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超软花朵卷卷面包的做法食谱

超软花朵🌺卷卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软花朵🌺卷卷面包做法

  • 超软花朵🌺卷卷面包

  • 中种法二法隔夜发酵适合上班族面包软糯水分充足含水量高有嚼头造型美观9寸活底不粘模具2个可以做两个花朵面包用料中种高筋面粉420克细砂糖20克酵母6克牛奶260克主面团高筋面粉180克白糖90克黄油90克鸡蛋2个盐8克奶粉20克牛奶60克超软花朵🌺卷卷面包的做法中种所有材料揉...
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肉桂花朵卷的做法和图解 好吃的肉桂花朵卷家常做法

  • 肉桂花朵卷

  • 学习：笑和鱼尾纹的后酵母法和心香雨的花朵整形法。除了2个成果图，步骤图也来源于她们～～再此记录。用料1高筋200全麦40红糖20盐4水1652耐高糖酵母4水（30）10椰子油103红糖25肉桂2蛋黄1个肉桂花朵卷的做法混合无干粉，3分钟揉面保鲜膜冷藏1—24小时面团小块，酵母加水静置混合.扒开放...
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超软全椰包（椰蓉面包卷）的做法步骤及图解,美味正宗的超软全椰包（椰蓉面包卷）做法

  • 超软全椰包（椰蓉面包卷）

  • 这是款豪华的椰蓉面包，除了椰蓉夹心，还用了椰浆代替水揉面，最后还加了椰子脆片，一口咬下去大大的满足~喜欢椰香的朋友一定会喜欢~用料高粉（中种）360g全蛋液（中种）35g酵母（中种）3g椰浆（中种）235g低粉（主面团）90g奶粉（主面团））18g蛋清（主面团）22g淡奶油（主面团）40g白砂糖（主面团）38g盐（主面团）4.5g黄...
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超软超好吃！黄油卷小面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软超好吃！黄油卷小面包做法

  • 超软超好吃！黄油卷小面包

  • 一直觉得太简单从没做过，结果一做就被它浓郁的奶香味和超级绵软的口感彻底击垮，以后绝对会是家里的常客(´▽｀)这款小面包含水量很大，而且只需烤10min，其绵软程度可想而知，且加了奶粉和稍多黄油，所以奶香十足。除了整形手法需要稍加学习，其他步骤都很简单，而且不需要准备中种面团，...
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绵软可爱的「云朵牛奶卷」，网红款面包的做法步骤及图解,美味正宗的绵软可爱的「云朵牛奶卷」，网红款面包做法

  • 绵软可爱的【云朵牛奶卷】，网红款面包

  • 最近网上大热的一款可爱至极的甜面包——云朵牛奶卷，以它甜美可人的造型、绵软如云朵般的口感，打动了很多师奶的少女心，包括本小厨哈！这里采用了宅与路上的方子，根据自己的口味和习惯，略作改动和调整。中种法是我一直很偏爱的酵种，不仅使面包风味更佳，柔软更加持久，还通过分阶段冷...
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卷花朵的做法和图解 好吃的卷花朵家常做法

  • 卷花朵

  • 花卷可以多种多样，今次尝试了一下形似花朵形状的花卷。做起来简单、还好看。用料中筋面粉300克清水170克干酵母3克糖5克植物油适量盐适量卷花朵的做法将面粉、水、酵母、糖混合揉成光滑面团，盖盖室温发酵；夏天40分钟左右就发到2倍大了，可以手指蘸干面粉往面团中戳个洞，洞的边...
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超萌日式云朵面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的超萌日式云朵面包卷做法

  • 超萌日式云朵面包卷

  • 用料高筋面粉300克奶粉25克全蛋液50克酵母4克细砂糖50克（配方是适中的甜，喜甜可增加糖，加糖酵母也要加一点）盐2克牛奶140-145克（可根据面团增减）黄油45克此配方可做9个超萌日式云朵面包卷的做法把配方中的材料放入面包机开启揉面模式发酵好的面团呈蜂窝状的（忘记拍照片了）拿出轻...
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软软的会爆浆的乳香云朵卷卷面包好吃的烹饪方法 软软的会爆浆的乳香云朵卷卷面包的地道做法和步骤

  • 软软的会爆浆的乳香云朵卷卷面包

  • 这款面包真的很好吃，香浓的乳香味，吃一口，软软的，再吃下去，香浓的卡士达酱颊齿留香，实在太好吃了。但做这款面包真的有点累，需要提前一个晚上煮熟牛奶，然后需要花4-5小时做面包和卡士达酱。想吃好的东西还是需要花功夫和时间的。用料中种面团高筋面粉252克砂糖18克酵母3.6克熟牛...
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花朵卷卷/漂亮花卷好吃的烹饪方法 花朵卷卷/漂亮花卷的地道做法和步骤

  • 花朵卷卷/漂亮花卷

  • 吃一个就饱了，哈哈哈用料面粉500克盐克酵母5克温水280克花朵卷卷/漂亮花卷的做法揉面擀开，刷油，撒盐和面粉，卷起压一压，中间切开卷醒发醒发的时间根据天气温度来定，夏天可能你做好它就发好了，冬天可能要30～50分钟，总而言之，最后醒发明显变胖，拿手里轻飘飘的，按压快速回弹小贴士简单又...
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云朵般松软的椰蓉面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般松软的椰蓉面包卷做法

  • 云朵般松软的椰蓉面包卷

  • 用料椰蓉馅椰蓉110克鸡蛋1个奶粉12克白糖40克黄油68克中种面团高筋面粉210克白糖15克酵母3克牛奶130克主面团牛奶30克鸡蛋1个约60克高筋面粉100克奶粉10克白糖45克盐4克酵母2克黄油45克云朵般松软的椰蓉面包卷的做法把黄油融化，与椰蓉、鸡蛋液、奶粉、白糖混合，留作椰蓉馅...
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日式超软萌云朵面包卷（含详细tips）的做法步骤及图解,美味正宗的日式超软萌云朵面包卷（含详细tips）做法

  • 日式超软萌云朵面包卷（含详细tips）

  • “日清山茶花”面粉到了，迫不及待的做起面包来。做的过程超治愈，因为面粉的品质，光滑的面团感觉格外温柔，非常细腻。面团经由自己的双手一步步成形，不说成就感，光看着它们就觉得非常可爱，有时会觉得它们就像婴儿一样，因为同样需要小心认真对待，双手呵护一般。烘烤时，烤箱飘出来的香...
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紫薯面包卷（超软面包体）的做法步骤及图解,美味正宗的紫薯面包卷（超软面包体）做法

  • 紫薯面包卷（超软面包体）

  • 喜欢吃桃李的一款豆沙包，一直想找到一款可以媲美那款小面包的面包体那么软的方子，各种方法都试过了，中种，烫种，总是觉得的差强人意，试验了多次，参考了好多别人的方子，终于是让我找到了一款，赶紧记录下来，以备以后使用。此面包方子可以用来做各式各样的牛奶小面包、有馅小面包。超软...
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超软的南瓜花朵面包的做法步骤及图解,美味正宗的超软的南瓜花朵面包做法

  • 超软的南瓜花朵面包

  • 可做八寸圆模一个本配方参考了@王光光光光的椰香南瓜包只是做了不同整形。我没有厨师机，用的是水合法。有厨师机的直接揉面就可以了。用水合法的放冰箱时先不加酵母，但是揉面前记得要加！！！我曾经有一次就是揉着揉着想起没加。如果是普通模具记得垫烘焙纸！！！不要学我！用料主面团高...
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松软面包卷的做法和图解 好吃的松软面包卷家常做法

  • 松软面包卷

  • 看了下厨房某个小姐姐的拉丝排面包后的小想法用料中种：高筋面粉150克（中种面团放冰箱12小时左右）清水85克酵母2克蛋清1个主面：盐3克白糖40克鸡蛋1个高筋面粉160克（主面团时有少许偏差可加少许粉）酵母3克牛奶70克奶粉15克黄油35克馅料：奶粉85克鸡蛋1个黄油55克糖粉45克表面装饰：蛋...
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牛奶面包卷～～～超级软的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶面包卷～～～超级软做法

  • 牛奶面包卷～～～超级软

  • 不用提前准备各种种，做出来的面包也很松软，入口奶香浓郁，这是一款适合晚上做好第二天当早点的面包。也许你会看到很多相同的，相似的帖子，对我来说，这个帖子更多的是为了纪念每一次的成就与过程！当然，也是希望可以分享给更多与我一样喜欢烘培的你，谢谢大家！用料高筋面粉300克糖40克（...
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云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）做法

  • 云朵般的肉松面包（中种，肉松卷面包，超软）

  • 为什么我这么痴迷于中种？因为超软啊😄😄😄😄😄😄真的像云朵一样，真的没有添加剂，放三天也这样软，放冰冻拿出来解冻，在微波炉里转15秒，还是一样软。所以如果你喜欢这种绵软口感，或者家里还有老人家小朋友，还在犹豫什么？赶紧做起来😆😆😆😆😆中种肉松小面包，值得你用时间去等待😍😍😍...
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豆沙面包，卷出来的超软面包的做法步骤及图解,美味正宗的豆沙面包，卷出来的超软面包做法

  • 豆沙面包，卷出来的超软面包

  • 这是君之的方子，但我用面包机和面、发酵，省事多了。我建议想做面包，又做不好的朋友，准备个面包机，百分百成功！用料高筋面粉140克水80克酵母5ml全蛋液15克糖25克黄油15克盐1.25ml奶粉6克红豆沙125克豆沙面包，卷出来的超软面包的做法面包机准备，把食材按顺序放入，谁、鸡蛋、盐、糖、...
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花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法步骤及图解,美味正宗的花朵面包（超柔软，一次发酵）做法

  • 花朵面包（超柔软，一次发酵）

  • 用料高筋面粉150克酵母2克鸡蛋35克黄油16克细砂糖20克盐1克牛奶70克火腿肠3根表面葱花沙拉酱少许花朵面包（超柔软，一次发酵）的做法除火腿和黄油以外的原料加入厨师机，揉至粗膜易破的状态，加入黄油。面团揉至光滑不易破的手套膜状态即可。揉好的面团均匀的分成5份面团擀至长宽7...
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花朵小花卷的做法和图解 好吃的花朵小花卷家常做法

  • 花朵小花卷

  • 用料面粉3小碗克酵母5克水适量我是用面包机和面的，真的是跟着感觉走，没太精确的量花朵小花卷的做法这是面包机发好的面分成两部分分成均等的剂子杆成长圆形刷油放不点盐和葱花卷起来从中间劈开尽量匀点卷成麻花辫从一头开始卷，成花形小贴士要想美观，最好用厨房称，把每个剂子分...
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超柔软拉丝-牛奶卷卷面包的做法步骤及图解,美味正宗的超柔软拉丝-牛奶卷卷面包做法

  • 超柔软拉丝-牛奶卷卷面包

  • 最近收到挺多喜欢的东西～日本凯萨琳高筋面粉（也叫流泪面粉…哈哈）还有大宇新品厨师机…磨砂质感，颜值很高的一款…我们总说时间挤一挤总会有的…面包挤一挤总会好看的…嘻嘻🤭这款挤挤牛奶卷卷面包就是啦…就算摆放可能不太平均…但挤挤烘烤好之后还是美美哒……🌟28*28的烤...
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简单易学的椰蓉花朵卷卷包美食做法

  • 椰蓉花朵卷卷包

  • 用料1(椰蓉馅)椰丝200克黄油100克牛奶70克鸡蛋100克细砂糖100克用料2(面包体原料)高筋面粉（金像）400克低筋面粉100克黄油50克牛奶270克鸡蛋50克细砂糖60克盐6克酵母5克椰蓉花朵卷卷包的做法1(椰蓉馅制作过程)黄油切小块，室温软化到手指轻按下即可出现指印的程度用搅拌器把黄...
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花朵春卷的做法和图解 好吃的花朵春卷家常做法

  • 花朵春卷

  • 今天我想送你们一份特别的花——花朵春卷。花语是好吃：）这是一道很适合过年气氛的菜，吃惯了传统春卷，换个造型便让人眼前一亮。趁着热乎劲酥脆可口的小瓣碎在嘴里，绵软的时蔬土豆馅清爽又健康，和油炸的外皮有了一次完美的均衡。记得沾上醋或小辣酱食用。在油锅里走过一圈的花朵...
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云朵般柔软的牛奶面包卷的做法步骤及图解,美味正宗的云朵般柔软的牛奶面包卷做法

  • 云朵般柔软的牛奶面包卷

  • 这款面包加入了汤种，提高了面团的含水量，可以使面包更加柔软，延缓面团的老化速度，使面包的口感如云朵般柔软细腻。糖与黄油的用量都不多，低糖少油更健康。用料汤种高筋面粉20克水100克主面团高筋面粉250克汤种105克白糖30克酵母3克盐3克蜂蜜（可用炼乳代替）20克冰纯牛奶105克无盐...
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云朵面包卷的做法和图解 好吃的云朵面包卷家常做法

  • 云朵面包卷

  • 在家就能做的小面包，既能享受到美食，还能让休息在家的你消磨时光，最后提醒大家出门采购记得佩戴口罩。用料高筋面粉250克黄油35克牛奶110克酵母3克细砂糖30克盐2克全蛋液60克云朵面包卷的做法准备250克高筋面粉30克糖2克盐3克酵母60克蛋液110克牛奶揉成面团后放30克黄油揉出...
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超软面包卷的做法和图解 好吃的超软面包卷家常做法

  • 超软面包卷

  • 烘焙菜鸟一个，却乐此不彼😊用料鸡蛋2个黄油40克高筋面粉300克酵母5克牛奶100克糖40克盐四分之一小勺超软面包卷的做法前面忘拍照了，简单说一下：把牛奶温一下，加入酵母粉和糖粉，混合均匀，把糖和酵母化开，再加入高筋粉粉，搅拌均匀，再加入盐、鸡蛋，揉至扩展阶段，再加入室温软化切小块的...
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