烹调屋燕麦糯米糍
- 甜品
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用料
| 皮 | |
| 糯米粉 | 110克 |
| 玉米淀粉 | 25克 |
| 牛奶 | 180克 |
| 细砂糖 | 15克 |
| 黄油 | 15克 |
| 馅 | |
| 金味麦片 | 2袋 |
| 燕麦片 | 15克 |
| 牛奶 | 120克 |
| 黄油 | 10克 |
| 玉米淀粉 | 12克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 其他 | |
| 熟糯米粉 | 30克 |
燕麦糯米糍的做法
30克糯米粉用不粘锅炒熟备用
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第2张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第2张")
除黄油外，所有#️⃣皮#️⃣的材料混合均匀，呈无颗粒的面糊
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第3张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第3张")
黄油加热融化，加入到面糊里，搅拌均匀
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第4张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第4张")
水沸后放入锅中蒸10～20分钟（蒸制时间根据面糊的深浅调整，只要蒸透就行）
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第5张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第5张")
蒸好的糯米粉团，借助刮刀或者筷子，拌成团，覆保鲜膜室温冷却
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第6张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第6张")
燕麦片打碎或切碎
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第7张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第7张")
所有#️⃣馅#️⃣的材料混合均匀，边煮边用刮刀划动防止粘锅
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第8张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第8张")
馅料的状态，根据自己想要的程度去调整煮的时间，想要稀一点煮的时间就短一点，想要稠一点就煮久一点
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第9张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第9张")
待粉团和馅料都晾凉后，就可以开始包啦～包好的糯米糍在熟粉里滚一圈防粘
![燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第10张]( "燕麦糯米糍的做法步骤图，燕麦糯米糍怎么做好吃 第10张")
小贴士
- 做好的糯米糍用保鲜盒装好常温保存，尽快食用完毕，不可以放冰箱，会变硬
- 菜谱的分量大概可以做15个糯米糍
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