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麻辣卤肉的做法食谱

麻辣卤肉的做法和图解 好吃的麻辣卤肉家常做法

  • 麻辣卤肉

  • 所有的美眉请注意，这真的是好好吃的喔，又麻又辣的。开一锅能用好久好多次，分享方子的同时方便以后自己找到。用料老抽勺花椒粒姜片生抽勺干辣椒个料酒勺盐克麻辣卤肉的做法好详细，自己认真看称好所有调料四斤肉肉煲出麻辣味20分钟后放入调味料和某宝买的卤料包煲5分钟放入肉...
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麻辣卤水的做法和图解 好吃的麻辣卤水家常做法

  • 麻辣卤水

  • 用料冰糖麻辣卤水的做法初加工：1.将中式香料（八角、草果各50g，桂皮、当归、小茴香、良姜各30g，砂仁、陈皮各15g，荜拨、栀子、丁香各10g，山柰8g，肉豆蔻6g，香叶5g，香茅草3g，罗汉果2个）打成细粉。2.取干辣椒2.5kg、干红花椒1.5kg一起放入沸水锅里煮5分钟，捞出来沥水，汤汁不用。熬制辣卤：往...
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麻辣卤鸡尖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡尖家常做法

  • 麻辣卤鸡尖

  • 用料白洋葱1个干辣椒花椒鸡尖青花椒白芝麻麻辣卤鸡尖的做法提前卤好的鸡尖准备配料干辣椒洗净沥干水分白洋葱切丁锅中烧油，加入青花椒加入干辣椒炒香加入姜蒜炒香加入鸡尖加入白洋葱，少许盐翻炒加入鸡精，白芝麻完成...
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麻辣卤鸭脖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭脖家常做法

  • 麻辣卤鸭脖

  • 之前发货鸭脖的做法，不知道怎么被和谐了！重发😁这回真是鸭脖用料葱半根鸭脖10根姜1块干辣椒10个香叶3片桂皮1块八角3个茴香3克花椒20粒生抽5勺老抽5勺糖10克盐5克火锅底料5克麻辣卤鸭脖的做法两袋鸭脖22块钱洗净准备焯水水烧开放鸭脖加点料酒水开焯3分钟准备配料卤料可以买...
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麻辣卤味的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤味做法

  • 麻辣卤味

  • 过年了，每家都会做卤味，今天双双来道麻辣卤味。用料鸡翅适量鸡爪适量千张适量海带适量鹌鹑蛋适量藕适量麻辣卤味的做法海带和千张打成结。藕切成片。放葱姜和料酒，把鸡爪和鸡翅焯水。煮出浮沫后捞出过凉水。放白芷、肉蔻、白果、八角、小茴香、桂皮、花椒、干辣椒、香叶和香...
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麻辣卤鸡爪的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤鸡爪做法

  • 麻辣卤鸡爪

  • 喜欢啃鸡爪子的朋友可以自己做做看，麻辣甜香，可以当夜宵，饭后零食吃这个配料也可以卤鸡翅尖，千页豆腐，豆皮，藕片，香菇等等用料鸡爪一斤干辣椒若干个老抽一勺花椒若干粒姜三-四片香叶三-四片料酒两勺桂皮三块八角两个盐少量生抽两勺冰糖七八个白砂糖两大勺蚝油两勺大葱两段麻辣卤...
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麻辣卤货的做法和图解 好吃的麻辣卤货家常做法

  • 麻辣卤货

  • 用料鸡爪鸡珍子鸭翅各一斤香叶4片老抽1勺蚝油3勺桂皮1块干辣椒10个冰糖50克花椒一把八角2个料酒3勺生抽3勺糖1把蒜10瓣酱油1勺姜6片盐10克麻椒1把葱1把麻辣卤货的做法鸡爪洗净剪掉指甲备用鸡胗洗净，去掉表面黄膜切小块备用鸭翅洗净，上火把表面小细毛根烤掉，不怕麻烦也可以用...
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麻辣卤鸡心的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡心家常做法

  • 麻辣卤鸡心

  • 麻辣卤鸡心是一道色香味俱全的菜肴，汤汁入味，麻辣味浓，口感鲜嫩，作为下酒菜也是很给力的。用料鸡心个红99麻辣烧鸡浓缩调料酒糖麻辣卤鸡心的做法将鸡心处理洗净，焯水后再次洗净，滤干水分备用。锅中倒油，放入红99麻辣烧鸡浓缩调料炒匀。加入酒、糖和少量水，小火焖一下，开盖收干汁水...
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麻辣卤香肉的做法和图解 好吃的麻辣卤香肉家常做法

  • 麻辣卤香肉

  • 卤制凉拌用料瘦肉麻辣卤香肉的做法卤制凉拌...
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麻辣卤肉饭的做法和图解 好吃的麻辣卤肉饭家常做法

  • 麻辣卤肉饭

  • 嘴馋，半夜卤肉饭搞起～用料五花肉500克香菇5朵（我用的口菇代替的）洋葱1个老抽2勺冰糖适量姜适量（我家么有了，就没放）八角2个料酒2勺香叶3-4片蒜3-4瓣花椒可以不要，我是馋麻辣味了麻辣卤肉饭的做法五花肉切丁（我拿冰箱里剩下的瘦肉替代的，没有五花肉好吃）口菇切丁（香菇会更好吃～）洋葱切丝...
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麻辣卤花螺的做法和图解 好吃的麻辣卤花螺家常做法

  • 麻辣卤花螺

  • 一到超级辣辣的菜！真的好有味！螺的鲜甜和麻辣的卤汁～绝！用料花螺两斤味极鲜一些花椒一些十三香少许姜、蒜，酒酿辣椒、香叶酌个人口味白酒、少许盐一些麻辣卤花螺的做法先在锅里放水，能没过花螺便可，然后中火开始煮，同时放入两小勺盐，接着放入所有香料，再放一点点蚝油，开盖煮，大约8分...
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卤麻辣鸭头的做法和图解 好吃的卤麻辣鸭头家常做法

  • 卤麻辣鸭头

  • 用料鸭头6只排骨15块色拉油适量干辣椒一小碗鲜朝天红椒2个辣椒面2勺花椒半把大料1个桂皮1块大葱半根姜5片蒜10瓣老抽3勺生抽1勺料酒1勺盐约20克冰糖约40克蚝油1勺老干妈辣酱1勺卤麻辣鸭头的做法准备材料，花椒、大料、桂皮装纱布袋（喜欢麻一点的可以多加些花椒，不过太多影响...
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麻辣卤鸡头的详细做法大全,简单又营养的麻辣卤鸡头做法

  • 麻辣卤鸡头

  • 用料鸡头40只只麻辣卤鸡头的做法鸡头清洗干净，冷水下去锅中锅中加入香料，煸炒至入味...
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麻辣卤鸭翅的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭翅家常做法

  • 麻辣卤鸭翅

  • 用料鸭翅12香叶五片花椒一小把八角2个姜5片桂皮1块老抽3勺生抽3勺干辣椒5个，吃辣可多放料酒3勺冰糖适量盐少许麻辣卤鸭翅的做法处理鸭翅：烧好一锅水，倒入清洗好的鸭翅，加入2片姜，2勺料酒，煮三分钟，放入凉水浸泡，备用制作流程：准备一口锅，倒入凉好的鸭翅和上述所有材料（花椒、八角、...
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麻辣卤素菜的做法和图解 好吃的麻辣卤素菜家常做法

  • 麻辣卤素菜

  • 因为爱吃卤素菜根据各种菜谱进行改良最后得出最符合自己口味的做法记录一下以防忘记每个人的口味不同此菜谱仅代表我个人口味！！！用料肉蔻2个桂皮2个八角4个香叶6片麻椒10克花椒15克小茴香5克干辣椒适量辣椒籽适量红油豆瓣酱小半袋盐6勺（小勺）生抽3勺（盛汤勺）老抽半勺（盛汤勺）料酒...
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麻辣卤牛肉的做法和图解 好吃的麻辣卤牛肉家常做法

  • 麻辣卤牛肉

  • 让你一吃就爱上的美食。小朋友也适合，微麻微辣。用料牛腱2000克生姜5片料酒适量卤料包1包糖80克油(炒糖色)5克盐60克鸡精10克味精10克生抽100克老抽20克花椒5克干辣椒5克麻辣卤牛肉的做法牛腱子解冻后，泡冷水中，去除血水，反复套几遍水。锅中加入冷水，放入牛肉，放点料酒，生姜片。...
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麻辣卤鸭肠的做法和图解 好吃的麻辣卤鸭肠家常做法

  • 麻辣卤鸭肠

  • 卤完猪肘子觉得老汤不错，又卤的鸭肠，做的蛋炒饭，老公说米饭配辣鸭肠简直是绝配，好吃到哭～用料鸭肠2000克葱2根姜4片生抽120毫升老抽60毫升花椒40粒香叶2片八角3个干辣椒10个料酒20毫升海底捞清油底料半包桂皮1块甜面酱30毫升十三香2勺麻辣卤鸭肠的做法鸭肠要清洗好多遍，某东买...
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麻辣卤鸡翅的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡翅家常做法

  • 麻辣卤鸡翅

  • #二木食记#其实很乡土的卤鸡翅，配上骚气的小盘盘小垫垫小筷筷，就很骚气很小清新了！用料鸡翅生姜花椒干辣椒生抽老抽八角桂皮盐冰糖香片麻辣卤鸡翅的做法鸡翅洗净沸水撇去血沫将鸡翅和除老抽外所有佐料放入锅中，加水没过鸡翅，大火煮开后转中小火炖15分钟倒入老抽上色，再炖5分钟，...
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麻辣卤鸡脖的做法和图解 好吃的麻辣卤鸡脖家常做法

  • 麻辣卤鸡脖

  • 下酒菜用料八角2个老抽2勺香叶2片鸡脖8只桂皮1块花椒10粒麻椒1把白糖5克料酒2勺干辣椒5个生抽2勺姜5片麻辣卤鸡脖的做法生鸡脖子洗净。锅中加水，加姜片，料酒去腥，下鸡脖子，水烧开后关火捞出。起锅加油，先加花椒，麻椒，姜片，辣椒段炒出香味，加一小块火锅底料增香鸡脖子下锅，煎至两面...
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麻辣卤味的做法和图解 好吃的麻辣卤味家常做法

  • 麻辣卤味

  • 用料鸭头2只鸭脖2根鸭翅4只鸭脚4只海带，腐竹，————香叶，桂皮，八角4+1+3小茴香，草果小把+1小块罗汉果皮1麻椒、花椒各小把干辣椒小把印度干辣椒3个生姜4片————生抽8勺老抽1勺冰糖4颗啤酒1瓶料酒4勺盐1勺鸡精1勺料油麻辣卤味的做法三分煮七分泡，8勺生抽等于2大汤勺，...
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麻辣卤菜的做法和图解 好吃的麻辣卤菜家常做法

  • 麻辣卤菜

  • 喜欢湖北的麻辣，因为工作在北方，所以很难吃到那样的卤味。自己动手做起来，享受炉火慢慢咕嘟咕嘟的过程。用料主料大概3斤（鸡爪，鸭爪，豆腐干，藕）3斤桂皮15克花椒+麻椒30克（比例自己调整，喜欢麻辣的就多放麻辣花椒）香叶7片干红辣椒18克姜30克老抽65克（根据自家酱油颜色增减）生抽50克冰糖...
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麻辣卤豆干的做法和图解 好吃的麻辣卤豆干家常做法

  • 麻辣卤豆干

  • 用料薄豆干4张姜3片桂皮2块老抽2勺茴香10粒花椒10粒八角6个盐3勺香叶5片生抽3勺草果2个陈皮4片丁香8粒大蒜2瓣白糖1克鸡精小半勺白芷2片三奈2块良姜2块白扣5个草扣4个香果2个干辣椒小半碗麻辣卤豆干的做法把豆干切成小方块过一下水碗里放入辣椒段，蒜姜末，花椒，盐和味精就可...
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麻辣一锅卤的做法和图解 好吃的麻辣一锅卤家常做法

  • 麻辣一锅卤

  • 一枚广东妹纸，超级喜欢吃绝味鸭脖，周黑鸭等等麻辣的东西，于是自己动手丰衣足食。用料盐2勺鸡蛋8个鸡爪一斤生抽3勺冰糖20克香料1包花椒20克老抽2勺干辣椒20个麻辣一锅卤的做法把自己喜欢的食材洗净，焯水，有鸡翅尖，鸡蛋，鸡肾，小鸡腿等炒糖色，热锅凉油，小火慢炒出糖色，加水，酱油，老抽，盐，...
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麻辣卤的做法和图解 好吃的麻辣卤家常做法

  • 麻辣卤

  • 用料花椒50粒干辣椒20个八角5个白糖2勺盐一勺鸡精一勺香叶10克桂皮10克山奈10克陈皮10克丁香5克茴香10克草果5个甘草10克胡椒50粒生姜一个葱50克麻辣卤的做法油两勺放入白糖小火炒出糖色，放入生姜花椒，辣椒，胡椒，翻炒炒出香味加入准备好的香料，加水末过香料，加盐，葱打结放入锅中...
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麻辣卤凤爪的做法和图解 好吃的麻辣卤凤爪家常做法

  • 麻辣卤凤爪

  • 我和老公都很爱吃❤️用料鸡爪N只老抽适量姜适量料酒少量冰糖少量桂皮2八角2辣椒根据自己喜好香叶2片蚝油适量花椒根据自己喜好麻辣卤凤爪的做法凤爪买来后切掉指甲，斩成两半，洗净。凤爪冷水下锅，加入适量料酒➕姜片，盖锅盖煮7分钟左右煮好的凤爪用自来水冲洗准备材料卤料姜蒜...
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