- 好吃——借鉴了一部分@企鹅吃喝指南的思路用料牛奶200克鸡蛋1.5个糖一勺红豆点缀用淡奶油适量并不需要点击量就是想记录下做饭过程的双皮奶的做法双皮奶嘛,就要结奶皮先,所以乳脂含量很关键。没有水牛奶,淡奶油or新鲜牛奶都可以,混起来也蛮好的。我超喜欢奶皮所以用了淡奶油+...
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- 看了很多烤翅的菜谱都说要腌制12小时以上,其实并不用,4个小时就够了。也不需要10分钟以上的按摩。真的没那么麻烦。用料鸡翅中,12个奥尔良鸡翅腌制料(超市里随便买)蜂蜜一勺比开封菜还好吃,并不需要腌制12小时的烤翅的做法1,鸡翅洗干净,放到大碗里,撒上烤吃腌制料,用手抓均匀。哦,鸡...
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- 原谅我揉不出手套膜,手掌根都快揉烂了也没出膜,但每次做面包效果还都不错。所以就来个不出膜的小面包吧,宝宝吃了都说好!用料高粉300g酵母粉3g糖15g盐最多1g也可不放,因为陷里有盐黄油20g或等量植物油奶油等胡萝卜一根洋葱半个火腿适量,喜欢吃肉就多放不喜欢不放也随意喽牛奶14...
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- 周末在家就想给女儿做点什么,好久没煮鸡汤了,干脆周六晚上下单了一只跑步鸡,周日下午就送到了,快递员配备冷冻箱,拿到手的时候鸡还冻得很结实,不由得感叹:有京东的日子简直太惬意了!用料跑步鸡1只葱、姜葱2寸、姜4小片八角1粒花椒少许香叶半片娃娃菜1小棵金针菇150克盐少许煮一锅...
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- 辣鸡star连小羊排都没有了,买了块很方的当夜宵烤了下,羊排老了我也是:)。用料羊排多少都行烧烤蘸料随手撒的孜然多放点吧油适量懂吧盐少放点儿并不需要点击量就是想记录下怎么做的烤羊排的做法焯水,撇浮沫,加葱姜煮到外层能吃(挺好吃的)。焯水肉要去血去味儿的冷水入锅,不然血没出...
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- 嗨!我是颜女子坚持做早餐三年,用心做每一道美食,用早餐拉开一天完美的序幕,做踏实的食物,过踏实的日子,有时候生活中的仪式感,就是一场摆拍,今天分享一款香蕉酸奶华夫饼,你们今天吃的什么呢?用料香蕉一根酸奶50克低筋面粉50克鸡蛋1个不需要泡打粉,不需要加糖的香蕉酸奶华夫饼的做法...
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- 用料红薯和紫薯各一根炸薯片??并不好吃,不要试的做法拿削皮刀削片,洗3遍至水清,晒干后再炸以免水份放到油锅里炸不用任何调味料,自然的甜味,炸两三分钟即可...
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- 面包,特别是吐司,想要成功揉面的时候出手套膜是关键,很多朋友都对出手套膜特别头疼,只要你按照我的方法,不管你用厨师机还是面包机还是直接手揉都可以出漂亮的手套膜。以面包机为例用料面包粉克鸡蛋个牛奶(水)克糖克盐黄油面包出手套膜的秘诀(不需要剪刀不需要任何附加材料)的做法...
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- 用料姜片20片香菇100克五花肉900克冰糖30克生抽2盐适量料酒150毫升红烧肉要红不要黑—不需要黑麻麻的老抽版本的做法五花肉焯水后切块边边角角的肥肉剃下来熬油,下冰糖炒色糖,冰糖比白糖好一点,会更亮一些。全程小火,全部变成小泡沫开始后开始出现大泡沫的时候是最佳时间点,这...
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- 从冰箱里翻出来的猪肋排,看错了以为是五花肉,赶紧改变菜单,快速搞定。用料猪肋排450g烧烤料适量生抽3勺柠檬醋汁2个白砂糖3勺蚝油2勺玉米淀粉不需要腌制的猪肋排也不需要烤箱就能快速搞定的做法首先将猪肋排清洗干净,切块,用吸水纸擦干。加入生抽、柠檬醋汁、蚝油、糖、烧烤料...
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- 马上返校,在这中秋节来临之即,希望可以有好的成品送给家人送给亲朋好友,让即将远在他乡我的情感,在家里有所寄托……不需要转化糖浆,不需要枧水就可以一样完成的广式月饼。用料月饼皮蜂蜜(尽量浓稠)50克食用碱3克水(制作碱水,代替枧水)10克玉米油24克低筋面粉(中筋面粉)101克五仁馅腰...
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- 用料鸡蛋4个低筋面粉150克泡打粉5克盐3克玉米油80克红枣碎100克牛奶/水60-70克全蛋枣糕(不需要打发,不需要分蛋)的做法先切好的红枣碎用牛奶/水浸泡至完全吸收找两个碗小碗装30-45℃温水把大碗放在上面,往大碗里打入4个鸡蛋。加入120克红糖+30克细砂糖+3克盐隔水打发至有轻微...
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- 我是手残党,其实什么都不会做,炒菜放盐太多菜太咸,放油太多浪费,要不就是老抽放多了菜黑了,醋放多了太酸了,煮牛肉总是老,皮蛋臭了不知道那是臭了拿来做浪费了菜,煮粥又煮糊了,做馒头发酵发着发着忘记了还在发酵……但是水煮蛋煮了几次,也从失败到成功,看了其他人德菜谱实在太麻烦了...
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- 好像大家都觉得高筋粉黄油牛奶鸡蛋手套膜是做面包的标配而且如果没有厨师机要揉出手套膜是相当费时费力的但其实没有这些也是可以做面包的而且相当省时省力✨🍭🧚♀️用料中筋面粉(普通面粉)280克全麦粉(可用普通面粉替代)20克水180克酵母3克玉米油(食用油)20克糖15克香肠面包(...
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- 用料绿豆250g红糖或白糖100克猪油适量克简易豆沙做法不需要去皮不需要破壁机的做法绿豆泡一夜,第二天用电高压锅水没过豆子约5cm选择豆类选项压豆压好豆子用勺子将豆沙搅匀热锅小火放适量猪油,再放糖熬好糖水放入绿豆沙小火熬制,待难搅动以后,关火冷却绿豆沙可成行,可以做绿豆...
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- 用料牛腱子1kg八角3-4个草果2个香叶两三片山楂干三片片生抽1汤勺甜面酱1汤勺生姜6片冰糖2大块盐适量黄豆酱一汤勺不需要技术,只需要时间的卤牛肉的做法牛腱子凉水下锅,放姜片。边煮变撇掉浮沫这边炒锅放油和冰糖小火,炒糖色把八角草果香叶等放一起,把香料跟糖色一起倒进牛肉...
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- 淘米水我不用的,无法保证是否干净醋更是不需要的在东莞现在30℃的天气,4天可以吃了亚硝酸含量极少做酸菜鱼等等再好不过了加小贴士:酸菜顶部一定要加东西压住,水的浮力你是懂得,水如果不没过菜,菜会腐烂的可以用干净的碗,或者干净的鹅卵石都可以用料芥菜1000克盐(食盐/海盐/粗盐...
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- 用料红糖50克左右吧安琪酵母小半勺面粉2、3百克左右吧红枣10颗左右红糖发糕!不需要揉面,不需要烤箱!新手也能做好吃~的做法第一步,用开水融化红糖,并且晾凉~晾红糖的等待中,可以把大枣洗净切碎备用~第二步,把面粉和红糖水混合搅拌均匀,这里我是分好几次放的面粉(怕掌握不好量的可以像...
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- 打工一族,双职工家庭,特别是家中还有两个孩子的,一顿饭讲究的是快捷方便,美味健康!今天我介绍一款不需要洗锅的锡纸牛肉,你还可以把牛肉换成做排骨,虾等等,做法差不多!用料牛肉250克红辣椒1个青辣椒1个红萝卜半根洋葱半个金针菇半把生抽2勺蚝油1勺盐适量料酒1勺鸡蛋清1个生粉2勺姜...
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- 此方为两杯500ml左右的量无需奶油奶酪,淡奶油,炼奶。简单快手。用料❤️果汁❤️冰块喜欢冷饮可多加蓝莓一盒糖30克(喜甜可多加)乌龙茶/茉莉茶/自己喜欢的茶1000ml(茶叶多放才入味)❤️奶盖❤️海盐奶盖粉100克牛奶(需提前冷藏)100克(与奶盖粉等量)简单快手芝芝莓莓(蓝莓版),不需要...
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- 不需要烤箱,不需要放油,自己在家做烤肉(。・ω・。)ノ♡用料各种肉喜欢多少就多少克洋葱根据口味来定个盐适量克胡椒粉适量克料酒适量勺酱油适量勺烤肉酱适量勺电饼铛超简单自制烤肉,不需要放油,不需要烤箱的做法提前将肉切片,然后加入盐,胡椒,料酒,酱油腌制,也可以去超市买现成的料汁或烤肉...
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- 用料阿根廷红虾盐午夜不需要凶铃需要阿根廷红虾的做法洗干净虾锅内放油把虾放进去虾最好用厨房纸巾擦干一点不然会溅油一层放盐保证每一只虾上都有盐煎一会儿翻面继续撒盐撒好两面基本就熟了可以用剪子稍微剪一下看看熟没熟吃着就和日本料理里面的盐烤虾一个味道...
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- 用料娃娃菜1颗大蒜6瓣盐适量鸡精适量(可不要)生抽适量淀粉(生粉)1勺肉沫50g黑木耳4朵香菇3朵耗油1大勺胡萝卜五分之一根蛋清1个娃娃菜包肉,不需要火候,不需要技巧,厨房小白都会的做法将剁碎碎的胡萝卜丁,黑木耳丁,香菇丁(这些菜丁越碎越好)和肉沫,蛋清一起,加点淀粉,盐,生抽调出美味的馅...
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- 你唯一需要的搅拌就是把打发好的奶油跟巧克力酱混合。而且口感细腻!用料淡奶油200g牛奶黑巧克力30g淡奶油50g不需要蛋黄不需要搅拌的冰淇淋的做法50g淡奶油+牛奶巧克力隔水融化混合200g淡奶油打发,跟融化了的巧克力酱混合。然后倒入模具冰冻即可我冻了24小时,口感细腻,甜度适...
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- 是不是在为蒸不好鸡蛋羹烦恼;是不是看到蜂窝状的蛋羹欲哭无泪;是不是每次都要看火候,盖盖子,封保鲜膜,忙来忙去,但是还是达不到理想状态。蒸好一碗小小的鸡蛋羹到底有什么秘诀,跟着我来做吧。简单技巧成就一碗嫩滑的鸡蛋羹!用料鸡蛋2只猪油适量生抽1勺葱花可以有鸡蛋羹~不需要过滤...
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