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猪肉皮冻制作方法的做法食谱

简单易学的猪肉皮冻制作方法美食做法

  • 猪肉皮冻制作方法

  • 2019年，6月15日，做肉皮冻，这种做法是最简单的，易做肉皮清洗干净没有味道，凉拌味道好吃。用料猪皮1500克八角2个桂皮3小块料酒白醋盐生抽猪肉皮冻制作方法的做法一，肉皮洗干净放锅焯水，捞起来清水冲干净。二，洗干净肉皮放高压锅，放姜片，水要高于肉皮，大火烧开压冒气数3分钟，关火倒出来...
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猪皮肉冻的做法和图解 好吃的猪皮肉冻家常做法

  • 猪皮肉冻

  • 用料清理好的猪皮350克水1050克猪皮与水的比例1:3盐5克葱段3段姜1片猪皮肉冻的做法猪皮洗净，放入凉水锅，加入葱段，姜片水开煮5分钟捞出用刀刮掉多余的油脂刮干净油脂的猪皮放入水中，加一点盐，多洗几次将洗净的猪皮切丝，称量重量按猪皮与水1:3的比例加入水，葱段，盐，姜片放入蒸锅中，...
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猪皮炖制作的做法和图解 好吃的猪皮炖制作家常做法

  • 猪皮炖制作

  • 记忆中老母亲做过的一道凉菜。用料食材：猪皮适量食盐葱根香菜醋猪皮炖制作的做法切成方块状，用开水煮熟至筷子可以穿透。降温以后，将脂肪类刮掉。水平切取所有的脂肪。去脂肪后的猪皮，趁热切成条状。刀功很重要哦。温水反复冲洗，祛除参残余脂肪。用开水再抄一遍，然后用大火煮沸...
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熬猪肉皮冻的做法和图解 好吃的熬猪肉皮冻家常做法

  • 熬猪肉皮冻

  • 喜欢混冻用锅熬，喜欢清冻隔水蒸。用料猪皮500克水1500克葱1段姜2片二锅头半勺白醋半勺小苏打适量熬猪肉皮冻的做法肉皮洗净，凉水下锅焯透，才好剔油。然后捞出来用温水冲洗干净，开始剔油，肉皮正反两面都要刮一下油泥，然后切条。倒白醋和二锅头抓匀去异味，用水清洗两遍，再用苏打粉...
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猪肉皮冻的做法和图解 好吃的猪肉皮冻家常做法

  • 猪肉皮冻

  • 做了香肠，剩余的猪肉皮应该有很好的方法来处理用料猪皮300g葱3根八角4个火腿肠1根豌豆100g胡萝卜1根盐5克猪肉皮冻的做法猪肉皮煮熟，切丁，豆浆机加入水打豆浆或者米糊的模式猪肉皮汁放入锅内煮（加入香料和盐）小贴士满满的“胶原蛋白”肉皮冻做了香肠后的猪肉皮，煮熟切成小丁，放...
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猪瘦肉圆子制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的猪瘦肉圆子制作方法做法

  • 猪瘦肉圆子制作方法

  • 2019年，6月19日，今天做肉末圆子，味道清淡美味，每个家庭都有自己喜欢吃的菜谱。用料猪胸部瘦肉500克芝麻油盐胡椒粉葱鸡精猪瘦肉圆子制作方法的做法把瘦肉洗干净切碎，放盐，香油，胡椒粉，淀粉少许，全部调均匀切末备用。切好肉末装碗里保鲜膜盖过，放冰箱里冷藏半个小时，或一个小时，目地是...
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我的自制猪皮冻肉皮冻记录的做法步骤及图解,美味正宗的我的自制猪皮冻肉皮冻记录做法

  • 我的自制猪皮冻肉皮冻记录

  • 我的自制猪皮冻肉皮冻记录。猪皮冻熬到软糯易碎的程度（水分略大）可以盛一碗出来，留做灌汤包之用哦！用料猪皮500克以上食盐生抽老抽醋香油我的自制猪皮冻肉皮冻记录的做法猪皮有整块的和零散的，最好买整块的好处理。零散的处理起来费劲。价格大概是3元-5元一斤。猪皮先洗干净，冷...
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正宗上海小笼包（内附肉皮冻制作方法）的做法步骤及图解,美味正宗的正宗上海小笼包（内附肉皮冻制作方法）做法

  • 正宗上海小笼包（内附肉皮冻制作方法）

  • 爱干净的你只要动手做过一次我坚信你再也不想吃外面的了为了家人的健康答应我这个技能一定要学会好吗？制作步骤：一、肉皮冻制作方法二、小笼包配方及制作方法三、小笼包面团配方及制作方法用料一、肉皮冻制作方法肉皮150克生姜二-四小块料酒适量小葱一把二、小笼包配方及制...
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自制猪皮冻（肉皮冻）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪皮冻（肉皮冻）做法

  • 自制猪皮冻（肉皮冻）

  • 南翔小笼包，现在不怎么好吃。城隍庙的小笼包，现在也不咋地。万寿斋的小笼包，现在也不如过去那么好吃……找不到好吃的小笼包，于是我便开启了自制小笼包的“旅程”。做小笼包，猪皮冻那是必须的必须！不然就不配叫小笼包！（菜谱自用，仅供参考）用料猪皮300克左右姜片少许料酒少许自制猪...
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瘦肉猪皮冻的做法和图解 好吃的瘦肉猪皮冻家常做法

  • 瘦肉猪皮冻

  • 小伙伴们，一定要严格按照步骤操作，做出来的猪皮冻，肯定不腥，还Q弹，试试吧！用料猪皮500克瘦肉500生抽20克老抽20克料酒10克盐7克温水2000ml葱一段姜3、4片香叶2片大料2颗花椒1撮柠檬（桔子皮也可以）2片瘦肉猪皮冻的做法1.瘦肉切大块后和猪皮泡凉水里一个小时，里面放两片柠檬。中途换...
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牛肉猪皮冻的详细做法大全,简单又营养的牛肉猪皮冻做法

  • 牛肉猪皮冻

  • [疑问]怕老吗？[疑问]缺胶原蛋白吗？[得意]老板蒸汽炉别闲着…[转圈]纯净水皮冻系列做起来！[胜利]女士们的首选养颜佳品[跳跳]用老板蒸汽炉，一蒸一冷藏，轻松搞定！用料猪皮克八角个葱根姜片料酒勺盐克牛肉猪皮冻的做法纯净水和猪皮1：1，放入配料老板蒸汽炉强力蒸，俩遍放室温冷藏，即可出...
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自制猪皮冻的做法和图解 好吃的自制猪皮冻家常做法

  • 自制猪皮冻

  • 做腊肠剩下的猪皮扔了可惜自己做皮冻用料猪皮一斤姜三片八角一个盐小半勺料酒两勺十三香小半勺味精小半勺大葱一颗生抽一勺辣椒油一勺香油一勺蒜六粒味达美60ml醋30ml自制猪皮冻的做法把猪皮表面的毛刮干净，里面的油脂刮干净，然后锅里加水，水开煮两三分钟，捞出来在刮一遍油脂...
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猪脚肉皮冻的详细做法大全,简单又营养的猪脚肉皮冻做法

  • 猪脚肉皮冻

  • 刚出锅好吃放冰箱里变成肉冻再沾辣椒醋是另一番美味！用料猪蹄3分之1腿猪皮6两大蒜5瓣干香菇1把(提前泡发)酱油1小碗辣椒酱(蘸料)2勺白醋(蘸料)1小勺芫荽(蘸料)1条蒜叶(蘸料)1条猪脚肉皮冻的做法猪脚猪皮切块，过一次沸水去味。蒜头拍后去皮香菇泡发后切片热锅放油，香菇下锅炒...
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简单易学的制作放心肉皮冻美食做法

  • 制作放心肉皮冻

  • 用料猪皮克1000姜6片八角5个葱2根适量料酒适量加水是肉皮的三倍制作放心肉皮冻的做法1、大火煮开10分钟2、改中火煮40分钟3、改大火再煮10分钟，稍粘稠关火4、放凉倒入容器中。成品...
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制作猪皮冻～豆浆机简易版的做法步骤及图解,美味正宗的制作猪皮冻～豆浆机简易版做法

  • 制作猪皮冻～豆浆机简易版

  • 晒腊肉多了很多猪皮。正好可以，用来以后做灌汤包的。用料猪皮，克料酒勺盐制作猪皮冻～豆浆机简易版的做法猪皮挂干净，放锅里加料酒，煮沸，去除腥味。捞起刮干净猪皮里的白肥肉。猪皮倒入，加些许盐容易保存。按全自动豆浆键，直接自动煮沸。装盆里放冰箱冷藏，然后成馍啦，吃不完的切成一...
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北方肉皮冻的做法和图解 好吃的北方肉皮冻家常做法

  • 北方肉皮冻

  • 用料猪皮看自己的容器定量八角3个葱适量姜5片料酒适量盐适量老抽适量枸杞15粒龙眼3-5枚北方肉皮冻的做法所有食材洗净猪皮先用开水烫一次然后丢入锅内放入八角老抽盐龙眼枸杞姜片，葱花不要放洗净备用煮45分钟关火把事先准备好的葱花放入容器中把煮好的猪皮也放进去用刀子...
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制作猪肉冻的做法和图解 好吃的制作猪肉冻家常做法

  • 制作猪肉冻

  • 用料猪皮1.5斤姜10片葱2根料酒2勺盐1勺水一大碗制作猪肉冻的做法猪皮用料酒，姜5片煮熟，放凉切条猪皮切成小条压力锅加入水，料酒，姜片，煮30分钟左右冰箱冷藏5小时左右葱，蒜，油，小米椒，酱油，陈醋等适量，一起搅拌均匀开吃啦...
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传统皮冻的制作方法的做法步骤及图解,美味正宗的传统皮冻的制作方法做法

  • 传统皮冻的制作方法

  • 用料猪皮500克姜3片水1500克料酒1茶勺盐5克鸡蛋1个传统皮冻的制作方法的做法把猪皮放锅里煮5分钟捞出刮掉油脂切成细条用盐水洗净加水盐料酒上锅蒸60分钟如果用高压锅40分钟就可以出锅时淋入鸡蛋液完美🍀...
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冰皮“皮”制作方式的做法步骤及图解,美味正宗的冰皮“皮”制作方式做法

  • 冰皮“皮”制作方式

  • 制作冰皮月饼我分成两个教程，这一关是冰皮月饼的“皮”的制作方式，我之前是买现成的免烤型发现口感会有差，所以这次尝试了各种粉混合起来的冰皮“皮”口感果真不一样，棒棒哒！步骤简单花费材料费也相当于比较省哈哈哈，快来试试看。用料冰皮可做成25克/个（共约32个）纯牛奶460ml炼奶...
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简单易学的肉皮冻的制作方法美食做法

  • 肉皮冻的制作方法

  • 用料猪皮克一斤半姜三片盐一点点克八角小半个肉皮冻的制作方法的做法买回来的肉皮用小孽子掐干净猪毛，洗后水开下锅煮五到八分钟，捞出去干净肉皮上的油脂，洗后切细条，用面减或面盐反复揉搓，在用温水洗三遍，到水清澈一碗肉皮两碗水，锅中加肉皮温水，大火烧开，转小火煮一个小时左右熬...
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自制猪皮冻（北方过年必备菜系）的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪皮冻（北方过年必备菜系）做法

  • 自制猪皮冻（北方过年必备菜系）

  • 用料猪皮180克姜4克➕4克盐3克八角3克桂皮2克料酒20毫升花椒1克食用水1200毫升➕1200毫升自制猪皮冻（北方过年必备菜系）的做法新鲜的猪皮清洗干净、去除杂毛。冷水（1200毫升）下锅、放入4克生姜、20毫升料酒。煮至肉皮酥烂、中火。（约20分钟）具体可根据情况定。。。煮好的肉皮捞...
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皮冻的制作的做法和图解 好吃的皮冻的制作家常做法

  • 皮冻的制作

  • 皮冻是江南点心里常用的，也是点心中汤汁的来源。所以要学会江南一带的点心，必须学会皮冻的制作。用料猪皮1500克清水5000克葱头姜片少许皮冻的制作的做法猪皮要选用大排上的，或者前腿肉上的。最好把油膘剔除干净，表皮无印章的。清洗干净备用。先将肉皮过水，肉皮变色即可捞出。...
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豆浆机版快速制作肉皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的豆浆机版快速制作肉皮冻做法

  • 豆浆机版快速制作肉皮冻

  • 用料猪皮100克豆浆机版快速制作肉皮冻的做法买回来的猪皮用刀刮去两边多余的东西，冷水下锅，水开后煮3分钟猪皮乘热捞出用刀刮去里层多余的油脂，用镊子拔去毛，然后切成丝放入豆浆机，开启米糊功能过滤倒入玻璃容器，渣子不要过滤了（最底下渣子就不要过滤了有猪毛），可以将肉皮冻可以放...
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猪皮冻 电饭锅制作版的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮冻 电饭锅制作版做法

  • 猪皮冻_电饭锅制作版

  • 时隔半年没吃猪皮冻，甚是想念，那就自己动手来做吧，嘻嘻😁用料猪皮1000克(2斤)姜16片酒适量八角8个花椒30粒调料根据自己口味调配猪皮冻_电饭锅制作版的做法准备好以上材料锅里放入花椒、八角、姜片、酒，一起煮开煮开后把洗干净的猪皮放入锅中一起煮煮到猪皮变图片色即可，或用...
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自制猪皮冻or彩丁皮冻的做法步骤及图解,美味正宗的自制猪皮冻or彩丁皮冻做法

  • 自制猪皮冻or彩丁皮冻

  • 从来不吃外面的猪皮冻，还是自己做的放心。再花点小心思，让皮冻也成为餐桌上的美食……用料猪皮500克水2500克彩丁适量料酒2勺自制猪皮冻or彩丁皮冻的做法猪皮洗净下锅加2勺料酒焯水约4-5分钟，煮至肉皮变色，手指甲可掐动或筷子可以扎透。捞出沥水，用刀刮净油脂，一定要刮净。切成...
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