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永平的做法食谱

永平黄焖鸡的做法和图解 好吃的永平黄焖鸡家常做法
  • 永平黄焖鸡

  • 用料肉鸡1只或半只青红椒2个姜一块蒜6-8瓣草果1个八角3-4个葱2根豆瓣酱1勺料酒2勺酱油3勺食盐1勺味精少许米酒2勺永平黄焖鸡的做法新鲜肉鸡洗干净,砍成小块放入盆,加入三大勺酱油,2勺料酒,腌制一会准备好作料,姜切大片,用刀拍一下,蒜同样,草果磕开,葱切段,干辣椒,八角待用热油开锅,放...
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在家轻松做大菜之永平黄焖鸡的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做大菜之永平黄焖鸡做法
  • 在家轻松做大菜之永平黄焖鸡

  • 2020年9月3日早餐。吃了几天西餐,今天改吃一顿重口味中餐-永平黄焖鸡。昨晚做出来很漂亮,早上卖相就差点了。南京市面上的黄焖鸡米饭是标准的鲁菜,源自济南府“吉玲园”的“百草黄焖鸡”,口味属酱香。而我这次做的永平黄焖鸡是云南大理的特色美食,延续了云南菜中辛辣重口味路...
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简单易学的云南永平黄焖鸡美食做法
  • 云南永平黄焖鸡

  • 选用童子鸡,嫩。用料童子鸡1只800克以上土豆2个莴笋1根大蒜3-5瓣姜3-5片永平黄焖鸡特制调料1包食用油适量云南永平黄焖鸡的做法童子鸡切块,清洗三遍,洗去血水。土豆切小方块。莴笋切小方块。姜切片。大蒜不用切。锅下油烧热,下土豆炸至两面金黄。盛出备用锅中留少量油,下永平...
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永州酿豆腐的做法和图解 好吃的永州酿豆腐家常做法
  • 永州酿豆腐

  • 馅料多放盐,好吃。猪肉要带一点点肥油的瘦猪肉。用料油豆腐皮15个猪肉500克淀粉3勺盐50克葱姜蒜随机永州酿豆腐的做法大力出奇迹,猪肉剁碎。与葱姜蒜混合,加入盐,在盆子里搅拌成馅料。油豆腐皮撕开小口,填入馅料。合上。填满些,免得干瘪。煮。锅中水覆盖锅底,一点点油盐,红绿干辣...
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永泰葱饼的做法和图解 好吃的永泰葱饼家常做法
  • 永泰葱饼

  • 来云南十多年了,在此之前,都是在福州生活,那时候,不知道原来锅边糊,鱼丸,光饼……是福建的特产,也并没有特别想吃。来到云南以后,每年的寒暑假,就迫不及待的回家乡,把这些小吃都吃一遍,或者,就是在淘宝上买一些,虽然口感都不及在当地吃到的,但聊胜于无,总还是能解解馋的。这几天,和光饼,紫...
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炒rose系列:肉丝炒平菇,永远不出错的做法步骤及图解,美味正宗的炒rose系列:肉丝炒平菇,永远不出错做法
  • 炒rose系列:肉丝炒平菇,永远不出错

  • 快手小炒,五分钟搞定。用料平菇一盒猪里脊一小块葱姜蒜若干酱油一勺料酒一勺淀粉半勺炒rose系列:肉丝炒平菇,永远不出错的做法蘑菇泡一泡,洗干净撕成条。腌肉丝:里脊肉切丝,放淀粉、酱油、料酒各半勺,腌五分钟。大火热锅,半勺油,葱姜蒜下锅爆香。中火肉丝下锅反复翻炒至变色。下蘑...
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永和豆浆的做法和图解 好吃的永和豆浆家常做法
  • 永和豆浆

  • 用料水永和豆浆粉白糖永和豆浆的做法准备材料永和豆浆粉加开水来冲,搅拌均匀再加糖搅拌均匀完成...
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永远的港剧,永远的叉烧肉的做法步骤及图解,美味正宗的永远的港剧,永远的叉烧肉做法
  • 永远的港剧,永远的叉烧肉

  • 像我这个年龄的人,每每回忆起港剧,是否就会想到那一句台词:老板,来一份叉烧饭?用料肉咸蛋黄叉烧酱料酒生抽老抽胡椒粉永远的港剧,永远的叉烧肉的做法因为不喜肥肉,所以选择的是纯瘦肉。所幸结果很完美,一点也不柴。这次我做了两种叉烧肉,一种纯肉,一种放了咸蛋黄。放咸蛋黄的肉需...
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永康肉麦饼的做法和图解 好吃的永康肉麦饼家常做法
  • 永康肉麦饼

  • 用料面粉300克盐适量温水170克左右馅料猪肉适量盐适量胡椒粉适量雪菜适量永康肉麦饼的做法这是和好了的面和面照片没拍,我就写一下吧把面粉,盐放在盆子里,水一定要用温水,我这次用的是35度的温水,一只手拿一根筷子,一只手拿着水壶,慢慢的,一边倒一边搅拌面粉。搅拌到面粉抱成团就...
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永远的做法和图解 好吃的永远家常做法
  • 永远

  • 今天用料鸡蛋个永远的做法我们都会玩儿干部道德观念电饭锅后继有人v许比较高的v火锅...
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永州血鸭的做法和图解 好吃的永州血鸭家常做法
  • 永州血鸭

  • 终于get了永州的特色菜起来来学吧其实一点也不难用料鸭1只新鲜鸭血块子姜若干茄子一个青椒若干红椒若干啤酒一罐永州血鸭的做法将所有食材洗净切好。鸭肉切成小块,子姜切片,青椒红辣椒切开热锅放鸭肉,注意这里不要放油,我们要先将鸭肉的油炒出来。翻炒几分钟后放一点点油,将鸭...
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简单易学的永嘉人的永嘉麦饼美食做法
  • 永嘉人的永嘉麦饼

  • 公司请的烧饭阿姨是永嘉人,这几天大家都说想吃麦饼了,趁着午休时间和她学做麦饼。用料面粉3000克五花肉5斤梅干菜2斤咸菜四把食用油300毫升小苏打10克老酒(和面时加)小半碗老酒(加入肉末)小半碗生抽(味极鲜酱油)小半碗大蒜头2个糖若干盐若干鸡精若干永嘉人的永嘉麦饼的做法五花肉...
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森永松饼的做法和图解 好吃的森永松饼家常做法
  • 森永松饼

  • 森永懒人松饼用料鸡蛋一只牛奶100ml森永蛋糕粉150g森永松饼的做法拌匀所有材料,热锅后,不用加油,用勺子舀一勺下锅等到朝上的一面上有较大的气泡时翻面上碟...
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永新烧鸭的做法和图解 好吃的永新烧鸭家常做法
  • 永新烧鸭

  • 永新的菜式我觉得很有特点,少酱油多辣椒,以爆炒鲜香为主,在永新时常吃螺狮泥鳅小河虾,本地的八角丝瓜炒鸡蛋,还有小黄牛肉炒萝卜干,道道都是美味,还有特色的胡萝卜干,我觉得很有创意但是很耐吃。永新血鸭是我吃过最美味的鸭子,后来发现不仅是血鸭,烧鸭也同样非常的好吃。特点是鸭子...
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永安芋包的做法和图解 好吃的永安芋包家常做法
  • 永安芋包

  • 永安的特色小吃之一,芋包煮熟后呈透明状,口感Q弹有嚼劲具且有芋子香气,咬一口满满的内馅,不会包又爱吃这费牙口的美味,想尝试做又苦在外买不到需要的芋子、木薯粉,先后打电话面谈了多回(我这是有多积极😅)做芋包的细节,这次终于在姐妈们的帮助下做出了这道美食,吃过的家人都赞不...
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永康麦饼的做法和图解 好吃的永康麦饼家常做法
  • 永康麦饼

  • 永康麦饼首次亮相😋调出了我要的味道下次不用在外面买了,省的总是边吃边挑出里面肥肉。用料面粉150克梅干菜50克猪肉300克盐2勺白糖5-6克鲜酱油2勺适量永康麦饼的做法五花肉尽量自己剁碎面粉加30温度热水揉匀放边上醒制梅干菜泡好洗浸,锅里加入油爆炒,加入糖,少许盐生抽。面...
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「一碗太平燕」平安永相伴;累坏小厨娘,撑到爷俩嘻嘻赞的做法步骤及图解,美味正宗的「一碗太平燕」平安永相伴;累坏小厨娘,撑到爷俩嘻嘻赞做法
  • 【一碗太平燕】平安永相伴;累坏小厨娘,撑到爷俩嘻嘻赞

  • 太平燕,又名扁肉燕。是用猪腿的瘦肉砸成泥,掺上木薯粉做成的馄饨皮,口感滑嫩,馅里加上荸荠,更添清脆,是福州风俗中的喜庆名菜~当地人一般都是买鲜燕皮,湿软的皮可以直接煮也可以包馅就成了肉燕。但是鲜燕皮不能邮寄,像咱们这外地的只能买干燕皮了感谢现在神奇的互联网,让咱们在家...
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永丰 泆鸭的做法和图解 好吃的永丰 泆鸭家常做法
  • 永丰 泆鸭

  • 用料老鸭姜蒜鲜椒米醋甜酒永丰泆鸭的做法老鸭整好,热锅下油放整只下锅油爆至表面变黄,下快漫过鸭子的水中大火炆煮熟,捞起鸭子斩块姜蒜鲜椒切碎加米醋一点甜酒和盐腌制一会儿,淋在鸭块上,米醋要多点,但酸度自己调节好...
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永康酱豆腐的做法和图解 好吃的永康酱豆腐家常做法
  • 永康酱豆腐

  • 记得小时候,家家户户都做霉豆腐。那个味道实在令人回味!用料豆腐1块盐250克水500克红酒曲50克白酒10克永康酱豆腐的做法把豆腐切成2厘米大的方块,然后一块一块裹好盐。差不多盐都化了,就放到筛网上晒。晒成手抓去感觉硬就可以了。然后装瓶。一层酒曲一层豆腐,最后加入(事先烧好...
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永川豆花饭的做法和图解 好吃的永川豆花饭家常做法
  • 永川豆花饭

  • 胆水豆花,是用来招待客人的。用料黄豆1斤水5斤永川豆花饭的做法料理机磨浆烧开纱布过滤上锅胆水伺候初步成型压一下用刀划开上菜效果就这样蘸水很重要...
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永康薄饼的做法和图解 好吃的永康薄饼家常做法
  • 永康薄饼

  • 用料面粉克猪肉梅干菜永康薄饼的做法面粉揉成团,软一点的好弄猪肉搅碎,拌梅干菜,梅干菜就是咸的所以不需要再加盐了。量的话是十块钱的肉一把梅干菜,大概就是混合之后每块肉旁边都是梅干菜,谁也遮不住谁。开始制作,先取面团擀成面皮。放馅,然后用做包子褶的手法把饼包起来,按压一...
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永安肉粽的做法和图解 好吃的永安肉粽家常做法
  • 永安肉粽

  • 每年还未到端午节,就喃喃着要老妈包大肉粽吃,那是家的味道!今年自己动手做,不知将来儿子会不会想念我这个为娘做的美食呢……用料糯米1500克粽叶50片老抽1勺五花肉500克糖10克左右盐15克左右味极鲜1勺蒜头3瓣海蛎干一把咸蛋黄13个永安肉粽的做法水锅里加热,不要烧开,80度左右,加...
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永泰蛋燕的做法和图解 好吃的永泰蛋燕家常做法
  • 永泰蛋燕

  • 嗯,超级好吃的家常菜过年老妈,舅妈做的吃的念念不忘来做一个吧用料鸭蛋2只农家地瓜粉6-8勺小鲜侣调味汁青菜,海鲜颗永泰蛋燕的做法准备好食材淀粉加水搅拌均匀,加入鸭蛋搅拌,加入小鲜侣(去腥提味)平底锅中小火煎薄片卷起来切段(后面加了虾米)各种配料➕小鲜侣清炒后加入水烧开,入蛋...
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永安鸭干的做法和图解 好吃的永安鸭干家常做法
  • 永安鸭干

  • 小时候的味道,就是美味!这个鸭子是用盐腌制一天,然后用碳火烤干!所以取名鸭干!无需加盐,因为本身就非常咸!这里放的酒比较多,可以去腥,然后翻炒过程中酒味挥发,吃的时候并不觉得酒味重!加上永安黄椒,又香又辣!鸭干最后收汁!为了肉比较干,有嚼劲,越嚼越香!烤干的鸭肉已经差不多熟了,所以以下...
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永嘉麦饼的做法和图解 好吃的永嘉麦饼家常做法
  • 永嘉麦饼

  • 我很喜欢吃妈妈做的麦饼,就好吃之前经常能吃到,现在很少能吃到了,很怀念。用料猪肉克虾皮把梅干菜糖克盐克葱根面粉克生抽永嘉麦饼的做法先将配料炒好备用和面,直到表面光滑为止将面团盖上发酵30分钟切剂子将剂子捏成半圆状将馅料放入然后收口再用擀面杖擀成薄饼预热麦饼机,将...
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