- 这是一款口感层次非常丰富的馅饼,刚咬下去感觉到酥脆,再深一口就是面皮的嚼劲,最后带出了淌汁的馅心。方子的量可以做6个饼。用料高筋40g中筋面粉160克猪肉300克小葱5根盐5克姜茸半勺味极鲜生抽2勺老抽1/3勺白胡椒粉1克沸水40克凉水80克酥脆无比的馅饼,不酥脆不要钱,无需发面,...
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- 一种不错的小点心,可用芒果做馅料,随自己喜欢。用料脆皮浆料面粉250克生粉50克吉士粉25克泡打粉25克油25克再加少许水调和脆皮香蕉,好吃的不要不要。的做法把切好的香蕉粘上生粉后放入调好的脆皮浆,外面全部裹上脆皮浆后放油锅里炸油温不可过高否则会发黑,差不多金黄了就捞出...
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- 略用料鸡蛋16个红豆沙1袋适量面粉360克油120克白沙糖15克小麦粉30克不要钱的蛋黄酥的做法把鸡蛋洗好,放烤炉里考15分钟。把面粉,细砂糖,小麦粉,油和鸡蛋加在一起。用保鲜膜盖住。把发好的面切成小块,每块23克。把切好的小块揉成饼卷成面卷。并放一旁备用。准备豆沙。把烤熟的...
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- 用料牛腱1500克八角2个良姜1块花椒30粒香叶2片桂皮1块草果1个姜5片干辣椒3个冰糖适量生抽8勺老抽6勺料酒6勺豆瓣酱3勺懒人版酱牛肉不好吃不要钱的做法买回牛键肉放水里寖泡2小时,中间换水3次切大块清洗一遍凉水下锅,放入料酒和姜,开锅淖水5分钟捞出洗净,放入高压锅。(这一步忘...
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- 平常基本上没下过厨的我最近实在是窝的太无聊~又贪嘴爱吃糖雪球自己做咯~哈哈😄用料山楂500克水250克白砂糖或冰糖250g不好吃不要钱的糖雪球的做法洗干净的山楂然后把水擦干净(一定要弄干哦)水和冰糖1∶1中小火🔥烧开一直熬耐心不停搅拌出现这种细密的泡泡熬到勺子都可以拉丝...
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- 这是一个因为煮汤面煮多了不得已捞出来一些面条晾着而产生的凉面菜谱,结合小昕走南闯北多年的挑剔口味,试过的朋友都说好!适合有点懒懒,又想吃到美味的你,咳咳,不好吃不要钱啦!用料湿面条(一町早餐面)根据自家人数来,自行决定调味料李锦记薄盐生抽少许李锦记特级头抽少许恒顺香醋(恒...
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- 这款盐酥鸡无论是家庭聚会还是外带PARTY都十分适合,做法也很简单,酥脆度能保持很久,可以用这款小点心俘获男神哟~步骤:先腌制鸡肉:鸡胸肉500G泡水半小时去血水后切小方块。料酒1勺,生抽2勺,白胡椒1克,生姜少许,大蒜3瓣切末。上述材料混成一堆抓至均匀腌制20分钟。酥皮糊制作:中筋面...
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- 桃酥以前没做过,因为不是很喜欢曲奇的黄油味,所以试试这类传统中式点心。果然好吃。用料低筋粉150g糖50g色拉油50g小苏打1g白芝麻或者黑芝麻适量鸡蛋全蛋液一个桃酥~酥脆得不要不要的的做法白糖加入色拉油内搅拌均匀,最好是糖粉。加入鸡蛋继续搅匀加入面粉小苏打揉成光滑面团...
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- 用料五花肉1kg生抽4勺料酒2勺老抽2勺陈醋1勺糖1茶勺蚝油勺粗盐少量烤箱版脆皮五花肉,不脆不要钱!的做法猪皮表面划几道痕,这一步可以让肉店的员工帮忙弄。把调料除了粗盐以外放入容器搅拌均匀,抹在五花肉的肉面,记住不要抹在猪皮上。放在冰箱腌制一夜。五花肉要卷起来成一个弧...
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- omg这个水煎包也太好吃了叭!!做它做它必须做它!超简单又超好吃的水煎包,不好吃不要钱。用料猪肉馅200克韭菜170克虾仁100克饺子皮鸡蛋2个盐适量生抽3-4勺白胡椒粉适量淀粉适量香油1勺黑芝麻适量耗油1勺不好吃不要钱的水煎包的做法准备好猪肉馅,韭菜切小段,鸡蛋一个,虾仁切丁,饺子...
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- 材料非常简单,在家就可完成。孩子特别爱吃~还可以根据自己的口味比如白芝麻,肉松,海苔等~~自己发挥吧。宴请宾客也是很好的选择。(上传照片中的量是一分半的量,大家可以根据自己的需要酌情加减)用料鸡蛋4个黄油165克低筋面粉100克白糖100克超简单香酥掉渣蛋卷----不酥不要钱的做法...
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- 第一次尝试腐乳红烧肉是在b站学的,当时真心觉得腐乳真是个神奇的东西。后来也在下厨房以及各种app上学到了很多炖肉的小窍门小经验,总结到这道菜里。算是独家良心之作吧~各位感兴趣可以来尝试😃用料五花肉500克姜片适量花椒五粒(可不放)红烧酱油1勺蚝油半勺腐乳2块冰糖适量料...
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- 大块的盐酥鸡,吃起来更满足!用料鸡腿4根面粉100克地瓜淀粉100克生抽2汤匙盐1茶匙糖1茶匙胡椒粉1茶匙蚝油1汤匙姜片3片椒盐2茶匙酥得不要不要的盐酥鸡的做法鸡腿肉去骨,切块(大小随自己喜欢),加生抽,盐,糖,胡椒粉,蚝油,姜片,搅拌均匀,腌制30分钟。面粉中加入适量少许地瓜淀粉,加清水搅成...
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- 用料葱姜蒜适量鸡胗150克笋瓜小半个洋葱胡萝卜黑木耳少量盐生抽鸡精醋淀粉黑胡椒粉香油适量不好吃不要钱的小炒鸡胗的做法鸡胗切花刀,这个应该不难。切好后倒入料酒腌制几分钟即可。准备配料锅内加水,烧开后下入鸡胗,水开后即刻捞出。时间不要过长,否则就老了。锅内倒油,依次...
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- 我赶时间带娃,做的简易版酥饼,口感不是酥得掉渣那种,而是酥中带点脆,也挺好吃。以下是≈25个饼的分量。根据实际增减。第一步——芋头馅:芋头削皮切片蒸熟,取250克捣成泥,趁热加25克炼奶和30克黄油搅拌均匀,最好戴上一次性手套抓。把做好的芋头泥分成约20个小馅团,盖保鲜膜备用。...
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- 来份酥脆的可可曲奇,轻松挤花,烤完后纹路非常漂亮噢!浓郁的可可曲奇,裹上一半香甜浓郁的白巧克力,再撒上香脆榛子仁碎,酥酥脆脆,香得不要不要哒,高颜值又美味,快来试试这款下午茶小饼干吧~用料黄油125g盐1g糖粉52g常温蛋白30g低筋面粉125g玉米淀粉5g可可粉15g白巧克力50g榛子仁碎...
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- 看电视总是想要吃零食,尤其是香香脆脆的锅巴之类。自制香酥鹰嘴豆,做一次吃很久,简单经济快手而且没有心理负担~鹰嘴豆富含丰富优质蛋白和多种营养元素,高钙高氨基酸高铁,绝对是嘴馋又怕长胖的不二人选~用料盐克孜然粉辣椒粉各种你家有的你喜欢的粉无油空气炸锅香酥鹰嘴豆-不酥...
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- 答应我在毕业典礼前瘦下来好吗[小s冷漠脸我发现我就是戒不掉零食!快点来打醒我!!!有没有一起来玩耍的小伙伴!comeonbaby[招手用料手食材炉子烤箱吃嗯就这么简单🍳不好吃不要钱的减脂餐<3的做法嗯并没有什么做法仍然是厨房菜鸟<3小贴士每一个都自己试过的~也当是自己记录的一个地...
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- 天辣!居然有人告诉我没人吃过排骨腊八粥!说很黑暗!눈_눈可是真的太好吃了!对于一个不爱吃甜粥的人来说,一切咸粥都是美味!来吧来吧!超级鲜美!我都要炸了!୧(๑•̀⌄•́๑)૭用料红豆随意莲子随意百合干随意排骨三百克皮蛋加是因为任性胡萝卜我乐意薏仁凑数大米随意排骨腊八粥(不...
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- 平底锅版本的葱油酥饼,有图有真相,饼内N层,层次分明,外皮酥的掉渣,内里软的不行,葱香十足,你还忍得了么~讲真,饼真的属于厨艺的终极试炼,当你烤不好蛋糕,揉不了馒头,发不了面包,对西餐毫无概念,会做的中式菜肴满打满算不超过20道的时候,不要试烙饼的配方!这跟歧视没关系,举个🌰,高三学生的...
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- 很鲜甜的汤~放心喝眉毛还在~用料鲜鸡4/1只生蚝10只大蚝虾干或者瑶柱8只红枣2颗不鲜不要钱的生蚝鸡汤的做法鸡肉放姜丝料酒焯水焯干水放油、耗油料酒翻炒至变色再放少许水煮一会~泡过水的虾干红枣两颗,煲汤的砂锅放入炒过的鸡肉、泡过的虾干、红枣,倒入开水没过鸡肉过一点,再...
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- 做可乐鸡翅没可乐弯道超车做烤翅用料鸡翅10个花椒10粒八角1个老抽半勺生抽半勺胡椒粉随意克姜3片不好吃不要钱烤鸡翅的做法鸡翅洗好改刀放入调料用手按摩保鲜膜封好放入冰箱冷藏3小时180度20分钟等等等~~不好吃不要钱的鸡翅出炉啦...
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- 酥皮点心是中式点心中的一大种,分明酥和暗酥。明酥从表面可以看到清晰的层次,暗酥是看不到的。这个椰蓉开口酥属于明酥的一种。怎样使酥皮点心层次更好,在制作酥皮点心时,不仅要控制好油皮面团的柔软度,还需要有耐性的醒它;传统的酥皮点心一般是用猪油制作,猪油比黄油等其它油开...
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- 朋友兔子给的方子,果然很赞,浓香酥脆。用料核桃100克糖65克玉米油110克全蛋液30克面粉210克小苏打1克泡打粉2克芝麻适量香得不要不要的核桃酥的做法核桃仁小火炒3分钟,取出用面棍打碎,不用太碎,颗粒状更好吃。糖和油拌匀后,加入蛋液拌匀。然后把过了筛的面粉和小苏打、泡打粉加...
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- 在外面饭店吃过这种面炕辣椒,但是辣椒虽然辣,但是咸味不够入味,所以觉得到店里做的还没有在家做的好吃,步骤很简单,但是吃了以后绝对让你想吃第二次。用料线椒适量盐适量鸡精或者鸡粉适量普通面粉适量不下饭不要钱---面炕辣椒的做法线椒切丁,一定要线椒哦,别的辣椒不赖的做出来...
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