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辣子鸡酱的做法食谱

辣子鸡酱的做法和图解 好吃的辣子鸡酱家常做法

  • 辣子鸡酱

  • 本来想做牛肉酱，媳妇不吃牛肉，所以临时该做鸡肉酱了。用料干辣椒5个葱半根料酒2勺糖100克盐150克姜2片白芝麻50克鸡胸肉1块八角2个辣子鸡酱的做法葱姜切片备用煸葱油炒鸡肉炒辣椒，忘了拍照成品...
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酱闷辣茄子的做法和图解 好吃的酱闷辣茄子家常做法

  • 酱闷辣茄子

  • 酱闷茄子应该是东北人很爱的一道家常菜，我爱它，更多的原因是它有妈妈的气息，有儿时的回忆。这道菜很下饭，是否放辣椒随个人的口味。用料长茄子随意青椒随意香其酱适量葱适量姜适量蒜适量八角一颗鸡精适量盐适量十三香适量剁辣椒适量酱闷辣茄子的做法茄子要用长茄子，洗净控水，或...
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东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）的做法步骤及图解,美味正宗的东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）做法

  • 东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）

  • 蒸土豆蒸茄子的灵魂伴侣用料鸡蛋1个东北大酱1勺尖椒或包椒1个盐，生抽，十三香，油，葱花或洋葱丁东北辣椒焖子（辣椒鸡蛋酱）的做法吃饭用的碗里放一勺油打入一个鸡蛋青椒或尖椒切碎放入放洋葱丁，换成葱花也行，东北大酱，十三香，盐，生抽搅拌均匀水开上锅大火蒸十分钟熟了...
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辣子酱的做法和图解 好吃的辣子酱家常做法

  • 辣子酱

  • 用料菜椒10斤线椒5斤花生碎4斤芝麻碎3斤豆瓣酱1瓶黄豆酱3瓶辣椒面适量炸油用的香料花椒一小把八角5-8个香叶适量草果5个良姜适量桂皮适量生姜切片和切末辣子酱的做法买回来的辣椒擦干净，然后在太阳底下晒一天，杀杀水份，一定要买全红的，做出来颜色好看，菜椒水多颜色好，线椒辣度...
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鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋做法

  • 鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋

  • 我也不知道这菜哪来的，我是从妈妈那学到的，我是特别爱吃，用来下米饭很香，如果大家感兴趣可以试试，材料简单也不贵，不喜勿喷🤫用料鸡蛋2个香其酱（或其他黄豆酱）1袋（或100g）辣椒2个食用油2克鸡蛋焖子～大酱辣椒蒸鸡蛋的做法准备原材料，辣椒2个，鸡蛋2个，辣椒对应鸡蛋数量，1个鸡蛋就放1个辣椒...
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鲜辣子酱的做法和图解 好吃的鲜辣子酱家常做法

  • 鲜辣子酱

  • 年少时的味道，那时穷，辣子酱配杂粮馍真的是人间至味了。用料新鲜青辣子花生米蒜盐巴菜籽油鲜辣子酱的做法辣子清洗干净，晾干电饼铛炕辣子，然后打碎炒熟花生米，然后打碎蒜瓣打碎锅烧热，放蒜翻炒出味，然后放入辣椒碎，最后放入花生酱，放盐，翻炒均匀，出锅放凉装瓶子，冰箱冷藏，随吃随拿，挖的...
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闻着就流口水的油辣子鸡酱（辣椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的闻着就流口水的油辣子鸡酱（辣椒酱）做法

  • 闻着就流口水的油辣子鸡酱（辣椒酱）

  • 嘿呀，因为我自己是无肉不欢的人，所以哪怕是做辣椒酱也要加上肉肉，而且要大块的肉肉，可以稍稍拯救没有肉肉吃的那一顿餐饭，这款辣椒酱结合了我做的辣子鸡的办法，香辣够味，拌饭拌面凉菜蘸料都非常ok，边做边流口水的那种，就是不知不觉让你吃下两碗饭，有点罪恶…用料鸡腿1000克糖5克（腌...
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香辣酱茄子的做法和图解 好吃的香辣酱茄子家常做法

  • 香辣酱茄子

  • 用料茄子五根豆瓣酱若干蒜末适量香辣酱茄子的做法茄子洗净撕条，放一小勺盐（调料盒里面的那种）静至十分钟，待杀出水挤干。备用锅中入油，油热倒入备好的茄子，加点酱油，在锅中翻炒至茄子发亮变软。盛出茄子用锅中剩下的油，倒入豆瓣酱翻炒，然后倒入茄子翻炒，最后放点糖和鸡精蒜末出锅。...
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辣子找鸡（辣子鸡块）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子找鸡（辣子鸡块）做法

  • 辣子找鸡（辣子鸡块）

  • 用料鸡翅中10个干辣椒大量淀粉若干醋1勺生抽4勺料酒2勺生姜末若干砂糖少许白芝麻1勺花椒颗粒若干食盐少许辣子找鸡（辣子鸡块）的做法鸡翅中剁小块（一个剁成5-6块）准备生抽、醋、淀粉、姜末、砂糖、料酒在鸡翅中小块中加入醋少许、生抽、姜末、料酒、砂糖搅拌均匀后再加入淀粉...
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自制辣子酱的详细做法大全,简单又营养的自制辣子酱做法

  • 自制辣子酱

  • 中秋时节，红彤彤的辣椒成熟了，趁着时机做辣子酱，而且还冷冻一些鲜辣椒，到年底吃。用料红辣椒十斤菜油3斤干黄酱四袋豆豉两包生姜半斤白酒，八角，桂皮，花椒，白糖，味精，各少许花生，芝麻各半斤自制辣子酱的做法花生和芝麻分别背熟辣椒提前一天洗净晾干，临做时料理机打碎。干黄酱和豆豉拆...
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秘传辣子酱的做法和图解 好吃的秘传辣子酱家常做法

  • 秘传辣子酱

  • 用料红辣椒适量姜适量大蒜适量花生碎适量豆豉适量黄豆酱适量盐适量生抽适量耗油适量熟芝麻适量秘传辣子酱的做法红辣椒，蒜，姜，料理机打成沫，豆豉切成小沫。锅中倒入适量油，油中可以放花椒做花椒油，捞出花椒，先炒红辣椒，将红辣椒炒出红油倒入蒜沫，姜末，豆豉沫，花生碎，倒入生抽，耗油，一小...
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香辣猪肉酱/肉酱辣子的做法步骤及图解,美味正宗的香辣猪肉酱/肉酱辣子做法

  • 香辣猪肉酱/肉酱辣子

  • 陕西印象超爱吃馒头夹辣酱（肉酱辣子），再加一片带皮肘子肉（大荔带把肘子），一口咬下去，那叫一个美味😋😋用料猪肉100g榨菜适量葱适量辣椒面适量甜面酱20g香辣猪肉酱/肉酱辣子的做法葱切碎，榨菜切碎，备用。干辣椒面，依个人口味酌情增减，爱吃辣就多加猪肉切丁，肥瘦分开放。一定要肥瘦都有...
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辣酱小丸子的做法和图解 好吃的辣酱小丸子家常做法

  • 辣酱小丸子

  • 一道即可作小食又可以当菜食用的简单菜肴用料鸡蛋1个面粉2勺午餐肉一盒盐少许胡椒粉少许克冠利辣椒酱1勺辣酱小丸子的做法主料备齐用勺挖取午餐肉稍作修剪，尽量成球型（不追求外形可省去此步骤）面粉打入鸡蛋，撒少许盐和胡椒粉，千万不可放水，调成糊状。将午餐肉放入浆内，翻滚沾满...
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辣酱丸子的做法和图解 好吃的辣酱丸子家常做法

  • 辣酱丸子

  • 用料自制辣酱丸子西兰花辣酱丸子的做法西兰花过淡盐水榨熟,铺在盘子底.辣酱用少许水调稀,倒入炒锅里,下丸子,开锅,汤烧稠即可.(我用的是豆渣丸子,所以很快出锅,要是肉丸子可就得时间长点)...
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辣子鸡（甜面酱版）的做法步骤及图解,美味正宗的辣子鸡（甜面酱版）做法

  • 辣子鸡（甜面酱版）

  • 妈妈的拿手菜，我学着做一下！用料鸡腿2个青椒1个八角一粒白糖一勺（不锈钢勺子）酱油（味极鲜）适量盐适量干辣椒2个料酒三勺甜面酱三勺葱蒜适量辣子鸡（甜面酱版）的做法鸡腿切块，焯水。葱蒜切末，青椒切片备用。锅里放油，干辣椒、八角、葱蒜编香。下甜酱，编炒水分，加糖，酱油，下鸡块，料酒煸炒。...
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饺子蘸辣酱的做法和图解 好吃的饺子蘸辣酱家常做法

  • 饺子蘸辣酱

  • 好朋友告诉我，有好长一段时间，她不爱吃饺子，我很诧异，她说是因为小时候她的奶奶爷爷经常给她做饺子吃，吃腻了。老人认为饺子是极好的食物，因为过去穷苦，吃饺子是件很难得的事，现在生活好了，过年吃，逢节吃，家人团聚时吃，平时有事儿没事儿还吃，来回也不过那么几种馅儿，那时她还小，很快对饺...
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酱辣子的做法和图解 好吃的酱辣子家常做法

  • 酱辣子

  • 乾县酱辣子，不叫辣子酱。每次都要这样给别人解释一番。以前上大学的时候每逢开学，母后做的酱辣子，一正林瓜子桶，上午带过去下午就被瓜分得见底了后来工作，每年春节假期结束返工，都要带一些给同事，赞不绝口，只是每次想吃都得回家麻烦母后，所以这次回家索性跟母后学了一番，做出来可以...
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胡辣子辣酱的做法和图解 好吃的胡辣子辣酱家常做法

  • 胡辣子辣酱

  • 云南很多小吃都喜欢用蘸料，胡辣子又是一种特别被大家喜爱的材料之一，之所以叫胡辣子是因为用碳火烤到辣椒表皮焦黑在焦糊状态下降低了辣椒的辣味又产生了特有的香味！干辣椒制作的胡辣子舂碎倒点热汤加盐，生姜，就是一个简单美味的蘸料。新鲜小米辣做的胡辣子辣椒酱拿来拌饭，沾虾...
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鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法步骤及图解,美味正宗的鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）做法

  • 鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）

  • 这是一道东北特色菜，记得小时候都是自己去菜园子摘新鲜的辣椒，酱也是自己做的，味道很好，很下饭哦，不过现在只能买现成材料做了，妈妈的味道用料鸡蛋5-7个辣椒4-5个酱1包鸡蛋辣椒焖子（鸡蛋辣椒酱）的做法鸡蛋打散辣椒是这种，品种我不知道，这里人都叫本地辣椒，因为是这里自己种的，个头小，...
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酱香辣子鸡（不辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的酱香辣子鸡（不辣版）做法

  • 酱香辣子鸡（不辣版）

  • 光盘光米饭的一道肉菜皆全的肉菜，简易好做，30分钟，上桌！用料鸡1只（一斤半多）土豆，胡萝卜，香菇（这些垫菜都可不放）各一些香菜（不爱吃可不放）1-2根甜面酱勺吧（陶瓷勺）老抽1-2勺六月鲜减盐酱油3.4勺料酒潇洒来一圈（撒多了少了都没事）香油（必放）2.3勺盐适量蒜瓣小半头（少点也一样）花椒10来粒干辣...
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豆酱辣子的做法和图解 好吃的豆酱辣子家常做法

  • 豆酱辣子

  • 湘西人，喜欢吃辣，在外地就想吃家乡的味道，请教老妈，学会了又简单又好吃拌面作菜都很赞的超级下饭菜。做的时候忘记拍图了，之后又做了纯红辣椒的补图。。。用料青椒（长的辣的那种）一把（大概十根）小米椒或者其他辣的辣椒5个黄豆酱一勺油适量豆酱辣子的做法将所有长的短的大的小的红...
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虾子辣酱的做法和图解 好吃的虾子辣酱家常做法

  • 虾子辣酱

  • 很适合带饭的一道菜，味美，下饭，易保存。用料虾300g新鲜辣椒，最好是红辣椒200g豆腐干，越硬越好200g笋100g郫县豆瓣酱40g姜4片蒜一头虾子辣酱的做法虾洗净，去头，待用豆腐干，洗净，切小丁辣椒，洗净，切方片状。姜洗净切丝蒜洗净，拍碎。虾，豆腐干丁，辣椒分别炒6成熟。先把虾放锅内加入郫县豆...
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酱香辣子鸡的做法和图解 好吃的酱香辣子鸡家常做法

  • 酱香辣子鸡

  • 用料鸡腿4只辣椒15个花椒10克桂皮1块八角1个丁香4粒香叶2片蒜6瓣姜1块北方大葱一段生抽2勺料酒2勺郫县豆瓣1勺黄豆酱1勺鸡精适量白糖1勺蚝油1勺酱香辣子鸡的做法4个琵琶腿洗净切块，沥干水分放入盆中备用。盆中加入2勺生抽，2勺料酒，1勺蚝油，1勺郫县豆瓣酱，1勺黄豆酱，辣椒干20个，...
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酱油辣子的做法和图解 好吃的酱油辣子家常做法

  • 酱油辣子

  • 用料青椒10斤酱油5斤盐1斤白酒半斤（可减量）白糖4两姜4两蒜4两菜油3两味精2两酱油辣子的做法辣子洗净切开油酱油分别烧开晾凉姜蒜切片待用辣椒晾干放盐腌1小时辣椒加入油拌匀加白酒拌匀加入白糖味精姜蒜拌匀剩余的盐加入酱油中拌匀混合后的酱油倒入拌好的辣椒里腌一周...
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辣子酱的详细做法大全,简单又营养的辣子酱做法

  • 辣子酱

  • 辣子夹馍用料姜半片蒜瓣葱两根青椒一斤盐三四勺醋个人喜好适量香油2滴五香粉适量辣椒油1勺辣子酱的做法用以上所有配料凉拌青椒末，平常吃辣少的可以一半青椒末一半甜辣椒。起火烧油，油热后放入适量花椒，捞出花椒将拌好的青椒倒入油锅开始翻炒。炒到黏糊状快好了，用筷子蘸一下...
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