜊的做法蛤蜊用食盐和少许油浸泡吐沙蒜姜干辣椒切成沫热锅冷油姜蒜干辣椒煸炒一下出香味即可然后将洗净的蛤蜊倒入锅中加入所有的配料闷5分...
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茼蒿的做法和图解 好吃的茼蒿家常做法

  • 茼蒿

  • 用料茼蒿把香油勺盐克耗油茼蒿的做法茼蒿清炒...
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茼蒿粥的做法和图解 好吃的茼蒿粥家常做法

  • 茼蒿粥

  • 中午只剩一碗米饭，也没什么菜了，灵机一动，就着家里的食材熬过小粥，再配上点心，一家人吃得美滋滋的，开心😃用料茼蒿半把米饭1碗香肠1根胡萝卜1小段虾皮粉1小勺生姜6片皮蛋1个盐适量茼蒿粥的做法准备好食材，茼蒿洗净沥水切碎，香肠胡萝卜皮蛋切丁备用一碗米饭倒入砂锅，加适量开水煮另...
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堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐的做法步骤及图解,美味正宗的堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐做法

  • 堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐

  • 用料材料：茼蒿、蛤蜊、小香葱、豆腐一块、食用油、食盐堂妈小厨——茼蒿蛤蜊小豆腐的做法茼蒿洗净控干水份切成小段备用，小香葱切末。生蛤蜊用勺子挖出蛤蜊肉，如果蛤蜊闭口太紧，可以放在热水锅里一烫，开口立即捞出去壳。豆腐一块五毛钱滴油热放入香葱爆香加入茼蒿翻炒茼蒿炒到...
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烧蛤蜊的做法和图解 好吃的烧蛤蜊家常做法

  • 烧蛤蜊

  • 用料蛤蜊350克大葱1根彩椒2个姜2片大蒜2瓣胡萝卜1根金针菇1把烧蛤蜊的做法不好意思，烧的时候没有拍图，朋友们凑合看下文本版，我尽量说的明白一点。1.蛤蜊放水里吐沙半天以上，我放了点盐进去。2.油热放姜片，葱白，大蒜爆香，放蛤蜊下锅大火翻炒。3.两三分钟后放豆瓣酱一起炒香。加...
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蛤蜊烧鸡翅的做法和图解 好吃的蛤蜊烧鸡翅家常做法

  • 蛤蜊烧鸡翅

  • 鸡翅借蛤蜊的鲜，蛤蜊借鸡翅的香，这种1+1>2的操作，无需过多食材就可以很好吃，是家常菜最喜闻乐见的搭配。蛤蜊的品种不拘泥，只要是贝类都可以，小鲍鱼、花蛤、文蛤、蛏子，只要新鲜就很好吃。这道菜如果用整只鸡来说会更好吃，但是巴巴一个人做太多了就吃不了，索性用了鸡翅。巴巴是用...
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葱烧蛤蜊肉的做法和图解 好吃的葱烧蛤蜊肉家常做法

  • 葱烧蛤蜊肉

  • 直接用速冻蛤蜊肉和小葱做的快手菜，简单易上手，所需原料也不多，适合新手，从备菜到出锅大概15分钟。用料蛤蜊肉250g小葱一把大蒜5瓣盐适量味精适量葱烧蛤蜊肉的做法小葱切段，蛤蜊肉洗净沥水，蒜切末锅倒肉烧五成热，下小葱翻炒小葱炒软后下蛤蜊肉，翻炒出水，加盐和蒜末水炒到略少的时...
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茼蒿烧带鱼的做法和图解 好吃的茼蒿烧带鱼家常做法

  • 茼蒿烧带鱼

  • 用料带鱼8条茼蒿把淀粉葱姜蒜耗油老抽，糖，盐茼蒿烧带鱼的做法原料准备带鱼洗净沾淀粉（带鱼不用腌制）在5-6成热油中炸出，油温升高复炸一次。锅加油10克，大葱大姜蒜辣椒炒香，加耗油高汤，糖，老抽，盐，烧开下入带鱼，烧开加茼蒿至熟盛出（45秒）带鱼铺在上面。去除姜葱蒜，烧开加淀粉，至粘稠加味精...
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