长江第一鲜-清蒸刀鱼
- 菜谱
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明前刀鱼,长江第一鲜
用料
刀鱼 | 10条 |
生姜 | 几片 |
葱 | 几根 |
料酒 | 1勺 |
猪油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法
刀鱼,冰块是保鲜用的
去腮去内脏,洗净,刀鱼鳞很有营养,不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。
划重点来了:加入一勺猪油,
水烧开后蒸八分钟即可
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明前刀鱼,长江第一鲜
用料
刀鱼 | 10条 |
生姜 | 几片 |
葱 | 几根 |
料酒 | 1勺 |
猪油 | 1勺 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
长江第一鲜-清蒸刀鱼的做法
刀鱼,冰块是保鲜用的
去腮去内脏,洗净,刀鱼鳞很有营养,不用去鳞。撒上葱、姜、生抽、料酒、盐。
划重点来了:加入一勺猪油,
水烧开后蒸八分钟即可