麻辣卤凤爪
- 菜谱
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我和老公都很爱吃❤️
用料
鸡爪 | N只 |
老抽 | 适量 |
姜 | 适量 |
料酒 | 少量 |
冰糖 | 少量 |
桂皮 | 2 |
八角 | 2 |
辣椒 | 根据自己喜好 |
香叶 | 2片 |
蚝油 | 适量 |
花椒 | 根据自己喜好 |
麻辣卤凤爪的做法
凤爪买来后切掉指甲,斩成两半,洗净。凤爪冷水下锅,加入适量料酒➕姜片,盖锅盖煮7分钟左右
煮好的凤爪用自来水冲洗
准备材料卤料姜蒜葱头辣椒花椒等~
把洗好的凤爪和卤料加入锅中
加入适量水,老抽,蚝油,盐
大火煮沸,加入适量冰糖,收汁
大功告成!两个字,好吃!三个字,很好吃!
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