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蒸腊猪蹄的做法食谱

蒸腊猪蹄的做法和图解 好吃的蒸腊猪蹄家常做法

  • 蒸腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄豆豉干辣椒粉鸡精蒸腊猪蹄的做法腊猪蹄大块焯水冲干净加豆豉，干辣椒粉，高压锅上气大火蒸４０分钟撒鸡精就ＯＫ了...
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土豆腊猪蹄的做法和图解 好吃的土豆腊猪蹄家常做法

  • 土豆腊猪蹄

  • 四川的朋友又送了我她老家自家养的土猪做成的腊猪蹄，满满的胶原蛋白，咸香味美，爱了爱了！！！用料腊猪蹄1只土豆400克生姜若干干辣椒若干花椒若干料酒若干胡椒粉若干青蒜1根土豆腊猪蹄的做法腊猪蹄清洗干净（浙江人表示不会，朋友处理干净了才给我的）温水里泡会去咸味，时间要够长否则太...
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豌豆腊猪蹄的做法和图解 好吃的豌豆腊猪蹄家常做法

  • 豌豆腊猪蹄

  • 用料猪蹄只豌豆适量清水适量姜片豌豆腊猪蹄的做法腊蹄子过水，沥水豌豆用开水泡20分钟油锅加油烧辣，中火放猪蹄+姜一块，炒香后，再放入豌豆炒炒加水，烧涨。再将锅内所有菜品倒入高压锅压制完美出品...
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豆鼓蒸猪蹄的做法和图解 好吃的豆鼓蒸猪蹄家常做法

  • 豆鼓蒸猪蹄

  • 豆鼓蒸猪蹄，其实我自己更喜欢用排骨作主料，这个看个人口味。用料海天酱油适量油豆腐适量猪脚适量豆鼓或豆瓣酱适量辣椒适量大蒜适量姜适量豆鼓蒸猪蹄的做法猪蹄去毛洗干净姜、蒜、小辣椒、豆鼓佐料和着猪蹄，再放少许海天酱油搅拌均匀搅拌均匀的主料放上面，油豆腐作锅底料最后...
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蒸腊猪头肉的做法和图解 好吃的蒸腊猪头肉家常做法

  • 蒸腊猪头肉

  • 最近十年，我们每次到老公姐姐家去过年，都要吃蒸猪头肉，炖一锅鸡汤，切一盘猪头肉，炸点牛干巴，再做点热的凉的新鲜蔬菜，总是觉得吃得很满意，对于普通人家，不要求食材怪异，摆盘文艺，好吃胜过一切。猪头肉很常见，腊猪头肉却不同，一来周围未必有卖，即便有，味道咋样不好判断。好在现在有万能的...
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简单易学的蒸猪蹄 酱蒸猪脚美食做法

  • 蒸猪蹄 酱蒸猪脚

  • 跟姐姐学的一道蒸菜，软糯鲜香，男女老少都喜欢吃用料猪蹄2只料酒2勺（除水用）姜5片（除水用）花椒10粒（除水用）油适量冰糖30克姜1块八角1个桂皮1块花椒10粒料酒2勺老抽1勺生抽1勺蒜3瓣米酒（佬糟）2勺耗油1勺盐适量蒸猪蹄酱蒸猪脚的做法猪蹄两只，我一般是在菜场买的时候就让人家用喷火枪把...
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豆豉蒸猪蹄的做法和图解 好吃的豆豉蒸猪蹄家常做法

  • 豆豉蒸猪蹄

  • 用料猪蹄4/1只阳江豆豉适量生抽、蚝油、盐、糖适量姜、葱、蒜、适量豆豉蒸猪蹄的做法猪蹄洗净斩小块、葱、姜、蒜洗净切好备用用盐、生抽、蚝油、姜、葱、蒜把猪脚腌抓匀腌，放冰箱冷藏一个钟取蒸锅放足量水烧开放入猪蹄蒸、撒上豆豉蒸半个钟撒上葱花即可...
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老板蒸汽炉，清蒸猪蹄，卤猪蹄一炉出好吃的烹饪方法 老板蒸汽炉，清蒸猪蹄，卤猪蹄一炉出的地道做法和步骤

  • 老板蒸汽炉，清蒸猪蹄，卤猪蹄一炉出

  • 过年了，家家吃猪蹄，哈哈今天我教你用老板蒸汽炉一炉做俩样！用料猪蹄只冰糖克葱根姜片花椒粒老抽勺八角个生抽勺料酒勺桂皮块盐克白糖克香叶片姜片片老板蒸汽炉，清蒸猪蹄，卤猪蹄一炉出的做法猪蹄洗净，劈俩半，平放托盘里，老板蒸汽炉强力蒸一遍一个托盘里加入配好的卤汁，继续加热，强力...
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土家腊猪蹄的详细做法大全,简单又营养的土家腊猪蹄做法

  • 土家腊猪蹄

  • 我的最爱，超级好吃的土家腊猪蹄！用料猪蹄适量花椒适量姜五片干辣椒六七个葱三根老抽半勺料酒适量蒜少许土家腊猪蹄的做法没拍！写到小贴士里的！小贴士腊猪蹄烧好，剁块，洗干净，放少许油，倒入猪蹄翻炒，猪蹄炒出颜色，放炖锅里面炖，锅里放姜，花椒，干辣椒，等，倒入水，多一点没关系，时间的话看用什...
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番茄蒸猪蹄的做法和图解 好吃的番茄蒸猪蹄家常做法

  • 番茄蒸猪蹄

  • 用料酱好的猪蹄一只番茄一个陈醋生抽番茄蒸猪蹄的做法准备好酱好的猪蹄切块或用手撕好番茄切大块，和猪蹄块一起放进碗里，放进蒸锅大火蒸10分钟，开盖放一小勺生抽，小半勺醋。继续蒸10分钟即可。出锅！汤也可以喝！小贴士怕酸的不用放醋哦！...
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剁椒蒸猪蹄的做法和图解 好吃的剁椒蒸猪蹄家常做法

  • 剁椒蒸猪蹄

  • 用料剁椒勺盐克猪蹄半只小酱瓜剁椒蒸猪蹄的做法猪蹄高压锅煮好晾凉去骨放入盐，将切碎的小酱瓜和剁椒，猪蹄放入大号蛋挞锡纸盒里蒸好便可以食用...
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红烧腊猪蹄的做法和图解 好吃的红烧腊猪蹄家常做法

  • 红烧腊猪蹄

  • 在老家，总是要熏一堆腊肉，腊鱼，腊猪蹄才算过年！这是种家的味道！用料腊猪蹄八角桂皮香叶干辣椒姜片，蒜片冰糖啤酒红烧腊猪蹄的做法腊猪蹄切块，飞水，如果比较咸就飞水两次，然后用温水洗净泡沫！滤干！放油，一勺冰糖小火炒糖色，炒到糖融化起泡沫！倒入猪蹄翻炒，让猪蹄均匀上色！把猪蹄扒到一边，放...
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蒸猪蹄的做法和图解 好吃的蒸猪蹄家常做法

  • 蒸猪蹄

  • 喜欢做蒸菜，没那么油，美味健康！而且这道菜真的很快手。做的时候即兴，没有拍过程图，请细看文本说明吧！可以用外婆菜打底（老家叫“盐菜”，其实就是类似酸菜的那种新鲜蔬菜晒干）注意：1、加了很多的生抽和蚝油，所以不需要另外加盐了。我喜欢薄盐生抽和普通生抽都放，薄盐的少一点。2、豆豉...
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清蒸猪蹄的做法和图解 好吃的清蒸猪蹄家常做法

  • 清蒸猪蹄

  • 用料猪蹄只冰糖克老抽勺姜片料酒勺盐克清蒸猪蹄的做法猪蹄先焯一下清洗，然后放压力锅，放浸好的黄豆，调料...
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儿菜清炖腊排or腊猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的儿菜清炖腊排or腊猪蹄做法

  • 儿菜清炖腊排or腊猪蹄

  • 坐标重庆，儿菜是我们这儿冬季常吃的时令蔬菜之一。儿菜在我们这儿的土话叫maimai（一声）菜。儿菜清炖腊排或者猪蹄，香到爆😋当然，炖新鲜的排骨也未尝不可，只是少了腊肉那种沁人心脾的香味🤤我做的是家常菜，因为自己胃不好，所以我平时做饭基本不会放鸡精味精，都是吃食物本来的味道，如...
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腊猪蹄烧香菇的详细做法大全,简单又营养的腊猪蹄烧香菇做法

  • 腊猪蹄烧香菇

  • 用料猪蹄半只香菇20个八角适量桂皮适量花椒适量生抽少许啤酒适量料酒适量腊猪蹄烧香菇的做法开火，用开水把猪蹄焯一下将猪蹄放入大碗中将温水把香菇泡一下将腊猪蹄、桂皮、花椒、八角和料酒放入锅中腌一下(下一步将于您已经做了20分钟-30分钟的时候开始)再腌一下将香菇切...
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湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄做法

  • 湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄

  • 妈妈的蒸菜一直是我的至爱，后来也成了孩儿爸口中念念不忘的美食。蒸猪蹄便是其中一道，妈妈的蒸菜用料极其少，操作也简单，但想蒸得好吃却是妈妈几十年的经验与绵绵爱意……用料猪蹄整支约1000g八角5个桂皮适量湖南腊八豆约150g湖南剁椒适量盐适量酱油适量湖南腊八豆剁椒蒸猪蹄...
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腊猪蹄火锅的做法和图解 好吃的腊猪蹄火锅家常做法

  • 腊猪蹄火锅

  • 藏在大山里的美味，留在农家人的心里用料腊猪蹄半只干辣椒4个蒜苗2根料酒2勺花椒适量八角4颗生抽2勺盐适量蒜4瓣姜4片桂皮1块香菜2根莴笋1根蒜苗2根香菇3朵腊猪蹄火锅的做法腊猪蹄事先用水泡1个小时，莴笋切滚刀块，香菇撕开，大蒜和生姜切粒，准备好大料起锅烧油，油热下生姜、大蒜...
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蒸猪蹄髈的做法和图解 好吃的蒸猪蹄髈家常做法

  • 蒸猪蹄髈

  • 猪蹄髈中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，可加速新陈代谢，延缓机体衰老，并且对于哺乳期妇女能起到催乳和美容的双重作用，另外具通乳脉，滑肌肤、去寒热、托痈疽、发疮毒、抗老防癌之功效，特别适宜于经常四肢乏力、两腿抽筋、麻木、消化道出血、失血休克及缺血性脑病患者食之...
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腊猪蹄汤的做法和图解 好吃的腊猪蹄汤家常做法

  • 腊猪蹄汤

  • 用料腊猪蹄姜1个花椒20粒料酒适量干辣椒5个盐适量玉米适量土豆适量葫芦适量胡萝卜适量蒜3瓣八角1个葱2根腊猪蹄汤的做法加料酒，冷水焯水，三遍左右加花椒、干辣椒、大蒜瓣、姜、八角，冷水：肉=2：1（或者3:1？），下锅煮2小时左右（拿不准可以尝尝肉软没软）。煮一会儿，肉炖好之前就可以加入玉...
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美味 蒜香 蒸蹄花 猪蹄的做法步骤及图解,美味正宗的美味 蒜香 蒸蹄花 猪蹄做法

  • 美味 蒜香 蒸蹄花 猪蹄

  • 妈妈的技艺传承给你私房菜和家才有的味道用料猪蹄2只蒜若干瓣（依个人喜好蒜味可淡可浓）生抽一汤匙盐适量胡椒粉少许辣椒粉少许美味蒜香蒸蹄花猪蹄的做法猪蹄洗净并将每只猪蹄均匀斩成6～8块置开水锅中汆水颜色变白后捞出沥干水分待用热炒锅锅热后入少量油油热后放入蒜瓣炒香...
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炖腊猪蹄的做法和图解 好吃的炖腊猪蹄家常做法

  • 炖腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄半只玉米1根藕2节花椒30粒姜4片大葱半根料酒3勺炖腊猪蹄的做法先把藕和玉米洗干净藕滚倒切块玉米切坨准备三段大葱四片生姜30粒花椒把腊猪蹄放进锅里放生姜料酒过一遍水把过了水的腊猪蹄和藕玉米一起倒进砂锅加水过食材然后放入大葱花椒姜片开小火慢炖2个小时...
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简单易学的腊猪脚腊猪蹄火锅美食做法

  • 腊猪脚腊猪蹄火锅

  • 我是北方人，在南方吃了两次腊猪脚后就喜欢上了，最近想吃了北方也没得卖，只能在某宝上买了一只腊猪蹄，回来自己做给家人吃，让家人也尝尝。味道还不错用料猪蹄半只~一只八角3－5个干辣椒3－5只花椒用手抓一把就可以了姜5－10片蒜5－8瓣蒜苗1根葱段3－5段香菇5－8朵料酒一小勺食用油半勺(炒菜...
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酱椒蒸猪蹄的做法和图解 好吃的酱椒蒸猪蹄家常做法

  • 酱椒蒸猪蹄

  • 用料猪蹄姜料酒生抽老抽酱椒酱椒蒸猪蹄的做法猪蹄斩成小块，入冷水下锅中煮开，再多煮几分钟，将浮沫撇去，用温水洗净备用。沥干水分后放入大碗内，加入切好的姜丝、少许盐、生抽、老抽、料酒拌匀，最后加入酱椒腌制20分钟，以便入味。把腌制好的猪蹄放入双立人压力锅内，盖上锅盖，压力锅...
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湘西腊猪蹄的做法和图解 好吃的湘西腊猪蹄家常做法

  • 湘西腊猪蹄

  • 作为在张家界待了十多年的人，很回味湘西的腊味，所以腊猪蹄走起，白萝卜是灵魂用料猪蹄1只花椒50粒八角3个干辣椒6个蒜5瓣蒜薹7根白萝卜皮10片姜10片陈皮3片湘西腊猪蹄的做法腊猪蹄洗干净焯水，捞出放入锅中备用加热油锅爆香花椒➕干辣椒后倒入锅中大蒜子➕陈皮➕切成片的生姜➕...
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