![熏鱼「春节必备冷盘」的做法步骤及图解,美味正宗的熏鱼「春节必备冷盘」做法]( "熏鱼「春节必备冷盘」的做法步骤及图解,美味正宗的熏鱼「春节必备冷盘」做法")
- 用料青鱼1条，2000克腌鱼料：葱3根姜8片料酒8勺浸鱼料：大料3个花椒1小把香叶10片桂皮1块冰糖160克花雕30克蚝油25克生抽25克老抽10克蜂糖80克醋25克干桂花适量熏鱼【春节必备冷盘】的做法青鱼切成1~2公分厚的鱼块，去除黑色内膜，洗净用葱段、姜片、料酒腌制一个小时以上。备干料：...
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![春节必备菜 懒人烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备菜 懒人烤鸡做法]( "春节必备菜 懒人烤鸡的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备菜 懒人烤鸡做法")
- #小小美食日记#马上要过年了家里鸡鸭鱼肉肯定是必备的，吃腻了炖的炒的那就来个烤的吧，绝对是餐桌的一道硬菜，不过这个菜需要提前一天腌渍入味，然后再入炉烤制，即使你没学过做菜这个也一样难不倒你的，不用煎炒烹炸，一个烤箱就能搞定啦。鸡最好选择三黄鸡、嫩鸡不要选老母鸡，不然烤...
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![烟熏三文鱼减肥冷盘的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏三文鱼减肥冷盘做法]( "烟熏三文鱼减肥冷盘的做法步骤及图解,美味正宗的烟熏三文鱼减肥冷盘做法")
- 吃四片就饱腹，瘦回一年前。甜咸烟熏胡椒还有辣和酸，各种味道巧妙杂糅的冷盘，不作为主食，作为餐前冷盘分享也很不错。用料开袋即食冷冻烟熏三文鱼4片洋葱五分之一个香葱剪一点葱碎丘比色拉酱蛋黄酱香甜版看心情研磨黑胡椒看心情柠檬半个烟熏三文鱼减肥冷盘的做法准备好配料组...
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![春节特辑——熏鱼好吃的烹饪方法 春节特辑——熏鱼的地道做法和步骤]( "春节特辑——熏鱼好吃的烹饪方法 春节特辑——熏鱼的地道做法和步骤")
- 【迷迭香美食】春节第二弹——熏鱼，这熏鱼是江浙地区过年必备品，咸香中又透着一丝鲜甜。记得一定要准备一条大大的草鱼，不然肯定不够吃，别怪小编没提醒你哟~详细步骤，搜索微信公众号：迷迭香用料草鱼1条生抽1勺老抽1勺料酒2勺小葱2根香叶4片糖1勺盐1茶匙春节特辑——熏鱼的做法...
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![春节必备菜～酱肉汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备菜～酱肉汤圆做法]( "春节必备菜～酱肉汤圆的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备菜～酱肉汤圆做法")
- 大年初一做的汤圆～根据重庆的习俗是要吃汤圆的代表团团圆圆用料糯米粉500克猪肉250克生抽2勺糖适量盐一丢丢甜面酱3勺香菇15朵洋葱半个海鲜酱1勺火龙果粉一点点香葱3根春节必备菜～酱肉汤圆的做法糯米粉和水加火龙果粉。混合，和到不粘手炒酱肉馅，我也是第一次做，就是边炒边尝的...
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![文火牛肉～春节必备菜的做法步骤及图解,美味正宗的文火牛肉～春节必备菜做法]( "文火牛肉～春节必备菜的做法步骤及图解,美味正宗的文火牛肉～春节必备菜做法")
- 自从猪肉价飞涨，又🈶️各种担忧，家里就越来越多的食用牛肉了。以前最多做的就是咖喱土豆牛肉、红烧牛腩、罗宋汤的煮牛肉，实在不如猪肉的菜式繁多。硬着头皮颠来倒去的也翻不出几个牛肉菜方子。现在，经过几个月历练，牛肉菜也拿得出手了，而且也琢磨出牛腩，牛肋条，牛腱子，牛板腱，牛肉眼...
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![香酥大麻花（春节必备）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥大麻花（春节必备）做法]( "香酥大麻花（春节必备）的做法步骤及图解,美味正宗的香酥大麻花（春节必备）做法")
- 搓麻花手法，参考之前奶香大麻花的方子。之前比较常做的是奶香大麻花，昨天恬妞说想吃麻花，像天津大麻花那样酥酥的，于是万能老母亲又上线了，哈哈哈用料主面团面粉500克鸡蛋1个糖50克酵母5克蜂蜜20克盐2克水200克玉米油50克油酥面粉150克玉米油75克香酥大麻花（春节必备）的做法主面...
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![🔥春节必备小零食｜雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的🔥春节必备小零食｜雪花酥做法]( "🔥春节必备小零食｜雪花酥的做法步骤及图解,美味正宗的🔥春节必备小零食｜雪花酥做法")
- 春节放假在家，总要给来家里做客的大小朋友们准备点甜嘴巴的小零食🍭🍫🍬这几年用棉花糖做的雪花酥一直都很受欢迎，不仅简单快手零失败，而且颜值高、味道好，香酥甜蜜，特别适合节日的喜庆氛围吖🧧🎉🎁用料主食材：低甜棉花糖150克黄油45克全脂无糖奶粉45克小饼干150克蔓越莓干50克...
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![四鲜水饺「春节必备」的做法步骤及图解,美味正宗的四鲜水饺「春节必备」做法]( "四鲜水饺「春节必备」的做法步骤及图解,美味正宗的四鲜水饺「春节必备」做法")
- 鲜美来自四种天然食材的融合，鲜到没朋友！用料冷冻龙利鱼柳1片阿根廷红虾8-10只鸡蛋2枚韭菜一把面粉适量玉米油（或味道不重的其他油）适量酱油适量料酒/黄酒适量食盐适量花椒粉适量四鲜水饺【春节必备】的做法冷冻的龙利鱼自然解冻后，洗净，用厨房用纸吸干水分，剁成鱼肉糜；阿根廷红...
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![「春节必备」美味蛋饺的做法步骤及图解,美味正宗的「春节必备」美味蛋饺做法]( "「春节必备」美味蛋饺的做法步骤及图解,美味正宗的「春节必备」美味蛋饺做法")
- 小时候一临近过年，奶奶家就会忙碌起来准备各式各样的年菜，其中有一道就是蛋饺～记忆中，妈妈坐在小小的煤球炉边，拿着一个柄特长的圆勺做蛋饺，每到这个时候，我就会搬个小凳坐等在一边，一步不离地守着。一开始烫蛋皮，就会传来阵阵的香气，我就忍不足想偷吃，做好后用来下火锅更是美味～又是...
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![大黄鱼汤～～春节必备菜的做法步骤及图解,美味正宗的大黄鱼汤～～春节必备菜做法]( "大黄鱼汤～～春节必备菜的做法步骤及图解,美味正宗的大黄鱼汤～～春节必备菜做法")
- 江浙沪一带，鱼汤是很家常的一道菜。喝汤不吃鱼的，鱼就炖的烂烂的～所谓千炖豆腐万炖鱼，肉和骨分离都成渣渣了也没关系，精华都到了汤里，鲫鱼汤算是代表了～～鲫鱼骨刺太多，但是味鲜美，我们常常炖到骨肉分离，滤出汤炖豆腐或粉皮。吃鱼又喝汤的，要求就不同了。鱼上桌时必须保持形体完美，独特...
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![北京春节必备菜——抄咸什儿的做法步骤及图解,美味正宗的北京春节必备菜——抄咸什儿做法]( "北京春节必备菜——抄咸什儿的做法步骤及图解,美味正宗的北京春节必备菜——抄咸什儿做法")
- 上回书说到（好久以前发的菜谱😅）配合初一的素馅饺子有两道必备菜，这之一嘛就是抄咸什儿。这次过年没回京，家里给寄了酱瓜和熏干，一直放着也没做。都快出了年儿了，怕熏干坏了，才动手做了起来，谁知道一发不可收拾，连着做了好几次😝头儿两回都是一个人直接干掉啦😂回想起最夸张的那次...
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![佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘的做法步骤及图解,美味正宗的佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘做法]( "佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘的做法步骤及图解,美味正宗的佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘做法")
- 给大家安利这款家常菜谱，中秋佳节给家人上这样的一碟菜，简单又美味。用料鱼腩500克丝瓜一根生油四大勺白胡椒粉适量姜丝一小块盐两小勺红葱头4个生抽两大勺葱段适量玉米淀粉3小勺佳节必备菜单/清蒸鱼腩丝瓜盘的做法鱼腩切一厘米厚度，丝瓜削皮切段，姜切丝，红葱头切碎备用，葱切小...
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![胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法]( "胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的胶东地区春节必备的年货～炸鱼（炸带鱼）做法")
- 在胶东～每逢春节前夕～家家户户都忙活着准备年货～炸鱼～是家家户户不可缺少的必备年货之一～炸带鱼、炸花鱼、炸小偏口鱼……每逢临近春节～各家各户都会炸那么满满一盆～以备春节招待客人～最近在“下厨房”～免费申领了”鲜到鲜得”舟山带鱼～舟山带鱼骨小体肥，味鲜肉嫩～很适合做炸鱼～写个炸...
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![春节必备大元宝面包的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备大元宝面包做法]( "春节必备大元宝面包的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备大元宝面包做法")
- 用料高筋粉330克牛奶南瓜泥190克酵母7克鸡蛋1个盐3克糖20克淡奶油10克牛奶30克黄油20克春节必备大元宝面包的做法将南瓜蒸熟加入少量牛奶打成南瓜泥晾凉备用将除黄油外所有材料揉成光滑面团，加入黄油揉至出薄膜揉出手套膜后将面团静置盆中放置温暖处发酵两小时至面团变大...
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![年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）做法]( "年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的年菜必备——苏式爆鱼（熏鱼）做法")
- 这道菜过年搬上桌显得超厉害呢👍助你轻松赢得厨神美名😁在美国买不到草鱼，于是用非洲鲫鱼代替。刺少肉嫩无腥味，用来做爆鱼非常合适！用料非洲鲫鱼（吴郭鱼，tilapia）3只生抽适量老抽适量糖适量姜10片葱3根八角2个桂皮1块香叶2片盐适量香醋适量油适量料酒适量花椒10颗年菜必备——...
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![时年八节必备品--炸春卷的做法步骤及图解,美味正宗的时年八节必备品--炸春卷做法]( "时年八节必备品--炸春卷的做法步骤及图解,美味正宗的时年八节必备品--炸春卷做法")
- 儿时过节才能吃到的炸春卷，那简直就是快乐源泉！那酥脆的外衣，内里咸香的猪肉，搭配韭菜，香菇，虾米。一口接一口，简直不要太满足。当然啦，如果觉得腻，那肯定少不了酸酸甜甜的醋泥，搭配油炸的春卷，解腻，解腻，还是解腻。以前都是要回老家才能吃到这一口酥脆的春卷，现在网络这么发达，直接网购...
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![春节必备品～彩色小圆子的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备品～彩色小圆子做法]( "春节必备品～彩色小圆子的做法步骤及图解,美味正宗的春节必备品～彩色小圆子做法")
- 酒酿圆子是春节必备的甜品，可是，我不喜欢买的圆子，担心颜色用的是色素。还是自己做吧，虽然比较耗时😜用料糯米粉一包红薯1个紫薯1个南瓜半个粥煮半量杯春节必备品～彩色小圆子的做法食材洗净南瓜去皮切小块红薯去皮切小块紫薯去皮切小块隔水蒸15分钟秀色可餐粥分成三分将紫薯捣...
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![炸馓子—春节必备经典小吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸馓子—春节必备经典小吃做法]( "炸馓子—春节必备经典小吃的做法步骤及图解,美味正宗的炸馓子—春节必备经典小吃做法")
- 每年春节，一家人都会提前1、2天准备一些经典小吃，今年也不例外，一家人一起做了炸馓子。家里做的炸馓子是甜口儿的，酥酥脆脆的，小孩儿老人都喜欢。用料普通面粉（可适量混入50g低筋面粉，让炸好的馓子更脆）500g小苏打1g绵白糖100g植物油（面团用）1小勺植物油（炸馓子用）1L熟白芝麻50g炸馓...
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![春节盘饰的做法和图解 好吃的春节盘饰家常做法]( "春节盘饰的做法和图解 好吃的春节盘饰家常做法")
- 创建菜谱以做记录。用料黄瓜2根胡萝卜1根春节盘饰的做法黄瓜垫筷子切好，撒盐等待片刻。胡萝卜做芯，牙签固定。...
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![简单易学的年节必备熏鲅鱼美食做法]( "简单易学的年节必备熏鲅鱼美食做法")
- 过年一定会有的一道菜用料鲅鱼一条1500g姜末一勺蒜末一勺葱花一勺糖一大勺约20g鸡精一勺料酒两勺十三香半勺酿造酱油两大勺米醋一勺年节必备熏鲅鱼的做法鲅鱼洗净切段。加入所有调料腌制一夜。油烧热下锅炸炸至表面深褐色出锅即可。出锅可蘸一下醋，也可不蘸。...
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![简单的水果拼盘（春节招待客人必备）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的水果拼盘（春节招待客人必备）做法]( "简单的水果拼盘（春节招待客人必备）的做法步骤及图解,美味正宗的简单的水果拼盘（春节招待客人必备）做法")
- 在春节上作为一个专业凑热闹的，必须得做点儿菜什么的吧！但是年夜饭都被“包”了，就只能做点儿小零食什么的了；可是做什么呀？我突然想起还有水果可以做，就做一个水果拼盘吧！可是这些水果拼盘都需要很多种水果，现在哪有这么多水果，而且也没有迎合春节的拼盘。我就用家里的食材制作了...
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![目鱼大烤15分钟搞定春节必备硬菜的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤15分钟搞定春节必备硬菜做法]( "目鱼大烤15分钟搞定春节必备硬菜的做法步骤及图解,美味正宗的目鱼大烤15分钟搞定春节必备硬菜做法")
- 记得小时候，饭店里“目鱼大烤”是一道高价菜，家人就餐一般是不点的，有特别招待的客人，会上一道大烤菜，以示主人家的隆重。家常菜也较少做这道菜，原来以为一是价格贵，家里老人不舍得，二是工艺复杂难制作。后来自己当家，老是恋着这道菜，做过几回，像红烧肉一样的配料和烹煮方法，成品出来...
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![爽脆凉拌木耳👍🏻冷盘必备的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆凉拌木耳👍🏻冷盘必备做法]( "爽脆凉拌木耳👍🏻冷盘必备的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆凉拌木耳👍🏻冷盘必备做法")
- 平时上馆子最爱点的几道凉菜里，凉拌海蜇、木耳总是必点的！这个凉拌木耳好吃的源头都在于酱汁儿，在家里尝试了几次，又询问了几位资深师傅后，我调出了这个我认为酸甜可口的腌酱。在流行的趋势下，很多凉菜里都会加一些芥末油，辣椒油什么的，如果不喜欢冲鼻子的，可以自己调整用量或者不...
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![必备年菜冷盘之心太软的做法步骤及图解,美味正宗的必备年菜冷盘之心太软做法]( "必备年菜冷盘之心太软的做法步骤及图解,美味正宗的必备年菜冷盘之心太软做法")
- 最初听到心太软这个名字感觉很懵，这是啥！看到实物之后就感觉这名字确实很合适用料红枣适量糯米粉一小碗红糖两勺清水适量必备年菜冷盘之心太软的做法1.用小刀沿着红枣核滚一圈去核，这个步骤一定要小心，建议厨艺新手直接买去核红枣2.糯米粉中加入温水，和成柔软的面团3.揪一小团...
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烹调屋
