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坝上磨擦擦的做法食谱

坝上磨擦擦的做法和图解 好吃的坝上磨擦擦家常做法

  • 坝上磨擦擦

  • 此乃坝上舌尖上的美食之一，非张家口人不得理解。今日分享至此，一是给干干个念想，二是给我身在外地许久不得食的兄弟姐妹解解馋😍😍😍用料土豆（妈妈牌）一个（一人量）莜面（妈妈牌）若干猪肉一点酸菜（嫂子牌）或蘑菇半颗坝上磨擦擦的做法猪肉切丁，酸菜切小段，葱花切碎依次装盆，放入葱花，食用油...
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土豆擦擦的做法和图解 好吃的土豆擦擦家常做法

  • 土豆擦擦

  • 用料土豆1个面粉适量盐适量花椒粉适量鸡蛋1个，园白菜，红辣椒，葱适量土豆擦擦的做法土豆擦成细丝，用面粉拌匀，图片是伴好面粉的样子。然后放到锅里蒸15分钟，用筷子挑匀把你喜欢的菜，红辣椒葱切成丝，鸡蛋放盐打散。把鸡蛋炒熟先盛出来再炒菜，等菜里的水份炒干了，就可以放蒸好的土豆，鸡...
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我擦我擦擦擦，一招铜锅换新颜（铜锅保养）的做法步骤及图解,美味正宗的我擦我擦擦擦，一招铜锅换新颜（铜锅保养）做法

  • 我擦我擦擦擦，一招铜锅换新颜（铜锅保养）

  • 一口双耳铜锅闲置已久，铜绿➕油烟没眼看啊。一口奶铜锅虽时不时煮点东西，但几日不擦便斑驳不堪。好吧，今晚就先把锅给擦了，blingbling亮瞎我的眼吧😂用料醋适量盐适量百洁布1块我擦我擦擦擦，一招铜锅换新颜（铜锅保养）的做法许久不用的铜锅，里面已加入1:1的白醋和盐，用百洁布粗糙的...
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陕西洋芋擦擦的详细做法大全,简单又营养的陕西洋芋擦擦做法

  • 陕西洋芋擦擦

  • 用料土豆1个番茄2个面粉适量蒜5瓣盐适量醋2勺酱油2勺陕西洋芋擦擦的做法土豆刨丝，裹上面粉拌匀水烧开后，放土豆片蒸15分钟番茄去皮切丁炒到起沙蒜瓣加入盐，捣碎捣好的蒜放入碗中，加一点白开水，加两勺醋，两勺酱油调味。蒜汁完成。烧油做芝麻油。（我的芝麻已经炒熟出油了，所以没有...
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磨擦擦的详细做法大全,简单又营养的磨擦擦做法

  • 磨擦擦

  • 莜面是我们家乡特产，我特别喜欢这道莜面制作而成的主食，尤其想家的时候，奶奶喜欢做酸菜卤子的，它对我来说其实更多的是回忆……用料土豆4个莜面适量五花肉适量酸白菜适量葱花适量磨擦擦的做法这是蘸料：五花肉酸白菜切丁，如图摆放，中间留了小洞放葱花，盐生抽老抽胡椒粉（依照个人口...
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洋芋擦擦。的做法和图解 好吃的洋芋擦擦。家常做法

  • 洋芋擦擦。

  • 土豆就是这么简单粗暴才好吃！用料土豆个面粉克葱沫花椒粉，盐洋芋擦擦。的做法需要的材料。土豆擦丝，不用过水或者捏去水份。拌面粉，放花椒粉和盐。水开蒸十分钟。葱切小段。蒸好后晾凉。热锅凉油，葱先下锅。再放入蒸好的土豆丝。大火多炒一会，焦焦的才好吃。试试咸淡需要再放一...
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胡萝卜擦擦的做法和图解 好吃的胡萝卜擦擦家常做法

  • 胡萝卜擦擦

  • 用料胡萝卜1根面粉1勺蒜4瓣盐少量生抽1勺醋少量花椒适量食用油适量胡萝卜擦擦的做法胡萝卜去皮洗净、擦成丝。放盐拌匀，加入面粉。拌匀，让胡萝卜丝裹上面粉，放入蒸锅蒸15分钟。蒜切碎或者捣成蒜泥。锅里油热放入花椒炸处香味，捞出花椒粒。热油淋在蒜末上。放生抽、醋搅均匀。...
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香辣土豆擦擦的详细做法大全,简单又营养的香辣土豆擦擦做法

  • 香辣土豆擦擦

  • 时间：约10-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料土豆400g普通面粉（中筋）50g食用油25g蒜末20g小葱2根干辣椒丝2g盐3g老抽3g香辣土豆擦擦的做法土豆擦成丝，备用。土豆丝上面撒上面粉，均匀的抖开，让每一根土豆丝上面都沾上面粉，不能是一坨一坨的哈，要很利落的一根一根的。裹上面粉的土豆...
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土豆的另一种吃法磨擦擦的做法步骤及图解,美味正宗的土豆的另一种吃法磨擦擦做法

  • 土豆的另一种吃法磨擦擦

  • 很小的时候，妈妈做这道菜，是蘸的醋汤吃的，因为村里没有菜，如今生活条件允许了，可以随喜做成卤，但磨擦擦的筋道和美味是我心中永恒的记忆…用料土豆2个（2人量）马铃薯淀粉1把西红柿2个青椒1个羊肉卷适量莜面2把（没有可不用）土豆的另一种吃法磨擦擦的做法土豆削皮待用用这个“磨擦擦”...
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玉米擦擦的做法和图解 好吃的玉米擦擦家常做法

  • 玉米擦擦

  • 玉米时节，正好有机会把这个玉米擦擦投入实践。有点类似往日的蒸玉米粑粑，只不过没有鸡蛋，也不加糖。而是少许全麦粉，一点葱盐，咸味葱香的玉米粑粑很是让人好奇。选了两颗嫩嫩的水果玉米，后来想，或许老一点的会更好。起码，那水可能就不会显得多余。看着那不断渗水的玉米糊糊，还是把...
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土豆磨擦擦的详细做法大全,简单又营养的土豆磨擦擦做法

  • 土豆磨擦擦

  • 土豆磨擦擦，磨山药圪吱吱，叫法不一样😯以前在外面上学的时候，每次回家妈妈都会做给我吃，成家后，隔三差五婆婆也会做，把生土豆磨成泥，加入面粉，再搓成小条，下锅煮熟吃起来很劲道……这个可是纯手工，一个一个搓出来的哦^_^下面分享一下步骤用料土豆1～2个（我按照一个人的量做的）面粉适量...
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炒土豆擦擦的详细做法大全,简单又营养的炒土豆擦擦做法

  • 炒土豆擦擦

  • 时间：约20-30分钟难度：有点挑战🖖份量：2人份用料普通面粉（中筋）50g火腿肠2根油菜100g食用油20g盐g葱花根据口味添加生抽10g炒土豆擦擦的做法土豆丝上面均匀的撒一层面粉。土豆丝切好以后，不用过水，直接撒面，因为过水以后还要控干水分，反而麻烦了。蒸锅里面的水开了以后，放上屉布，放...
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零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦做法

  • 零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦

  • 老公是陕北人为难我一个陕南人摸索着做了一次洋芋擦擦真的很简单！大家用擦丝器一定要小心手！！！用料土豆2个青椒1个胡萝卜1/3根午餐肉半块片面粉半杯蒜蓉辣酱1勺零厨艺15分钟吃上洋芋擦擦的做法土豆用擦丝器擦成丝不要太细用粗一点的那个模具擦的时候一定小心手土豆丝冲洗几遍...
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抖音上的洋芋擦擦复刻，连吃三碗！的做法步骤及图解,美味正宗的抖音上的洋芋擦擦复刻，连吃三碗！做法

  • 抖音上的洋芋擦擦复刻，连吃三碗！

  • 抖音上一直刷到洋芋擦擦，据说是陕北的特色小吃，很心动。下班后跟着抖音教程，结合自己闽北人的口味，复刻了一次，味道很绝，尤其是🍅西红柿酱，太好吃啦，拌面也🉑！😋😋😋用料土豆1只（大小自定）西红柿2个（大小自定）线椒1根面粉普通面粉就行郫县豆瓣酱1勺蒜瓣适量葱花适量盐适量生抽适量花生...
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扬扜擦擦的做法和图解 好吃的扬扜擦擦家常做法

  • 扬扜擦擦

  • 用料用料土豆2个扬扜擦擦的做法用料...
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洋芋擦擦的详细做法大全,简单又营养的洋芋擦擦做法

  • 洋芋擦擦

  • 土豆粉吃饭很多，这种做法简单少油不腻大人小孩都爱吃用料土豆2个辣椒粉1勺盐适量克面粉适量克生抽1勺十三香适量勺胡萝卜1根洋芋擦擦的做法1.清洗两个土豆切短条，（不要切丝成一坨不好炒口感不好）2-切好的土豆放入盆里，加入适量面粉让每个土豆都沾上面粉不成坨即可拌好加入点十...
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炒洋芋擦擦的做法和图解 好吃的炒洋芋擦擦家常做法

  • 炒洋芋擦擦

  • 用料土豆个面粉克盐克青椒个韭菜蒜葱炒洋芋擦擦的做法切好土豆丝或者擦的土豆丝用水洗一遍土豆丝沥水分装在小容器里晾干晾干后装瓶，以后用土豆丝沥会儿水分，撒面均匀拌起来给蒸片上放蒸布，避免水直接碰到我们蒸的东西。拌好的土豆丝放在上面，要留空隙，避免粘的很严重，建议用荞...
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洋芋擦擦的做法和图解 好吃的洋芋擦擦家常做法

  • 洋芋擦擦

  • 用料土豆个油克盐克彩椒个面粉克包菜洋芋擦擦的做法土豆擦成土豆丝，洗净，控水，撒上干面粉拌匀。放入锅中蒸熟即可。为了配色，我选的这几样食材，其实可以各种搭配，胡萝卜，青菜，香菇，洋葱等等均可。油锅下菜炒8成熟加盐，加生抽，加入蒸好的土豆翻炒均匀。好吃哦。小贴士像炒饭炒面炒米...
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摩擦擦饭的做法和图解 好吃的摩擦擦饭家常做法

  • 摩擦擦饭

  • 用料土豆3葱姜蒜小辣椒按自己口味盐白胡椒粉自己口味小葱香菜自己口味莜面不要太多菠菜自己口味花椒大料面粉状味精鸡精自己口味摩擦擦饭的做法1:先把土豆磨成糊糊，然后莜面盖在土豆糊糊上。2.葱姜蒜辣椒备好3拿一个土豆切成条状。3磨成糊糊的水不要倒掉，等待10分钟，沉淀了...
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糯玉米擦擦的做法和图解 好吃的糯玉米擦擦家常做法

  • 糯玉米擦擦

  • 用水果玉米做了一次玉米擦擦，感觉不错，用少许盐调味的玉米擦擦显得分外香甜。立马就想到了糯玉米，这个受欢迎度似乎远大于水果玉米的玉米品种。于是又依样炮制一次。选了不是特别嫩的糯玉米，擦出来的水分果然少一些，额外添加的水自然是不用了。或许，甚至连全麦粉都可以省去，但2...
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豆角擦擦的做法和图解 好吃的豆角擦擦家常做法

  • 豆角擦擦

  • 我妈教的食法用料土豆1个豆角1市斤面粉2～3两油、盐、葱花（段）、辣角粉、五香粉或孜然、生抽、食醋适量豆角擦擦的做法（1）将豆角洗净放入沸水氽后捞出切段备用。（2）将土豆洗净切丝后放入水中浸泡2～3分钟捞出备用。将豆角段、土豆丝、面粉加入适量盐搅拌成团块状。放入蒸茏蒸至7～10...
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简单易学的山西特色磨擦擦美食做法

  • 山西特色磨擦擦

  • 据说，地道的山西人都会这道菜用料土豆4个莜面适量粉面适量山西特色磨擦擦的做法土豆切块，榨汁机打成汁，用滤网过滤，留下渣子。加入莜面，以及少量粉面(提高筋度)，搅拌至粘稠，再加入适量盐调味，五香粉可看自己喜好加入搅拌至如图粘稠状在蒸锅中垫入一层纱布，倒进搅拌好的面糊，铺平，并...
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洋芋擦擦啊的做法和图解 好吃的洋芋擦擦啊家常做法

  • 洋芋擦擦啊

  • 土豆是我小时最喜欢吃的蔬菜没有之一对你没看错土豆在我的童年里就是蔬菜哈哈哈哈开始减肥以后好久好久没吃土豆了老爸做羊汤剩了大半个土豆灵机一动做个洋芋擦擦吧~用料土豆1个面粉15g花椒粉5g花椒5颗干辣椒3个辣椒面5g葱适量姜适量蒜适量盐适量色拉油10g醋少量生抽少量...
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土豆磨擦擦的做法和图解 好吃的土豆磨擦擦家常做法

  • 土豆磨擦擦

  • 第一次去朋友家就喜欢上了它爽滑筋道的口感，因制作时要将土豆磨擦成糊，所以称为“土豆磨擦擦”，或配浇头或炒都是让人回味无穷……用料土豆三个（三人份）白面两勺（大汤勺）配菜随意土豆磨擦擦的做法土豆洗净削皮，准备一个擦子。把土豆磨擦成糊。（如果没有擦子可以用豆浆机打糊，滤掉水...
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内蒙花样土豆吃法之一～～～磨擦擦（蘸肉汤版）的做法步骤及图解,美味正宗的内蒙花样土豆吃法之一～～～磨擦擦（蘸肉汤版）做法

  • 内蒙花样土豆吃法之一～～～磨擦擦（蘸肉汤版）

  • 嫁了个内蒙老公，婆婆来后陆续做了很多老家的特色美食，基本都和土豆有关系爱吃土豆的同学可以找个内蒙老公😉，他们关于土豆的吃法有十几种吧😄，磨擦擦、顿顿、捣筋筋、冻土豆、山药鱼鱼、土豆馅包子，土豆煮面条……哦，还有他们把土豆称作“山药”😂，刚开始我还以为是红薯，猜猜我老...
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