当前位置：烹调屋 >

酸菜炖猪蹄的做法食谱

酸菜炖猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜炖猪蹄家常做法

  • 酸菜炖猪蹄

  • 用料猪蹄500克酸菜250克姜6片料酒1勺冰糖三颗八角1个香叶2片干辣椒5个花椒15粒盐适量生抽2勺老抽1勺蚝油1勺小米椒2个葱1根酸菜炖猪蹄的做法酸菜洗净在清水中浸泡20分钟后沥干水分切块备用；猪蹄切块处理后放入冷水中，加入适量料酒和姜片，大火焯水除去血沫后清洗备用锅中加入...
  • 5367
红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法步骤及图解,美味正宗的红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）做法

  • 红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）

  • 烤猪蹄是先红烧，在烤。如果不烤直接红烧吃也行。用料猪蹄2只姜3-4片葱半根的半根花椒5-6粒大料2个干辣椒2个味极鲜锅的3圈老抽锅的3圈冰糖5-6块香叶1个蒜3瓣料酒2圈啤酒1听烤的话会用到，辣椒粉，孜然粉少许红烧猪蹄（炖猪蹄，烤猪蹄）的做法备菜：猪蹄，外面收拾好的，没毛的，剁开的，一个剁...
  • 26256
猪肉炖酸菜的做法和图解 好吃的猪肉炖酸菜家常做法

  • 猪肉炖酸菜

  • 东北常吃这道菜，肉香而不腻，酸菜汤开胃。但是大家往往觉得酸菜越热越好吃，如何让第一次炖出锅的酸菜就有最佳的味道，这就不简单了。用料酸菜1000克五花肉500克猪肉(瘦的多些)500克姜3片大料1个酱油色拉油猪肉炖酸菜的做法将酸菜切好，用水冲两遍，攥干，再冲一遍水，再攥干。(尽量不...
  • 15895
简单易学的德国酸菜炖猪蹄美食做法

  • 德国酸菜炖猪蹄

  • 酸菜吸足了汤汁，猪蹄吸收了酸味肥而不腻，光闻到就足以令人沉醉，真是一款开胃爽口的下饭菜。用料高汤酱1包德国酸菜100克洋葱20克猪蹄1个水700克橄榄油2汤匙白胡椒粉1茶匙香叶2片盐0茶匙德国酸菜炖猪蹄的做法称取猪蹄450克（1个），德国酸菜100克，洋葱20克。将猪蹄斩成小块；洋葱去皮，...
  • 31756
黄花菜炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的黄花菜炖猪蹄做法

  • 黄花菜炖猪蹄

  • 哥伦比亚的猪蹄特别便宜，三只才10几块人民币。用料黄花菜20克姜5片盐20克料酒3勺酱油2勺猪蹄3只大葱2根胡椒10克小葱5根香菜2根黄花菜炖猪蹄的做法猪蹄对半切，焯水去血，捞起备用。炖锅加入适当纯净水，加入焯好的猪蹄，料酒，姜片，大葱，大火煮开。水开后加入泡好的黄花菜，水开后放入...
  • 17375
清炖猪蹄的做法和图解 好吃的清炖猪蹄家常做法

  • 清炖猪蹄

  • 清炖猪蹄可扩张血管，增强心肌收缩力，改善心肌营养，对防治心血管疾病有一定好处。重点还是好吃！用料猪蹄一只料酒两勺盐适量姜数片八角一个冰糖适量干红辣椒三个花椒十粒左右酱油两勺（可以不放）黄豆（浸泡过的）30克（也可放花生）清炖猪蹄的做法先准备食材，材料具体的量还是要自己去控制...
  • 4788
酸菜炖猪骨的做法和图解 好吃的酸菜炖猪骨家常做法

  • 酸菜炖猪骨

  • 东北酸菜炖猪骨，这是一道经典的北方菜肴，也是冬季的一道当家菜。东北人爱吃炖菜，东北酸菜酸爽适口，是冬季炖菜的美味，各种大盆盛的炖菜无疑是冬季腊月天里的暖身佳肴。酸白菜切成细细的丝，久煮不糜，再加上猪骨老汤来上几块冻豆腐，细滑柔韧的粉丝，炖煮的可口香气绕满屋，这样的季节来...
  • 21034
猪蹄炖藕的做法和图解 好吃的猪蹄炖藕家常做法

  • 猪蹄炖藕

  • 用料猪蹄1只藕2节花椒10粒姜2片六月鲜牡蛎酱油3勺八角1个猪蹄炖藕的做法猪蹄剁好以后焯水，捞出备用。锅里倒入花生油少许，然后把猪蹄放进去煸十分钟左右，放入葱花椒和姜片炒出香味后放六月鲜酱油，然后再加水炖40分钟，再放藕炖30分钟。起锅之前撒香菜就行了。...
  • 30303
泡菜炖猪蹄的做法和图解 好吃的泡菜炖猪蹄家常做法

  • 泡菜炖猪蹄

  • 封面图是煮了米粉一起吃的！用料猪蹄1只姜6片料酒适量泡菜炖猪蹄的做法是用昨天炖好的猪蹄汤来小火焖煮泡菜先把猪蹄放在一边，等泡菜那边滚起来了再放进去猪蹄放在泡菜汤里继续小火焖煮，猪蹄是我昨天已经炖好了，大概再用小火煮半小时左右，然后汤味浓，猪蹄比较淡，要重新用点蘸料。...
  • 28946
酸菜烧猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜烧猪蹄家常做法

  • 酸菜烧猪蹄

  • 用料猪蹄半只葱1根料酒1勺盐适量酸青菜适量蒜2瓣鸡精适量酸菜烧猪蹄的做法冷水中放入猪蹄，加两片姜，适量料酒煮出血沫，杂质全部煮出后捞出猪蹄，放入干净的热水中洗干净，重新放进有热水的炖锅里炖锅里放入葱，姜，开大火烧开后转小火炖煮一小时（有条件可以高压锅，更省时间）炖煮时切好...
  • 32448
酸菜猪蹄的做法和图解 好吃的酸菜猪蹄家常做法

  • 酸菜猪蹄

  • 做菜多尝试，感觉会不一样。用料猪蹄1只料酒3勺老抽1勺大蒜10瓣姜6片酸菜250克生抽3勺辣椒粉2勺香叶3片酸菜猪蹄的做法一如既往，剁好的猪蹄冷水下锅，加姜片料酒焯水。水开后多煮两分钟。焯好水的猪蹄洗净，放生姜大蒜香叶炒香，再放入冰糖上色。之后加料酒，生抽，老抽，水，腌菜。水烧开...
  • 20152
酸菜炖猪手的做法和图解 好吃的酸菜炖猪手家常做法

  • 酸菜炖猪手

  • 酸菜吸足了汤汁，猪蹄吸收了酸味肥而不腻，光闻到就足以令人沉醉，真是一款开胃爽口的下饭菜用料主料猪手400克酸菜200克辅料生姜15克小葱15克大葱10克干辣椒2个胡椒粉2克料酒15毫升麻油5毫升酸菜炖猪手的做法食材准备猪手砍块，姜和大葱切小块，小葱切葱花，干辣椒切段打开方太灶具5...
  • 22135
猪蹄乱炖的做法和图解 好吃的猪蹄乱炖家常做法

  • 猪蹄乱炖

  • 我是一位馋妈，生了一个大馋儿子用料猪蹄两只鹌鹑蛋二十多个山药四段玉米两根姜五片冰糖5块八角一个葱一根盐适量料酒适量乌梅两粒金桔一个蚝油适量猪蹄乱炖的做法鹌鹑蛋煮熟，扒皮猪蹄焯水过凉放入砂锅，倒入足量的凉水大火烧开（一定一次性添足量的凉水，中途不要添水，热水也不要...
  • 25481
炖猪蹄筋的做法和图解 好吃的炖猪蹄筋家常做法

  • 炖猪蹄筋

  • 喜欢吃啥就多放啥吧。第一次发菜谱，比较没经验不知道如何发起，不过这道菜我是常做是非常下饭的，汤汁浇在饭里也很香很好吃。用料猪蹄筋蒜头姜适量笋干两三条豆皮卷干两条生抽一勺八角一个桂皮一小块香叶两片辣椒干一朵盐少许鸡精少许冰糖少许蒜头姜各一小个十三香少许炖锅一...
  • 13739
炖腊猪蹄的做法和图解 好吃的炖腊猪蹄家常做法

  • 炖腊猪蹄

  • 用料腊猪蹄半只玉米1根藕2节花椒30粒姜4片大葱半根料酒3勺炖腊猪蹄的做法先把藕和玉米洗干净藕滚倒切块玉米切坨准备三段大葱四片生姜30粒花椒把腊猪蹄放进锅里放生姜料酒过一遍水把过了水的腊猪蹄和藕玉米一起倒进砂锅加水过食材然后放入大葱花椒姜片开小火慢炖2个小时...
  • 14036
酸菜炖猪蹄——夏日开胃解馋美容菜的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖猪蹄——夏日开胃解馋美容菜做法

  • 酸菜炖猪蹄——夏日开胃解馋美容菜

  • 猪蹄中含有较多的蛋白质、脂肪和碳水化合物，并含有丰富的胶原蛋白质，它在烹调过程中可转化成明胶。明胶具有网状空间结构，它能结合许多水，增强细胞生理代谢，有效地改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，使细胞得到滋润，保持湿润状态，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤的衰老过程。人...
  • 25053
炖猪蹄的详细做法大全,简单又营养的炖猪蹄做法

  • 炖猪蹄

  • 用料猪蹄3只葱半根姜5片蒜5瓣花椒一把大料3个辣椒段5个香叶4片桂皮1块草果2个料酒100毫升盐2勺黄豆酱油100毫升冰糖一小把老抽20毫升炖猪蹄的做法买猪蹄要挑前蹄，后蹄没肉，怎么挑可以点开看大图，前蹄有蹄筋。猪蹄让老板剁成四块，洗净后放入高压锅。葱、姜、蒜、花椒、大料、...
  • 28543
酸菜炖猪血的做法和图解 好吃的酸菜炖猪血家常做法
菜脯炖猪蹄的做法和图解 好吃的菜脯炖猪蹄家常做法

  • 菜脯炖猪蹄

  • 用料猪蹄半只冰糖适量菜脯1/3个姜一块蒜3瓣生抽2勺蚝油1勺老抽1勺菜脯炖猪蹄的做法猪蹄洗净，过汆水备用。热油，放入冰糖炒出汤色，下猪蹄煎一下。假如姜片、蒜、菜脯、生抽、老抽、蚝油，以及和猪蹄差不多的热水，大火炖煮。水开后转中小火炖一个小时左右即可。（菜脯有咸味，大家根...
  • 25491
红炖猪蹄的做法和图解 好吃的红炖猪蹄家常做法

  • 红炖猪蹄

  • 昨天买了一个蹄髈，疫情期间食堂不开饭，老公吃了一礼拜泡面，打算给他送午饭，时间紧急，最后都没有拍猪蹄的写真照，左上角的就是，已经放在便当盒了，用料蹄髈1只，姜几片葱白几条料酒勺冰糖6-7颗白砂糖适量油适量耗油1大勺老抽2大勺生抽3大勺桂皮2小块八角2个干辣椒2个水适量红炖猪蹄的...
  • 30060
清炖猪蹄（配酸辣蘸料）的做法步骤及图解,美味正宗的清炖猪蹄（配酸辣蘸料）做法

  • 清炖猪蹄（配酸辣蘸料）

  • 本意是喝猪蹄汤，奈何电压力锅炖不出奶白汤，期待以后改进。用料猪蹄2只料酒1勺（15毫升）生姜（焯水用）8片八角6个花椒（不喜欢可不放）20～30粒生姜（炖猪蹄用）6片大葱（切长段）大半根大葱（切末儿）适量蒜（捣成泥）6～8瓣生抽1勺（15毫升）甜米醋3勺（45毫升）盐适量香菜适量辣椒碎量根据口味来清炖猪蹄（配酸辣...
  • 23007
酸菜炖猪肉的做法和图解 好吃的酸菜炖猪肉家常做法

  • 酸菜炖猪肉

  • 用料酸菜100克熟猪肉40克盐一勺十三香一点点酱油一勺大料一朵酸菜炖猪肉的做法将肉和葱放入锅里，炒熟后再放入酸菜放入十三香，盐，大料，然后再倒入水放入事先切好的熟猪肉盖上盖，炖30分钟完成，美味极了😍😍😍小贴士酸菜必须多炖一会儿，时间长才好吃...
  • 7147
酸菜炖猪脚的做法和图解 好吃的酸菜炖猪脚家常做法

  • 酸菜炖猪脚

  • 因为那半只蹄子太鲜美，又刚好最近馋肉，所以有了这道菜。整体相对简单清淡，因为材料不多，但是小火炖了差不多一个小时，也都收汁入味了，口感不差！因为材料不多，也就没分先后顺序了，直接把需要用到的提前准备好，最后一锅炖。用料猪蹄0.5只酸菜3根姜5片红辣椒1只盐10克酸菜炖猪脚的做法...
  • 21618
炖猪蹄的做法和图解 好吃的炖猪蹄家常做法

  • 炖猪蹄

  • 满满的胶原蛋白。用料猪蹄4个葱、姜少许花椒、大料少许老抽适量盐适量糖适量炖猪蹄的做法猪蹄提前洗净浸泡后凉水上锅，放料酒花椒几片姜焯水。另外准备一个锅烧热水。葱姜备用（葱白炒菜了，葱叶也不能浪费）。花椒、大料、干辣椒备用。水开焯出好多脏东西。用热水把猪蹄冲洗干...
  • 19171
酸菜猪蹄汤的做法和图解 好吃的酸菜猪蹄汤家常做法

  • 酸菜猪蹄汤

  • 用料猪蹄1只酸菜200克泡姜、泡椒、花椒、八角、蒜、葱适量酸菜猪蹄汤的做法首先要将猪蹄焯水，忘记拍照了，加两片姜，少许料酒，煮开后再煮两三分钟。捞出洗干净备用。将泡姜，泡姜，酸菜切好备用。倒入少许油，烧热后加入少许豆瓣酱，花椒，八角，炒香放入泡姜、泡椒，酸菜翻炒。翻炒一会就加...
  • 6227

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接