当前位置：烹调屋 >

西北大盘鸡的做法食谱

西北大盘鸡的做法和图解 好吃的西北大盘鸡家常做法

  • 西北大盘鸡

  • 怀念暑假在敦煌吃过的大盘鸡，自己动手试试吧，味道不错哦用料鸡腿5个土豆2个青椒2个辣椒适量葱姜蒜适量花椒大料适量盐糖油适量西北大盘鸡的做法葱姜蒜备用土豆切块青椒切块鸡腿切块鸡腿和姜片放入开水的锅稍微煮一下，里面可以放些料酒，煮好捞出备用热油炸香花椒大料和辣椒葱...
  • 30055
西域大佬丨新疆大盘鸡好吃的烹饪方法 西域大佬丨新疆大盘鸡的地道做法和步骤

  • 西域大佬丨新疆大盘鸡

  • 说起西域美食，【新疆大盘鸡】肯定是大佬一般的存在：鸡块是滋味十足依然保留韧性的口感，沙糯的土豆负责释放善意，皮带扯面一手揽下主食的活儿，挂住汤汁，比吃肉还爽快！你喜欢吗？用料扯面材料中筋面粉250g鸡蛋1个水100ml左右盐1/2茶匙油适量大盘鸡材料仔鸡1只土豆2个青椒1个绿尖椒2...
  • 16597
河北卫视——家政女皇大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的河北卫视——家政女皇大盘鸡做法

  • 河北卫视——家政女皇大盘鸡

  • 如今真没有让人值得一看的电视节目了，但是家政女皇是个例外，喜欢这个节目，办的越来越好了～用料鸡大腿2个鸡翅4个土豆2个（切滚刀块，开锅蒸10分钟，放一边备用）干辣椒适量八角1个桂皮1小块大葱适量姜数片洋葱适量（半个）圣女果几个红，绿辣椒适量蚝油2勺豆瓣酱，料酒，啤酒白糖，白胡椒粉，酱油河...
  • 9129
山西大盘鸡的做法和图解 好吃的山西大盘鸡家常做法

  • 山西大盘鸡

  • 味道和家乡是一样的呀～用料鸡腿400克土豆3个啤酒1听花椒15粒干辣椒4-6个八角2个香叶3片大葱1根生姜5片大蒜4瓣青椒2个洋葱半个冰糖（可选）10-15颗山西大盘鸡的做法按照配料表准备好材料。青椒切块，洋葱切条，土豆切滚刀块。鸡腿切滚刀块，不要太小。冷水焯鸡肉，一般肉类焯水用冷水，...
  • 27817
简单易学的西北风情大盘鸡美食做法

  • 西北风情大盘鸡

  • 好吃下饭。用料鸡全腿2条青椒、红椒各2根土豆3个葱1根姜小半头蒜半头啤酒1听郫县豆瓣2大勺（吃饭用的）八角茴香3-4个桂皮少许花椒少许孜然粉少许鸡精（可不加）少许酱油少许食用油少许白糖少许西北风情大盘鸡的做法土豆去皮切块，鸡腿洗净切块，热水焯肉去腥。热锅凉油，土豆炸熟。捞...
  • 14615
西北大凉菜的做法和图解 好吃的西北大凉菜家常做法

  • 西北大凉菜

  • 凉拌菜是我夏天最喜爱的一道菜。用料胡萝卜半根大白菜芯半棵粉丝1小把香油1小勺盐少许糖1/2汤匙油泼干辣椒1汤匙凉拌香醋2勺西北大凉菜的做法白菜芯切成丝加少许盐腌制15分钟，备用半根胡萝卜切成丝与煮熟的粉丝及腌制好的白菜丝放在一起，顺序放入凉拌香醋，白糖，香油，最后油烧...
  • 7415
「大盘鸡」的详细做法大全,简单又营养的「大盘鸡」做法

  • 【大盘鸡】

  • 大盘鸡是一道在家里也能做的菜，食材也很常见。这道菜的重点在于鸡本身。鸡最好选三黄鸡，肉质嫩滑、皮脆骨软，容错率高，很适合这种大锅菜。而配菜除了土豆等蔬菜，宽面（皮带面）是必不可少的。在鲜香浓郁的鸡汁面前，容易上汁的宽面实在太搭了。用料主料三黄鸡（块）1只土豆1个蒜头1整个...
  • 7356
不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的不用去西北餐厅就能吃到的美味「大盘鸡」做法

  • 不用去西北餐厅就能吃到的美味【大盘鸡】

  • 用料鸡1只土豆1个青椒半个红椒半个洋葱半个蒜头半个大葱1根生姜4片干辣椒1个生抽2勺老抽1勺料酒2勺白糖5勺胡椒粉少许盐2勺郫县豆瓣酱2勺不用去西北餐厅就能吃到的美味【大盘鸡】的做法鸡洗净剁成块。也可以用鸡腿肉。土豆切块泡水。青椒、红椒、洋葱切块葱姜蒜切好备用...
  • 13358
大盘鸡（运城大盘鸡）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡（运城大盘鸡）做法

  • 大盘鸡（运城大盘鸡）

  • 大学在山西上的，那个时候特别爱吃学校附近的大盘鸡，自从毕业回到家乡再没有吃过，正好疫情在家，研究一下，终于找到了大学时候的味道！😋用料鸡腿3只土豆2个姜10片葱半根蒜10瓣八角2个花椒1把干辣椒3个桂皮2块香叶3片麻椒1小把郫县豆瓣酱3—4勺料酒2勺生抽3勺红烧酱油1.5勺老抽可...
  • 15075
简单易学的11版西北大盘鸡美食做法

  • 11版西北大盘鸡

  • 用料鸡腿4只土豆2个白洋葱半个青椒1个啤酒1罐生抽4勺郫县豆瓣1勺盐适量五香粉适量孜然适量葱6cm蒜6-8瓣秦椒5根花椒10粒11版西北大盘鸡的做法鸡腿切大块，用一点盐腌起来。土豆切块，最好是大小比较一致的块。洋葱切丝，青椒切块，葱切段，蒜剥好，秦椒泡水。没有新疆辣椒，秦椒也很香...
  • 27201
大盘鸡的详细做法大全,简单又营养的大盘鸡做法

  • 大盘鸡

  • 用料鸡块土豆个花椒几粒干辣椒三个大葱三四段白糖三大勺老抽勺姜片盐克蒜四五个提前准备热水大盘鸡的做法鸡肉用鸡腿、鸡翅随意。先解冻，切块。加入料酒、生抽、盐，腌制15分钟准备好土豆切块（多放土豆！特别糯！特别入味！特别好吃！）准备葱、姜、蒜、干辣椒炒糖。水炒糖。少许水，加少...
  • 15512
西北大盘鸡附面皮制作（海外可做）适合情侣的做法步骤及图解,美味正宗的西北大盘鸡附面皮制作（海外可做）适合情侣做法

  • 西北大盘鸡附面皮制作（海外可做）适合情侣

  • 海外党也可以做的大盘鸡拌面，太爽了！在国内时候就很喜欢，以前在国内还打卡了各家有名的大盘鸡。大口吃面、鸡肉劲道、土豆丝软糯，才是大盘鸡的灵魂。用料去骨鸡腿肉7只土豆2个洋葱1个青椒1个啤酒1瓶花椒20粒八角6个白糖克生抽3勺料酒3勺老抽1勺耗油1勺干辣椒2勺姜泥1勺蒜泥2...
  • 9220
西部大盘鸡的做法和图解 好吃的西部大盘鸡家常做法

  • 西部大盘鸡

  • 本土化改良过后的大盘鸡用料三黄鸡两斤白砂糖只大葱根干辣椒个花椒粒姜片蒜瓣盐克西部大盘鸡的做法鸡肉切块，清水洗净，控干水分。大葱切断，姜切片热锅凉油放入白糖，不停搅拌，直至白糖变成褐色并全部漂起，放入鸡块翻炒上色，炒至鸡肉成型放入料粉，盐，继续翻炒至出香味。加入清水，大火...
  • 26592
大盘鸡/新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡/新疆大盘鸡做法

  • 大盘鸡/新疆大盘鸡

  • 一方水土养一方人，家乡菜做起来就是那么得心应手，而家常菜也无需特别重的调味料来增添所谓的“香“，简简单单，家家常常，吃得健康，吃出妈妈的味道。新疆大盘鸡，是一道老少皆宜无人不爱的家常美食，制作简单，味道鲜美，鸡块，土豆，皮带面上浸润着浓香的汤汁，让你吃上一口绝对忘不了的那个味...
  • 28961
西北大乱炒的做法和图解 好吃的西北大乱炒家常做法

  • 西北大乱炒

  • 这是某位朋友的做法，链接没搞清楚咋放，完了放在后面，起个好听的名字，厨房小白第一次做，味道还可以，折腾了一个多小时，累出一身汗用料白菜好多片木耳好几朵土豆一个宽粉(jiuyezi)一小把葱一根蒜5瓣干辣椒(朝天椒)5个蚝油2勺生抽3勺酱油2勺豆腐1块西北大乱炒的做法把所有菜洗净放...
  • 30096
新疆大盘鸡(湖北版)的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡(湖北版)做法

  • 新疆大盘鸡(湖北版)

  • 综合了网上多种做法，博采众长，简化程序，最后口味清新，甜辣适宜。用料大鸡腿2-3个土豆2-3个青椒2个红椒2个姜蒜少许八角、花椒、桂皮、干辣椒少许啤酒1罐白糖料酒豆瓣酱生抽老抽新疆大盘鸡(湖北版)的做法鸡腿和土豆切成方块，青红辣椒切小方片。锅内倒水，烧开后加姜片料酒，将鸡腿...
  • 31509
新疆大盘鸡[西北做法]的做法步骤及图解,美味正宗的新疆大盘鸡[西北做法]做法

  • 新疆大盘鸡[西北做法]

  • 在下厨房学到了很多，也想把自己擅长的分享给大家，从小就看妈妈做，已经不能再熟悉了，希望你们会喜欢😊用料鸡肉半只土豆300g粉条300g生姜适量胡萝卜可放可不放大蒜适量青椒，朝天椒适量盐，胡椒粉，鸡精，老抽适量大盘鸡佐料半袋新疆大盘鸡[西北做法]的做法所有原料切好备用，忘记拍图，下...
  • 16297
财大大盘鸡的做法和图解 好吃的财大大盘鸡家常做法

  • 财大大盘鸡

  • 上学时候就最爱吃的财大大盘鸡，后来工作调到了太原，前两天突发奇想，要回去吃，可惜常吃的那家已经没有了，找了另一家，非常失望，所以又突发奇想，还不如自己来做，没想到还挺好吃。用料土豆2个大鸡腿2-3只财大大盘鸡的做法配料全家福，不再一一列举，后续步骤会提到。1.大鸡腿2-3个，泡水解...
  • 17553
简单易学的西北人的大盘鸡美食做法

  • 西北人的大盘鸡

  • 作为一个西北妞儿，大盘鸡满足了我们对美食的一切要求：麻辣椒香的鸡肉、香甜软糯的土豆、劲道滋味的面条，所以亲盆好友聚会、一家人打打牙祭最好不过了👍但想写菜谱是因为这次是看了《天天饮食》里面屈浩老师的做法，试做一下感觉比以前吃的味道更有层次和灵魂😘所以记录下来，以...
  • 32466
东北人在家做的新疆大盘鸡的做法步骤及图解,美味正宗的东北人在家做的新疆大盘鸡做法

  • 东北人在家做的新疆大盘鸡

  • 吃够了红烧鸡的东北人，看着新疆大盘鸡的图片就觉得好有食欲啊！于是就决定试一下！所以请爱吃辣的，且爱吃鸡的人们来试试我这到新疆大盘鸡吧！用料鸡全翅500g紫皮圆葱一小个青椒两个土豆一大个郫县豆瓣酱一茶匙德庄大盘鸡料半袋红、青花椒，八角，桂皮，香叶，孜然粒各少许老抽半茶匙料酒...
  • 32976
北京鸡的新疆做法「大盘鸡」的做法步骤及图解,美味正宗的北京鸡的新疆做法「大盘鸡」做法

  • 北京鸡的新疆做法【大盘鸡】

  • 新疆大盘鸡又名为沙湾大盘鸡，是新疆名菜，起源于20世纪80年代，主要用料为鸡块和土豆块、配皮带面烹饪而成。[1]色彩鲜艳、爽滑麻辣的鸡肉和软糯甜润的土豆，辣中有香、粗中带细，是餐桌上的佳品。2018年9月10日，“中国菜”正式发布，“大盘鸡“被评为新疆十大经典名菜。[2]一千个新...
  • 29196
新大盘鸡-大盘牛蛙鸡的做法步骤及图解,美味正宗的新大盘鸡-大盘牛蛙鸡做法

  • 新大盘鸡-大盘牛蛙鸡

  • 要说什么比大盘鸡更好吃？那就是大盘牛蛙鸡啦！哈哈哈～这个菜是我自创的，那天冰箱里正好有半只生鸡，我感觉做一份大盘鸡不够，于是去菜场补货。买了配菜的同时看到了牛蛙摊，于是我灵机一动，买两只牛蛙放在大盘鸡里一起烧呗！没想到这个搭配意外的好吃，浓浓的酱汁裹着鸡肉和牛蛙肉，口感上...
  • 20315
大盘鸡变大盘鸡腿～的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡变大盘鸡腿～做法

  • 大盘鸡变大盘鸡腿～

  • 用料土豆1个小鸡腿8只啤酒1瓶花椒10粒干辣椒5个八角1个青椒1个盐3克味极鲜酱油5ml鸡精30粒大盘鸡变大盘鸡腿～的做法第一次做菜，没有拍那么多，感觉很成功～记录下来！怕下次做忘记了。先别开火，第一步。油➕糖油倒锅里，感觉可以把你用的锅的部分摇匀沾上油就可以了～因为炒肉会出很多...
  • 23211
西北大烩菜的做法和图解 好吃的西北大烩菜家常做法

  • 西北大烩菜

  • 大烩菜是婆婆家的家常菜，几乎每天都吃，就是材料不同而已，在我看来其实跟我们东北的乱炖也没啥区别，反正我就是按照乱炖的方法做的所谓大烩菜，老公觉得好吃就行，嘿嘿！糊弄老公儿子咱都有一套！用料瘦肉片半碗茄子两根大土豆一个西红柿两个元葱半个尖椒一根花生油盐料酒水淀粉胡椒粉...
  • 30715
大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）的做法步骤及图解,美味正宗的大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）做法

  • 大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风情~）

  • 国外的时候，食材匮乏，好在大盘鸡的料基本都有~每次叫盆友来家里吃饭，大盘鸡总是很受欢迎，那么，走起。。。用料油适量盐适量桂皮适量八角1个花椒适量土豆3个姜5片鸡精适量葱适量干辣椒4个鸡腿8只胡萝卜2根洋葱1个青椒三只糖少许生抽少许老抽少许大盘鸡~！（大口吃肉，大碗捞面，西北风...
  • 19863

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接