豆豉蒸腊鸭

用料  

豆豉蒸腊鸭的做法  

1. 买回腊鸭腿，冲水20分钟！斩成小块备用

2. 锅中烧水，腊鸭过水去盐味，稍许料酒！捞出备用，锅中烧油，把腊鸭炸干点，倒出来整一个盘子摆好加入豆豉，小米椒，辣椒粉 适量，不然太辣！白糖一点点即可，生抽或者一品鲜适量，加入鸡精味精适量，搞均匀，找一个漂亮的小碗，把调好味的腊鸭倒进去，面上再铺点猪油放去蒸柜蒸15分钟即可！

3. 完结，没拍图，只有一个成品图，好吃下饭！