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免揉外的做法食谱

免揉外硬内软弹性欧包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉外硬内软弹性欧包做法

  • 免揉外硬内软弹性欧包

  • 首先感谢原食谱分享人Rose老师。这款非常适合初学者，一款无需养酵母也可以达到欧式面包的特征。来，大家一起来看看配方有多简单。用料高筋面粉200克水155克盐4克酵母0.5克免揉外硬内软弹性欧包的做法首先，先将酵母与水混合，再放入高粉、再盐巴。只需要混合无需要揉面哦！再来，放...
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免揉外脆里嫩欧包好吃的烹饪方法 免揉外脆里嫩欧包的地道做法和步骤

  • 免揉外脆里嫩欧包

  • 不需要揉面！解放双手！操作简单，材料简单，剩下的交给时间！绝对零失误用料高筋面粉200g盐2g橄榄油14g糖5g水140g酵母3g黑芝麻20g免揉外脆里嫩欧包的做法把以上所有的材料混合，搅拌均匀即可！随后保鲜膜密封放入冰箱冷藏发酵一个晚上。该面团含水量高，不需要用手操作。这步忘了拍照。...
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免揉软欧的做法和图解 好吃的免揉软欧家常做法

  • 免揉软欧

  • 用料高筋面粉280克糖20克盐5克牛奶200克橄榄油20克酵母5克内馅（随你喜欢不加也可）奶酪200克黑巧克力适量糖20克免揉软欧的做法所有材料一起搅匀后温暖处发酵2个小时。发酵半个小时拿出来扯起来往中间压一下，扯3.4次就行。继续发酵2倍大。发酵好后不用揉，直接翻出来手抹点面粉...
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圣诞树豆沙司康❗️免揉面免发酵 外焦里软的做法步骤及图解,美味正宗的圣诞树豆沙司康❗️免揉面免发酵 外焦里软做法

  • 圣诞树豆沙司康❗️免揉面免发酵 外焦里软

  • 今天的平安夜🎅做一颗平安树🎄送给邻居们也㊗️所有朋友👬平安圣诞节🎄幸福安康烘焙工具：海氏HM780厨师机海氏C40烤箱用料低筋面粉130克牛奶25克鸡蛋液25克白糖20克黄油65克盐1克泡打粉4克抹茶粉3克圣诞树豆沙司康❗️免揉面免发酵外焦里软的做法1⃣️、拿出厨师机的缸。把低筋...
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免揉欧包的做法和图解 好吃的免揉欧包家常做法

  • 免揉欧包

  • 跟着爱和自由微博视频的练习之作。用料王后柔风吐司粉200克全麦粉50克燕子鲜酵母1.3克海盐3.5克水200克免揉欧包的做法将鲜酵母溶于水。高筋粉、全麦粉、盐混合均匀后倒入酵母水，用刮刀翻拌均匀。盖上保鲜膜静置30分钟后，继续用刮刀翻拌约1分钟。继续盖上保鲜膜静置30分钟...
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免揉吐司的详细做法大全,简单又营养的免揉吐司做法

  • 免揉吐司

  • 前段时间做面包，阿涛轮流用上了直接法、中种法和液种法，又反复强调夏天打面控制面温，结果阅读量惨不忍睹，其实我也理解，面包对很多人都是一个坎，我越是想把道理讲清楚，越多人就觉得复杂，本能会去逃避。不过阿涛就是个执拗的人，不把大家带入坑，就枉为我的初衷。所以今天，我打算来一款...
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免揉土司的做法和图解 好吃的免揉土司家常做法

  • 免揉土司

  • 因为妈妈没有厨师机，又想教她做土司，虽然自己也是厨房小白，经过几次试验，正常面粉量就可以做出同样柔软细腻的土司了，分享给大家，希望没有厨师机的你，也能吃到软软的吐司，毕竟我60岁的妈妈也做成功了😃用料高筋面粉：265克鸡蛋：1个糖：15克盐：3克耐高糖酵母：3克奶粉：30克炼乳：20克黄油/色...
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免揉肉桂卷的详细做法大全,简单又营养的免揉肉桂卷做法

  • 免揉肉桂卷

  • 在下雨的天气就很想吃这种甜甜的面包特别喜欢肉桂的香气这款肉桂卷不同于美式肉桂卷松松软软的口感外皮有些酥脆也是另一种风味借这个配方和大家分享一个处理高水分粘手面团的方法就是钳式和面加折叠拉伸再加摔打这三个方法结合使用可以很轻松的让面团达到一个比较理想的...
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无油超简单免揉欧包 外脆里软 （可做无糖）的做法步骤及图解,美味正宗的无油超简单免揉欧包 外脆里软 （可做无糖）做法

  • 无油超简单免揉欧包 外脆里软 （可做无糖）

  • 用料高筋面粉225克黑全麦粉25克酵母2克温水36度左右（酵母专用）6克盐4克细砂糖10克温水36度150克无油超简单免揉欧包外脆里软（可做无糖）的做法所有材料准备好，其中酵母用6克温水冲开，我用筷子搅拌了下所有材料混合，水慢慢加入，放一点拌一拌，大概分5次左右吧。刚开始面团比较湿（其实...
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免揉面包的做法和图解 好吃的免揉面包家常做法

  • 免揉面包

  • 入烤箱很久，一直没有开始烤面包，直到偶然发现了免揉面包，竟然一次成功。用料高筋面粉300克盐2克糖10克橄榄油15克水230克酵母3克免揉面包的做法面粉中放入盐，糖和酵母，加橄榄油和水搅拌成面团；放置发酵两倍以上或者放入冰箱低温发酵8小时以上；发酵好的面团取出后揉成光滑的大面...
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免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕做法

  • 免揉面❗️外酥里糯的香脆烤年糕

  • 今天分享的这款香脆Q弹的烤年糕，加了蔓越莓，口感更丰富，真的是超级好吃，外壳是焦脆的，内心是Q弹糯糯的，做法超级简单，所有食材搅拌均匀然后烘烤即可，喜欢的一定不要错过哦～用料糯米粉150克纯牛奶140克鸡蛋1个玉米油35克白糖35克无铝泡打粉3克蔓越莓干适量免揉面❗️外酥里糯的香脆烤...
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免揉！外焦里松的蒜蓉小面包的做法步骤及图解,美味正宗的免揉！外焦里松的蒜蓉小面包做法

  • 免揉！外焦里松的蒜蓉小面包

  • 每天都用面包做早餐就必须“避糖”因为毕竟不是偶尔的点心要尽量注意健康；所以不妨弄些香葱蒜蓉味儿的！用料通用粉250克水180克海盐5克酵母3克奶酪碎随意量蒜蓉末随意量香葱末随意量免揉！外焦里松的蒜蓉小面包的做法头天晚上粉、水、盐、酵母通通放入盆里，刮刀搅拌到无干粉、...
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免揉面团的做法和图解 好吃的免揉面团家常做法

  • 免揉面团

  • 祖宜老师的方子面团含水量超级好，记录下来怕忘了.用料高筋面粉1000克盐20克糖30克水（42度）750～800ml黄油（融化）100克免揉面团的做法如图暖气上放置了2小时扔进了冰箱.1、吐司上下火175度30分钟后180度10分钟2、软欧包190度25分钟...
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铁铸锅#超简单免揉面欧包，外酥内软❤️的做法步骤及图解,美味正宗的铁铸锅#超简单免揉面欧包，外酥内软❤️做法

  • 铁铸锅#超简单免揉面欧包，外酥内软❤️

  • 家里的小型料理机揉面要花很长时间，所以一般不敢轻易做面包……做需要出手套膜这种程度的面包更是要花上整整一个下午的时间😔😔😔今天分享这款欧包方子简直是懒人福音，超级便捷、零失误，基本步骤就是混合-等待-烤-出炉！用料高筋面粉200克小麦粉60克杂锦麦片100克盐6克酵母1....
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外酥里软 免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软 免揉欧包做法

  • 外酥里软 免揉欧包

  • 某一年的情人节，让我想想哪一年…去某著名牛扒店享受难得的二人世界第一个端上来免费送的餐前包就是这种外酥里软的面包舒缓的音乐温暖的烛光下老公深情的望着我轻轻地说你会做这种面包么…我说，会！……想起来了是两年前终于再一次实现了对他的诺言☺️用料面粉300克盐3克酵母...
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免揉面包的详细做法大全,简单又营养的免揉面包做法

  • 免揉面包

  • 只是想说测试下新买的俄罗斯面粉，随便做做结果没想到味道还挺好，这玩意我真不知道它该叫啥叫恰巴塔吧………我没揉过，叫欧包吧………又是直接烤的，没进个铸铁锅啥的，敷衍的就像一对老夫老妻，没想到因为新面粉的加入，平淡生活居然有了新惊喜总共花费时间也就十来分钟吧，简单方便适...
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🔥免揉面❗️葡萄干烤年糕～外酥里糯的做法步骤及图解,美味正宗的🔥免揉面❗️葡萄干烤年糕～外酥里糯做法

  • 🔥免揉面❗️葡萄干烤年糕～外酥里糯

  • 前几天分享的蔓越莓烤年糕，今天加了葡萄干也一样，超级好吃，焦脆的外壳，软糯的内心、真的爆好吃，做法超级简单，喜欢的一起试试吧～用料水磨糯米粉150克牛奶160克鸡蛋1个细砂糖35克玉米油35克葡萄干35克无铝泡打粉3克🔥免揉面❗️葡萄干烤年糕～外酥里糯的做法外酥里糯的口感1⃣️、鸡蛋...
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免揉吐司的做法和图解 好吃的免揉吐司家常做法

  • 免揉吐司

  • 来自公共号，方便自己查找使用用料高筋面粉150克全麦粉50克鸡蛋1个水50ml牛奶50ml黄油25克耐糖干酵母2克盐2克糖25克免揉吐司的做法1、把一个鸡蛋敲入盆后打撒，然后取10g蛋液出来放冰箱备用。2、50g牛奶、50g水、2g酵母一起加入盆中，刮刀搅拌匀。3、将面粉、25g糖、2g盐加入...
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免揉馒头的做法和图解 好吃的免揉馒头家常做法

  • 免揉馒头

  • 孩子的早餐在妈妈们看来可是大事买的不放心提前蒸好的馒头第二天复蒸口感似乎没那么好无意间试了这个方法竟然完胜之前的各种揉面馒头口感QQ的值得试试哦用料面粉280克酵母（耐高糖）3克温水150克（其中100克用来化开白糖；50克用来化开酵母）糖60克糯米粉（手粉）20-30克免揉馒头的做...
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外酥里软❗️超好吃的奥利奥司康㊙️免打发免揉的做法步骤及图解,美味正宗的外酥里软❗️超好吃的奥利奥司康㊙️免打发免揉做法

  • 外酥里软❗️超好吃的奥利奥司康㊙️免打发免揉

  • 奥利奥控不可错过的奥利奥司康松软中带点酥脆，还有一股奶香味口感丰富，再搭配一杯红茶更是惬意做法超简单，无需打发无需揉面一台绞肉机就可以帮助搞定~用料黄油36克低筋面粉150克泡打粉3克细砂糖22克盐2克牛奶50克全蛋液30克奥利奥饼干6块外酥里软❗️超好吃的奥利奥司康㊙️免...
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免揉小面包的详细做法大全,简单又营养的免揉小面包做法

  • 免揉小面包

  • 不用任何机器，也不用下手揉，就能做出松软可口的小面包，还等什么，快动手吧！1杯=240ml1大匙=15ml1小匙=5ml用料中筋面粉2杯酵母1小匙盐1/2小匙糖3大匙牛奶2/3杯黄油50克鸡蛋1个蛋黄1个黑芝麻少许免揉小面包的做法牛奶和黄油，放入微波炉加热45秒，搅拌，让黄油融化。盆中放入面粉、酵...
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冷藏发酵法做出外脆内软的免揉欧包的做法步骤及图解,美味正宗的冷藏发酵法做出外脆内软的免揉欧包做法

  • 冷藏发酵法做出外脆内软的免揉欧包

  • 这个方子来源于理享国的美食家-免揉欧包，原料有所改变，我的版本全麦粉的比例比较高，所以做出来的内部气泡远没有其他做出来的那么美观，但是我很喜欢全麦的口感，所以根据自己的口味调整了这个配方。（）用料高筋面粉220克全麦面粉70克黄金亚麻籽30克酵母4克盐3克糖10克橄榄油（可以不...
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免揉面💕外酥里嫩巨好吃的土豆饼❗️的做法步骤及图解,美味正宗的免揉面💕外酥里嫩巨好吃的土豆饼❗️做法

  • 免揉面💕外酥里嫩巨好吃的土豆饼❗️

  • 用料土豆2个鸡蛋1个面粉半碗火腿肠1根葱花半碗胡萝卜半根玉米粒半碗免揉面💕外酥里嫩巨好吃的土豆饼❗️的做法火腿肠、胡萝卜切小丁。土豆去皮蒸熟，压成泥，加入鸡蛋➕玉米粒➕葱花➕面粉➕胡萝卜丁➕火腿肠丁➕1小勺盐➕半勺胡椒粉揉成团。把土豆面团分成小份搓圆按扁放入刷...
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免揉面欧包的做法和图解 好吃的免揉面欧包家常做法

  • 免揉面欧包

  • 懒人的我又没有揉面机就做这个吧用料高筋面粉100克酵母1克水65克盐0.5克砂糖10克食用油10克抹茶粉2克水果麦片/坚果碎一小抓免揉面欧包的做法所有的材料放入碗内搅拌均匀，用保鲜碗盖好盖或者盖上保鲜膜后放入冰箱冷藏室休息一晚该起床了，拿室温出来躺一小时。弄成自己喜欢...
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法棍免揉的做法和图解 好吃的法棍免揉家常做法

  • 法棍免揉

  • 借鉴了bettyshop，面包职人和另一位厨友的方法，找了一个自己使用起来方便的法子，仅为自己记录使用。用料中筋面粉400克干酵母4.5克温水295克盐4克法棍免揉的做法所有材料放一起搅匀到无颗粒，比较光滑。室温发到2倍大，包保鲜膜入冷藏过夜，第二天做。经过17-24小时的冷藏发酵，第二...
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