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传统香葱肉包的做法食谱

简单易学的传统香葱肉包美食做法

  • 传统香葱肉包

  • 这是儿时吃过的味道，小时候在家附近的学校饭堂里限量对外售卖，后来家人偶尔也会念叨着怀念这种纯朴的肉香，可惜在如今南北交融调味品盛行的年代早已消失，只好凭着记忆多次尝试，还好最后也算成功，虽然已经无法复制经典，确实还是比外面卖的白胖子更好吃更健康。用料发面团：面粉（中筋...
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传统夹沙肉的做法和图解 好吃的传统夹沙肉家常做法

  • 传统夹沙肉

  • 这道年夜饭的菜是每年我家饭桌上要出现的，经过长时间的蒸制，加了洗沙馅的肉，软糯可口，肥而不腻，一口下去浓郁香甜的节日氛围在舌间绽开。用料黑糯米半斤三线肉（肥瘦相间的五花肉）一斤洗沙（红糖、猪油、豆沙熬制）一斤糯米一斤砂糖适量传统夹沙肉的做法头天晚上，将黑糯米、糯米分别泡...
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传统香糯浆的做法和图解 好吃的传统香糯浆家常做法

  • 传统香糯浆

  • 在新闻看到的传统做法，很怀念这味道。由于在国外不知道哪买工具和材，只能保存方法下来....以后有机会再做用料香糯谷沙盘（擂茶盆）陈皮南杏白糖传统香糯浆的做法首先将香糯谷放在沙盆中，用木槌不停捶打将香糯米从谷子中敲打出来，随后倒入竹筛中，双手不停上下翻动筛子，使得谷壳与香...
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莆田传统煎包的详细做法大全,简单又营养的莆田传统煎包做法

  • 莆田传统煎包

  • 用料面粉350克酵母3克小苏打1克盐1克糖3克龙口粉丝2把白萝卜丝半个干香菇若干朵五花肉400克葱花若干洋葱半个姜末2克小虾米1大把酱油2大勺盐2调味勺厨邦鸡粉1调味勺五香粉（胡椒粉）1小勺花生油适量莆田传统煎包的做法面粉酵母盐糖小苏打用适量30度温水和面，盖住保鲜膜，30度左...
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传统扣肉的做法和图解 好吃的传统扣肉家常做法

  • 传统扣肉

  • 过年🧨才能吃上能传统扣肉，终于出现在餐桌上了哈哈😄……肥而不腻、软糯醇香；小伙伴们快来尝试一下嗨起来呦。用料六月鲜红烧酱油2勺面酱2勺腐乳2勺汤葱1根姜1块白糖1勺花椒适量味达美臻品料酒1勺大蒜3、4辨五花肉500克盐少许大料3辨传统扣肉的做法准备食材、六月鲜红烧酱...
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传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕的做法步骤及图解,美味正宗的传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕做法

  • 传统～传统～传统～椰汁千层马蹄糕

  • 记录一下2020年的春节：因为新型冠状病毒肆虐，今年老实待在家里不为祖国添乱。天天在家里可以做点啥？做点儿好吃的呗～“传统”一直是我的坚持，这款马蹄糕就是酒楼师傅手把手教的，用传统的方法制作😋😋😋生熟浆法～用料原味层马蹄粉250克水750克+750克白糖250克椰浆层马蹄粉250克椰...
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传统红糖包的做法和图解 好吃的传统红糖包家常做法

  • 传统红糖包

  • 很久以前吃过好吃的红糖包，然而后来却一直找不到了。只能自己尝试着动手做了用料红糖瓷勺15勺面粉500克温水适量细砂糖瓷勺10勺快速香甜泡打粉10克传统红糖包的做法准备面粉500克，红糖，白砂糖，因为在老家买不到酵母，只买到这种泡打粉，就只能用泡打粉来做了将10克泡打粉倒入面粉...
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传统鲜肉包的做法和图解 好吃的传统鲜肉包家常做法

  • 传统鲜肉包

  • 今年特殊的春节里，我最想念的是学校门口的杨大肉包子，记忆中的肉包子5毛一个，每次放学回家我都会去买2个，又好吃又便宜。到后来的1块、1块五，每次去买都要排队，鲜肉包子很多人都爱，暄软的包子裹着鲜咸流汁的肉馅，吃完一个保准吃第二个用料面粉500克酵母4克温水240克白糖6克油10克...
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传统葱油饼的做法和图解 好吃的传统葱油饼家常做法

  • 传统葱油饼

  • 小时候姥姥味道的大饼呦。用料油克面粉克盐克鸡蛋2个大油或黄油大葱根花椒粉传统葱油饼的做法黄油、鸡蛋放入面粉，用温水化开一勺白糖和酵母粉，和面，醒发。葱剁碎，加油，盐三小勺，花椒粉或五香粉，可加几滴香油，拌匀。面擀开，涂上葱油。将面饼卷起来。继续卷。继续卷，像拧毛巾那样。...
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传统台湾红葱风味肉燥的做法步骤及图解,美味正宗的传统台湾红葱风味肉燥做法

  • 传统台湾红葱风味肉燥

  • 下厨就是这么简单!喜欢吃辣的,加入辣椒更下饭!^^用料猪绞肉适量豆干适量小磨坊葱风味油适量素蚝油适量胡椒适量酱油适量传统台湾红葱风味肉燥的做法倒入适量小磨坊葱风味油猪绞肉先稍微拌炒加入豆干丁素蚝油、酱油、胡椒、水斟酌加入红葱风味肉燥轻松上桌!...
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传统锅包肉的做法和图解 好吃的传统锅包肉家常做法

  • 传统锅包肉

  • 用料猪通脊土豆淀粉克传统锅包肉的做法土豆淀粉加水，提前泡好水淀粉，静置几分钟，会出现分层，把上面的水层倒掉。（非牛顿流体状态）猪通脊切片，挂淀粉糊，加一点油防粘连。锅中烧油，六成油温下肉片，炸到起酥定型捞出。提前调好酱汁：4小勺白糖、2小勺白醋，1大勺生抽、1大勺料酒、半茶匙盐...
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传统五香粉的做法和图解 好吃的传统五香粉家常做法

  • 传统五香粉

  • 传闻市面上王守义十三香好多都是假的…想一想卖那么便宜再弄个防伪？涨价？觉得传闻应该是真的…自己真材实料做个五香粉吧…味道好极了…用料八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g传统五香粉的做法八角18g小茴香12g花椒10g桂皮5g香叶3g丁香2g小火慢炒…不要急，，，炒到里面...
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葱爆羊肉-传统老味做法的做法步骤及图解,美味正宗的葱爆羊肉-传统老味做法做法

  • 葱爆羊肉-传统老味做法

  • 葱爆羊肉是一道看似简单却又不简单的家常菜，家里做的不如饭馆里的味道好除了专业厨师的专业技巧外，家庭火力是个大问题。这道老味葱爆羊肉是我根据某老菜谱配料制作，增加了一些自己的技巧。里面用了两种自制的调料，没有可以用普通的调料代替。《大厨不外传的厨房混合调味料--...
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传统锅包肉的详细做法大全,简单又营养的传统锅包肉做法

  • 传统锅包肉

  • 锅包肉的做法通常将猪里脊肉切片腌入味，裹上炸浆，下锅炸至金黄色捞起，再下锅拌炒勾芡即成。菜品色泽金黄，肉香四溢，酸甜可口，令人食指大动。今天，厨神刘一帆就要教大家做一道传统锅包肉，一起来看看大厨是如何把家常菜做出五星级风味的吧！用料里脊肉200g蛋清少量大葱半根姜适量蒜3...
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东北锅包肉，传统口味，酸甜香酥的做法步骤及图解,美味正宗的东北锅包肉，传统口味，酸甜香酥做法

  • 东北锅包肉，传统口味，酸甜香酥

  • 说起好吃的东北菜，就不能不提到很多人下馆子必点的一道“硬菜”——锅包肉。硬菜是我们东北人对解馋、实惠、能镇得住台面的大块肉菜的叫法，不管是家宴还是聚餐，必有几道C位的“场面菜”才行，锅包肉就属于这一种。锅包肉原名“锅爆肉”，用猪身上最嫩的里脊肉制成，成菜外酥里嫩，...
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传统肉盒的做法和图解 好吃的传统肉盒家常做法

  • 传统肉盒

  • 小时候，早上的街道边有很多卖肉盒，菜盒卖的，纯肉的要比菜的贵一点，酸菜馅，韭菜鸡蛋馅，纯粉条馅。。。。一个大炉子上面架着一口铸铁煎锅，锅里面浅浅的一层油，比鸡蛋饼的多，比炸油条的少！锅上面就是一排铁架子，既可以放刚炸好的肉盒，又可以把多余的油漏下来！买一个现炸的，咬上一口。。。...
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传统家常菜洋葱炒牛肉的做法步骤及图解,美味正宗的传统家常菜洋葱炒牛肉做法

  • 传统家常菜洋葱炒牛肉

  • 用料牛肉一小块洋葱半个生抽1勺老抽1勺料酒2勺淀粉若干盐小小一勺糖一勺味精很少很少水100ml吧大蒜2瓣传统家常菜洋葱炒牛肉的做法第一步：把牛肉洗干净，尽量沥干，加入1勺生抽，1勺老抽，2勺料酒（我不喜欢腥味加的多，您随意），其他就没了，腌制10分钟，那肯定时间越长越入味啦，然后烧之前加...
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传统叉烧包的做法和图解 好吃的传统叉烧包家常做法

  • 传统叉烧包

  • 用料面皮配料：低筋面粉500克水250克酵母3克细砂糖20克盐2克馅料：叉烧500克（我下厨房菜谱有做过的，如果不喜欢做可以买现成的）蚝油25克生抽15克老抽了5克白糖30克盐3克麻油5克生油20克味精1克（可不放）粟粉10克生粉10克面粉5克洋葱15克清水100克传统叉烧包的做法先做馅料部分因为...
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传统老面包的做法和图解 好吃的传统老面包家常做法

  • 传统老面包

  • 去年W同学偶然买回一个老面包，受到了全家人清一色的好评，心里从此就算是种草了。自前面小试了几次牛奶吐司，自感信心倍增。今按照爱和自由的老面包方子，又做了些细微调整，感觉最后的效果还不错。烤盘尺寸：长34厘米，宽24厘米用料酵头：高筋面粉210克低筋面粉90克细砂糖24克鲜酵母14...
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传统肉松—面包机版的做法步骤及图解,美味正宗的传统肉松—面包机版做法

  • 传统肉松—面包机版

  • 2018.10.14记录【原创】转出注明出处💓好像好久没做肉松了，昨晚做了一小时多就是为了早餐给女儿加菜，然后发了圈好多小伙伴在问方子，每天在群里都看他们肉松怎么失败怎么失败我也心疼他们的食材，他们要么做出来是丝条、要么做出来是颗粒、要么做的就是粉末😓今天我抽空把自己...
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传统白面包的做法和图解 好吃的传统白面包家常做法

  • 传统白面包

  • 用料面粉500克温水240毫升鸡蛋一个黄油30克盐2克糖6克酵母粉6克传统白面包的做法面包机法:将上述所有材料放入面包机,开机,完成揉面程序手揉法:将上述所有材料混合,揉成面团,案板撒粉,面团放到皮肤上,将面团折叠,然后用力向下和向前推出去,转一个方向再揉,如此不断重复....
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传统肉粽的做法和图解 好吃的传统肉粽家常做法

  • 传统肉粽

  • 从小到大，我家吃的粽子都是家人自己包的，家里人都喜欢吃肉，外面卖的粽子肉太少～往年是外婆和我妈一起包，今年外婆已经包不动了，我就被派上了前线。用料糯米30斤红豆5斤花生3斤小豆子2斤火腿10斤腊肉15斤花椒传统肉粽的做法把豆子蒸熟，放凉，备用腊肉、火腿切成小丁丁，我家的腊肉是...
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传统香肉煲的做法和图解 好吃的传统香肉煲家常做法

  • 传统香肉煲

  • 用料料酒2勺盐适量冰糖15克柱侯酱3勺香肉2.5斤沙葛1个蒜8瓣姜30片大葱2根传统香肉煲的做法先切好姜片，蒜粒香肉冷水下锅，出水，沥干先放姜，蒜粒，大葱头爆香，加入香肉大火爆炒到没有水份加人柱侯酱，大至中火翻炒到上色加入水，加小块冰糖，小火炖20分钟喜欢的可以加入鸡蛋（先连壳），10分钟...
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传统葱包烩的做法和图解 好吃的传统葱包烩家常做法

  • 传统葱包烩

  • 简单的杭州小吃用料春卷皮六张油条三根小葱三根蛋清10g传统葱包烩的做法将油条和小葱切成十厘米长段一张春卷皮包一段油条和小葱卷成长条状，用蛋清封口压实锅烧热，放入葱包烩，用锅铲压实“压扁”，煎的两面起脆即可小贴士配合辣酱甜面酱吃，味道更佳...
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老北京传统葱爆羊肉的做法步骤及图解,美味正宗的老北京传统葱爆羊肉做法

  • 老北京传统葱爆羊肉

  • 记得小时候住在安定门外四合院的爷爷家，除了每天陪伴我的地坛、青年湖、雍和宫外，就是炒肝、尖椒肥肠、葱爆羊肉……这些老北京的美食了，几十年过去了，人和物都发生了太多的变化，唯有对于这传统的味道没有任何改变。用料羊后腿肉500克大葱3根白醋适量生抽适量厨用花雕或料酒适...
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