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闽南小吃咸饭的做法食谱

简单易学的闽南小吃(咸饭)美食做法

  • 闽南小吃(咸饭)

  • 用料大米500克五花肉200克胡萝卜3根葱6根香菇20朵盐20克鸡精20克闽南小吃(咸饭)的做法第一步:三层肉，泡好的香菇，胡萝卜切条细，(注，刀功不好胡萝卜要用工具肖哦，不然会见血哦丿，米洗净备用第二步:葱头切颗粒备用，起火三层肉炒出油至金黄色放葱颗粒后放香菇炒出香味。(注可加干贝...
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闽南咸饭之南瓜胡萝卜饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭之南瓜胡萝卜饭做法

  • 闽南咸饭之南瓜胡萝卜饭

  • 闽南人爱吃的咸饭，饭菜合一，省时方便又好吃。用料南瓜一小块克大米按人头算1.5杯五花肉一小块约50克胡萝卜1根干香菇5朵干贝20颗姜4片闽南咸饭之南瓜胡萝卜饭的做法新鲜五花肉切条状，用于爆香，增加米饭的油润，喜欢吃就多一些，不喜欢就少点，没有五花肉饭会少一种香味。胡萝卜削皮...
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闽南咸饭的做法和图解 好吃的闽南咸饭家常做法

  • 闽南咸饭

  • 用料大米杯干香菇朵胡萝卜根盐克干贝粒腊肠香肠土豆闽南咸饭的做法备好料，土豆胡萝卜切丁，干贝虾米泡水，香肠腊肠切丁，干香菇泡水（香菇先清洗几遍，再泡水）各种料下去翻炒加米下去翻炒，炒干一点加入生抽一点，老抽会太黑了倒入电饭煲把泡发的香菇加水倒进去正常加水，按下电饭煲煮饭熟...
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闽南咸饭「菜豆饭」的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭「菜豆饭」做法

  • 闽南咸饭【菜豆饭】

  • 咸饭是我在家乡时妈妈常做的一个饭食，妈妈常做的有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类的食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！用料菜豆/豇豆400-500克白米2杯水31/2杯厚切培根ThickCutBacon或五花肉切丁4片虾米（泡...
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闽南咸饭--南瓜饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭--南瓜饭做法

  • 闽南咸饭--南瓜饭

  • 咸饭是我們家乡老人常做的一个饭食，比較常做的咸飯有菜豆饭，芥菜饭，芋头饭和南瓜饭等等。就是把蔬菜类食材加上香菇，虾米，葱蒜和五花肉焖好，再炖一锅汤，就能美美地喂饱一家子。很方便，又美味喔！用料日本南瓜（Kabocha)200-250克咸肉/五花肉5-6片白米1杯水2杯蔥酥2-3只小红葱（切片）或1...
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闽南咸饭系之萝卜咸饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭系之萝卜咸饭做法

  • 闽南咸饭系之萝卜咸饭

  • 闽南人大多数对咸饭都不陌生，一锅咸饭热气腾腾🍲，包含各种菜、🐷荤🥬素俱全、鲜香扑鼻，其中也包含不少小学问，既满足了味蕾，又让我想起家的味道……用料红萝卜🥕适量卷心菜适量葱头适量个五花肉一点点克花生🥜一点点虾仁干一点盐、油适量米适量闽南咸饭系之萝卜咸饭的做法准备...
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闽南咸煎的做法和图解 好吃的闽南咸煎家常做法

  • 闽南咸煎

  • 刚炸出来的咸煎，外脆里嫩，咸香扑鼻，是最最好吃的。做了一次给家人吃后，再也停不下来了…………备受好评，哈哈哈哈哈!!!每次回家，老妈都要我整好几袋，放冰箱保存，可以当作快手早餐了🥣用料盐16克水磨糯米粉500克低筋面粉150克蒜蓉60克葱花40克葱头油/食用油30克糖35克40度温水500...
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闽南咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南咸饭做法

  • 闽南咸饭

  • 在泉州呆过十几年的我，对于闽南咸饭🈶满满的热爱，自己在家做，料足，美味用料大米按个人需求五花肉4两胡萝卜1根干贝6粒香菇6朵老抽适量包菜1个葱1根盐适量丁香鱼干适量炸花生米适量闽南咸饭的做法准备食材三层肉下锅爆到出油微黄，下入香菇，红萝卜丁，干贝，炒香加入盐，加入老抽适量，加...
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闽南咸饭～南瓜焖饭的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭～南瓜焖饭做法

  • 闽南咸饭～南瓜焖饭

  • 用料大米按人数饭量自行添加五花肉150克干香菇8朵胡萝卜半根盐适量芹菜适量耗油一勺生抽一勺闽南咸饭～南瓜焖饭的做法香菇提前泡发切小条，胡萝卜切粒五花肉切条下锅煸炒至金黄（可以稍微炸干一点，炸出来油多的话可以倒出来炒菜用）炸香菇炒香，在下胡萝卜煸炒，最后下南瓜翻炒均匀（我...
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闽南咸饭～的做法和图解 好吃的闽南咸饭～家常做法

  • 闽南咸饭～

  • 用料荔浦芋头海蛎子干贝黑豆干香菇糯米生抽耗油亚麻籽油盐闽南咸饭～的做法备料：干香菇几朵热水泡发切小丁；荔浦芋头洗净去皮，切小块或者丁；海蛎干和干贝温水泡一会；黑豆一把提前泡发；糯米水洗1至2次，不用泡喜欢放蔬菜的可以准备一些胡萝卜丁，白萝卜丁，青豆之类的热火放油，下入香菇丁...
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闽南咸菜饭的做法和图解 好吃的闽南咸菜饭家常做法

  • 闽南咸菜饭

  • 作为一个闽南人~咸饭是我的最爱💞用料腌芥菜（咸菜）五花肉香菇酱油红葱头蚝油鱼露鱿鱼盐闽南咸菜饭的做法准备材料，将所用的食材切小备用，将肉较肥的部分另外切放备用热锅翻入少许花生油烧热放入肥肉煸炒出油等待肥肉出油变微黄放入香菇鱿鱼炒香，加入适量的鱼露炒出香味后，放入...
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闽南咸肉羹的做法和图解 好吃的闽南咸肉羹家常做法

  • 闽南咸肉羹

  • 一群人的晚餐好搞定，一个人的晚餐才难打发😂。煮饭还得炒菜，泡面吃多不好，特殊时期外面吃也不方便，于是就想起了家里常做的肉羹，好吃又顶饱。用料咸肉地瓜粉白果青菜葱蒜热开水闽南咸肉羹的做法切好青菜白果葱蒜备用。将之前腌好的咸肉切块。将地瓜粉加入咸肉，可以加一点盐，倒入...
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闽南咸肉粽的做法和图解 好吃的闽南咸肉粽家常做法

  • 闽南咸肉粽

  • 第一次包咸肉粽。加了香菇鹌鹑蛋虾仁墨鱼干卤肉！满足，配上一碗绿豆汤！！！！超赞！！！用料糯米1200克五花肉700克虾仁300克鹌鹑蛋30+个香菇30+朵墨鱼干3只酱油6勺盐40克生姜8片料酒2勺闽南咸肉粽的做法三层五花肉切小方块，放料酒1，胡椒粉，生抽3，老抽1，生姜片5，盐20g，糖1勺。搅拌腌制（时间不定，最...
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简单易学的闽南咸饭之南瓜饭美食做法

  • 闽南咸饭之南瓜饭

  • 闽南人好像特别爱吃咸饭，作为闽西人，却也对这款南瓜饭百吃不厌，有兴趣的小伙伴可以参考一下。用料大米适量五花肉250克盐适量干香菇适量生抽适量南瓜半只巴浪鱼干8只油适量姜一块闽南咸饭之南瓜饭的做法准备好材料。姜切丝，都说去皮的南瓜煮的南瓜饭是没有灵魂的，所以我就不去...
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闽南咸稀饭的做法和图解 好吃的闽南咸稀饭家常做法

  • 闽南咸稀饭

  • 非常适合夏天得一锅粥，荤的素的都配齐了。用料大米1杯香菇一小把干贝一小把虾米一小把土豆一个胡萝卜一小段花蛤半斤瘦肉100克盐卤豆干3块白菜一个芹菜2根盐适量味精适量红葱头3个闽南咸稀饭的做法香菇、虾米、干贝提前半小时浸泡。花蛤也要提前浸泡吐沙子。瘦肉切片加入...
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闽南咸饭（懒人饭）的做法步骤及图解,美味正宗的闽南咸饭（懒人饭）做法

  • 闽南咸饭（懒人饭）

  • 闽南特色咸饭，闽南人家家户户都喜欢吃。闽南人几乎可以把所有的菜和肉，海鲜做成咸饭来吃，今天用料比较简单，大概介绍一下做法。用料大米两杯盐5克胡萝卜1根五花肉200克大蒜1根蒜头2个食用油1勺闽南咸饭（懒人饭）的做法热锅放入食用油，放入蒜头，大蒜炒香，放入切成小块的五花肉炸到有...
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闽南海蛎咸的做法和图解 好吃的闽南海蛎咸家常做法

  • 闽南海蛎咸

  • 闽南人家从小吃到大的一道酱油水，配料简单，用小美做更可以一锅到底，鲜嫩多汁！用料海蛎250克油20克地瓜粉少许姜蒜适量豆腐一块青蒜1根生抽20克老抽5克料酒25克胡椒粉少许红辣椒（可不放）1个闽南海蛎咸的做法买来的海蛎放入网锅，网锅放入主锅，加水淹没海蛎，设置5分钟/50度/速度5。清...
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闽南咸芋泥的做法和图解 好吃的闽南咸芋泥家常做法

  • 闽南咸芋泥

  • 啦啦啦🙋🙋🙋…咸芋泥可以说在闽南地区的菜市场里都有在卖，但真正能买到正味的却很少，偶心心念念了好几天了，💓心动不如行动…做起来…咸的甜的…哈哈哈🙈🙈🙈用料芋香菇猪肉盐葱头五香粉（可有可无）闽南咸芋泥的做法1、芋去皮切块入蒸笼，用烧开的水蒸熟（筷子能插穿的就熟透了）香...
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南瓜咸饭（闽南风味）的做法步骤及图解,美味正宗的南瓜咸饭（闽南风味）做法

  • 南瓜咸饭（闽南风味）

  • 闽南咸饭无论是包菜饭、芥菜饭、芋头饭…都少不了海蛎干和虾米，独特的闽南风味，一饭一汤足矣。用料南瓜一大块五花肉150克海蛎干1小把虾米1小把干贝适干鲜菇6朵老抽、生抽2勺鸡精少许味精少许盐少许白胡椒粉少许南瓜咸饭（闽南风味）的做法南瓜🎃切块状，虾米、海蛎干、干贝、香...
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闽南柴火咸饭的详细做法大全,简单又营养的闽南柴火咸饭做法

  • 闽南柴火咸饭

  • 用料大米8斤五花肉750克葱头300克咸菜500克芋头1个过饥草2支闽南柴火咸饭的做法肉下去煸炒出很多油，同时边上用高压锅加水压过饥草做煮饭的水芋头下锅油稍微炸一下下葱头炒香下咸菜煸炒下米煸炒，加入过饥草水小火慢慢焖煮期间不要开锅...
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简单易学的闽南咸饭 南瓜饭美食做法

  • 闽南咸饭 南瓜饭

  • 这是一款闽南人都会吃的饭，非常受欢迎用料南瓜适量干香菇适量蛏干适量干贝适量五花肉适量盐适量生抽适量开水适量大米2/3糯米1/3葱花适量闽南咸饭南瓜饭的做法南瓜刨成丝备用五花肉切长条备用干香菇切片、蛏干、干贝泡软备用大米、糯米淘洗干净备用五花肉入锅煸油，全程中小...
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闽南咸甜糕的做法和图解 好吃的闽南咸甜糕家常做法

  • 闽南咸甜糕

  • 这是闽南泉州的小食，以前过年的时候，妈妈就会泡米和糯米，捞起来磨粉，然后蒸好的时候，都会饱吃一顿。毕业后一直在上海工作，后来结婚了一直在福州。因为疫情一直在家里，今天和爸妈远程视频教学视频，还好做的很成功。用料粘米粉300克糯米粉700克糖适量盐适量葱3根水适量烘焙纸1张蒸...
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闽南咸饭🌟的做法和图解 好吃的闽南咸饭🌟家常做法

  • 闽南咸饭🌟

  • 此款咸饭是好吃，但我却是凭感觉煮的，所以用量多少就只能靠大家平时的厨艺了，小白不要随便尝试，不好吃我不负责任哈哈哈，第一次写菜谱，佛系一点，随缘了用料槟榔芋适量瘦肉/五花肉捏淀粉适量红萝卜适量鱿鱼干适量玉米适量大米适量鸡精适量黄豆酱适量糖适量酱油适量闽南咸饭🌟的做...
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闽南咸粿的做法和图解 好吃的闽南咸粿家常做法

  • 闽南咸粿

  • 妈妈的味道，家的味道。嘴馋了，突然好想吃老妈做的咸粿。在老家，只有逢年过节等特殊的节日才会蒸咸粿，所以从小到大都特别爱吃。现在，凭着记忆，加上还过得去的厨艺，实践一下😜用料粘米粉500克五花肉500克香葱适量红葱头适量干香菇10朵虾米适量小米椒适量闽南咸粿的做法备好食材五...
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胡萝卜饭（闽南咸饭）的做法步骤及图解,美味正宗的胡萝卜饭（闽南咸饭）做法

  • 胡萝卜饭（闽南咸饭）

  • 以分享此菜谱来挽救更多和我一样的不吃胡萝卜星人用料胡萝卜丝500克卷心菜（包菜）一颗五花肉400克文蛤干20只香菇十个葱姜末胡萝卜饭（闽南咸饭）的做法准备好以上食材香菇需要泡水切丝，文蛤干可以用其他海鲜干代替，并与香菇一起泡软，泡的水最后可以用，记得留着啊，天然的香料和味精，可...
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