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清蒸汁的做法食谱

清蒸汁的做法和图解 好吃的清蒸汁家常做法
  • 清蒸汁

  • 用料水30斤冰糖2.5斤蒸鱼鼓油16斤东古一品鲜2斤美极鲜1.6斤鱼露1.8斤鸡粉1.6斤味精两袋生抽1.6斤香油1斤葱段适量姜片适量虾米适量清蒸汁的做法先下入葱段,姜片,虾米,再一次加入完美,收工...
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原汁原味--清蒸螃蟹的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味--清蒸螃蟹做法
  • 原汁原味--清蒸螃蟹

  • 又到了下螃蟹的季节,虽然当地还未开海,市场上开始有大批卖活螃蟹的,都是南方来的梭蟹,再过半个月,可以品尝当地的梭子蟹了。今天早市上看到大批卖螃蟹的摊位,买了2斤活螃蟹尝鲜,个头中等的20元一斤。活螃蟹,不需要调料,只要一点姜、醋就可以。用料活的梭子蟹2斤姜末适量米醋适量原...
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超级简单的清蒸鱼(附蒸鱼汁调法)的做法步骤及图解,美味正宗的超级简单的清蒸鱼(附蒸鱼汁调法)做法
  • 超级简单的清蒸鱼(附蒸鱼汁调法)

  • 好吃,快手且健康用料鱼1条葱1/6根姜15片油适量糖四分之一勺生抽1.5勺蚝油0.5勺超级简单的清蒸鱼(附蒸鱼汁调法)的做法鱼洗净在背上和肚子上都切几刀花刀,塞上姜片;切点葱丝(可以来点红椒丝,更好看);调鱼汁,1.5勺酱油,0.5勺蚝油和0.25勺糖,加点水搅拌均匀备用;鱼等水烧开后大火蒸13-15...
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肉沫蒸水蛋(附妙赞清蒸汁做法)的做法步骤及图解,美味正宗的肉沫蒸水蛋(附妙赞清蒸汁做法)做法
  • 肉沫蒸水蛋(附妙赞清蒸汁做法)

  • 好吃有营养,老人,小孩都可以吃,下午饿了当加餐,平时正餐做配菜,早餐等等都可以吃,又快手又好做。用料鸡蛋2个温水与鸡蛋等量猪肉馅50克生抽适量蚝油适量肉沫蒸水蛋(附妙赞清蒸汁做法)的做法准备食材鸡蛋加温水打散,水温40度左右蛋液过筛两次加盖保鲜膜,扎洞,水开上锅蒸8分钟,焖两分钟...
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清蒸浇汁肥牛鸡腿菇的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸浇汁肥牛鸡腿菇做法
  • 清蒸浇汁肥牛鸡腿菇

  • 清蒸过一次鱼头金针菇肥牛卷觉得蛮好吃早餐就蒸了这个配粥材料前一天晚上准备好第二天上锅蒸很方便用料鸡腿菇2个肥牛适量韭菜3根剁椒1勺蚝油1勺香油1勺勺酱油1勺白胡椒粉1勺芝麻酱1勺清蒸浇汁肥牛鸡腿菇的做法成品很不错1小贴士非常简单,1,肥牛卷烫一下(去血沫)备用2,切丝鸡...
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鲜嫩多汁清蒸罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的鲜嫩多汁清蒸罗非鱼做法
  • 鲜嫩多汁清蒸罗非鱼

  • 罗非鱼又名非洲鲫鱼,通常的做法是红烧或者糖醋,因为这种鱼有一种特别的腥味。其实蒸鱼之前,在鱼身两侧抹生姜粉和白胡椒粉腌制片刻,不仅可以大大降低腥味,还可以增鲜增香。用料罗非鱼1条味好美白胡椒粉适量味好美生姜粉适量蒸鱼豉油2勺食用油20克葱丝/红椒丝适量料酒2勺白砂糖...
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原汁原味清蒸大闸蟹的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味清蒸大闸蟹做法
  • 原汁原味清蒸大闸蟹

  • 秋风起,蟹脚痒。跨入十月,一年一度的大闸蟹季也到来。今年特地走访阳澄湖,探秘大闸蟹生长的地方。这个蒸蟹方法是一个蟹农传授的。放上来算是个记录吧。用料大闸蟹若干只水适量原汁原味清蒸大闸蟹的做法大闸蟹洗净,上碟。冷水下锅,蟹壳朝下放置。(可以切几片姜和蟹一起蒸,祛寒,这...
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「清蒸大閘蟹」原汁原味的做法步骤及图解,美味正宗的「清蒸大閘蟹」原汁原味做法
  • 【清蒸大閘蟹】原汁原味

  • 陰曆九月十月是吃大閘蟹的最佳季節,九月圆脐十月尖,九月的雌蟹饱满,蟹黄鲜香细腻,十月的雄蟹有膏,蟹膏丰腴圆润,千萬不能錯過,特別是颳了西北風後的大閘蟹,更是蟹豐嫩玉紅脂,好吃到爆用料大闸蟹6只生薑1塊醋3碟黃酒1勺蜂蜜1勺【清蒸大閘蟹】原汁原味的做法大閘蟹一定要清洗乾淨。...
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日式酱汁的清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的日式酱汁的清蒸鲈鱼做法
  • 日式酱汁的清蒸鲈鱼

  • 最近一直在追剧春天是蔬菜水果鱼类海鲜新鲜上市的季节最近总想吃清蒸鱼咱们清蒸鱼的调料就是蒸鱼豉油哈哈哈!也是传统的味道之前去日本和ATSUSHI桑去吃鱼匠银平的时候里面有一碗鱼超级爱啊所以也想用这种料汁来做我们的清蒸鱼分享给大家作为一个新鲜的尝试吧!真的很好吃的...
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清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼〈浇汁版〉做法
  • 清蒸鲈鱼〈浇汁版〉

  • 家有小主,操碎老母一片心!每天琢磨如何吃,吃什么,健康又有营养!吃鱼,鲈鱼首选,刺少,味美,价优!用料鲈鱼1条姜5片小葱6根料酒适量盐适量生抽适量大蒜5瓣白芝麻适量清蒸鲈鱼〈浇汁版〉的做法将鲈鱼清洗干净,两勺生抽,一勺料酒,腌制5分钟!将生姜在鱼嘴,鱼肚各塞一片,其它摆在鱼身上!两根小葱...
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原汁原味清蒸罗非鱼的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味清蒸罗非鱼做法
  • 原汁原味清蒸罗非鱼

  • 用料罗非鱼一条蒸鱼豉油三勺姜几片油少许盐少许耗油半勺原汁原味清蒸罗非鱼的做法将罗非鱼清洗干净,鱼肚子里黑乎乎的东西要用刀刮干净。将洗净后的鱼放置砧板上,用刀在鱼身的两面均匀地划几刀。在鱼身的两面洒上少许盐,并抹匀。切好姜片和姜末。把姜片放入划痕和鱼肚子里。...
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「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法步骤及图解,美味正宗的「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼做法
  • 「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼

  • 不想太油腻,于是想吃鱼用料鲈鱼1条姜1片蒸鱼豉油3勺盐10克料酒2勺葱1根红椒1只「鲜嫩多汁」清蒸鲈鱼的做法鲈鱼收拾好,正反面划刀葱姜切片,放进鱼肚中,加料酒腌制,鱼身抹一层盐,静置五分钟将鱼放入盘中,入锅蒸10分钟起锅,倒去多余汁水,将鱼肚中葱姜取出,鱼表面淋上蒸鱼豉油,将葱丝,红...
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清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)做法
  • 清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)

  • 在北京,餐厅加工鲍汁鲍鱼的加工费差不多和鲍鱼本身价格差不多了,太夸张。做了这道菜,你就知道鲍汁是哪来的了。用料鲍鱼10只大蒜6瓣生姜半只料酒2勺耗油2勺胡椒粉5克白糖10克清蒸鲍鱼(耗油鲍汁)的做法鲍鱼肉提前处理好,可以买的时候让商家处理,也可以自己处理,自己弄的时候用小...
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柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法步骤及图解,美味正宗的柠檬汁多宝鱼(清蒸)做法
  • 柠檬汁多宝鱼(清蒸)

  • 有好久没有做鱼给小朋友吃了,今天整了一盘多宝鱼,他把吃光了。用料柠檬1个多宝鱼1条姜丝5克蒜2瓣白砂糖5克生抽1勺蚝油1勺盐3克枸杞15克开水1大勺柠檬汁多宝鱼(清蒸)的做法盘子底用铺姜片多宝鱼洗干净,划几刀撒姜丝挤点柠檬汁撒蒜片撒枸杞,水烧开后,鱼放蒸格上开始蒸盖盖,中大火9...
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清蒸皮皮虾配姜醋汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸皮皮虾配姜醋汁做法
  • 清蒸皮皮虾配姜醋汁

  • 正是吃皮皮虾的时候,别人给的鲜活的皮皮虾,清蒸一大锅,一半自己吃,一半送邻居用料皮皮虾斤醋姜蜂蜜清蒸皮皮虾配姜醋汁的做法皮皮虾冲洗干净上蒸锅水开10~15分钟就可以了我一般直接吃,也可以调个姜醋汁,里面放点蜂蜜母的皮皮虾背上有一条硬硬的黄...
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🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼的做法步骤及图解,美味正宗的🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼做法
  • 🐟《真鲷、加纳鱼料理》清蒸葱油汁真鲷▪️原汁原味清蒸鱼

  • 真鲷有好多小名,加纳、嘉鱲、加鱲。真鲷在日本逢年过节是餐桌必备的佳肴,拥有满满祝福、祝贺的喜庆鱼。很喜欢吃真鲷生鱼片,细嚼会慢慢散出甘甜油脂香气😍作法食谱非常多,清蒸、香煎、焗烤、红烧、盐烤、刺生、煮汤、茶泡饭、煮粥、油炸⋯⋯太多太多作法。是非常好入手的鱼种...
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原汁原味清蒸猪杂汤的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味清蒸猪杂汤做法
  • 原汁原味清蒸猪杂汤

  • 碰到有靓的农家猪,我就会买来蒸一锅靓汤,不需要其他食材,只有猪杂就可以蒸一锅喷香的猪杂汤,那香味那鲜甜简直绝了,尽量选质优的农家猪哦用料瘦肉200克肥肉或者五花肉50克猪粉肠50克猪肝20克排骨或者猪颈骨100克猪心隔山肉也可以适量放一点姜片2~3片原汁原味清蒸猪杂汤的做法...
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原汁原味,清蒸甲鱼的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味,清蒸甲鱼做法
  • 原汁原味,清蒸甲鱼

  • 原汁原味,营养美味,幸福快乐每一天,天天好心情😄😄😄❤❤❤🌹🌹🌹🌹🌹🌹用料野生甲鱼只姜片料酒勺盐克原汁原味,清蒸甲鱼的做法我买来甲鱼叫鱼老板剖好甲鱼,自己拿回家清洗,先开烫洗去掉甲鱼外一层薄膜,再清洗干净。把甲鱼放在碗中,放上料酒,姜片。放入蒸锅中大火蒸开,蒸1个小时既...
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酱汁清蒸鲈鱼(宝宝版)的做法步骤及图解,美味正宗的酱汁清蒸鲈鱼(宝宝版)做法
  • 酱汁清蒸鲈鱼(宝宝版)

  • 我家宝宝爱吃鱼,又爱吃西红柿与是我就碰撞出了这道西红柿淋鲈鱼的菜来。每次做这个菜宝宝都能吃好多,因为给小宝宝吃做的比较清淡且都是用新鲜食材用料鲈鱼1条姜若干葱若干盐按口味西红柿2个生粉少许酱油适量柠檬半个酱汁清蒸鲈鱼(宝宝版)的做法鲈鱼清洗干净,柠檬片腌制片刻洗...
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原汁原味 清蒸乳鸽的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味 清蒸乳鸽做法
  • 原汁原味 清蒸乳鸽

  • 非常时期,小区团购基本每周都有乳鸽,简直完美。于是开发鸽子的各种吃法。清蒸是最简单最原汁原味的做法。用料乳鸽1只生姜葱适量盐料酒适量红枣没有也可以原汁原味清蒸乳鸽的做法乳鸽洗净,撒点盐,倒点料酒。放入生姜片和葱。肚子里也可以塞一点。我们家是蒸烤箱,30分钟。如果...
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清蒸丝瓜 清甜多汁的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸丝瓜 清甜多汁做法
  • 清蒸丝瓜 清甜多汁

  • 丝瓜中的营养成分很丰富,有清凉、利尿、活血、通经、解毒的功效。所以说丝瓜是特别适合三伏天吃的果蔬之一。丝瓜中含有防止皮肤老化的B族维生素,丰富的维生素C有很好的抗氧化作用,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白细嫩,是不可多得可以吃下去的美容佳品。夏季的丝瓜不断地开花...
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清蒸鲈鱼料汁是关键的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸鲈鱼料汁是关键做法
  • 清蒸鲈鱼料汁是关键

  • 鱼肉鲜嫩弹牙,另附上白灼虾做法一份。用料鲈鱼1条腌料水没过鱼姜N片葱2根盐1勺浇汁1油20克熬浇汁2水700克葱段1根姜片3片洋葱片1/3个芹菜段1根生抽20克蒸鱼豉油15克老抽5克冰糖5克鸡精1勺装饰葱碎(丝)1克清蒸鲈鱼料汁是关键的做法鱼先腌制半小时以上入味。冲洗一下,水开后根...
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清蒸姜汁鱼的做法和图解 好吃的清蒸姜汁鱼家常做法
  • 清蒸姜汁鱼

  • 用料鲜活鱼1条(600克)鲜姜50克醋20克香油10克生抽10克料酒20克盐4克清蒸姜汁鱼的做法把鱼收拾干净,上屉蒸熟,取出放盘中姜剁成细末,生抽,香油,盐,醋依次放入姜碗中调匀成味汁倒在鱼身上即可。用红椒丝装饰。配上红椒丝,这道清蒸姜汁鱼就有了四重含义:年年有余,鸿运当头,洪福齐天,蒸蒸...
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原汁原味--清蒸仓鱼的做法步骤及图解,美味正宗的原汁原味--清蒸仓鱼做法
  • 原汁原味--清蒸仓鱼

  • 海鲜档的最后一条游水仓鱼被我买了,新鲜海鱼最适合拿来清蒸。用料仓鱼1条姜原汁原味--清蒸仓鱼的做法鱼去内脏洗净,在鱼背上划几刀(鱼比较大,这样容易熟),放上姜丝,辣椒丝;锅里水开后放鱼蒸10分钟,最后把碟里的汤汁倒掉,倒入酱油,淋上蒜头油即可。...
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清蒸桂鱼 鲜嫩多汁 附酱汁做法的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸桂鱼 鲜嫩多汁 附酱汁做法做法
  • 清蒸桂鱼 鲜嫩多汁 附酱汁做法

  • 桃花流水鳜鱼肥。现在正是吃桂鱼的季节!以前都是煤气蒸鱼,鱼肉很容易蒸老了,又干又柴。昨天试了用小美蒸鱼,惊喜地发现,不但可以比煤气上蒸更大的鱼,而且蒸汽不急不缓,锁住水份,鱼肉鲜嫩多汁,特别好吃!用料桂鱼1条约1斤半盐5克料酒1大勺姜5片葱3根料酒5克油(酱汁)5克生抽(酱汁)10克糖(酱...
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