![简单易学的红糖发糕六寸圆模美食做法]( "简单易学的红糖发糕六寸圆模美食做法")
- 用料红糖50克酵母3克面粉160克温水120克鸡蛋1个红枣5颗红糖发糕六寸圆模的做法酵母加入温水，搅匀，➕红糖搅匀+面粉+鸡蛋搅匀。醒发至两倍大。红枣对半切开去核。随心摆放。蒸锅上汽，30分钟。闷5分钟出锅！...
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![简单易学的六寸戚风圆模美食做法]( "简单易学的六寸戚风圆模美食做法")
- 戚风虐我千百遍，我待戚风如初恋用料鸡蛋3个牛奶40克植物油30克白砂糖40克+10克（入蛋黄）低筋粉60克六寸戚风圆模的做法白糖+牛奶搅匀+植物油搅匀加入过筛两遍的低筋粉，翻拌均匀+蛋黄搅匀蛋白分次加40克白糖打发至硬性发泡。直勾状态。预热烤箱155度，50分钟三分之一蛋白糊加入蛋...
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![红丝绒蛋糕 6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕 6寸圆模做法]( "红丝绒蛋糕 6寸圆模的做法步骤及图解,美味正宗的红丝绒蛋糕 6寸圆模做法")
- 网上搜到的据说是最正宗的红丝绒蛋糕做法，大家可以尝试一下，个人觉得味道很不错，只是这种重油的传统做法含油量太高，但真的很好吃，也尝试过戚风的做法，觉得味道差别很大，建议大家都尝试一下，才知道传统做法与戚风做法之间味道的区别，这样既可以练手艺也可以更客观的选择你的所爱～建...
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![红糖枣泥蒸蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖枣泥蒸蛋糕（6寸圆模）做法]( "红糖枣泥蒸蛋糕（6寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖枣泥蒸蛋糕（6寸圆模）做法")
- 枣泥是自制的，里面加了红豆更香甜，不过蒸好的蛋糕红豆味比较淡，这个配方做出来不是特别甜，加了少量的玉米油还算健康的用料低筋面粉45g脱脂奶粉10g鸡蛋2个自制枣泥45g红糖20g+10g白砂糖25g水10g玉米油10g盐1g柠檬汁2—3滴红糖枣泥蒸蛋糕（6寸圆模）的做法把蛋清和蛋黄分离，蛋黄中...
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![「爸爸的最爱」六寸红糖发糕🤪的做法步骤及图解,美味正宗的「爸爸的最爱」六寸红糖发糕🤪做法]( "「爸爸的最爱」六寸红糖发糕🤪的做法步骤及图解,美味正宗的「爸爸的最爱」六寸红糖发糕🤪做法")
- 我的爸爸钟爱吃糕点。尤其是甜的糕点～于是决定自己做个红糖发糕给他吃～用料红糖50克红枣5颗酵母3克温水120克面粉160克鸡蛋1个【爸爸的最爱】六寸红糖发糕🤪的做法温水➕酵母➕红糖。倒入碗中搅拌均匀至无颗粒红糖水里面加入面粉➕鸡蛋搅拌均匀。可以用手动打蛋器搅拌。这...
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![两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕做法]( "两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕做法")
- 我也不知道这个模具是不是标准六寸，不过两蛋六厘米高也算合格了吧。用料蛋黄2个蛋黄需白糖15g水25g油20g低粉38g蛋白2个蛋白需白糖35g醋几滴两蛋六寸六厘米高圆模戚风蛋糕的做法先将蛋黄需要的糖与水，油混合到一起。待其融化后，加入蛋黄搅匀，再加过筛后的低粉拌匀。蛋白加几...
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![简单易学的发糕(6寸圆模)美食做法]( "简单易学的发糕(6寸圆模)美食做法")
- 用料鸡蛋1个红糖，白糖，都行50克低筋面粉160克温水(化酵母)22-23克温水(化糖)100克酵母2克橄榄油5克发糕(6寸圆模)的做法糖化水，酵母化水，注意融化酵母的水温度不能超过38度，否则会烫死酵母。糖水里加入鸡蛋，低粉，酵母水，油，拌均匀。模具里铺蒸笼纸，倒入面糊，想发糕里面有果干的，这时...
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![纽约芝士蛋糕（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的纽约芝士蛋糕（六寸圆模）做法]( "纽约芝士蛋糕（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的纽约芝士蛋糕（六寸圆模）做法")
- 原方子来自日本甜点大师小山进，部分细节做了修改。这真的是一款很好吃的芝士蛋糕，入口即化，口感非常的香甜，加上浓郁的芝士味，芝士控们不要错过了。方子中的蛋黄蛋清量要是觉得不好计算，可以挑两个大的洋鸡蛋（每只至少65G）。用料奶油奶酪250克无盐黄油90克（其中有40克加饼底用）细砂...
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![六寸圆模古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模古早味蛋糕做法]( "六寸圆模古早味蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模古早味蛋糕做法")
- 🍰没有一块蛋糕调节不了的心情如果🈶，那就吃两块❗❗❗用料蛋清4个蛋黄4个全蛋1个玉米油45克细砂糖50克低筋面粉60克牛奶50克白醋3滴六寸圆模古早味蛋糕的做法面粉过筛，玉米油放微波炉高火微一分钟，倒入过筛好的面粉搅拌到没有颗粒趁热倒入牛奶搅拌均匀加入四个蛋黄，一个全蛋...
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![椰蓉花卷面包（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉花卷面包（六寸圆模）做法]( "椰蓉花卷面包（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的椰蓉花卷面包（六寸圆模）做法")
- 家里只有6寸圆模，借鉴“Tracy易彩的厨房”的两个方子改版的，方子很香~~用料高筋面粉150克细砂糖25克盐1克酵母2克鸡蛋15克牛奶80克黄油10克椰蓉馅椰蓉42克鸡蛋24克细砂糖15克奶粉9克黄油6克椰蓉花卷面包（六寸圆模）的做法黄油以外所有材料揉成光滑的面团，加入切小块的黄油揉至...
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![红糖发糕（一个八寸+一个六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（一个八寸+一个六寸）做法]( "红糖发糕（一个八寸+一个六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕（一个八寸+一个六寸）做法")
- 用料酵母5克红糖60克面粉500克红枣30颗核桃10颗葡萄干40粒温水380克鸡蛋3个红糖发糕（一个八寸+一个六寸）的做法5g酵母加60g温水化开，红糖加320g温水冲开，放温之后加3个鸡蛋打散，筛入面粉，翻拌一下加入酵母水，翻拌均匀加入红枣碎，核桃碎，葡萄干继续翻拌均匀。模具抹油，将面糊倒入八...
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![红薯板栗芝士蛋糕——六寸圆模，自制杏仁粉的做法步骤及图解,美味正宗的红薯板栗芝士蛋糕——六寸圆模，自制杏仁粉做法]( "红薯板栗芝士蛋糕——六寸圆模，自制杏仁粉的做法步骤及图解,美味正宗的红薯板栗芝士蛋糕——六寸圆模，自制杏仁粉做法")
- 石泽清美的配方，红薯去了皮，口感更细腻。可以不夸张地说，这个蛋糕是我玩烘焙十二年以来做过最好吃的，没有之一。方子为一个六寸圆模的量。用料奶油奶酪200克鸡蛋1个牛奶50克无盐黄油30克红薯200克板栗仁100克杏仁粉扁桃仁30克细砂糖70克饼干底奥利奥碎40克无盐黄油20克红薯板...
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![简单易学的六寸圆模戚风蛋糕美食做法]( "简单易学的六寸圆模戚风蛋糕美食做法")
- 烘焙菜鸟一枚，在网上不断的学习研究，同样的配料表，第一次以回缩、塌陷，开裂告终，第二次成了，原因是调低了烤箱温度，140度，60分钟，完美出炉😊。由于事后发的，没有拍太多照片，下面小提示中步骤很详细哦😘用料低筋面粉55克柠檬汁8滴细砂糖50克鸡蛋3个玉米油35克牛奶35克六寸圆模戚风蛋...
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![红糖红枣发糕（六寸戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣发糕（六寸戚风模）做法]( "红糖红枣发糕（六寸戚风模）的做法步骤及图解,美味正宗的红糖红枣发糕（六寸戚风模）做法")
- 红糖与红枣都是补血养血的好东西，女人一辈子都离不开的食材，这两样组合在一起做成发糕就是即食疗又美味的主食，带着红枣清香与红糖甘甜的发糕柔软而有弹性，吃完一块还想再来一块呢！用料红糖50克鸡蛋1个60克左右普通面粉160克酵母3克红枣100克热水110克玉米油适量（刷模具）红糖红...
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![简单易学的六寸红糖发糕美食做法]( "简单易学的六寸红糖发糕美食做法")
- 用料红糖50.～60克温水220克酵母3克普通面粉250～260克鸡蛋1个盐一点点奶粉10克六寸红糖发糕的做法水➕酵母➕糖，搅拌融化，再➕盐➕鸡蛋搅拌均匀。加面粉，奶粉六寸模具用油纸铺好，没有油纸就用油抹好搅拌到没有颗粒。入模大概一个小时就发到两倍大了，撒上葡萄干或红枣其他都可以水...
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![最快手的重奶酪芝士蛋糕，六寸的圆模的做法步骤及图解,美味正宗的最快手的重奶酪芝士蛋糕，六寸的圆模做法]( "最快手的重奶酪芝士蛋糕，六寸的圆模的做法步骤及图解,美味正宗的最快手的重奶酪芝士蛋糕，六寸的圆模做法")
- 最喜欢的蛋糕，没有之一，而且做的非常快，我现在做这个都不用电子秤了😂用料消化饼干8块鸡蛋2个牛奶30克黄油50克奶油奶酪300克糖50克柠檬汁，或者白醋几滴最快手的重奶酪芝士蛋糕，六寸的圆模的做法最便宜的这种消化饼，八块，打碎磨粉，我用的破壁机融化30克黄油，和饼干粉混合放进模具...
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![简单易学的六寸圆模戚风美食做法]( "简单易学的六寸圆模戚风美食做法")
- 记录第一个成功的圆模戚风，激动啊用料鸡蛋2只水30克油20克低筋面粉50克糖30克六寸圆模戚风的做法水和油充分乳化加蛋黄，加入低粉。注意一定要是低粉啊蛋白打至九成发泡混合蛋白和蛋黄入模。烤箱提前预热，150度烤50分钟欣赏照片欣赏照片欣赏照片欣赏照片今天的照片照片巧克力...
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![咖啡海绵蛋糕（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海绵蛋糕（六寸圆模）做法]( "咖啡海绵蛋糕（六寸圆模）的做法步骤及图解,美味正宗的咖啡海绵蛋糕（六寸圆模）做法")
- 将海绵蛋糕进行到底，这次换咖啡味的六寸圆模。咖啡味浓而不苦有效去除蛋腥味，蛋糕体松软香甜富有弹性真如海绵一样。不管是单吃还是做胚都是不错的选择，六寸圆模两个蛋成品达六公分相当满意呀！用料雀巢咖啡1包（1.8克）鸡蛋2个低粉75克白糖25克红糖（增色）25克水怡（没有换等量蜂蜜）7克...
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![六寸圆模活底戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模活底戚风蛋糕做法]( "六寸圆模活底戚风蛋糕的做法步骤及图解,美味正宗的六寸圆模活底戚风蛋糕做法")
- 原方子来自是i烘焙的CONY，为了方便制作，在这里换算好记录一下。用料鸡蛋60克2个低筋面粉34克细砂糖（蛋黄）14克细砂糖（蛋白）34克玉米油（葵花籽油）20克水20克六寸圆模活底戚风蛋糕的做法1、蛋黄与蛋白分离，蛋黄尽量保持室温，蛋白放冰箱冷藏（如果操作比较熟练，可以放冷冻）2、蛋黄依次加入...
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![舒芙蕾芝士蛋糕（六寸圆模具）的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾芝士蛋糕（六寸圆模具）做法]( "舒芙蕾芝士蛋糕（六寸圆模具）的做法步骤及图解,美味正宗的舒芙蕾芝士蛋糕（六寸圆模具）做法")
- 为了消耗家里的奶油奶酪~用料安佳奶油奶酪200克鸡蛋3个牛奶100克玉米淀粉8克白砂糖（蛋糕糊）15克白砂糖（蛋白）35克黄油30克舒芙蕾芝士蛋糕（六寸圆模具）的做法鸡蛋分蛋清和蛋黄。注意和蛋清相关的器皿不能有水和油。奶油奶酪用的是安佳的，加入牛奶。隔水加热，搅拌成糊后，再加入黄油...
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![乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）做法]( "乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）的做法步骤及图解,美味正宗的乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）做法")
- 我爱芝士，无论做什么都想加一些奶油奶酪进去，这个方子是新实验出的，还不是特别稳定用料鸡蛋4个奶油奶酪75～80克牛奶85克淡奶油25克糖50～60克玉米油28克左右低粉85克乳酪戚风（心模六寸+圆模六寸）的做法牛奶、奶酪、淡奶油隔水（热水）搅打均匀蛋黄加10克左右砂糖搅打均匀，倒入玉米油混...
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![戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）做法]( "戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法步骤及图解,美味正宗的戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）做法")
- 用料鸡蛋个糖克玉米油克牛奶克戚风蛋糕模具烤箱电动打蛋器打蛋盆戚风蛋糕尺寸转换表（圆模转圆模，圆模转方模）的做法君之圆模尺寸转换表，我自己做的话六寸一般是两蛋，然后七寸用三蛋，八寸用四蛋。大家可以参考一下❤️君之的没有4寸和5寸的转换数据，自己又不会算😂所以转发了厨友的...
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![红糖发糕(8寸模具)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕(8寸模具)做法]( "红糖发糕(8寸模具)的做法步骤及图解,美味正宗的红糖发糕(8寸模具)做法")
- 用料红糖80克热水125克凉水155克鸡蛋2个(98克左右)耐高糖酵母5克泡打粉2克红枣6颗面粉350克红糖发糕(8寸模具)的做法红糖80克，放大碗里，建议用更大的碗，这个碗最后放完面粉搅拌的时候不太方便热水倒入大碗中搅拌一下，帮助融化，接着等待热水放凉，这个时间把红枣准备好用了6颗，对...
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- 在“茸茸妈妈日常美食”基础上，调出了8寸活底模的方子。尺寸大些，吃得更过瘾哈！在此谢谢茸茸妈！❤️用料低筋面粉285克鸡蛋2个红糖90克酵母粉5克温水（38-40度不烫手水温）180克红糖发糕（8寸活底模）的做法做法：1.180g温水中放入90g红糖、5g酵母粉，搅拌至无渣。筛入285g面粉。打入两个鸡...
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![红糖红枣发糕六寸不塌陷好吃的烹饪方法 红糖红枣发糕六寸不塌陷的地道做法和步骤]( "红糖红枣发糕六寸不塌陷好吃的烹饪方法 红糖红枣发糕六寸不塌陷的地道做法和步骤")
- 第一次做的发糕中间塌陷了，发现是发酵时间过长的问题。又做了一次，第二次成功啦，开心。参考麦田初语的红糖发糕方子，里面说了一个可靠发糕的面糊含水量应该在面粉重量的80%-100%之间，鸡蛋的含水量是75%，我这个方子的水量约面粉重量的90%，鸡蛋的水分是40g*0.75=30g，加上120克的水，...
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烹调屋
