- 圣诞树和圣诞花环形状的马琳糖这次是意式蛋白霜,意式和法式的区别是意式需要煮糖水,再加入蛋清中打发,虽然麻烦点,但是意式蛋白霜非常稳定,只要打好了蛋白霜,后面基本上就不会失败用料蛋清70g细砂糖A150g细砂糖B25g纯净水50g圣诞马琳糖的做法在细砂糖A中倒入纯净水小火煮煮糖水...
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- 在12月11日-1月1日期间学习食谱并上传你的作品就有机会获得妙可蓝多大礼包~活动详情戳玛德琳蛋糕是秋冬季节常备的小点心,日常大家吃到的普通版本玛德琳是由黄油、低粉和细砂糖制作的。今天我制作了一款奶味超浓还可以拉丝的圣诞版玛德琳~小小贝壳里加入了拥有醇厚奶香味道...
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- 圣诞玛德琳做法超简单,好吃又好看,你喜欢吗?用料细砂糖40克鸡蛋1个泡打粉2克低筋面粉50克黄油适量红曲粉3-5克抹茶粉3-5克草莓粉3-5克可可粉3-5克白巧克力1块糖珠1袋圣诞玛德琳的做法1个鸡蛋加40g细砂糖混合均匀加入过筛低筋面粉50g加入泡打粉2g混合后加入融化的黄油(注意⚠️...
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- 用料米饭西兰花胡萝卜圣诞树便当,马上圣诞节了,这个圣诞树简单方便的做法非常简单,焖好的米饭,炒好的西兰花,胡萝卜剪的造型,平盘摆好就行了...
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- 每年都做的圣诞糖霜饼干,出个简易的菜谱,大家在家都可以做!不会因为没有买蛋白粉,而不知道怎么下手!这个菜谱也有好久了,解答这三年大家的疑问与问题!1,糖霜画完了怎么让它变干?答:北方常温放置一晚或者三个小时就可以干透了!南方非常潮湿的情况下可以用烘干机!2,大家问的鸡蛋是生的怎...
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- 用料蛋白2个细砂糖20克糖水细砂糖110克纯净水40克瑞士蛋白霜蛋白1个细砂糖60克玉米淀粉6克蛋白马琳糖的做法蛋白加20克细砂糖微微打发至湿性发泡锅中加水和细砂糖,加热至118度左右糖水分三次加入蛋白中,直接倒入,不要从碗壁倒入,也不要倒在打蛋器头上哦:)打发至混合均匀,摸起来...
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- 圣诞款马林糖用料细砂糖100克糖粉100100克蛋白100克色素适量圣诞马林糖的做法先这样,再那样,叮叮,做好了蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖蛋白糖...
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- 我自己写的recipe都是至少做过10遍以上的会写清楚所有我觉得的重要的point还有操作过程中可能遇到的问题按你胃,做了才有体会(*´∀`*人*´∀`*)另外极力推荐大家玩糖糖是因为圣诞应景呀一份材料+水电+包装不过10元(还是用灰常有bigger的包装)回收成本soeasy马琳糖可以用来装...
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- 用料糖粉克黄油克温水克柠檬汁滴蛋白粉圣诞糖霜饼干之立体马车的做法饼干胚建议用专用网格垫,黄油不要过度打发饼干胚建议用专用网格垫粘合糖霜需要干一些,冬天粘合用代脂白巧固定也可以,底板最好另加一层底托板,大块饼干底非常易断装饰任意相邻色块不能一起上糖霜,会融合,没有...
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- 菜谱中的材料是制作一份红丝绒玛德琳的用量,抹茶玛德琳用量相同,只是把红丝绒液替换成5g抹茶粉,我不太喜欢颜色深的,所以加的少,如果喜欢深色一些的,抹茶粉和红丝绒液放我的加倍量!用料鸡蛋2个细砂糖70克低筋面粉85克黄油85克泡打粉2克香草精3ml红丝绒液3ml-5ml圣诞版玛德琳~红丝...
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- 记得看小贴士哦🙂用料棉花糖600克花生400克蔓越莓200克黄油100克奶粉250克盐4克圣诞牛扎糖的做法用不粘锅把无盐黄油融化成液体把棉花糖加进去拌匀,不断的翻拌,以免棉花糖糊了,火也不要开太大加入盐和奶粉拌匀接着把蔓越莓和花生加到糖糊里面(这一步忘记拍照了😓)最后把牛扎...
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- 整个12🈷️都是沉浸在圣诞氛围里的做一款可爱的立体造型圣诞老人玛琳糖应景又斜杠友友萌趴体的小亮点伴手礼的点睛之笔用料蛋清66g糖30克水44克糖150克蛋白粉1g(可无)色素适量史上最萌圣诞老人玛琳糖的做法材料准备1.称量材料2.糖水烧至50℃左右开始打发蛋白3.蛋白打至粗泡分...
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- 用料蛋白39克糖粉90克杏仁粉100克细砂糖85克水25克糖10克马卡龙圣诞马卡龙的做法上面就加一个棉花糖超级好看客人们好喜欢哦你们也试一试超级可爱比心圣诞节快乐...
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- 圣诞节的氛围越来越浓烈了,我也忍不住做起了圣诞主题的美食。红红绿绿是圣诞节的标配,所以这次的玛德琳也做成了红色和绿色,再加上巧克力点缀,模样还不赖。掰开一个,还是流心的哦。用料蛋糕糊全蛋液40g低筋面粉40g黄油35gfluff棉花糖30g朗姆酒5g、泡打粉1g65号抹茶粉4g热水20g...
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- 圣诞节给孩子们做的一款应景马卡龙用料低粉鸡蛋砂糖圣诞马卡龙的做法圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞圣诞...
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- 外酥内软的马卡龙变身成为圆滚滚的圣诞老人和麋鹿~可爱又好吃的圣诞节甜点出炉啦!用料杏仁粉60g糖粉130g蛋白霜粉45g水45g彩色翻糖黑巧克力饰片(鹿角)蛋白糖霜圣诞马卡龙的做法60g杏仁粉和130g糖粉一起过筛后备用。蛋白霜粉和开水以1:1的比例快速搅打至湿性接近干性发泡。...
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- 香甜的翻糖饼干堆出漂亮的圣诞树,给餐桌上增添浓浓的圣诞氛围,也是小朋友们喜爱的小零食。用料姜饼面团适量绿色翻糖适量彩色糖珠适量糖霜适量水果适量翻糖圣诞树的做法把姜饼面团擀成0.3左右的薄片,用模具压成一套从大到小,不同尺寸的五角星。预热烤箱,180度,15-20分钟左右。...
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- 用料低筋面粉60克LorannRedVelvet红丝绒酱6克细砂糖55克香草精少许鸡蛋1个泡打粉2克无盐黄油50克可可粉3克柠檬汁5克淡奶油20克白巧克力43克装饰糖珠适量圣诞食谱:红丝绒玛德琳的做法低筋面粉和可可粉,泡打粉混合后过筛碗里打入鸡蛋,并倒入细砂糖,红丝绒酱,香草精,柠檬汁用...
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- 最喜欢的卡通形象之一。做成马琳糖就仿佛拥有了自己的人叮当猫🐱用料鸡蛋个糖克一号画笔一只叮当猫马琳糖的做法一定是瑞士蛋白糖才有这么挺身。二三完成✅...
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- 此配方出刚好108个夹心小饼干。用料蛋白70克盐(蛋清用)2.5克柠檬汁1.2克白糖(蛋清用)20克白糖(熬糖用)130克水(熬糖用)50克马琳糖的做法蛋清放进无水无油的打蛋盆里,加入盐、柠檬汁,夏天放进冰箱冷冻至薄冰状态,冬天冷藏就行。130克白糖和50克水放进小奶锅里,开小火熬(不用搅拌)。糖浆...
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- 圣诞节月底就要到啦,必须要做点什么来迎接这个花花绿绿的节日。南希给大家准备了很多好看好吃的圣诞主题小甜品,简单易操作,又不失高级感。今天给大家分享几款造型可爱的马琳糖,也叫蛋白糖。用料水60克白砂糖188克冷藏蛋白75克柠檬汁适量玉米淀粉48克食用色素适量圣诞马琳糖(...
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- 圣诞节快到啦,圣诞蛋白糖可以提前制作,携带送人也方便。这个熬糖版本比较稳定,光泽也好。看个人需求吧。挤在饼干上,甜甜咸咸很好吃,小时候的蛋白糖味道。用料蛋白2个半,85克太古绵白糖(加入蛋白)25克太古绵白糖(糖水)140克水(糖水)42克圣诞蛋白糖,圣诞老人🎅男子,圣诞树,蛋白糖饼...
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- 一款防蛀牙的糖用料德国艾素糖100克糯米纸24个小棒24根密封条24根袋子24个火枪1个防粘油1瓶不粘锅1个模具1个圣诞棒棒糖的做法糖倒入不粘锅中,小火熬化倒入已经准备好的模具都第一层糖凝固后放入糯米纸,小棒再倒入第二层糖凝固后取出,用火枪双面吹掉气泡,棒棒糖变得透亮。摸...
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- 之前做过很多版本的玛德琳这次也算是无意中的创新想要好吃又好看的玛德琳也想配合着圣诞的节日所以做了彩色的用料鸡蛋1个细砂糖30g低筋面粉50g黄油30g泡打粉3g葡萄干适量花生碎适量巴旦木碎适量圣诞款玛德琳小蛋糕的做法我给出的是一种口味的量哦,我做的是三种口味所以大...
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- 写这个方子的主要目的是为了显摆我买的这两套模具,太喜欢了,虽然平时未必用的上,但实在喜欢就收了,圣诞要到了,用起来吧😄用料饼干底:黄油200克红糖160克蜂蜜120克全蛋2个低筋面粉620克糖霜:糖粉454克蛋白粉20克温开水55ml色素几滴圣诞节🎄糖霜饼干圣诞树🎄圣诞小屋的做法所有...
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