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梅干菜肘子扣肉的做法食谱

简单易学的梅干菜肘子扣肉美食做法

  • 梅干菜肘子扣肉

  • 软糯香甜入口即化用料梅干菜适量带皮肘子肉或者带皮五花肉700克酱油3勺生抽3勺八角2个姜4片葱1根糖10克花椒15粒料酒3勺香叶1片梅干菜肘子扣肉的做法带皮面放在平底锅中煎制金黄色，切记小火慢煎.如图就可以了用清水清洗干净另起锅放凉水加葱姜香叶八角花椒和少许料酒莫过...
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生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼的做法步骤及图解,美味正宗的生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼做法

  • 生酮羊肉饺子/梅干菜扣肉小饼

  • 每个羊肉饺子：皮20g，馅23g，热量193大卡每个梅干菜肉小饼：皮40g，馅44g，热量438大卡用料面团材料：苹果醋15克杏仁粉175克椰子面粉50克亚麻籽粉100克洋车前壳子粉40克鸡蛋2个盐4克泡打粉10克清水45到50克香菜羊肉馅：羊后腿肉265克香菜50克小葱10克蒜末姜末少许椰子油50克（炸完香料后...
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不加梅干菜的梅菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的不加梅干菜的梅菜扣肉做法

  • 不加梅干菜的梅菜扣肉

  • 这道菜有点费功夫，春节🧨值得做一次。不喜欢梅干菜配菜的，学我用山珍蘑菇🍄代替👩‍🍳用料五花肉武夷山红菇适量五台山台蘑适量黄花菜适量老抽生抽白糖白胡椒粉葱姜八角香叶不加梅干菜的梅菜扣肉的做法五花肉冲洗干净，冷水下锅，放入葱姜八角桂皮香叶，去血水正反面大概10分钟，彻...
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张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉做法

  • 张姐-梅干菜（笋干菜）扣肉

  • 相信提起绍兴梅干菜，大家可能都知道有个梅干菜扣肉的菜肴，但其实萧山人做的笋干菜也是别有一番风味，夏季时萧山人喜欢用笋干菜和河虾一起烧汤喝，也喜欢拿它泡水喝，每年的初夏时节，朋友都会送来些笋干菜，还会特意嘱咐我在夏季出汗多时泡水喝以补充盐分，所以高温时段我每天都会泡笋...
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梅干菜扣肉的做法和图解 好吃的梅干菜扣肉家常做法

  • 梅干菜扣肉

  • 👵🏻自己弄的梅干菜，突然灵光一闪，来道梅干菜扣肉，第一次尝试做，没想到味道绝绝子（怕自己忘了菜谱，记录下来，以备后用）用料五花肉500克姜3片生抽2勺香叶2片料酒3勺白糖少许老抽3勺梅干菜一小碗葱段2段蚝油1勺梅干菜扣肉的做法准备一块带皮五花肉，冷水下锅，➕葱段、料酒、生姜，煮熟五...
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梅菜干扣肉的做法和图解 好吃的梅菜干扣肉家常做法

  • 梅菜干扣肉

  • 菜干扣肉也是温州人喜欢的家常菜，那怎样才能做起来有又香又嫩，下面我来讲讲哈用料梅干菜80克五花肉500克生抽2勺八角6个冰糖100克红烧汁3勺料酒3勺鸡精1勺梅菜干扣肉的做法梅干菜提前用热水泡好备用，把五花肉切成小四方块，热锅放油，加50克黄冰糖，炒制焦黄，加肉一直搅拌，炒出自己...
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「梅菜扣肉」的详细做法大全,简单又营养的「梅菜扣肉」做法

  • 【梅菜扣肉】

  • 入口即化的梅菜扣肉是有秘诀的：一煮二煎三蒸。五花肉片浸透入味，肥肉的油脂被充分煎出，剩余的部分再也不会腻，软糯可口，而瘦肉部分吸饱了汤汁，搭配梅菜的滋味，罪恶感来不及涌出，就被幸福感掩盖。用料梅干菜100克五花肉1块老抽3勺淀粉适量生抽2勺八角2个京葱适量姜3片啤酒2勺料酒3...
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「私房菜」梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的「私房菜」梅干菜扣肉做法

  • 【私房菜】梅干菜扣肉

  • 梅干菜扣肉的原材料和制作过程：首先要准备上等的带皮五花肉750克老抽，生抽，盐，白糖，蚝油，料酒，生姜，葱段，八角，少许，桂皮少去，干辣椒少许蒜子少许梅干菜500克洗净备用制作过程：1首先把准备好的五花肉洗干净后，锅里不要放任何油和水就直接干烧锅，等锅底微烫就把五花肉的皮对着烧热的锅底...
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梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！做法

  • 梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！

  • 超适合懒人的下饭菜，无需半点下厨技巧！用料梅干菜（泡发）100克香菇3个南瓜500克姜末适量糖适量盐适量老抽适量生抽适量白胡椒粉适量梅干菜蒸南瓜-梅干菜扣肉吃不起啦！的做法南瓜洗净切块。摆入盘中。.锅内热油，倒入姜末和切好的香菇丁爆香。再下入梅干菜一起翻炒。加入一大勺糖，1...
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梅干扣肉的做法和图解 好吃的梅干扣肉家常做法

  • 梅干扣肉

  • 经典酒席菜，适合过年待客，可以提前准备。用料五花肉2斤老抽小半勺生抽1大勺梅干菜适量姜蒜蓉少许食用油适量八角桂皮适量梅干扣肉的做法五花肉改刀成大概能一碗能装下的大块体积，锅中加水能没过五花肉最佳，可放适量八角桂皮。肉朝下煮10分钟皮朝下再煮10分钟准备腌制五花肉的...
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oldking.梅干菜扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的oldking.梅干菜扣肉做法

  • oldking.梅干菜扣肉

  • 用料梅干菜克五花肉克生抽勺老抽勺八角个盐克糖花椒大葱姜oldking.梅干菜扣肉的做法1.五花肉加水，盐，姜，大葱，八角，花椒，料酒放入压力锅焖煮20分钟。2.取出五花肉，抹上酱油晾干。3.锅里油烧热，煎五花肉。4.取出煎好的五花肉切片。5.将提前洗好泡上的梅干菜炒香，加入之前煮五花肉的...
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梅菜扣肉饼，附带梅干菜做法的做法步骤及图解,美味正宗的梅菜扣肉饼，附带梅干菜做法做法

  • 梅菜扣肉饼，附带梅干菜做法

  • 传统梅干菜做法并不难，自己在家就能做，像雪里蕻、芥菜、青菜都可以做梅干菜，历经三蒸三晒香味更加浓郁，放进坛子密封保存，放一年都不怕坏客家菜里用到梅菜的菜肴很多,梅菜蒸肉饼是家常菜,梅菜扣肉是出了名的宴客菜,还可以做梅菜焖鹅、鸭,梅菜蒸排骨,甚至煲梅菜猪骨汤等。今天...
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梅干菜肉饼（扣肉剩菜版）的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜肉饼（扣肉剩菜版）做法

  • 梅干菜肉饼（扣肉剩菜版）

  • 婆婆从四川老家背到我们这里做的扣肉，扣肉吃完了，梅干菜剩下了，别浪费来个梅干菜肉饼用料水170克盐3克普通面粉300克梅干菜100克五花肉300克大葱1/4根姜5片糖3克老抽1勺生抽2勺白胡椒粉少许鸡蛋1个梅干菜肉饼（扣肉剩菜版）的做法一半加盐的温水，一半凉水和面，醒面10分钟猪肉放葱，...
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梅干菜/干豆角扣肉的做法步骤及图解,美味正宗的梅干菜/干豆角扣肉做法

  • 梅干菜/干豆角扣肉

  • 奶奶家的扣肉～用料五花肉300-400克梅干菜/干豆角200-300克蒜瓣5-6瓣姜片3-4片白砂糖适量盐适量油适量干辣椒段（可放可不放适量梅干菜/干豆角扣肉的做法煮肉。五花肉切大块，锅中倒凉水，放肉、放姜片、放蒜瓣，煮至水开，加少量盐。煮30分钟左右，直至肉可用筷子扎透。将肉捞出，晾凉。...
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扣肘子的做法和图解 好吃的扣肘子家常做法

  • 扣肘子

  • 用料肘子1扣肘子的做法锅内加姜片，料酒把肘子焯水锅内下冰糖小火炒出黄色泡泡关火，加入肘子！然后开火翻炒上色锅内加入，葱段姜片，八角，桂皮，香叶，辣椒炒香加入两勺老抽，2勺生抽，2勺料酒，3勺盐和热水！煮开将肘子放入高压锅中，炖肉档就可以！不用高压锅就中小火煮40-50分钟煮好的肘子去骨...
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梅菜肘子的做法和图解 好吃的梅菜肘子家常做法

  • 梅菜肘子

  • 在海外的日子发现根本买不到大块的五花肉，做梅菜扣肉的念头只有取消了。。。但是家里还有半年前买的梅干菜，就就地取材做了个梅菜蹄膀用料猪前蹄一个（大概一公斤）梅干菜适量酱油适量八角一颗花椒一小把冰糖适量葱姜少量梅菜肘子的做法猪蹄膀去骨，在肉皮上划几刀，在肉皮上和里面...
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梅子扣肉的做法和图解 好吃的梅子扣肉家常做法

  • 梅子扣肉

  • 友友：果果送我的酵梅🍒我得好好珍惜着，想尽办法各种吃，这几天被厨房里的亲们做的扣肉诱着了，我就试着做了一下，没想到味道如此的美味，五花肉有了梅子酸甜汁水的浸染，不油不腻，入口即化呀～😍😍😍亲们如果喜欢我的菜谱，下厨房市集里搜“Mami果品”有酵梅哦😜用料五花肉500克梅子（我用...
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油菜扣肘子的做法和图解 好吃的油菜扣肘子家常做法

  • 油菜扣肘子

  • 用料熟肘子油菜盐姜葱五香菜粉生抽料酒白糖胡椒粉蚝油麻油（不放也可）水淀粉少许油菜扣肘子的做法肘子切厚片放在容器中，上面放上姜丝、葱丝、料酒、生抽、五香粉上锅蒸15分钟小油菜洗净，切成几半，用加了盐、食油的开水焯至8分熟，捞出过凉、控水起净锅入油，三成热时下姜末、葱末...
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简单易学的梅干菜扣肉粽子美食做法

  • 梅干菜扣肉粽子

  • 绍兴的梅干菜扣肉非常出名，农家自制的笋丝梅干菜，干净清香，蒸五花肉飘香百里。端午节前夕试着做一锅梅干菜扣肉粽，别样的风味用料梅干菜400克五花肉1000克老抽3勺生抽2勺盐10克白糖10克梅干菜扣肉粽子的做法五花肉老抽拌一下，梅干菜开水泡3-5分钟沥干备用，锅里放食用油，五花肉下...
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梅干菜扣碗的做法和图解 好吃的梅干菜扣碗家常做法

  • 梅干菜扣碗

  • 扣肉北方叫也叫扣碗儿，是每年过年时的硬菜。以前过年最期待的就是妈妈做的这道菜。长大后一直在南方生活，这两年由于疫情回不去，过年又很想念这道菜…南北方差异在垫的菜，北方用腊菜，南方用梅菜。味道也略有区别～这次我做了三碗的量梅干菜是朋友妈妈自己种的，都是叶子居多，干净喷...
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简单易学的团长家梅菜扣肘子美食做法

  • 团长家梅菜扣肘子

  • 拍了图，被**误删了…只好凑和文本吧。用料梅干菜200克肘子1只香料包（白芷一片/山奈三四片/香叶两三片/肉蔻一颗/桂皮一小段/大料三整颗/花椒十几粒/小茴香一小撮）酱料（醪糟三匙/酱豆腐一块/黄豆酱两匙/绵白糖一匙/白醋一匙/老抽生抽若干）团长家梅菜扣肘子的做法肘子泡血水，温凉...
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扣碗肘子的做法和图解 好吃的扣碗肘子家常做法

  • 扣碗肘子

  • 用料去骨煮肘子1个葱一小段姜2片肉汤半碗酱油3勺老抽1勺水淀粉适量什锦菜一碟盐适量扣碗肘子的做法将熟肘子皮剥离下来。肘子皮内侧切十字花刀，注意不要切断。将肘子皮铺在大碗中。肘子肉切片或切小块。将切好的肘子肉码进碗中肘子皮内。肉汤中放入生抽、老抽、盐调味调色...
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梅干菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅干菜扣肉做法

  • 梅干菜扣肉

  • 丰年过年的美食，小孩子最爱吃，简单方便就是这么快。用料梅干菜500克五花肉2000克八角2个酱油3勺葱1根料酒2勺盐20克老抽2勺白糖30克小葱1根姜2片生抽1勺冰糖20克梅干菜扣肉的做法梅干菜提前用温水浸泡半小时以上猪肉过水加热煮沸后冷凉切片发肉油煸一下放葱姜蒜放料酒，生抽，...
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鸡肉梅干扣的做法和图解 好吃的鸡肉梅干扣家常做法

  • 鸡肉梅干扣

  • 用料鱿鱼丝鸡腿肉梅干菜盐料酒姜末酱油老抽鸡肉梅干扣的做法鸡腿肉去骨，加盐、料酒、姜末、酱油、老抽腌制半小时梅干菜泡开洗净，切小段，挤干水，锅烧热后，把鱿鱼丝、梅菜干一起炒香备用锅里放底油，下腌制好的鸡腿肉煎至半成熟，出锅切成大块。取一个碗，皮朝下放入碗底再把炒好的梅...
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梅菜扣肉的详细做法大全,简单又营养的梅菜扣肉做法

  • 梅菜扣肉

  • 梅菜扣肉非常经典的一道硬菜啦!不用我再过多介绍了，大家都喜欢！反正就是好吃好吃好吃！过节必有的一道菜！做法略复杂，不过我建议可以一次多炸点肉，然后放到冰箱冷冻起来。等想吃的时候就不用那么麻烦了。想吃的时候把肉拿出来解冻，切片。抹上酱汁放上梅菜，上锅一蒸，搞定！用料猪五花...
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