当前位置：烹调屋 >

淹咸鱼的做法食谱

淹咸鱼的做法和图解 好吃的淹咸鱼家常做法

  • 淹咸鱼

  • 用料食材，鲅鱼，十三香，高度白酒，盐淹咸鱼的做法先把鱼洗干净控干水份把鱼全身打花刀抹好十三香多抹擦一会，让鱼更有滋味十三香和高度白酒一定抹匀...
  • 26783
淹鹌鹑蛋的做法和图解 好吃的淹鹌鹑蛋家常做法

  • 淹鹌鹑蛋

  • 低脂高蛋白，好吃不胖用料鹌鹑蛋数个洋葱1个小米椒多个蒜数瓣线椒1个白芝麻60克香菜5根淹鹌鹑蛋的做法鹌鹑蛋煮8分钟煮熟洋葱，蒜，香菜，小米辣，线椒，切碎放到碗里酱油和水1:2倒入碗中放入剥好的鹌鹑蛋里放进冰箱冰箱腌制一晚香香...
  • 27563
淹香椿芽的详细做法大全,简单又营养的淹香椿芽做法

  • 淹香椿芽

  • 香椿含有极丰富的营养，每100克香椿头中，含蛋白质9.8克、含钙143毫克、含维生素C115毫克，都列蔬菜中的前茅。另外，还含磷135毫克、胡萝卜素1.36毫克，以及铁和B族维生素等营养物质。用料香椿300g盐适量水适量淹香椿芽的做法新鲜香椿，去杂质洗净沥干水分锅中半锅水加一点盐烧开(保...
  • 12256
潮汕淹蚌的做法和图解 好吃的潮汕淹蚌家常做法

  • 潮汕淹蚌

  • 用料新鲜沙蚌500g姜适量干辣椒2个蒜头适量小辣椒15个盐适量生抽适量潮汕淹蚌的做法沙蚌用水泡着，泡一下午，吐沙。水煮开，沙蚌煮一会捞起，过凉水。烧油，下姜，蒜头，干辣椒，小辣椒，生抽，盐，炒下，加点温水，起锅，淋在沙蚌上，静置一会就可以了。...
  • 6999
淹萝卜干的做法和图解 好吃的淹萝卜干家常做法

  • 淹萝卜干

  • 青萝卜两个，最好是切细条或是薄片，用糖和盐淹了再晾晒半干，用酱油泡了吃用料盐100克糖150克酱油300克淹萝卜干的做法萝卜条这是晒半干的了这是我用酱油和辣椒油拌了吃剩这些了，我切的有点粗了，细些就好了小贴士萝卜忘拍了，直接拍我的半成品了，...
  • 22713
淹葱的做法和图解 好吃的淹葱家常做法

  • 淹葱

  • 好吃方便用料嫩葱白酱油:味极鲜小漠香油盐淹葱的做法葱切成丝。把香油，酱油，少许盐放入碗中。把葱放入碗中。小贴士用味极鲜，不要用老抽。...
  • 29020
淹酸菜的做法和图解 好吃的淹酸菜家常做法

  • 淹酸菜

  • 用料酸菜2颗玉米面粉适量淹酸菜的做法芥菜洗净控水，最好在太阳底下晒晒，把叶子晒软了。拿细盐淹轻轻搓叶子，千万别搓烂了，动作要轻柔哦，把搓好的芥菜放进干净无油的容器，倒入玉米水，放置20天左右就可以吃喽。玉米面和水的比例是3:7泡出来的酸菜最好吃。金黄明亮的酸菜出坛了，无任...
  • 21046
淹辣椒的做法和图解 好吃的淹辣椒家常做法

  • 淹辣椒

  • 发小种的小米辣给我一些，试着淹一下用料大蒜瓣陈醋勺盐克酱油勺熟油淹辣椒的做法一斤辣椒洗净，空干，切短段，一勺盐淹30分钟，把水空干。再放水里洗一下空干。蒜切片放入几勺熟油，1勺糖，少许醋，3分之一生抽放入密封罐腌制。放冰箱冷藏。可直接食用。...
  • 8357
淹咸蛋的做法和图解 好吃的淹咸蛋家常做法

  • 淹咸蛋

  • 用料白酒油淹咸蛋的做法咸鸭蛋洗干净晾干以后放在白酒里盐准备一个碗油准备一个碗保鲜膜咸鸭蛋先在白酒里湿身再粘一身盐两头粘油最后保鲜膜包起来完成...
  • 21359
蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋做法

  • 蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋

  • 咸鸭蛋黄夹在宣软的馒头里，配上一碗金黄软糯的小米粥，无疑是早歺标配之一。用料花椒20粒大料1只姜2片葱2段鸭蛋30个盐500克高度白酒5克水1500克左右蛋黄冒油蛋清不咸的淹鸭蛋的做法将购买的河边散养鸭蛋洗干净，放在通风处自然晾干水后备用，最好不要放在太阳下暴晒。自然风干...
  • 18568
简单易学的韭菜花酱淹的咸菜美食做法

  • 韭菜花酱淹的咸菜

  • 草原上野生的韭菜花锡林浩特的好朋友给做的韭菜花酱今年给我邮来除了做涮羊肉的调料我用来烙鸡蛋饼淹咸菜味道特别好用料韭菜花酱300克花皮嫩豆角500克青椒两个韭菜花酱淹的咸菜的做法青椒豆角洗净，把豆角用热水焯熟晾凉。青椒切段韭菜花酱把晾凉的豆角简单攥水放的罐头瓶...
  • 30171
淹萝卜的做法和图解 好吃的淹萝卜家常做法

  • 淹萝卜

  • 用料白萝卜或青萝卜4个，去皮，切条姜1小块，切沫淹萝卜的做法萝卜去皮，切条，放入盆中，加盐，等30分钟，杀出水分。平铺，晾晒4-5天。晒成萝卜干。加入姜沫，辣椒面，盐，十三香，糖，香油，搅拌均匀即可。装盒，等上几天味道更加。...
  • 31718
淹姜芽咸菜的做法和图解 好吃的淹姜芽咸菜家常做法

  • 淹姜芽咸菜

  • 用料姜芽500克白糖10克盐10克味极鲜3勺白酒3滴淹姜芽咸菜的做法姜芽洗净，晾干，一定要晾干，不然会烂长毛。晾干的姜芽切片，如果姜芽比较小的话，也可以不切。姜芽放入干净无水的容器，加盐。依次加糖。倒入味极鲜。滴上白酒。晃晃，密封一周，就可以食用了，非常下饭。小贴士整个过程一...
  • 29648
淹咸鸭蛋的做法和图解 好吃的淹咸鸭蛋家常做法

  • 淹咸鸭蛋

  • 做法：生鸭蛋洗净控干水份，沾高度酒，滚上盐，用保鲜膜包好存于密封瓶中，约半月后，没错！是半个月！取出煮10分钟切开食用。Saltyduckeggs:(Preservedeggs)Fullywashedduckeggs,dipintheFamousGrouse,rollinginsalt,well-wrapbyfoliefilm,Sealincontainerforhalfmonth,boil10minsbefor...
  • 32784
淹糖蒜的做法和图解 好吃的淹糖蒜家常做法

  • 淹糖蒜

  • 阿姨做的超级好吃用料蒜瓣酱油2瓶勺陈醋一瓶勺红糖半包克淹糖蒜的做法把蒜洗净清水加入适量盐腌制24小时。然后捞出空干水分。酱油醋倒入锅中烧滚，关火加入红糖搅拌均匀，可以边加边尝味道，不要发苦就好，然后放凉。把蒜放入坛子，放凉的酱油醋红糖倒入灌中淹没蒜，放置半个月即食...
  • 8900
淹黄瓜咸菜的做法和图解 好吃的淹黄瓜咸菜家常做法

  • 淹黄瓜咸菜

  • 用料黄瓜4根胡萝卜一根绿箩卜一个蒜。姜适量花生油比平时炒菜时多放些大料。花椒适量淹黄瓜咸菜的做法黄瓜洗净切小块用盐腌3个小时，卤到胡萝卜和绿箩卜还有辣椒用盐腌制3小时用花生油烧开到入花椒大料炸出香味，捞出来，放冬古一品鲜酱，烧开后到入两勺白糖，放凉以后，到两瓶盖白...
  • 31739
淹螃蟹的详细做法大全,简单又营养的淹螃蟹做法

  • 淹螃蟹

  • 用料螃蟹5只姜少量盐少量蒜头1个酱油少量醋少量小米椒5个香油少量香菜5根淹螃蟹的做法将蟹洗干净，用剪刀剪成6小块，放在盆里，加入调料拌匀，加保鲜膜放冰箱，2个小时就可吃了。...
  • 6517
蚝油炒淹咸芋苗（清甜好味）的做法步骤及图解,美味正宗的蚝油炒淹咸芋苗（清甜好味）做法

  • 蚝油炒淹咸芋苗（清甜好味）

  • 奶奶的味道用料淹芋苗100g蚝油2勺葱适量蚝油炒淹咸芋苗（清甜好味）的做法把芋苗泡半小时以上，换两到三次水把泡好的芋苗捏干，切好葱蒜备用再把芋苗放入无油无水的锅中，炒干水盛出备用下油热锅，把葱姜蒜爆香再放入芋苗炒片刻再放入点酱油，蚝油，糖调味即可完成开吃...
  • 18143
淹糖蒜的详细做法大全,简单又营养的淹糖蒜做法

  • 淹糖蒜

  • 用料蒜1白糖50克盐15克淹糖蒜的做法放入材料与水...
  • 17414
淹生姜的做法和图解 好吃的淹生姜家常做法

  • 淹生姜

  • 妈妈制作。每天早上和早饭一起吃几片。棒棒用料生姜10斤捞汁全泡上淹生姜的做法刷干净，全是泥刷完放盆子里装好切片片切片泡在捞汁里，放进冰箱里就面条吃小贴士就是刷姜太累了。...
  • 26836
淹青萝卜的做法和图解 好吃的淹青萝卜家常做法

  • 淹青萝卜

  • 冬天，是一个适合吃各种萝卜的季节。俗话说，萝卜是生吃顺气熟吃补气。在京津地区一到冬天，随处可见的青萝卜，上等的那可比水果还要贵。我就用菜场里买来的青萝卜做了个清口开胃小菜~用料青萝卜1个花椒少许（依旧个人口味添加）粗盐淹青萝卜的做法青萝卜洗净，连皮切成小丁盛入一个深...
  • 23042
简单易学的简易版淹咸蛋美食做法

  • 简易版淹咸蛋

  • 用料鸡蛋十只盐适量高度白酒适量简易版淹咸蛋的做法把鸡蛋洗干净擦干，浸入白酒二三分钟鸡蛋沾满盐把沾满盐的鸡蛋用保鲜膜包起来把包好的鸡蛋放入袋子密封起来放到阴凉处，放个二十来天就可以吃了...
  • 6914
淹咸梅的做法和图解 好吃的淹咸梅家常做法

  • 淹咸梅

  • 梅子现在大量上市，喜欢制作咸梅，梅子酒的做起来。用料青梅3斤粗盐1斤淹咸梅的做法梅子洗干净，晒干。玻璃杯洗干净，晒干。把晾干的的梅子放入玻璃瓶中，加入粗盐，轻轻的摇一摇，让粗盐往下掉，盐不用完全摇下去，最上面要有盐盖住，盖上盖子密封保存。小贴士前两三天每天都把瓶子摇一摇，让...
  • 13951
淹烤小黄鱼的做法和图解 好吃的淹烤小黄鱼家常做法

  • 淹烤小黄鱼

  • 确切的这道菜算是自行研发改良的，还没想到更好的名字，要是用比目鱼口感更佳，可一般不好买到，小黄鱼也是不错滴用料小黄鱼2条9度白醋150毫升意大利芹（或香芹）适量干红辣椒6颗细砂糖一茶匙洋葱一个柠檬一个胡椒少许百里香适量茴香少许酱油（生抽）一茶匙（约15克）姜少许红糖少许淹烤小黄...
  • 6666
无水淹咸鸡蛋（非常好吃）的做法步骤及图解,美味正宗的无水淹咸鸡蛋（非常好吃）做法

  • 无水淹咸鸡蛋（非常好吃）

  • 这种淹咸鸡蛋（或者鸭蛋都可以）的方法不用水，很简单，而且特别好吃。用料鸡蛋15到16个盐花椒20粒高度白酒密封的罐子（我用的是居元素的密封罐子，比较专业）1个（1800ml)五香粉无水淹咸鸡蛋（非常好吃）的做法把鸡蛋洗干净，晾干，擦干，表面不能有水，要干净。把盐和五香粉搅拌一起（看口味咸淡自己...
  • 29990

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接