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司康基本方的做法食谱

司康基本方的做法和图解 好吃的司康基本方家常做法

  • 司康基本方

  • 二猫的司康方子。。。依旧简单粗暴。。外婆生前很爱吃。。。走了这几年也没再做过了。。。还是先记下来。。。万一哪天串说想吃用料低筋面粉500g泡打粉18g冷冻黄油丁110g盐2g鸡蛋2个糖粉90g淡奶油100g牛奶40g果干碎60g司康基本方的做法面粉。。泡打。。冷冻黄油丁。。。...
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基本法式吐司（甜味）的做法步骤及图解,美味正宗的基本法式吐司（甜味）做法

  • 基本法式吐司（甜味）

  • 法式吐司给人一种假日小点心的印象；仅仅淋上枫糖浆，这样简单的款式也不错；但如果搭配大量的水果，再放上一点冰激凌，最后再淋上浓郁的枫糖浆…光是想像是不是就让人雀跃不已呢？——《法式吐司&热三明治》这本书介绍了很多法式吐司和热三明治的方子，让我一点一滴安利给大家吧！...
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基本款吐司自用方子的做法步骤及图解,美味正宗的基本款吐司自用方子做法

  • 基本款吐司自用方子

  • 用料鸡蛋1个黄油30克细砂糖40克盐2克高筋面粉250克酵母5克牛奶170克基本款吐司自用方子的做法前一天将面粉鸡蛋和牛奶混合揉成面团，放保鲜盒里密封放冰箱冷藏第二天取出面团面筋已经初步形成酵母用10g温水搅拌开将面团酵母水糖和盐混合揉搓混合成比较均匀的面团再加入软化...
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サラサラの全麦司康（基础方子）的做法步骤及图解,美味正宗的サラサラの全麦司康（基础方子）做法

  • サラサラの全麦司康（基础方子）

  • 原方来自一位日本作者，容我想起来补上。全麦粉的加入带来サラサラ的松脆口感，提升咀嚼度和满足感，配果酱超搭！如果没有果酱，可以加入你爱的各类干果一起烤制。前次手头没有牛奶，用清水替代牛奶，加入椰蓉和提子干，也是香甜可口，成品就是头图啦。用料薄力粉（低粉）100g中力粉（中粉）100g全...
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基本经典司康几款合集「五种司康之二」的做法步骤及图解,美味正宗的基本经典司康几款合集「五种司康之二」做法

  • 基本经典司康几款合集【五种司康之二】

  • 收录基本经典司康的配料自用制作方法参考这里:蓝莓司康培根葱花司康:司康是快手点心，从备料到完成30分钟内能搞定基本步骤是，粉类拌匀，加入黄油块搓搓，按口味加入不同比例的原味酸奶/鸡蛋/牛奶等切拌均匀，加入香蕉或南瓜或红茶等，切拌均匀合成团即可以入烤箱200度烤15-20分钟各...
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基本司康的做法和图解 好吃的基本司康家常做法

  • 基本司康

  • 突然就很想吃司康用料中筋面粉95克杏仁粉10克蛋液12克鲜奶油20克糖粉15克黄油🧈24克奶酪块（可替换）15g泡打粉/酵母1克｜0.6克牛奶18g盐🧂一小撮🤏基本司康的做法黄油冷冻一会切小块筛入干粉糖分泡打粉切拌（如果黄油搓化在面粉里面就会没有裂纹了..）蛋液加入奶油中混合均匀将液...
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基本白吐司~玉米油的做法步骤及图解,美味正宗的基本白吐司~玉米油做法

  • 基本白吐司~玉米油

  • 一次发酵用料高筋面粉240-250克液体⬇️约150克（蛋+奶）1.鸡蛋1个（带壳60g，去壳52g）2.脱脂牛奶100克（其中50g化糖用，剩余50g直接加入面粉）奶粉15克冰糖20克可减至10g盐2克酵母3克玉米油20克可减至15g基本白吐司~玉米油的做法糖奶液：50g牛奶中加入冰糖，隔水加热至冰糖融化。再坐凉水至...
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面包基本方的做法和图解 好吃的面包基本方家常做法

  • 面包基本方

  • 用料高筋面粉300克液体160克(鸡蛋加牛奶为主，可以改成鸡蛋加椰汁等)我会加点炼奶糖50g酵母3g盐2g(咸方，5g)黄油20到30g面包基本方的做法和面功能，除酵母，全部放进面包机打2次，第三次打加酵母在麵包機發一次做成這樣第三次打完在面包机发酵差不多后，拿出来，做成3，4个这样的卷面团，...
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基本白吐司的做法和图解 好吃的基本白吐司家常做法

  • 基本白吐司

  • 用料中种高筋面粉175克酵母2克水116克主面团高筋面粉75克水49克酵母1克盐3克糖30克奶粉5克黄油25克基本白吐司的做法中种面团揉匀放入冰箱过夜冷藏主面团(除黄油)加入中种揉至粗膜，放入黄油揉至完全拓展发酵至两倍大分三份擀长整形，发酵至八分满180度烤42分钟...
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美善品 基本白吐司的做法步骤及图解,美味正宗的美善品 基本白吐司做法

  • 美善品 基本白吐司

  • 我喜欢基本的白吐司，搭配蒜蓉酱或者自制果酱当早餐就很好吃了，白吐司不需要添加太多油脂或者奶粉，只要正确整形发酵，确实烤熟会成功这里的配方正好450g吐司模一个我是美善品顾问，想了解美善品机器或者学习西点烘焙欢迎与我联系用料新鲜酵母10水+全蛋一个150克糖40g高筋面粉260...
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基础甜味司康、咸味司康的做法步骤及图解,美味正宗的基础甜味司康、咸味司康做法

  • 基础甜味司康、咸味司康

  • 司康饼(scone)，是英式快速面包(QuickBread)的一种，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石(StoneofScone)或命运之石(StoneofDestiny)的石头而来的。用料面粉500克砂糖150克（咸味司康只要75克）鸡蛋3只（咸味司康4只）发酵粉20克黄油150克牛奶250克盐（咸...
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柏翠面包机蔓越莓吐司自用基本方的做法步骤及图解,美味正宗的柏翠面包机蔓越莓吐司自用基本方做法

  • 柏翠面包机蔓越莓吐司自用基本方

  • 柏翠6900。平时固定用的基本方子，想吃葡萄干就换成葡萄干，或者换成蜜豆。想要抹茶味或者巧克力就放一点对应的粉进去。想吃原味就不加东西进去----实在是。。。呃，跟我一样懒的同学可以参考。方子来源于薄灰星冰乐等老师和不知道哪里乱看的食谱综合后自己瞎放材料实验而来。...
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基本吐司的做法和图解 好吃的基本吐司家常做法

  • 基本吐司

  • 从小红书上看到的方子，做了几次都很不错，怕以后忘了找不到配方，就先写下来。用料高筋面粉270克牛奶115克(可以根据面粉的吸水性调节110-120)全蛋液36克奶粉12克炼乳10克细砂糖45克盐2克淡奶油8克(没有可以不加)无盐黄油25克基本吐司的做法除黄油之外的全部揉出厚膜加入黄油...
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基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康的做法步骤及图解,美味正宗的基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康做法

  • 基础甜司康及奶酪司康和巧克力司康

  • 藤田千秋：“司康饼存在许多不同的口味和形态。通常，我会将具有意大利风味的叫做司康饼，将咖啡店常见的粗粒、简易、类似美式风味的点心称为软曲奇。不论司康饼还是软曲奇，在西饼店或咖啡店都可以轻松购得。”司康即为软饼干，不承认也罢，实际上就是一样东西。想吃软饼干了，就做司...
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基础司康的做法和图解 好吃的基础司康家常做法

  • 基础司康

  • 用料低筋面粉420克白糖60克无铝泡打粉10克盐2克黄油150克纯牛奶230克葡萄干65克鸡蛋1只基础司康的做法面粉、白糖、盐、泡打粉过筛混合均匀冷冻黄油切成小块将黄油倒入面粉中，用手抓成细砂粒状。注意：黄油用手指捏碎与面粉混合均匀，要保持黄油较硬状态，颗粒不能太小。倒入牛...
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基本吐司（三斤模具）的做法步骤及图解,美味正宗的基本吐司（三斤模具）做法

  • 基本吐司（三斤模具）

  • 加了猪油的吐司，可以突出麦香和甜味！用料高筋面粉625克鲜酵母20克海盐13克三温糖50克奶粉25克全蛋液33克水425克猪油8克黄油25克基本吐司（三斤模具）的做法除猪油和黄油之外所有混合，厨师机低速混合成团后开6档，直到形成8成扩展，加入猪油和黄油，低速3档混合2分钟，再转6档混合到完全...
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基本款吐司的详细做法大全,简单又营养的基本款吐司做法

  • 基本款吐司

  • 锻炼小臂💪的好方法。从纯手动到半自动，再到全自动，我感觉已经可以对吐司说点什么了用料高筋面粉250克基本款吐司的做法1⃣️中种：高筋粉175牛奶70酵母3鸡蛋一个水30左右调成偏软的面团，发酵两倍大，冰箱冷藏一夜2⃣️主面团：高筋粉75砂糖50盐3黄油50第二天中种回温发酵半小时，撕成小...
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炸鸡炸猪排基本方法的做法步骤及图解,美味正宗的炸鸡炸猪排基本方法做法

  • 炸鸡炸猪排基本方法

  • 最近很喜欢玉米油炸一切…用料猪排/鸡翅五片，10个玉米油适量炸的时候能盖没即可炸鸡炸猪排基本方法的做法洗净食材…撒黑胡椒和盐捏一下…打入一个鸡蛋捏一下…撒一大勺淀粉捏匀…放一会儿吧…玉米油加热到一根筷子🥢进去上面起泡泡…腌好的食材裹上面包糠…开炸…看着火...
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简单易学的日本酒店司康方美食做法

  • 日本酒店司康方

  • 用料黄油165克低筋面粉280克泡打粉5克鸡蛋1个盐一小捏克细砂糖28克酸奶80克日本酒店司康方的做法混合液体黄油粒和粉类混合搓成小疙瘩液体和小疙瘩混合面团整理成2.5厘米厚的面饼切模造型入烤箱180度25分钟...
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草本司康的做法和图解 好吃的草本司康家常做法

  • 草本司康

  • 有淡淡的草叶香，乳酪香。不甜，老少皆宜，男女皆宜！！！用料罗勒粉1/2小勺低粉200g泡打粉2小勺无盐黄油50g白糖30g芝士粉50g荷兰芹粉1/2小勺牛至1/2小勺鸡蛋1个牛奶50CC蛋液适量，刷表层用。草本司康的做法把低粉和泡打粉混合，放入面盆里。面盆里加入黄油，一边用刮板切割，一边把面粉拨到...
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简单易学的基本土司方子美食做法

  • 基本土司方子

  • 来自君之用料水145克鸡蛋20克盐（比君之的减量）1/4小勺糖（试过增加10克，甜度变化不大，建议别改）40克奶粉（试过多一些，貌似会增加面团粘手度）12克以上先用筷子搅拌好高粉270克酵母（比君之的减量了，因为会酸）1小勺以上加入后再用筷子搅拌好，放入面包机面包机40分钟，中间10到20分钟加黄油黄...
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基本款寿司的做法和图解 好吃的基本款寿司家常做法

  • 基本款寿司

  • 自从娃上学后，春游、秋游、美食分享会...都需要老母亲一展身手。冷了、常温放半日都不影响口感的菜品真不多，所以我基本选择做寿司...用料米饭米1：水1.5鸡蛋个肉松克海苔片片黄瓜根火腿根胡萝卜盐糖白醋淀粉卷寿司的竹帘基本款寿司的做法煮一锅白米饭，要干一些，不能成坨，我家的...
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基础司康 Scones的做法步骤及图解,美味正宗的基础司康 Scones做法

  • 基础司康 Scones

  • 做了很多scones的方子，只有《Baking》里的方子最好。专业的烘焙教材没有随意的删减用料和用量，就是不一样。按原方子转载。用料高粉600g低粉600g糖粉150g盐12g无铝泡打粉36g黄油480g鸡蛋180g（留一点刷表面）牛奶540g葡萄干300g基础司康Scones的做法高粉、低粉过筛，加入糖粉、盐...
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司康小教程—基础奶油司康的做法步骤及图解,美味正宗的司康小教程—基础奶油司康做法

  • 司康小教程—基础奶油司康

  • 用料中筋面粉160克泡打粉8克盐2克细砂糖35克黄油40克全蛋液50克牛奶30克香草精5ml司康小教程—基础奶油司康的做法准备材料准备材料步骤1材料过筛，加入黄油手搓至图片状态倒入牛奶，蛋液，香草精混合成面团使用切刀叠、翻、压面团，整形成1.5—2公分厚度的面饼，用5—6公分的模具...
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面包方（适用于基本甜软面包吐司）的做法步骤及图解,美味正宗的面包方（适用于基本甜软面包吐司）做法

  • 面包方（适用于基本甜软面包吐司）

  • 作为一颗小白菜，这个面包方子自我感觉成功率高，松软可口，几乎做的大多数甜软面包都适用。对于汤种，中种，酵头啥的都只处于字面理解，还是实践出真知，这个方子我用下来觉得很适合我！用的是最基本的料鸡蛋，面粉，油，糖，水。我自己的喜好是鸡蛋，高粉+低粉（又有嚼劲还松软），黄油（不过在断黄油的...
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