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川香蒜子的做法食谱

麻辣川香蒜子牛肉粒的做法步骤及图解,美味正宗的麻辣川香蒜子牛肉粒做法

  • 麻辣川香蒜子牛肉粒

  • 用豪吉麻辣川香汁来代替繁琐的调味料，只需简单几步就可以做出正宗川式麻辣口味的牛肉粒。这道麻辣川香蒜子牛肉粒，在加入川香汁调味的基础上，在烹制牛肉时有加入黄油，香气扑鼻，麻辣可口；同时炒的软糯的蒜子，清脆鲜艳的红黄椒、蒜薹，使这道麻辣川香牛肉粒，颜值瞬间提升了几个bigger...
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川香肉臊子的做法和图解 好吃的川香肉臊子家常做法

  • 川香肉臊子

  • 爱吃辣的四川人，炒肉末也要加辣椒，加入后颜色又红又亮的，吃面，拌饭，小锅米线。简直是百搭的神器用料五花肉500g菜籽油大量，平时炒肉的两倍郫县豆瓣两大勺辣椒面两大勺姜一块川香肉臊子的做法五花肉去皮剁碎，豆瓣切碎，姜切成沫待用。热锅入油，烧热至泡沫散去，倒入肉末翻炒至稍微变色...
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川香圣子的做法和图解 好吃的川香圣子家常做法

  • 川香圣子

  • 用料圣子适量姜丝少许大蒜子少许盐少许鸡精少许白糖少许火锅底料少许干辣椒个人口味而定川香圣子的做法圣子过开浪水，把壳张开以后出锅然后用冷水洗净。煮的时间不宜过久，一分钟即可。开火放油，放入大蒜，姜丝，用小火煸炒，爆出蒜香味，放入圣子。放入红椒，火不能大怕红辣椒烧糊，加入...
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川式蒜蓉肉沫炒茄子的做法步骤及图解,美味正宗的川式蒜蓉肉沫炒茄子做法

  • 川式蒜蓉肉沫炒茄子

  • 就是空气炸锅烤茄子的炒菜版本~比较快速一点用料生抽1勺肉末200克盐10克小米辣4只细茄子4个十三村辣椒酱1大勺蒜一整个米醋1小勺川式蒜蓉肉沫炒茄子的做法茄子切块小米辣切细节备用把蒜切成蒜蓉+十三村辣椒酱（灵魂步骤不可跳过！）淘宝9.9买就OK酱料里面＋一点米醋热油+肉沫+生...
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老四川泡蒜的做法和图解 好吃的老四川泡蒜家常做法

  • 老四川泡蒜

  • 小时候妈妈做的泡蒜，那个味道至今忘不了，在外面很多年了，都没有找到那个味道，我不喜欢吃甜口的，外面卖的只有甜口的，那就自己做吧用料新蒜2斤泡菜盐水适量盐适量老四川泡蒜的做法新蒜，洗好晒干表面水分（我扳开了一些，入味快一点，）放泡菜盐水里，根据蒜的多少放适量盐，等几天可以了吃了，...
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川式蒜蓉香煎小土豆的做法步骤及图解,美味正宗的川式蒜蓉香煎小土豆做法

  • 川式蒜蓉香煎小土豆

  • 西式黄油煎小土豆，我给改版换成菜籽油川式香煎小土豆，蒜蓉味，外脆里软，好吃用料土豆3个中等大小蒜3个独蒜十三香粉适量辣椒面适量花椒面适量盐适量香油适量耗油适量川式蒜蓉香煎小土豆的做法土豆切块重点，土豆切块不冲洗，保留表面的淀粉倒少量的油，薄薄铺一面，油烧热，把土豆倒锅里...
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跟川妹子学川香肉丝的做法步骤及图解,美味正宗的跟川妹子学川香肉丝做法

  • 跟川妹子学川香肉丝

  • 跟正宗的川妹子学了二道川菜，好吃用料瘦肉300克豆瓣酱1勺蒜片20片嫩姜丝5克韭黄20克跟川妹子学川香肉丝的做法正宗菜仔油我以前很讨厌菜油，觉得有种怪味，原来是油温不够高，要烧成这个温度，才会香。肉丝用一点点淀粉抓过，其余什么都没放，到油锅里爆香放一勺郫县豆瓣酱把嫩姜丝和...
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蒜香鳝鱼*川菜简单版的做法步骤及图解,美味正宗的蒜香鳝鱼*川菜简单版做法

  • 蒜香鳝鱼*川菜简单版

  • 做起来容易，吃起来美\^O^/春夏是吃鳝鱼的好时节用料鳝鱼300克蒜瓣20个盐5克生姜几片花椒10粒胡椒粉5克豆瓣酱1勺淀粉少许蒜香鳝鱼*川菜简单版的做法超市盒装鳝鱼段，改刀成小块。开水迅速烫一哈，过血水。鳝鱼加料酒+生姜片+盐+一点点醋，抓匀豆瓣酱剁碎备用。红椒切小块备用放...
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川香饺子的做法和图解 好吃的川香饺子家常做法

  • 川香饺子

  • 实在对外面卖的饺子比较无语。馅儿太少了。而且有些放了姜。不晓得大家受得了姜味不。反正我是受不了！！所以还是决定自己包吧！馅儿想弄什么味道弄什么味道。用料肉馅1斤饺子皮150张左右芹菜叶少许白菜1小棵藕2小节土豆4个（中等偏小）豆瓣儿少许盐适量鸡蛋2个淀粉4勺川香饺子的...
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川香臊子面的做法和图解 好吃的川香臊子面家常做法

  • 川香臊子面

  • 用料猪肉200克木耳5朵姜3片豆瓣酱1勺白糖15克厚豆干3块香菇6朵蒜瓣4瓣耗油1勺白胡椒粉少许酱油1勺香油少许鸡精，味精少许川香臊子面的做法木耳香菇发水，捞起沥干，豆干，香菇，木耳，大蒜切丁备用肉沫中加入酱油，耗油，白胡椒粉，鸡精，味精香油，调匀，静置约30分钟架油锅下豆腐干丁，煎炒至表...
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川香肘子的做法和图解 好吃的川香肘子家常做法

  • 川香肘子

  • 用料猪前肘黄酒盐花椒胡椒醪糟姜蒜葱草果1粒香叶1片八角2粒桂皮1块白蔻3粒香葱香菜干香菇干鱿鱼郫县豆瓣酱冰糖黄豆酱甜面酱干辣椒耗油黄酒腐乳汁生抽海鲜酱油水苹果芹菜淀粉青豌豆川香肘子的做法干香菇泡水青豆焯煮松肉针锤扎？猪肘后放黄酒盐（量稍大）花椒胡椒揉搓均匀静置2...
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成都妹子教你做川味蒜蓉香辣小龙虾的做法步骤及图解,美味正宗的成都妹子教你做川味蒜蓉香辣小龙虾做法

  • 成都妹子教你做川味蒜蓉香辣小龙虾

  • 小龙虾还是自己做的才最干净、最安全、最好吃！除了洗虾麻烦一点，做法真的是又简单又好吃呢！吃过完全不想去吃外面的比较下味道！科普时间：‼️虾头到底能吃？小龙虾的心、腮、胃等内脏都在头部，总体来说会容易富集较多重金属类物质，所以最好别吃！‼️虾黄可以吃吗？虾黄既不是虾卵也不是虾...
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川肠炒蒜苗的做法和图解 好吃的川肠炒蒜苗家常做法

  • 川肠炒蒜苗

  • 用料川味香肠蒜苗葱花生姜曲酒盐味精胡椒粉酱油白糖川肠炒蒜苗的做法将川味香肠上锅蒸熟后取出放凉，改刀切片蒜苗切寸段后飞水。姜切成碎米状，放入碗中加适量的曲酒制成姜米酒炒锅上火，放少许底油，下葱花炝锅，放蒜苗翻炒，加少许盐、味精、胡椒粉、少许酱油和少许白糖，翻炒均匀后...
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「蒜香茄子」的详细做法大全,简单又营养的「蒜香茄子」做法

  • 【蒜香茄子】

  • 今天的蒜香茄子整个做法不难，蒸好茄子、切开、再淋上爆香过的蒜香酱。等酱香浸润到茄肉里，就可以动筷美美地吃一顿啦。先拨开表层的蒜蓉酱，挑起茄子肉，再往酱里裹个两圈，让它缠绵上一身的蒜香。这时候放进嘴里，才是最扎实的一口香和嫩。用料主料茄子1个配料蒜末50g姜末10g葱末1...
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四川泡大蒜的做法和图解 好吃的四川泡大蒜家常做法

  • 四川泡大蒜

  • 用料大蒜五千克盐水。85ml。红辣椒🌶️15个大料。5克。花椒。15粒白酒(90度）9勺红糖75克四川泡大蒜的做法选择新鲜大蒜，加入盐水，白酒拌匀。腌制七天，捞出沥干。将各种各样的东西，摆在泡菜坛里，倒入盐水，没过大蒜。盖上盖子，腌制一个月。...
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川香辣子鸡的做法和图解 好吃的川香辣子鸡家常做法

  • 川香辣子鸡

  • 我有辣子鸡和酒，你有故事吗？用料鸡边腿2只花椒200粒葱1根姜1两干辣椒5两，段白芝麻10克盐适量鸡精适量老抽适量料酒适量川香辣子鸡的做法鸡腿剁均匀的块，凉水下锅放料酒，开锅打沫放老抽上个色，开5分钟出锅控水。油温七成热下控干的鸡块，炸制黄色有脆的感觉出锅。热锅起油，下姜丝花...
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蒜香茄子的详细做法大全,简单又营养的蒜香茄子做法

  • 蒜香茄子

  • 时间：约15-20分钟难度：容易做🤞份量：2人份用料茄子300g蒜5瓣食用油15g生抽10g蚝油10g糖1g盐0.5g水20g葱花根据口味添加蒜香茄子的做法锅中倒油中火烧热，放茄子煸炒至半软。倒入蒜末炒香。加生抽、蚝油、糖、盐炒匀。倒少许水，翻炒均匀，撒葱花。小贴士「懒饭App」现已上线，点击链...
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川式小根蒜的做法和图解 好吃的川式小根蒜家常做法

  • 川式小根蒜

  • 用料酱油4勺小根蒜2捆盐10克味精10克鸡精10克辣椒面10克花椒面一点川式小根蒜的做法小根蒜切段放辣椒面放盐和味精鸡精等完成✅...
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蒜苗炒香干（川式做法，绝绝子）的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗炒香干（川式做法，绝绝子）做法

  • 蒜苗炒香干（川式做法，绝绝子）

  • 越吃越好吃的家常菜用料蒜苗3根（切段）香干5块（一定选五香香干）大蒜3瓣（切丁）姜3片花椒20粒生抽1勺蒜苗炒香干（川式做法，绝绝子）的做法1勺油，中火，烧热，然后把花椒放入，再放入蒜和姜炒香再放入香干，炒到两面微微有点金黄，再放入蒜苗炒到蒜苗变软，加入1勺生抽，一点点盐，再炒一会儿，就可以了香...
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零厨艺蒜香川味炸鸡腿的做法步骤及图解,美味正宗的零厨艺蒜香川味炸鸡腿做法

  • 零厨艺蒜香川味炸鸡腿

  • 其实这道菜和我前天的蒜香排骨同款佐料，只多了一份辣椒面，少了一份红薯淀粉。主要都是穷惹得祸，哈哈哈，舍不得扔腌肉的佐料。由于鸡腿肉太厚，撒了把辣椒面，这样🍗更香用料鸡腿1只大蒜2头香菜1小把生姜1小块料酒4勺蒸鱼豉油4勺糖1勺盐三分之一勺辣椒面1勺零厨艺蒜香川味炸鸡腿的...
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川香蒜蓉白肉－豪吉麻辣川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的川香蒜蓉白肉－豪吉麻辣川香汁做法

  • 川香蒜蓉白肉－豪吉麻辣川香汁

  • 蒜泥白肉属于川菜菜系，制作原料主要有蒜泥、肉等，口味鲜美，营养丰富，食时用筷拌合，随着热气，一股酱油、辣椒油和大蒜组合的香味直扑鼻端，使人食欲大振。蒜味浓厚，肥而不腻。一般选用肥瘦相连的坐臀肉或五花肉，传统上选用前者，经水煮刚断生、切片、卷片和凉拌而成，成菜香辣鲜美，蒜味浓...
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蒜辣川粉的做法和图解 好吃的蒜辣川粉家常做法

  • 蒜辣川粉

  • 用料川粉1袋蒜3瓣辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺醋1勺糖1勺蒜辣川粉的做法蒜末、辣椒粉、白芝麻铺在碗底淋入热油加入生抽、醋、糖，搅拌均匀川粉清水洗净下入开水中大概煮5分钟捞出，拌匀...
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蒜香干子的做法和图解 好吃的蒜香干子家常做法

  • 蒜香干子

  • 家常快手下饭菜。用料油皮干青蒜青椒蒜粒盐生抽蒜香干子的做法食材都洗切待用。锅里油烧热倒入青椒和干丝。我喜欢两面煎一下。烹些水用少许油和生抽调味。剩余的一点酸豆角。最后加入青蒜。出锅了。...
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蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁的做法步骤及图解,美味正宗的蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁做法

  • 蒜苗炒鸭血 豪吉川香汁

  • 有豪吉川香汁，在家就可以轻轻松松做一盘川香麻辣鸭血，地道川味用豪吉。用料豪吉川香汁1勺鸭血1块蒜苗4根姜葱蒜适量料酒1勺生抽1勺糖2克豪吉鸡精1克蒜苗炒鸭血豪吉川香汁的做法准备豪吉川香汁。鸭血切片，用清水洗净。准备姜葱蒜，花椒，蒜苗洗净切寸段。锅中放水，放入鸭血。煮沸...
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川香辣子鸡的详细做法大全,简单又营养的川香辣子鸡做法

  • 川香辣子鸡

  • 时间：约30-40分钟难度：容易做🤞份量：3人份用料琵琶腿3个姜片10g料酒20g生抽10g蚝油10g盐2g五香粉1g鸡蛋清1个淀粉5g菜籽油10g蒜片10g青花椒10g花椒10g干辣椒70g白糖1g熟白芝麻5g食用油（油炸）适量川香辣子鸡的做法琵琶腿洗净，去骨切小块。切好鸡肉块中依次加入姜片、料酒、生抽...
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