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鲜椒鸡的做法食谱

鲜椒鸡的做法和图解 好吃的鲜椒鸡家常做法

  • 鲜椒鸡

  • 重口味爱好者，此菜重点为新鲜青花椒用料鸡腿3个鲜青花椒30g二金条10个生抽适量料酒2勺老抽适量盐适量鸡精适量（或不放）豆瓣酱1勺姜丝适量蒜3瓣鲜椒鸡的做法鸡腿切小块（切小一点，比较容易入味）盐，老抽，料酒，姜丝腌制15分钟入味油烧至七成热放入鸡肉丁，炒至变色捞出，油留在锅里备用（如...
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鲜椒麻鸡丁的做法和图解 好吃的鲜椒麻鸡丁家常做法

  • 鲜椒麻鸡丁

  • 用料鸡胸肉1块姜1片盐2.5克湖南线椒7-8只香辣酱（秘制）15g花椒一把约40-50颗调和酱油10g干红辣椒8-10颗鲜椒麻鸡丁的做法图片展示不全，请参考用料比例。鸡胸肉常温下化冻（很难在超市中找到新鲜的鸡肉），横向切成薄片，再切成长条并断成鸡丁，用厨房纸吸干水分，备用。（因为要油爆鸡丁，如...
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鲜辣酸爽泡椒炒鸡胗的做法步骤及图解,美味正宗的鲜辣酸爽泡椒炒鸡胗做法

  • 鲜辣酸爽泡椒炒鸡胗

  • 每到炎热的夏季总会让人没有食欲，这道泡椒爆鸡胗是我家夏天必做的开胃小炒，也是我师傅亲授的一道家常开胃菜，许多人不会处理鸡杂的脏气味，在这道菜里我将教大家如何来去除鸡胗的腥膻味和用什么方法来保持鸡胗的鲜嫩脆爽口感，大家千万不要错过了。用料鸡胗十二只（喜欢吃的多加）泡...
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鲜椒鸡翅的做法和图解 好吃的鲜椒鸡翅家常做法

  • 鲜椒鸡翅

  • 用料鸡翅中9个姜3片蒜5瓣盐1克生抽2勺老抽1勺绿色线椒3个红色海鲜椒3个香料：八角、沙姜、花椒粒、香叶少许白糖1勺蚝油1勺鲜椒鸡翅的做法鸡翅中9个，洗净控干水分，在每个翅中的正反面各划两刀（以便快速腌制入味）放入烤盘，加入鲜姜片、蒜粒、葱段、绿色线椒段及红色海鲜椒段、加...
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鲜椒鸡丁的做法和图解 好吃的鲜椒鸡丁家常做法

  • 鲜椒鸡丁

  • 用料鸡大腿1只螺丝椒4红椒2个大葱半根姜、蒜3瓣干花椒适量郫县豆瓣酱小汤勺半勺老抽1/4小汤勺白糖一小勺鸡精一勺半佐料勺味精一勺半佐料勺料酒倒一点/适量鲜椒鸡丁的做法大葱切小段，姜切成末、蒜切片，红椒切菱形、青椒切小块，鸡腿切小块鸡腿加一小勺盐、放入一点料酒，拌均匀...
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鲜椒小煎鸡的做法和图解 好吃的鲜椒小煎鸡家常做法

  • 鲜椒小煎鸡

  • 【鲜椒小煎鸡】食辣者福音~内江这边很流行小煎，看到这两个字腿都走不动了……简单来说，就是要在辣椒里面找食物，也就是食材要切得小~作为四川人，还是喜欢包围在辣椒的辛辣气息里，尤其是在这样潮湿阴冷的冬季~用料半只鸡二荆条辣椒一把花椒一勺干辣椒一盆小米辣一把盐油姜蒜野...
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鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁的做法步骤及图解,美味正宗的鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁做法

  • 鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁

  • 这是大学时去食堂点的最多的菜，鸡丁鲜嫩，杭椒没有那么辣，非常适合配饭吃。用料鸡胸肉1块杭椒10个生抽2勺盐少许料酒少许葱姜蒜少许小米辣1个鲜鲜辣辣杭椒炒鸡丁的做法鸡胸肉切成丁，提前加料酒黑胡椒腌制30分钟葱姜蒜切片备好杭椒小米辣切段热油下花椒姜下丁炒至变白放入剩下...
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鲜香椒麻鸡的做法和图解 好吃的鲜香椒麻鸡家常做法

  • 鲜香椒麻鸡

  • 用料鸡腿洋葱大蒜姜麻椒糖味极鲜料酒杭椒泰椒豆豉鲜香椒麻鸡的做法一颗洋葱切丝，五个杭椒，两个小泰椒切丁准备蒜末，麻椒，豆豉各一小碟儿（豆豉不要太多，否则会咸）四只鸡腿切块儿（这就是为何大多厨师都是男人，真心没劲儿啊）鸡腿块儿放姜，料酒焯水捞出起锅热油放花椒粉煸炒洋葱和部分杭...
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鲜椒小炒鸡的做法和图解 好吃的鲜椒小炒鸡家常做法

  • 鲜椒小炒鸡

  • 麻辣咸鲜，很好的下饭菜〜用料鸡腿肉尖椒干辣椒花椒蒜粒姜片盐、白胡椒、鸡粉生抽、老抽、白糖、料酒、蚝油鲜椒小炒鸡的做法鸡腿去皮去骨，切小块，用白胡椒、盐（少量）、鸡粉，抓匀，稍微腌制入味。尖椒切圈，蒜切粒，姜切小片，干辣椒剪圈。将腌制好的鸡腿肉用少许油拌一下，方便入锅。热油...
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鲜椒辣子鸡的做法和图解 好吃的鲜椒辣子鸡家常做法

  • 鲜椒辣子鸡

  • 用料鸡翅（鸡腿）5个莲菜半根洋葱适量青红椒适量葱姜蒜适量花生米50克生抽1勺料酒半勺蚝油半勺胡椒粉适量盐适量鸡精1勺鲜椒辣子鸡的做法莲菜、洋葱、葱姜蒜、青红椒切丁鸡翅切丁加料酒，生抽，胡椒粉，蚝油腌制半小时花生米炸熟备用稍微多倒点油下鸡翅煸熟，鸡翅煸炒金黄，下莲藕丁煸...
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双椒炒鸡尖——太太乐鲜鸡汁的做法步骤及图解,美味正宗的双椒炒鸡尖——太太乐鲜鸡汁做法

  • 双椒炒鸡尖——太太乐鲜鸡汁

  • ㊙️㊙️双椒炒鸡尖是我最爱的，基本每个星期要做一次，鸡尖炒的好不好吃，就看你的做法，我炒的鸡尖十个人9个人都爱，味道好，喜欢辣的可以多放点辣椒！🌶️🌶️鸡尖要炒到位，料也要放足，保证你吃的停不下来，每次做一盘几乎都是我吃完了，停不下来，不吃饭也想吃！今天加了太太乐鲜鸡汁，味道更浓郁，不信...
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「新鲜青花椒」椒麻鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的「新鲜青花椒」椒麻鸡腿做法

  • 【新鲜青花椒】椒麻鸡腿

  • 用料大鸡腿1黄瓜1根青椒3个小米辣5个青花椒5枝糖3克盐5克味极鲜2勺蚝油1/2勺花椒油1勺姜10片干辣椒2个干花椒5粒料酒2勺【新鲜青花椒】椒麻鸡腿的做法鸡腿剔骨，洗净备用。锅中放水，放入鸡腿，加料酒，一半的姜片，干花椒，干辣椒。水开后，盖上锅盖煮10分钟。青椒，小米辣，洗净，切圈儿。...
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鸡汁尖椒素鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜的做法步骤及图解,美味正宗的鸡汁尖椒素鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜做法

  • 鸡汁尖椒素鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜

  • 用料素鸡一包尖椒200g大蒜两瓣太太乐鲜鸡汁一勺料酒三勺生抽一勺鸡汁尖椒素鸡—太太乐鲜鸡汁快手菜的做法尖椒洗净，斜切成条，素鸡切薄片，大蒜拍碎来几刀。热锅凉油，烧热油以后下大蒜爆香，再下尖椒翻炒几下后下素鸡翻炒，并加入三勺料酒煮一会。大概三分钟左右加入一勺生抽，一勺太...
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子姜鲜椒鸡的做法和图解 好吃的子姜鲜椒鸡家常做法

  • 子姜鲜椒鸡

  • 电视上看的觉得很不错，先保留用料鸡1只小米椒2个老姜3片切丝子姜3片切丝藤椒1小把酱油2勺蚝油1勺豆豉酱1勺料酒2勺藕1节彩椒1个子姜鲜椒鸡的做法大火收汁时可以再放些彩椒第一次爆锅时放，第二次大火收汁时放...
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香煎鲜嫩黑椒鸡胸肉的做法步骤及图解,美味正宗的香煎鲜嫩黑椒鸡胸肉做法

  • 香煎鲜嫩黑椒鸡胸肉

  • 用料鸡胸肉1块淀粉适量酱油适量姜葱蒜粉适量胡椒粒或胡椒粉适量植物油适量香煎鲜嫩黑椒鸡胸肉的做法将新鲜鸡胸肉洗干净后，根据鸡胸肉的大小放进除植物油以外的调料，将调料抹匀鸡胸肉，腌制半个小时。个人觉得半个小时已经足够入味了，如果希望味道更重，可以放多点调料和腌制更...
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鲜椒鸡丁的详细做法大全,简单又营养的鲜椒鸡丁做法

  • 鲜椒鸡丁

  • 用料鸡胸肉1块藕1节尖椒少许小米椒少许花椒少许蒜蓉1勺姜粒1勺盐10克料酒2勺糖10克鸡精10克鲜椒鸡丁的做法水里加盐汆烫藕丁热水里加料酒汆烫鸡丁锅里下油，将花椒，蒜，姜，尖椒粒全部放进锅里爆香放入鸡丁拌炒，加入盐，糖调味，起锅加入鸡精...
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鲜美嫩滑辣椒炒鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鲜美嫩滑辣椒炒鸡蛋做法

  • 鲜美嫩滑辣椒炒鸡蛋

  • 鸡蛋美味又健康，你是不是也很喜欢吃呢，反正我是很喜欢，各种炒鸡蛋，百吃不厌哟用料鸡蛋2个小葱1根青辣椒1料酒若干勺五香粉少量勺鲜美嫩滑辣椒炒鸡蛋的做法洗净，切好小葱和辣椒备用。把鸡蛋打入碗中，加少许料酒，少量五香粉和盐，稍微搅拌一下，不建议搅拌得太散。（这步是为了去腥和让...
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麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）做法

  • 麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）

  • 四川飞过来的新鲜藤椒家里跑过来的阉鸡搞一个麻辣鲜香的藤椒鸡简直就是欲罢不能啊！用料三黄鸡四分之一只新鲜藤椒3串小米椒2个蒜泥1勺姜1块辣椒粉1勺白芝麻2勺葱一棵泡椒4个料酒2勺盐1勺生抽2勺辣椒油2勺香油1勺花椒油1勺麻辣鲜香的椒麻鸡（藤椒鸡）的做法准备好所需材料锅里...
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鲜花椒炒鸡的做法和图解 好吃的鲜花椒炒鸡家常做法

  • 鲜花椒炒鸡

  • 用料鲜花椒克鲜花椒炒鸡的做法木...
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Magimix鲜香麻辣藤椒鸡的做法步骤及图解,美味正宗的Magimix鲜香麻辣藤椒鸡做法

  • Magimix鲜香麻辣藤椒鸡

  • 用料冰块600克冰水1000毫升嫩鸡去头脖子屁股内脏后1kg左右（整只约1.25kg）生姜2片料酒20克水700克（煮鸡用）新鲜藤椒40克玉米油25克青辣椒50克（二荆条）小米椒7克生抽20克鸡汤50克（煮鸡剩下的）糖2克盐9克Magimix鲜香麻辣藤椒鸡的做法取一个耐高温的小碗，放入新鲜藤椒（擦干水分），主锅内加...
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满口鲜香——椒麻鸡的做法步骤及图解,美味正宗的满口鲜香——椒麻鸡做法

  • 满口鲜香——椒麻鸡

  • 上次买鲜花椒蒸了鲈鱼，今天又想念青花椒啦！今天做个椒麻鸡吃吃～只买了两个鸡腿完全不够吃呜呜！用料鸡腿2只盐适量青辣椒1个鲜花椒适量花椒油一勺生抽两勺料酒一勺姜2片辣椒油1勺蒜2瓣白糖适量小米椒2个满口鲜香——椒麻鸡的做法鸡腿冷水下锅，加入姜片和料酒，大火烧开，小火煮25分...
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鲜花椒鸡的做法和图解 好吃的鲜花椒鸡家常做法

  • 鲜花椒鸡

  • 用料鸡琵琶腿2个小米辣100克鲜青花椒30克大蒜6瓣姜4片牛奶适量红苕粉适量鲜花椒鸡的做法鸡琵琶腿洗净去骨切成合适的大小，放入适量的盐和倒入适量的牛奶，戴上一次性手套翻拌均匀腌制半小时，红苕粉用水稀释后倒掉面上的水，把余下干的倒入鸡肉里抓匀让它们都裹上红苕粉，小米辣洗...
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鲜椒鸡爪的做法和图解 好吃的鲜椒鸡爪家常做法

  • 鲜椒鸡爪

  • 因为回老家聚餐，朋友带我去吃了很火的鸡爪，尝了之后自我感觉很简单，就是用上自贡人最喜欢的七星椒、二荆条、嫩姜。所以就自以为是凭感觉尝试弄了一次，够味儿😄喜欢鸡爪的宝宝可以试一下哦！用料鸡爪1斤小米椒30个二荆条15根嫩姜2两花椒30粒（适量）豆瓣酱一大勺菜油，老姜，蒜，盐，料酒，水...
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麻辣鲜香椒嘛手撕鸡的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣鲜香椒嘛手撕鸡做法

  • 麻辣鲜香椒嘛手撕鸡

  • 今天用味好美青花椒和青花椒椒盐做的手撕鸡，鲜香麻辣，回味无穷，简直比外面饭店做的还好吃，而且做法简单，大家来试试吧！用料味好美青花椒椒盐适量味好美青花椒粒数粒鸡腿2个料酒2勺小米辣2个辣椒面2大勺熟白芝麻1勺白糖1大勺生抽2大勺香醋1大勺食用油适量好太太芝麻油一小勺葱姜...
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  • 椒香四溢，鸡肉鲜嫩不柴清爽开胃de川味椒麻鸡

  • 夏日炎炎，这大热的天，谁也不愿守着炉子做饭，那个热火朝天，都知不是好滋味。甚至热的连个黄瓜都懒得拍，别说那些煎炒烹炸的复杂的菜式了。川味椒麻鸡这道菜，不用又炒又炸的费时间，简单味美，将花椒和葱叶以及盐一起剁碎，葱汁混合着花椒的香味，在相互融合的过程中形成了独特的辛香味道...
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