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鲜香豆豉鸭的做法食谱

鲜香豆豉鸭的做法和图解 好吃的鲜香豆豉鸭家常做法

  • 鲜香豆豉鸭

  • 用料光鸭半只杏鲍菇1个姜3片小香葱3根八角2个豆豉酱1大勺醪糟汁3大勺老抽少许糖鸡粉鲜香豆豉鸭的做法光鸭洗净改刀成块，入凉水锅，上火，水开后，捞出光鸭，用热水冲净鸭子表面的血沫杏鲍菇切食指粗细的条备用，香葱打结备用取不沾锅，将鸭块皮朝下放入，同时放入姜片，小火，将鸭皮里的油逼...
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豉香鲜腐竹的做法和图解 好吃的豉香鲜腐竹家常做法

  • 豉香鲜腐竹

  • 腐竹这么拌非常好吃，，充份体现腐竹的豆香味，葱香味用料鲜腐竹150克大葱丝50克葱花5克小米椒1个蒸鱼豉油2勺香油半勺豉香鲜腐竹的做法准备好需要的食材，腐竹冷水解冻化开，清水冲洗一遍，攥干水份锅里加入食用油，下入葱丝小火炸至金黄色腐竹放入碗中，加入葱花，小米椒，蒸鱼豉油，葱油翻拌...
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豉油鸭？？的做法和图解 好吃的豉油鸭？？家常做法

  • 豉油鸭？？

  • 翻开冰箱，发现从家里带来的鸭肉，于是简单做一下，超级下饭的一道菜，做法简单用料酱油适量水莫过鸭子糖冰片红糖三分之一陈皮适量姜适量八角一到两个豉油鸭？？的做法鸭肉整个放锅里放姜煎一下，然后倒水开始煮。煮到表皮上色，收汁，出锅。晾凉斩块中途注意翻锅，越到最后，颜色就越深...
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豉油鸭的做法和图解 好吃的豉油鸭家常做法

  • 豉油鸭

  • 用做豉油鸡的方法做豉油鸭，结果一样的赞~用料鸭半只生油一碗老抽半碗广东米酒半碗冰糖适量片糖一片水二碗半豉油鸭的做法鸭半边热油锅里煎注意别破皮皮煎至金黄放全部配料盖盖焖20分钟左右每五分钟翻边浇汁一次收汁上盘放冷斩块摆盘...
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发酵鲜豆豉的做法和图解 好吃的发酵鲜豆豉家常做法

  • 发酵鲜豆豉

  • 用料新黄豆1000克发酵鲜豆豉的做法新黄豆1000克捡去杂质洗干净后用无油的盆子泡上两天泡的豆子中间换两次清水泡涨的豆子倒掉水后上蒸锅锅子蒸屉必须无油锅底下的水要放足中大火上汽后四十分钟左右关火后亲手捏一颗豆能捏碎了就可以了等豆豆温度不烫手了就倒入无油无水的...
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豆豉鲜蚵的做法和图解 好吃的豆豉鲜蚵家常做法

  • 豆豉鲜蚵

  • 用料牡蛎150克豆豉10克青蒜1根大蒜3瓣小米椒1个嫩豆腐1盒酱油2勺白糖1小勺黄酒1勺香油1小勺豆豉鲜蚵的做法准备食材，市场有卖剥好了壳的鲜牡蛎的，把牡蛎洗净，开水中汆烫后捞起沥干，我的是带壳蒸熟剥的肉，所以就不展示汆烫这一步了。青蒜、大蒜、小米椒洗净切末备用。嫩豆腐切...
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豆豉鸭的做法和图解 好吃的豆豉鸭家常做法

  • 豆豉鸭

  • “鸭肉性味甘、咸、平，微寒，功可滋阴补血、益气利水消肿”，夏天食用特别适合。好吧，我编不下去了。最近因为有本地有验出猪瘟，所以本地的屠场都关闭消毒去了，没有新鲜的猪、牛、羊卖。我家这几天都吃鱼和禽类为主。不过话说回来，广东人确实是比较喜欢在夏天吃鸭肉，因为鸭肉微寒去...
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色香味兼具的豆豉红焖鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的色香味兼具的豆豉红焖鸭掌做法

  • 色香味兼具的豆豉红焖鸭掌

  • 个人很喜欢吃这种可以慢慢啃的菜💕，赶脚是一种享受👄可以放慢吃饭的速度，特别适合想降速的朋友们，几乎零失败的做法，非常简单，可以用来做各种肉菜，因为真的很简单所以没有拍步骤图，亲们看一下做法基本就会了，试试哦！用料鸭掌15只洋葱四分之一个生姜4片料酒适量红烧汁3勺香叶3片桂...
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鲜豆糯香鸭的做法和图解 好吃的鲜豆糯香鸭家常做法

  • 鲜豆糯香鸭

  • 用料腊味鸭糯米豌豆姜葱花椒鲜豆糯香鸭的做法坐一锅水姜拍碎、葱挽结、花椒小勺、料酒少许入锅，煮开后放凉至温水状，将腊味放入浸泡约半个钟备用另起蒸锅姜拍碎、葱挽结、花椒小勺加入水中，将1中腊味鸭洗净用两支筷子支撑鸭身至伸展状(先支撑再蒸可防止鸭肉收缩卷曲)放入蒸...
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香到没朋友的豆豉焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的香到没朋友的豆豉焖鸭做法

  • 香到没朋友的豆豉焖鸭

  • 豆豉和鸭子搭在一起，那就是绝味的香。尤其鸭子炒出油后，再和豆豉一起翻炒，一点白酒，那就是香飘满屋用料鸭子1只姜1大块蒜6颗豆豉3勺生抽4勺老抽2勺南乳3块腐乳1块白胡椒粉1/3勺白酒1勺冰糖1把香到没朋友的豆豉焖鸭的做法先准备配料：豆豉洗净、蒜、姜鸭子洗净砍好，放点姜片、盐...
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豆豉蒜蓉鸭的做法和图解 好吃的豆豉蒜蓉鸭家常做法

  • 豆豉蒜蓉鸭

  • 老妈做的，超级香！用料鸭子1只蒜头很多豆豉蒜头的一半姜片五六片白酒或广东米酒老抽蚝油冰糖花生油开水豆豉蒜蓉鸭的做法准备一只鸭子，鸭心鸭肝鸭肾鸭掌切出来放一边准备蒜头切碎但是不要太碎不要切成蒜蓉放入豆豉（豆豉买来后用油炒过会更香）切几片姜把蒜头豆豉姜片搅拌好把鸭...
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紫苏豆豉鸭的做法和图解 好吃的紫苏豆豉鸭家常做法

  • 紫苏豆豉鸭

  • 前几天去男票家吃饭，他妈妈做了一道巨巨巨香的豆豉鸭.......回来之后自己网上找菜谱试着做.....用料紫苏几片鸭四分之一只豆豉一勺姜几片蒜五六瓣老抽1勺生抽1勺盐适量蒜苗3根八角一粒香叶3片桂皮一条紫苏豆豉鸭的做法鸭切大件，厨房纸吸干水分，下锅煎煎至金黄起锅切成小件蒜...
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青椒豆豉鸭的做法和图解 好吃的青椒豆豉鸭家常做法

  • 青椒豆豉鸭

  • 用料鸭子半只豆豉半包青椒一只生姜适量生抽适量花椒适量食用油适量料酒适量青椒豆豉鸭的做法鸭肉剁小块，过沸水锅烧热下食用油，煸香姜片，花椒和豆豉倒入鸭肉翻炒至出油，加料酒生抽，加水没过鸭肉，大火烧开后加盖转小火大约40分钟后等汤汁收干，倒入切好的青椒翻炒一会即可出锅...
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豆豉蒸腊鸭的做法和图解 好吃的豆豉蒸腊鸭家常做法

  • 豆豉蒸腊鸭

  • 用料包装豆豉放个5勺料酒倒一点点糖一点点甜味即可腊鸭腿1个豆豉蒸腊鸭的做法买回腊鸭腿，冲水20分钟！斩成小块备用锅中烧水，腊鸭过水去盐味，稍许料酒！捞出备用，锅中烧油，把腊鸭炸干点，倒出来整一个盘子摆好加入豆豉，小米椒，辣椒粉适量，不然太辣！白糖一点点即可，生抽或者一品鲜适量，加入...
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豆豉紫苏鸭的做法和图解 好吃的豆豉紫苏鸭家常做法

  • 豆豉紫苏鸭

  • 用料紫苏2棵豆豉些许鸭1/4只姜6片蒜2瓣豆豉紫苏鸭的做法鸭肉洗净，放入料酒腌半小时后，入锅炒至金黄。鸭肉翻炒4.5分钟后，捞起，利用煎鸭肉后的油，煎香姜蒜和豆豉。放入少量水，浸过鸭肉即可，大火烧开后，转小火烧至收汁。...
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豆豉焖鸭的做法和图解 好吃的豆豉焖鸭家常做法

  • 豆豉焖鸭

  • 用料鸭半只豆豉3勺蒜6瓣酱油3勺蚝油2勺糖20克姜8片盐5克料酒5勺生抽3勺陈皮2片豆豉焖鸭的做法鸭洗净，晾干水蒜和豆豉剁碎，姜切片，陈皮切丝，准备好材料鸭下锅，加入料酒，翻炒片刻后，盛到一边备用锅内放油，热油下姜蒜煸炒出香味倒入鸭、豆豉和陈皮，继续翻炒20分钟倒入水，水量盖过材料...
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简单易上手香蒜豆豉焖鸭的做法步骤及图解,美味正宗的简单易上手香蒜豆豉焖鸭做法

  • 简单易上手香蒜豆豉焖鸭

  • 从小不知为什么家里很少煮鸭子吃，后来了解到鸭子的很多营养功效，觉得应该多吃，于是就想法子来做，还好，这做法家里人都非常捧场，每次都吃的光光的！用料鸭子半只蒜适量生姜片适量阳江豆豉一大勺香芋半个生抽适量盐适量糖适量青红椒片少许简单易上手香蒜豆豉焖鸭的做法准备好所有食...
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酸菜豆豉鸭的做法和图解 好吃的酸菜豆豉鸭家常做法

  • 酸菜豆豉鸭

  • 开胃非常下饭，胃口大开，日常没有胃口可以试试，咸香可口！用料水鸭半只酸菜150克姜1块耗油1勺豆豉15粒蒜头4个糖少许生抽1勺酸菜豆豉鸭的做法酸菜切小段，尾部地方不要切太细，准备生姜块，几粒蒜头把锅烧热下去适量的油，下去姜蒜把它爆香，姜蒜爆香下去豆豉把它炒香，之后吧鸭子下入把它...
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浓郁甘香、开胃润肺——豆豉陈皮鸭的做法步骤及图解,美味正宗的浓郁甘香、开胃润肺——豆豉陈皮鸭做法

  • 浓郁甘香、开胃润肺——豆豉陈皮鸭

  • 广东有句老话叫做“一两陈皮一两金，百年陈皮胜黄金”，说的就是陈皮有着去腥解腻开胃润肺的功效，所以这道菜有着开胃、润肺的效果，家里面有人经常咳嗽痰多的，不妨在家中多做做这道菜。用料番鸭半只陈皮3片生油老抽蚝油姜片蒜头冰糖豆豉浓郁甘香、开胃润肺——豆豉陈皮鸭的做法...
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豆豉炒鲜笋的做法和图解 好吃的豆豉炒鲜笋家常做法

  • 豆豉炒鲜笋

  • 美女伶送来的鲜笋一米多高去壳去老头:记得哦不用煮！切片冷水泡一周，已把笋的涩味去掉剩下了鲜用料笋500克油50克豆豉15克辣椒3个盐5克豆豉炒鲜笋的做法1.鲜笋去壳切片蒜切碎辣椒斜切2.干锅炒干笋片的水份3.用油爆香辣椒4.辣椒有香味加人蒜蓉爆香5.加人豆豉笋片进行炒6.出锅...
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香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬的做法步骤及图解,美味正宗的香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬做法

  • 香爆豆豉鸡肉配鲜菇鲜蔬

  • 图片里左边为酱炒豆豉鸡肉，右边的番茄炒蛋虽然占的比例大但是真的只是因为自己吃的多，一份豆豉鸡肉根本不够啊哈哈哈（此菜谱不含番茄炒蛋哦，需要的小伙伴可留言）*1-2人份*准备时长：~20min（不含准备米饭时间）用料米饭1碗鸡腿肉2只鲜蘑菇3-5个（看大小）红萝卜半根小菠菜1小把洋葱1/4个...
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鲜蚵豆豉，春天的下饭家常菜，将牡蛎的鲜豆豉的香展现得淋漓尽致的做法步骤及图解,美味正宗的鲜蚵豆豉，春天的下饭家常菜，将牡蛎的鲜豆豉的香展现得淋漓尽致做法

  • 鲜蚵豆豉，春天的下饭家常菜，将牡蛎的鲜豆豉的香展现得淋漓尽致

  • 所谓牡蛎，通常会在中医的方子中出现，在民间的叫法，会因南北差异而大相径庭。南方一般称其为生蚝；北方则多称其为海蛎子；而在台湾地区又多以蚵仔称之。在食用方法上，也会因地域的不同，出现许多不同的食用方法，像是生食、熟食或制干货储存食用。生食牡蛎的习惯多以法国、美国、澳洲...
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豆豉鲜贝的做法和图解 好吃的豆豉鲜贝家常做法

  • 豆豉鲜贝

  • 用料豆豉大鲜贝5－6个料酒糖豆豉鲜贝的做法准备调味料：豆豉，料酒，糖，用勺子背稍微碾碎豆豉大鲜贝5－6个，横切几片。摆在锅里，倒入刚才准备的调料我用的是无水烹饪锅―――盖上锅盖，透气孔打到“开”的位置，中火，等蒸汽阀发出哨声的时候，转小火，透气孔打到“关”的位置，再稍煮一会儿即可...
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豆豉冬瓜鸭汤的详细做法大全,简单又营养的豆豉冬瓜鸭汤做法

  • 豆豉冬瓜鸭汤

  • 用料冬瓜250克豆豉适量鸭1斤豆豉冬瓜鸭汤的做法把鸭洗好，锅烧水放鸭飞飞水，捞出来洗掉血水，放蒸锅，冬瓜切片，豆豉洗干净，加水开大火蒸30分钟即可。...
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陈皮豉香鸭的做法和图解 好吃的陈皮豉香鸭家常做法

  • 陈皮豉香鸭

  • 用料水鸭1只（光鸭约2斤）酱油150克冰糖50克豆豉50克干葱头75克蒜粒50克陈皮一个水1250克陈皮豉香鸭的做法备料：特级生抽150克。冰糖50克。广东阳光豆豉75克。干葱头50克。蒜粒50克。以上配料可用家里有的替用，克数出入少许关系不大。水鸭仔一只，处理干净约950克，可以用大只的或...
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