当前位置：烹调屋 >

福建名吃绿豆爽的做法食谱

简单易学的福建名吃绿豆爽美食做法

  • 福建名吃绿豆爽

  • 用料绿豆500克淀粉适量白糖200克红糖200克福建名吃绿豆爽的做法绿豆提前一天泡上，泡够15小时。泡过的绿豆搓揉去皮用水冲洗，这个过程比较费劲大概持续30分钟。大部分泡过的绿豆稍微施加压力搓揉都会很容易脱皮的，除了极个别的。（忽略我搓破的一次性手套😱）蒸锅中烧水，水开放入...
  • 20491
福建米糕的做法和图解 好吃的福建米糕家常做法

  • 福建米糕

  • 女儿说老妈做的米糕是屡败屡战屡战屡败，终于做成功了用料水130克大米250克糖50克酵母粉3克普通面粉8克福建米糕的做法大米泡一个晚上大概8个小时左右第二天大米多洗几遍沥干水加130克水、50克糖倒入破壁机打成米浆，打好的米浆倒入大容器加入3克酵母粉8克面粉搅拌均匀盖上保...
  • 28180
福建羹的做法和图解 好吃的福建羹家常做法

  • 福建羹

  • 人生苦短，再来一碗用料地瓜粉100克米粉300克五花肉100克盐少许白糖3克生抽。少许绿豆芽。少许海带少许海鲜菇少许福建羹的做法地瓜粉和米粉混合加入500克左右的水，搅匀，买的地瓜粉可以过滤一下，妈妈牌，放心我是忽略不计了酷酷锅或平底锅，酷酷锅160度，先将锅烧热，再倒入混合好的糊...
  • 6153
福建烩饭（福建炒饭）的做法步骤及图解,美味正宗的福建烩饭（福建炒饭）做法

  • 福建烩饭（福建炒饭）

  • 跟炒饭比较像，但比炒饭做法复杂一点点，跟大酒店餐馆一样的风味呦，喜欢海鲜饭的朋友可以尝试做做。用料米饭适量（以下一样根据饭量定分量）鸡肉适量鲜鱿鱼适量干香菇适量瑶柱适量鸡蛋两颗葱适量姜几薄片蒜一小颗虾肉适量菜心梗切小颗粒（或者芦笋）适量盐、糖、鸡精、高汤浓缩酱适量...
  • 12880
福建芋圆的做法和图解 好吃的福建芋圆家常做法

  • 福建芋圆

  • 福建很传统的一个地方小吃，年轻人会做的比较少了。很适合老人和孩子吃。用料芋圆10个干香菇10朵虾干适量只扇贝干适量只瘦肉适量克葱蒜适量干鲜海蛎适量姜丝适量克蚝油酱油五香粉胡椒粉油适量克香菜或则香芹适量根福建芋圆的做法第一步就是把所有干货一定泡发好个人感觉有...
  • 16028
清爽萝卜炒福建肉卷的做法步骤及图解,美味正宗的清爽萝卜炒福建肉卷做法

  • 清爽萝卜炒福建肉卷

  • 主要是爱吃萝卜。用料白萝卜1根福建肉卷2块姜2片胡椒克蚝油1勺盐2克糖少许克清爽萝卜炒福建肉卷的做法煮萝卜大火加入点开水。加入胡椒，姜，盐，黄糖。先把材料切好备用下油把肉卷片煎一下。备用锅里炒萝卜条，放入胡椒，糖，盐，姜。中火加点开水煮到收汁。放入肉卷，加入蚝油翻炒。就...
  • 8925
在家轻松做福建名小吃[五香卷]的做法步骤及图解,美味正宗的在家轻松做福建名小吃[五香卷]做法

  • 在家轻松做福建名小吃[五香卷]

  • 五香卷是福建闽南的特色名吃，它对闽狼人的重要性如北方人的饺子，逢年过节家家户户都必备的一道主菜。今天给大家展示的是用鸡肉制作的五香卷，味依然美成本还低，毕竟受新冠病毒的影响，经济不景气，咱日子还是精打细算过吧(✿◠‿◠)当然，传统的五香卷是用猪肉制作的，土豪朋友可以将...
  • 17164
简单易学的福建出名肉片汤美食做法

  • 福建出名肉片汤

  • 用料瘦肉10块蒜3瓣姜4片盐4克料酒半勺芋头半个上海青5块豌豆5块地瓜粉适量福建出名肉片汤的做法锅中倒入适量油小贴士芋头半个切块蒸熟豌豆5块上海青5块瘦肉10块葱姜蒜瘦肉切片加入地瓜粉腌制几分钟锅中倒入适量油放入葱姜蒜爆香加入水煮沸放入肉片不要翻炒让肉定型加入...
  • 6668
福建云吞的做法和图解 好吃的福建云吞家常做法

  • 福建云吞

  • 用料云吞皮3元鸡蛋一个葱五毛前腿肉200克福建云吞的做法把肉搅碎，葱切碎，鸡蛋打一个一起搅拌，再放适量盐，耗油，白糖调味，搅拌好就可以包了根据自己的口味煮汤或者蒸都可以小贴士不要煮太久，水开后三分钟就可以吃了，太久皮就会碎碎的...
  • 9370
福建春卷的做法和图解 好吃的福建春卷家常做法

  • 福建春卷

  • 葱头：五花肉丝：香菇丁：笋丁：粉丝：韭菜：豆芽=1:1:2:2:2:2:2用料春卷皮8张韭菜50克五花肉笋干香菇豆芽福建春卷的做法多油，五花肉葱头遍香，捞出葱头。旺火放入韭菜爆炒，放干香菇丁，笋丁继续爆炒二下。加入豆芽和红薯粉丝（事先泡好），爆炒至熟，加入料酒鸡精酱油盐，少许白糖，炒匀盛出。我...
  • 25033
福建名菜福建荔枝肉的做法的做法步骤及图解,美味正宗的福建名菜福建荔枝肉的做法做法

  • 福建名菜福建荔枝肉的做法

  • 福建荔枝肉属于闽菜，形色似荔枝，甜酸可口。用料猪肉（瘦）300克荸荠100克大葱15克红糟50克白醋10克酱油10克白砂糖15克大蒜5克淀粉（蚕豆）10克味精3克香油5克花生油50克福建名菜福建荔枝肉的做法的做法将精肉洗净，切成10×5×1厘米的厚片，再剖上十字花刀，然后再切为3片。马蹄（荸荠）切小...
  • 28921
福建饺子的做法和图解 好吃的福建饺子家常做法

  • 福建饺子

  • 大部分人包水饺是月牙形的，虽然我也会，但平时还是喜欢包成鱼形饺，不单是因为本人是福建的，也因为这种包法在煮的时候不容易散开。(*^__^*)用料大骨半斤韭菜一斤五花肉半斤鸡蛋一个姜蓉适量盐适量玉米2个胡萝卜一条福建饺子的做法1）五花肉剁成肉饼，韭菜切碎，放入姜蓉和一个鸡蛋以...
  • 29824
福建螃蟹的做法和图解 好吃的福建螃蟹家常做法

  • 福建螃蟹

  • 用料盐克辣椒蒜油酱油鸡精葱花福建螃蟹的做法毛蟹回来洗干净然后对半切开，锅里烧热油，油多放些，然后下螃蟹，螃蟹横截面煎，煎的时候可以转动锅让油能煎到螃蟹，3-5分钟，要看火候哦，不能焦了，锅里留油，放小火加辣椒和蒜炒一下，再加一点酱油，让每个螃蟹都沾到酱油，然后大火，加水加糖，水开之...
  • 18105
福建粽的做法和图解 好吃的福建粽家常做法

  • 福建粽

  • 用料糯米2500克干贝40粒干香菇20朵五花肉500克海鸭蛋黄40粒粽叶80片福建粽的做法烧开水，将粽叶放入，浸泡一晚，第二天一片片洗干净，剪去硬柄五花肉切1cm厚，提前用盐和老抽腌好。糯米洗净，我用热水泡了一下，这样比较不会夹生，泡好后用盐和生抽拌匀。海鸭蛋黄上网买的现成的。香菇泡...
  • 30771
福建肉丸的做法和图解 好吃的福建肉丸家常做法

  • 福建肉丸

  • 这个是福建宁德的特色小吃肉丸用料芋头地瓜地瓜粉（木薯粉）五花肉虾干姜葱酱油鸡精盐福建肉丸的做法五花肉切成丁，虾干剁碎，姜切末，将以上的食材放到较大的容器中，加入酱油鸡精搅拌均匀待用这个步骤先完成有利于馅料的入味芋头地瓜用高压锅煮熟不烫手时就可以去皮趁着余温放少许...
  • 7528
福建米粉的做法和图解 好吃的福建米粉家常做法

  • 福建米粉

  • 這是外婆'傳授'我的福建炒米粉！對於從小吃福建菜長大的我，到英國讀書後，表示對家鄉的菜十分懷念，於是便開始做起飯來。雖然我做的不及外婆好吃，但也覺得好好吃(感動)～所以證明其實這道菜沒有很難學，希望大家喜歡這次的分享。✔️你們可以根據個人的愛好加入各種食材(如...
  • 16574
大米糕—福建特色名小吃的做法步骤及图解,美味正宗的大米糕—福建特色名小吃做法

  • 大米糕—福建特色名小吃

  • 口感香软蓬松，搭配上点缀的干果，香甜不腻。制作过程只需搅一搅，蒸一蒸，简单易上手，比烘焙面包蛋糕省时省事不少。用料大米粉/粘米粉200克牛奶90克水90克白糖45克酵母3克大米糕—福建特色名小吃的做法200克的大米粉（也就是粘米粉）、45克的白糖以及3克的酵母倒入大碗中，混合搅拌均...
  • 11489
炒福建面的做法和图解 好吃的炒福建面家常做法

  • 炒福建面

  • 和学生一起做的一个作业，一道南洋美食。用料葱头两三个猪肉200克虾仁200克油适量福建面（黄面）3人份鲜鱼圆（切一半）200g小白菜一小把绿豆芽适量黑糖（炒糖色）2勺（不会炒糖色就换老抽酱油）适量蚝油2勺生抽2勺白开水适量炒福建面的做法葱头去皮切圆形薄片，锅烧热倒入适量油，油多一点没关...
  • 30617
不是福建小吃的福建羹的做法步骤及图解,美味正宗的不是福建小吃的福建羹做法

  • 不是福建小吃的福建羹

  • 福建羹名字中虽然带着“福建”两字，确是地地道道的金华特色，福建羹是许多金华人早餐的首选～。福建羹是流行于金华的一种民间小吃，与龙游米糊一脉相承。以色、香、味、汤汁肉厚，面糊劲道所著称。经考证，龙游曾经繁盛的商业活动触及福建等周边省份，将福建锅边糊带进龙游，还称米糊，也...
  • 25937
福建盐豆腐的做法和图解 好吃的福建盐豆腐家常做法

  • 福建盐豆腐

  • 用料豆腐盐福建盐豆腐的做法豆腐切大片焯水蒜末，盐，味精搅拌均匀，趁热抹匀，放到保鲜盒腌制，晾凉放冰箱能放一周左右...
  • 27166
福建金糕的做法和图解 好吃的福建金糕家常做法

  • 福建金糕

  • 用料糯米粉200g面粉80g糖80g水300g左右碱3g福建金糕的做法电饭锅备水烧着，用来蒸，碱用水化开待用把糯米粉，面粉，糖混合加水搅匀把1倒入2中，你会发现，2的颜色在变化放张保鲜膜在盆里，刷油防粘，倒入面糊上锅蒸半小时左右，用筷子插入，不沾筷子就是熟了待凉就可开动了大米袋上的大米绳...
  • 31062
烊鱼~福建省龙岩特色名菜的做法步骤及图解,美味正宗的烊鱼~福建省龙岩特色名菜做法

  • 烊鱼~福建省龙岩特色名菜

  • 烊鱼是福建省龙岩新罗区婚寿喜庆筵席的传统名菜，这里的人以出不出这道名菜作为宴席是否丰盛的标准。故有“不出烊鱼，不成宴席”之说用料主材腿肉或五花肉三两虾仁（无盐）30克左右熟花生米80克左右鸭蛋三个葱白一斤普通面粉适量盐少许辅材豆芽适量花菜适量胡萝卜一小段荷兰豆十...
  • 26594
福建名小吃“糖心马耳”的做法步骤及图解,美味正宗的福建名小吃“糖心马耳”做法

  • 福建名小吃“糖心马耳”

  • 昨晚我突然想吃老家的“糖心马耳”了，就跟唐先森说了，他说那就自己做吧，我说没有菜谱不会做啊？后面想闲着也是闲着不如找找看有没有菜谱吧，没想到还真找到了，那就动手开始发面吧，发完面又想反正都是油炸的不然再发点面顺便做点油条好了，最近朋友圈刮起了“油条风”哈哈哈！然后就有...
  • 22384
福建名吃蟹羹的详细做法大全,简单又营养的福建名吃蟹羹做法

  • 福建名吃蟹羹

  • 蟹羹，福建传统小吃。剥取蟹肉做羹，以原汤煨蟹肉，不加鸡汁，单独烹制最好。福建蟹羹选用鲜肥梭子蟹（这个季节没有梭子蟹，用了三眼蟹替代）剥壳后入沸汤搅动，使蟹肉脱落，再加入蛋花、肉丁、葱花、香醋、芡薯粉为羹。用料三眼蟹2只、无菌蛋1颗、芡薯粉、葱根福建名吃蟹羹的做法蟹羹食材...
  • 29517
福建五香的做法和图解 好吃的福建五香家常做法

  • 福建五香

  • 石码五香出了名，吃过的都很喜欢吃，这是一款漳州五香，味道非常美味，口味偏甜口。用料猪前腿肉2斤洋葱3个中等马蹄半斤五香粉14克(俩包)鸡蛋1个豆皮一束(根据你包的大小来决定用量)盐正常调味即可鸡精正常调味即可耗油个人喜欢(可不加)白糖70克左右(看个人喜欢)白酒这个很关键，...
  • 31399

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接