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酸甜泡鸭掌的做法食谱

酸甜泡鸭掌的做法和图解 好吃的酸甜泡鸭掌家常做法

  • 酸甜泡鸭掌

  • 用料鸭掌1斤白醋若干生抽若干白糖5克蒜3瓣姜5片八角2个桂皮1-2块酸甜泡鸭掌的做法1.将洗干净的鸭掌放入锅中，加入料酒，姜片，八角，桂皮，煮15分钟；然后将鸭掌捞出来过冷水，这样口感更有嚼劲；2.准备腌制酱料：酱油，蒜头（切碎），姜（切碎），白糖，醋放在一起搅拌均匀即可。3.将煮好的鸭掌放入酱料中...
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甜辣鸭掌的做法和图解 好吃的甜辣鸭掌家常做法

  • 甜辣鸭掌

  • 麻麻甜甜微微辣，配上啤酒，打开电影，怎么吃都不够😂用料鸭掌15只姜一块料酒35克老抽15克干辣椒6个花椒10克酱油30克糖30克桂皮一小块（一节指节长）甜辣鸭掌的做法鸭掌剪去指甲入锅焯水，水开后再煮3分钟，捞入凉水中冲洗干净将所有原料称好倒入鸭掌中，再加入一饭碗水，大火煮开小火煮到...
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酸辣鸭掌汤的做法和图解 好吃的酸辣鸭掌汤家常做法

  • 酸辣鸭掌汤

  • 用料鸭掌克盐克毛锅老鸭汤小包一包野山椒自家的泡椒泡萝卜芹菜黄豆芽圆白菜鸡精花椒酸辣鸭掌汤的做法起锅烧油，放花椒，野山椒，泡椒，泡姜炒香，再放鸭掌进去炒，炒两分钟，加水，把野山椒的水也倒一半进去，放到高压锅里，放入毛锅老鸭汤，放半勺盐（先少加点盐，压好后怕太咸），压上13-15分钟取个...
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没有泡椒版泡鸭掌~的做法步骤及图解,美味正宗的没有泡椒版泡鸭掌~做法

  • 没有泡椒版泡鸭掌~

  • 一大早起来赶紧吃~用料鸭掌1000克白醋适量姜适量生抽适量盐适量蒜5瓣小米椒适量凉白开多准备柠檬1个香料有啥放啥花椒10-15粒料酒适量没有泡椒版泡鸭掌~的做法鸭掌洗干净，放入姜片，花椒，料酒腌制去腥，我腌了三四个小时加入水煮25分钟后，用凉水冲凉，去油煮香料水放凉切柠檬，小米...
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简单易学的泡鸭爪（泡鸭掌）美食做法

  • 泡鸭爪（泡鸭掌）

  • 泡鸭爪是福建永定下洋特产，属于茶余饭后休闲食品，也是下酒的好菜，酸酸辣辣，和泡椒凤爪是完全不同的风味哦！现在外边卖的泡鸭爪很多都是用香精做的，其实自己在家做味道完全不输外面滴。用料冻鸭掌2斤白醋1瓶香油1瓶味极鲜酱油半瓶大蒜一颗干辣椒若干泡鸭爪（泡鸭掌）的做法首先准备...
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爽脆柠檬泡椒酸甜鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的爽脆柠檬泡椒酸甜鸭掌做法

  • 爽脆柠檬泡椒酸甜鸭掌

  • 用料鸭掌10只汆水料：花椒20粒八角2个香叶4片料酒5勺腌制料：白醋400克白糖300克生抽400克柠檬1个大蒜5瓣大红泡椒（小米辣也可以）3个爽脆柠檬泡椒酸甜鸭掌的做法鸭掌清洗干净后，放入花椒大料香叶姜片料酒沸水煮15分钟，捞出后放入冰水冰镇。其他所有调料放入密封盒，把冰好的鸭掌沥...
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简单泡鸭掌的做法和图解 好吃的简单泡鸭掌家常做法

  • 简单泡鸭掌

  • 对泡鸭掌一直有执念，研究了好久，终于研究出念念不忘美味的泡鸭掌用料鸭掌500克姜适量盐适量蒜1只生抽10勺柠檬2个洋葱1个小米辣5个料酒10勺纯净水2500克简单泡鸭掌的做法鸭爪冷水下锅，切片姜丝，柠檬去头去尾放进入一起，料酒10勺，水沸腾后算时间，15分钟捞起准备调料，洋葱，姜片，蒜头，...
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酸辣鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣鸭掌做法

  • 酸辣鸭掌

  • 用料鸭掌克姜片香油勺辣椒个花椒粒盐克糖克蒜瓣醋酸辣鸭掌的做法先把准备好的鸭掌解冻切断锅里加入冷水，等冷水烧开后放入姜片，花椒，料酒（花椒和料酒是去腥的）和已经切好的鸭掌，开中火煮10钟，在煮鸭掌的过程中就可以开始调制自己所喜欢的酱料啦！鸭掌煮好十分钟后捞出，用冷水再清洗...
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卤泡鸭掌的做法和图解 好吃的卤泡鸭掌家常做法

  • 卤泡鸭掌

  • 平时爱吃鸡爪鸭掌，这些有骨头的东西，之前总是喜欢在外面买，但是外面的吃多了，会觉得喉咙好干，添加的东西太多了，索性就自己学着做，这个方子也是在别处看到的，自己做了些调整。用料鸭掌2斤姜1小块蒜2大头生抽200ml水150ml糖1勺八角2个香叶7片花椒3克小辣椒10个卤泡鸭掌的做法鸭掌...
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泡椒鸭掌的做法和图解 好吃的泡椒鸭掌家常做法

  • 泡椒鸭掌

  • 超简单的快手美食～用料脱骨鸭掌10个泡椒（包括泡椒水）1碗姜2片柠檬半个盐3-5克花椒10粒八角1个料酒2勺小米椒随意泡椒鸭掌的做法锅中加入花椒，八角，姜片脱骨鸭掌洗净放入冷水锅中。水烧开后加料酒去腥，继续中火煮8-10分钟，熟了就可以捞出。出锅后用凉水多冲洗几遍，洗去浮油。半个...
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酸酸鸭掌汤的做法和图解 好吃的酸酸鸭掌汤家常做法

  • 酸酸鸭掌汤

  • 用料鸭掌500克萝卜1根盐克姜4、5片葱结2个花椒少许粒料酒两勺酸酸鸭掌汤的做法冷冻鸭掌泡水解冻后清洗干净冷水下锅放入鸭掌，加入适量料酒，姜片，葱结，少许花椒。去血水去腥及浮沫。水上漂浮浮沫，差不多可以捞出来洗净。换砂锅冷水浸没鸭掌，加入炖汤调料，姜片，葱结，少许花椒。喏，大...
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啤酒好搭档酸辣泡鸭掌的做法步骤及图解,美味正宗的啤酒好搭档酸辣泡鸭掌做法

  • 啤酒好搭档酸辣泡鸭掌

  • 一道夏天的路边摊小吃店一定会有的下酒小菜比起鸡爪，鸭掌吃起来更清爽劲道酸辣口味做什么都是百吃不厌用料鸭掌14只大蒜、杭椒、小米辣、生姜、大葱用量如下图料酒、米醋、生抽、冰糖用量看步骤香料（有啥放啥）适量泡椒及泡椒水适量啤酒好搭档酸辣泡鸭掌的做法鸭肉不同鸡肉，腥...
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清爽泡鸭掌的做法和图解 好吃的清爽泡鸭掌家常做法

  • 清爽泡鸭掌

  • 对鸭掌，我是情有独钟的，但是外面买的又贵，自己做的话，干净卫生！用料鸭掌1斤香油2勺辣椒3个生抽适量盐1勺大蒜4瓣陈醋适量勺香菜一小把料酒2勺蚝油1勺清爽泡鸭掌的做法将鸭掌先用冷水泡一个小时，去血水，然后捞出来，放进沸水里，加入一块姜，两勺料酒，煮20分钟，然后捞出来用提前准备好的...
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酸辣泡凤爪（鸭掌）的做法步骤及图解,美味正宗的酸辣泡凤爪（鸭掌）做法

  • 酸辣泡凤爪（鸭掌）

  • 生抽、香醋、柠檬、小米辣的组合，酸辣的味道中混合着洋葱、香菜的独特香味，最后还有一丝丝冰糖的回甜，好吃到停不下来！你是不是看着照片都在吞口水呀？用料鸡爪500克味极鲜酱油或生抽160克老抽15克醋40克冰糖粉或白糖30克蒜12瓣小米辣12根洋葱半个香菜3根八角1-2个姜片3片花椒8...
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泡鸭掌的详细做法大全,简单又营养的泡鸭掌做法

  • 泡鸭掌

  • 泡鸭掌用料鸭掌1000克泡鸭掌的做法泡鸭掌...
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酸辣鸭掌煲的做法和图解 好吃的酸辣鸭掌煲家常做法

  • 酸辣鸭掌煲

  • 可以放酸笋啫，也可以放田螺，酸辣可口用料鸭掌适量鸭翅膀适量土豆适量姜适量生抽由个人口味老抽由个人口味白酒一点耗油由个人口味泡椒水个人口味〔不要也行〕酸辣鸭掌煲的做法食材洗净斩件腌味∶姜丝，耗油生抽鸡精味精适量，一点老抽上色。没有酸笋的话，像我加入泡椒和泡椒水，这...
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酸辣泡鸭掌的做法和图解 好吃的酸辣泡鸭掌家常做法

  • 酸辣泡鸭掌

  • 夏天的味道呀用料鸭掌10～15只咸亨香糟卤150毫升米酒100毫升纯净水100毫升美味鲜（鲜酱油）30毫升白醋（依个人口味）20毫升味淋（没有可用白糖蜂蜜代替）30毫升小米辣（剪段）5～10个大蒜3瓣柠檬（去籽）1片冰块5块酸辣泡鸭掌的做法鸭掌泡水洗净冷水下鸭掌下姜片焯水捞出冷水洗净下锅大火煮20分...
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酱泡鸭掌的做法和图解 好吃的酱泡鸭掌家常做法

  • 酱泡鸭掌

  • 用料鸭掌1000克白醋半碗辣椒适量八角7个花椒适量生抽3碗盐适量姜10片冰糖一小把蒜半个料酒3勺茴香适量酱泡鸭掌的做法洗净鸭掌跟剪掉指甲后冷水下锅煮开后再煮20分钟（八角姜片料酒八角茴香干辣椒）一起冷水下锅煮煮好后倒入冰水里泡10分钟起锅将姜蒜干辣椒花椒八角香叶炒香...
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酸辣无骨鸭掌的详细做法大全,简单又营养的酸辣无骨鸭掌做法

  • 酸辣无骨鸭掌

  • 用料无骨鸭掌500克姜切丝生抽适量料酒2勺蒜若干冰糖少许青柠檬适量洋葱半个耗油少许醋适量辣椒少许酸辣无骨鸭掌的做法把所有材料切好装盆无骨鸭掌水开放入，煮10分钟！捞起冲凉水！备用！然后倒入生抽，醋，耗油，密封好冰箱里冰起来！！...
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简单易学的醋泡酸辣鸭掌美食做法

  • 醋泡酸辣鸭掌

  • 去福建和广西吃过，很喜欢，但是自己不会做，后来在抖音上看到一个叫(爱做菜)的抖友发表的~感兴趣的小伙伴自己搜他吧~做了一次成功~这个是他的方法，我记录在下厨房，方便自己下次在做~用料泡鸭爪酱汁陈醋125克白醋125克味极鲜酱油200克白砂糖150克凉白开150克蒜5-8瓣随意小米辣适...
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甜辣卤鸭掌的做法和图解 好吃的甜辣卤鸭掌家常做法

  • 甜辣卤鸭掌

  • 喜欢一切的甜食，鸭掌要辣也要甜用料鸭掌1000克姜8片香叶5片桂皮2块八角4个花椒10g老抽3勺生抽4勺料酒8勺冰糖35克干辣椒一把盐适量鸡精适量水适量甜辣卤鸭掌的做法两斤鸭掌掌洗干净冷水下锅，加入两片姜，煮至变色，期间记得翻拌一下准备一个盆，把洗净的八角桂皮等卤料放入，再加生...
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甜辣味鸭掌的做法和图解 好吃的甜辣味鸭掌家常做法

  • 甜辣味鸭掌

  • 有时候觉得，等待重口味外卖的心情，和期待一场艳遇相仿。先是感受舌尖的诱惑刺激，再是后悔不该如此纵狂，麻辣鲜香中辗转更多的是对健康的深深忧虑，最后发誓下次不再啃了，而结局总是下一次的发誓……不如自己动手，让素淡的家常，氤氲“昼颜”的滋味。用料鸭掌13个八角2个香叶2片姜3...
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酸辣鸭掌的做法和图解 好吃的酸辣鸭掌家常做法

  • 酸辣鸭掌

  • 用料鸭掌12只洋葱半个姜末蒜末辣椒适量生抽两勺盐两勺米醋适量酸辣鸭掌的做法鸭掌洗干净，放锅里煮煮的时候放点姜蒜去腥味，如果家里有料酒也可以放两勺去腥味煮沸后，再煮十分钟就可以半个洋葱切末姜蒜辣椒切小切末把煮好的鸭掌捞出来，洗干净，放在冰水中浸泡15分钟，让鸭掌吃起来...
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酸笋焖鸭掌的做法和图解 好吃的酸笋焖鸭掌家常做法

  • 酸笋焖鸭掌

  • 用料酸笋500克辣椒3个料酒适量酱油适量生抽适量蒜适量糖适量鸭掌500克酸笋焖鸭掌的做法把鸭掌煎黄小贴士把酸笋西红柿，炒出味道。然后把鸭掌放进去焖个十分钟。出锅。...
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泡鸭掌的做法和图解 好吃的泡鸭掌家常做法

  • 泡鸭掌

  • 用料鸭掌小米辣适量大蒜适量白醋半碗米酒半碗香油适量姜适量冰水适量泡鸭掌的做法鸭掌洗静，去指甲然后冷水下锅，放姜，米酒，白醋放进去大火煮开，然后把浮沫去掉，在煮10分钟然后捞出放到冰水里，冰一下大概几分钟的样子，然后捞出控干水分，小米辣切圈，蒜切末然后准备半碗的生抽，半碗的白...
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