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白果火腿炖黄鳝的做法食谱

简单易学的白果火腿炖黄鳝美食做法

  • 白果火腿炖黄鳝

  • 【端午家宴】白果火腿炖黄鳝——黄鳝是老爸杀的，我不敢，火腿是老爸切的，我切不动，没用啊，手无缚鸡之力！那我做了什么呢？用料云腿3片黄鳝三条白果10粒葱姜蒜适量盐适量料酒适量白果火腿炖黄鳝的做法火腿片儿焯水，白油变成透明之后丢进砂锅，加水，炖20-30分钟，炖出香味。白果焯水，去掉苦...
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火腿炖鸡的做法和图解 好吃的火腿炖鸡家常做法

  • 火腿炖鸡

  • 这是一道食谱菜，火腿菜中的大菜、名菜。母鸡选用农家散养的土鸡，火腿要选带骨带皮的切成片。买300克那种简包装的火腿，用半块就可。用料土鸡整只火腿块150克香菇若干生姜若干红枣适量火腿炖鸡的做法准备食材老母鸡先入大锅水中焯水去血渍。将老母鸡和火腿洗净入砂锅中，加大半...
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鳝鱼火腿煲的做法和图解 好吃的鳝鱼火腿煲家常做法

  • 鳝鱼火腿煲

  • 野生的黄鳝，味道很鲜美用料黄鳝克糖克姜片料酒勺盐克火腿鳝鱼火腿煲的做法鳝鱼洗净切花刀火腿切片姜切片锅里下猪油烧热，放入火腿片煸炒片刻，放入鳝段和姜，倒入少许料酒翻炒变色，加入开水，大火炖开转中火，12-15分钟断火，试一下咸淡，加少许盐少许糖，撒入葱花和胡椒粉上桌...
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「火腿黄鳝汤」好吃的烹饪方法 「火腿黄鳝汤」的地道做法和步骤

  • 【火腿黄鳝汤】

  • 6到8月是黄鳝最为肥美的时候，肉多刺少，鲜嫩肥美，味道最好。在炎热的季节里，不妨吃一些黄鳝，祛除湿气，补中益气。很多人认为黄鳝的土腥味比较重，所以烹饪起来有难度。其实只要搭配万能炖汤神器—金字火腿就没有这个问题啦，没有土腥味，鱼肉鲜嫩好吃，一起来看看具体的做法吧～用料金字火...
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花雕炖黄鳝的做法和图解 好吃的花雕炖黄鳝家常做法

  • 花雕炖黄鳝

  • 鳝鱼中含有丰富的DHA和卵磷脂，它是构成人体各器官组织细胞膜的主要成分，而且是脑细胞不可缺少的营养。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%，故食用鳝鱼肉有补脑健身的功效。它所含的特种物质“鳝鱼素”，能降低血糖和调节血糖，对糖尿病有较好的治疗作用，加之所...
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「火腿黄鳝排骨汤」的做法步骤及图解,美味正宗的「火腿黄鳝排骨汤」做法

  • 【火腿黄鳝排骨汤】

  • 据《本草纲目》记载，黄鳝有补血补气、消炎消毒、除风湿等功效。根据美国试验研究资料，经常摄取卵磷脂，记忆力可以提高20%。故食用鳝鱼肉可以补脑健身。除了红烧之外，还有另一种烹饪方式可以让这种食材的美味最大化。火腿的加入可以去除黄鳝的土腥味，而排骨则更加提出食材的鲜...
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清炖黄鳝的做法和图解 好吃的清炖黄鳝家常做法

  • 清炖黄鳝

  • 用料黄鳝一条蒜半个姜五片葱五根料酒三勺盐3克清炖黄鳝的做法买回黄鳝开热水器用温水洗去粘液。起油锅放姜片，放鳝鱼，开小火，盖盖，有水防溅。煎二分钟倒料酒加水没过鱼身大火开后小火炖十五分钟。加盐撒香菜，出锅。...
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适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段的做法步骤及图解,美味正宗的适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段做法

  • 适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段

  • 用料黄鳝600克姜2小块大蒜2头郫县豆瓣酱2大勺小青椒8个适合厨房小白的红烧黄鳝，鳝段的做法黄鳝600克，洗净切段，用淀粉抓匀郫县豆瓣酱认准丹丹牌老姜，大蒜切小粒起油锅，稍微多放油，高温炒三分钟，加豆瓣酱姜蒜等,炒香加适量水十几分钟收汁应该就可以吃了...
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炖火鸡腿的做法和图解 好吃的炖火鸡腿家常做法

  • 炖火鸡腿

  • 因为我吃素，做给父女俩吃的。查了下厨房，发现没有炖的，都是烤火鸡腿，就想着能不能炖着吃。（结果没拍照）没想到父女俩说很好吃，所以写下来供大家参考。用料火鸡腿1只土豆1个切块大蒜2瓣葱1根姜3片盐适量生抽1勺料酒1勺醋1勺炖火鸡腿的做法开水下入火鸡腿块稍煮一下捞出（因为买的火...
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水果烧黄鳝的做法和图解 好吃的水果烧黄鳝家常做法

  • 水果烧黄鳝

  • 在东北，冬日里很少有卖黄鳝的，遇到了就别放过。传统的烧法无心意，正好是菠萝多的时候。用料黄鳝四条菠萝4+1片白洋葱1只泰椒4根黑胡椒盐糖柠檬汁橄榄蒜香料汁油紫皮洋葱半只水果烧黄鳝的做法鳝鱼洗净切段，白酒，白醋腌制半小时白洋葱和四片菠萝切碎，加入泰椒圈油炒，小火慢炖，备用...
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腊肉炖黄鳝的做法和图解 好吃的腊肉炖黄鳝家常做法

  • 腊肉炖黄鳝

  • 黄鳝，大补啊。特别想念老爸做的这道菜，离家远，就只能自己来了。用料黄鳝2斤肥腊肉一斤姜蒜小红尖椒豆瓣酱白醋腊肉炖黄鳝的做法市场买的5条黄鳝，一斤多点，两人量。市场的师傅没帮着杀了，只能回来自己杀。捏着头，用剪刀把肚子剪开，把肠子去掉就行。开膛破肚，洗干净后斩成3厘米左右...
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黄瓜炖鳝鱼的做法和图解 好吃的黄瓜炖鳝鱼家常做法

  • 黄瓜炖鳝鱼

  • 俗话说“夏日黄鳝赛人参”，小暑前后一个月产的鳝鱼最为滋补味美，有补气养血、温阳健脾等补益功能，夏季吃黄鳝补阳气，待到冬天手脚不冰冷。鳝鱼有益气补血的功效，更有6月黄鳝赛人参的说法，黄瓜烧鳝鱼是经典的吃法，试试吧……用料黄鳝8条1斤多老黄瓜1大根🌱酱料生抽2勺蚝油1勺老抽...
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火腿炖笋的做法和图解 好吃的火腿炖笋家常做法

  • 火腿炖笋

  • 用料笋800克姜片3片火腿4块牛皮肚（炸猪皮）80克火腿炖笋的做法剥笋切块准备火腿，先在热水里焯几分钟准备牛皮肚，切块将笋和火腿，姜片一起炖一个小时以上取出笋切根部，用于制作炒笋丁，剩下切片。重新放入炖锅，再加入牛皮肚，继续炖一小时准备出锅装盘...
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「火腿黄鳝春笋煲」好吃的烹饪方法 「火腿黄鳝春笋煲」的地道做法和步骤

  • 【火腿黄鳝春笋煲】

  • 火腿鳝笋煲是一道春夏传统时令菜，黄鳝肉鲜嫩肥美，时令春笋肉厚汁多，搭配金字火腿上方，三者结合绝对是鲜中的天仙配。用料金字火腿上方100g黄鳝1条春笋2根姜1小块小葱2根黄酒适量小菜心适量【火腿黄鳝春笋煲】的做法金字火腿切片；姜切片。新鲜春笋去老根，剥壳切滚刀块焯水去涩。...
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火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆的做法步骤及图解,美味正宗的火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆做法

  • 火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆

  • 火腿的香味融入沙沙的豆子里，不要太好吃哦~汤也十分鲜美用料火腿蹄髈（肘子）500g白芸豆150g姜片4片火腿蹄髈（肘子）炖白芸豆的做法选火腿的蹄髈部位（有大骨头煲汤十分鲜美）火腿蹄髈切小块洗净备用白芸豆提前一晚泡大，放入电高压锅煮30分钟，捞出备用将姜片，洗好的火腿蹄髈，煮好的白芸豆...
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火腿（咸肉）百叶烧黄鳝的做法步骤及图解,美味正宗的火腿（咸肉）百叶烧黄鳝做法

  • 火腿（咸肉）百叶烧黄鳝

  • 三年前老爸生病动了很大的手术，然后上海的医生说什么什么不可以吃，黄鳝和泥鳅可以多吃点，可是老爷子泥鳅不喜欢吃，唯独黄鳝很喜欢，所以每隔两天就买了野生黄鳝做给他吃，经常吃红烧的也会吃厌了，然后翻着花样做，今天做的就是很喜欢很喜欢吃的汤，分享给大家，也希望所有父母都健健康康...
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白果火腿粥的做法和图解 好吃的白果火腿粥家常做法

  • 白果火腿粥

  • 从小说上学来哒～挺好吃的。没拍图，网上找的。其实我不喜欢放腐竹。用料大米适量水适量新鲜白果一大把老姜一块陈皮少许火腿（切丁）两片白果火腿粥的做法大米淘洗干净，加水泡两小时，备用。泡米的时候，把白果敲壳扒衣，老姜刀背拍松，火腿切丁，陈皮洗净。备用。以上全部丢进锅里，炖就是了...
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莴笋炖黄鳝的详细做法大全,简单又营养的莴笋炖黄鳝做法

  • 莴笋炖黄鳝

  • 鲜美的黄鳝，有人喜欢豆瓣酱蒸，而炖的吃法，你试过了吗？加入了莴笋，更是清脆去腻！用料莴笋2根黄鳝1条辣椒1-2只姜葱适量豆瓣酱一勺胡椒粉一勺莴笋炖黄鳝的做法莴笋去皮切段，辣椒、姜、蒜切碎黄鳝切段起锅热油，六成油温下黄鳝下一大勺料酒、辣椒、姜蒜，继续翻炒3分钟加一勺豆瓣酱、一...
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火腿炖菜的做法和图解 好吃的火腿炖菜家常做法

  • 火腿炖菜

  • 煮火锅剩下些食材，正好从“朴朴”买了火腿，灵机一动不如做个乱炖吧😋用料火腿1块白萝卜1截胡萝卜1截铃铃卷4卷青蒜1根姜5片年糕半条火腿炖菜的做法火腿切厚片，姜切丝。白萝卜、胡萝卜切厚片。青蒜白切斜刀。青蒜叶切段。大白菜切长条。大火热锅下油，调小火下火腿片煸炒至双面...
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简单易学的豆腐白果黄鳝汤美食做法

  • 豆腐白果黄鳝汤

  • 黄鳝可以补血、补气、除湿，富含DHA和卵磷脂，还可降血糖，想减肥的MM可以吃哦。每次我都不敢杀黄鳝，只能由人家处理好，回家洗的时候还心有余悸。用料黄鳝嫩豆腐白果葱姜蒜盐料酒豆腐白果黄鳝汤的做法黄鳝处理干净后切断，嫩豆腐切块，白果用水焯去苦味；所有材料和葱姜蒜，盐一起放入砂...
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素食，白菜炖素火腿肠的做法步骤及图解,美味正宗的素食，白菜炖素火腿肠做法

  • 素食，白菜炖素火腿肠

  • 《去帮助别人吧！》有人问师父：“师父，有些人一辈子为什么会有这么多的贵人，而我没有呢？”师父告诉你们：去帮助别人吧，等到别人回过身来帮助你的时候，那就是你的贵人来啦！记住了，在人间，钱并不能买到你的慈悲，也买不到你的爱，所以贪心的人得不到真诚的感情。我们学佛人要不贪、不恨、不...
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火腿炖黄鳝的做法和图解 好吃的火腿炖黄鳝家常做法

  • 火腿炖黄鳝

  • 一道除了酒，啥调料都不用放的菜用料黄鳝2条火腿半个巴掌大一整块葱2根姜4片蒜半个料酒1-1.5汤勺盐如果你觉得淡可以加点火腿炖黄鳝的做法鳝鱼切段，用沸水烫一下去掉表面的黏液把除了盐之外的所有原料都放到砂锅里，加水盖过黄鳝。不加盖，大火烧开，撇清浮沫。盖上锅盖，开小火，最小...
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火爆黄鳝的做法和图解 好吃的火爆黄鳝家常做法

  • 火爆黄鳝

  • 黄鳝味甘，大温，无毒。功效主治：补益血，治疗口中唾液过多。补虚损。妇女产后恶露淋沥、血气不调、消瘦均可食用。另可以止血，除腹中冷气肠鸣及混痹气，驱除十二经的风邪。患有风恶气、体虚出汗、食肉后消化不良的人，可以食用。另外治各种痔、瘘、疮疡。黄鳝用大火爆炒可以保持肉质...
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简单易学的火腿排骨黄鳝汤美食做法

  • 火腿排骨黄鳝汤

  • 都是吊鲜的一哥，扎堆来袭，鲜到你无法忘怀用料黄鳝500克排骨400克火腿60克生姜5片蒜粒10瓣料酒2勺盐适量火腿排骨黄鳝汤的做法排骨焯水，煲炖一个小时。黄鳝洗净，沸水汆烫后洗去表面白膜，剪成段。火腿清水洗净。黄鳝和火腿加入排骨汤，加入料酒和蒜粒，煲炖半小时。依据各人口味加盐...
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火腿炖黄豆的做法和图解 好吃的火腿炖黄豆家常做法

  • 火腿炖黄豆

  • 小时候家里过年家家都会腌制腊肉，最开心的就是吃到妈妈煲的笋干黄豆腊肉，还会加点海带结，每次吃到都能吃两大碗米饭。现在家家户户很少自己腌制腊肉了，偶尔想起小时候的味道，周末在家自己炖了这个菜。替用金华火腿，香菇干和木耳干…用料黄豆300克猪蹄1只香菇干5-10朵木耳干15克...
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