原汁原味 清蒸乳鸽

非常时期，小区团购基本每周都有乳鸽，简直完美。于是开发鸽子的各种吃法。清蒸是最简单最原汁原味的做法。

用料  

原汁原味 清蒸乳鸽的做法  

1. 乳鸽洗净，撒点盐，倒点料酒。放入生姜片和葱。肚子里也可以塞一点。

2. 我们家是蒸烤箱，30分钟。如果蒸锅蒸的话，也是大火蒸30分钟，筷子可以扎入肉就是熟了。

3. 不用加水，蒸出来的一点汤汁就是精华，鲜美无比。

小贴士

可以根据自己喜欢添加配料，红枣，香菇，枸杞都可以。