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沪上经典粢饭团的做法食谱

沪上经典粢饭团好吃的烹饪方法 沪上经典粢饭团的地道做法和步骤

  • 沪上经典粢饭团

  • 上海人的早晨，有“四大金刚”守护：大饼、油条、豆浆、粢饭。比起其他三大金刚，上海人把性子里的刁钻苛刻一股脑儿全倾注在了一握粢饭团里。木心曾写过洋洋洒洒的《上海赋》，讲尽上海人的衣食住行，十里洋场的气度风华尽收其中。里面单有讲“吃”的章节，粢饭位列其中。木心先生把...
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粢饭团的做法和图解 好吃的粢饭团家常做法

  • 粢饭团

  • 粢饭以糯米饭为主原料，裹进油条、榨菜、肉松等卷捏而成，气香而有嚼劲，是上海小吃四大金刚之一。用料糯米300克大米150克油条2根肉松,榨菜，海苔，火腿肠随意粢饭团的做法糯米提前一个晚上泡上，然后和大米一起电饭锅煮饭键就行。油条，火腿，酸黄瓜切条。卷帘上铺上保鲜膜，然后勺子先蘸...
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藜麦粢饭团的详细做法大全,简单又营养的藜麦粢饭团做法

  • 藜麦粢饭团

  • 7月份时去了趟上海，和朋友聊到深夜。第二天一早朋友给送来早餐，除了豆浆、油条、大饼外，还有软软糯糯的粢饭团，说这四样是上海的特色早点，务必尝下。前三者平常都能吃到，唯独这看起来很大一份的饭团子很是新鲜。里面包了油条、榨菜、肉松等等食材，很是瓷实，一口咬下口感层次很丰...
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粢饭团的详细做法大全,简单又营养的粢饭团做法

  • 粢饭团

  • 粢饭团是上海地区的传统风味小吃，随后流传至江浙一带，而现在，全国各地都能见到它的身影了，尤其是在吃早饭的这个点，有些老字号店铺，总能排上好长好长的队伍~一款好吃的粢饭团必须挑选优质的大米，米饭需要蒸的恰到好处，粒粒分明，颗颗糯香，没有水多的湿润松散，也没有水少的噎人干硬，选...
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爱心粢饭团的做法和图解 好吃的爱心粢饭团家常做法

  • 爱心粢饭团

  • 用料大米杯肉松克黑芝麻克沙拉酱海苔鸡蛋香肠辣白菜咸蛋黄榨菜爱心粢饭团的做法摊鸡蛋保鲜膜上撒一层黑芝麻，米饭平铺加肉松，香肠，鸡蛋，沙拉酱（榨菜，辣白菜等）卷卷，...
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粢饭团、泰迪粢饭团的做法步骤及图解,美味正宗的粢饭团、泰迪粢饭团做法

  • 粢饭团、泰迪粢饭团

  • 疫情当前，我们尽量少去或不去人多的地方，自己在家做美食；厨友们让我们一起分享成果，相互交流与学习吧！.用料糯米200克大米100克水适量肉松适量芝麻少许榨菜末少许火腿肠可选粢饭团、泰迪粢饭团的做法大米和糯米混合，淘洗干净。煮饭时水比平时少一些，选择电饭煲稍硬档位米饭煮熟，...
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一人食老上海粢饭团的做法步骤及图解,美味正宗的一人食老上海粢饭团做法

  • 一人食老上海粢饭团

  • 现在很少有地方卖这个，只能自己做喽。这个方子是一人份的哦。如果没有肉松和萝卜干的话，包白糖也很香。用料糯米150克水比糯米多一点清美油条半根太仓肉松适量乌江牌萝卜干30克一人食老上海粢饭团的做法米淘洗干净加水稍稍淹没过即可，电饭煲按精煮模式。油条烤箱230度复热5...
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粢饭团～老上海的味道的做法步骤及图解,美味正宗的粢饭团～老上海的味道做法

  • 粢饭团～老上海的味道

  • 粢饭团太好吃了，小时候的味道～参考数量：3人份用料糯米140G大米70G水适量黑芝麻适量绵白糖适量自制油条3根粢饭团～老上海的味道的做法糯米和大米2：1，淘洗干净后，浸泡2小时比烧饭的水量减少些，然后按煮饭一样烧黑芝麻炒熟，用搅拌机打碎，加入绵白糖备用（留少量黑芝麻不要打碎）准备保鲜膜...
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紫糯粢饭团的详细做法大全,简单又营养的紫糯粢饭团做法

  • 紫糯粢饭团

  • 不知道大家有没有发现，最近被上海电影节刷屏了。新闻处处打开都能看到相关消息。与时俱进的蓝蓝肯定不会放过这样的新闻啦~今天带给大家的就是在江浙沪地区有“早餐四大金刚”美誉的高人气早餐—粢饭团。用了健康的紫米糯米饭和好吃的肉松。这样的一份饭团吃起来又过瘾又...
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早餐粢饭团的做法和图解 好吃的早餐粢饭团家常做法

  • 早餐粢饭团

  • 突然想吃粢饭团来着。虽然不是江浙一带人士，但作为南方人，对任何糯米制品都无法抗拒。不知道大家吃粢饭团有什么喜好，我必须的馅料是肉松和油条，并且一定要有一点蔬菜。如果昨晚有吃剩梅菜扣肉或者红烧肉的话，包进糯米里，那可是美味得不得了。我包粢饭喜欢用牛油纸（煮食纸），有留意...
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粢饭团（黑白粢饭）的做法步骤及图解,美味正宗的粢饭团（黑白粢饭）做法

  • 粢饭团（黑白粢饭）

  • 粢饭团是江南江淮地区汉族传统小吃之一，最普及的民间早点品种。粢飯团也是我从小喜愛的早餐之一，可以在早餐買到，我家附近早已很難買，如今香港是很难吃到正宗的了。今天心血来潮，自己做一回，没有加不太健康的油条，仍然好美味哇。满足美食诱惑，又健康美味。我的创意黑白粢饭团是首...
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花米粢饭团的做法和图解 好吃的花米粢饭团家常做法

  • 花米粢饭团

  • 作为一个北方人竟然最爱的早餐是粢饭团卷油条最爱^_^用呵呵老板家的花米&小新老板家的芝麻海带辣酱美味粢饭从外观到口味都升级啦～粢饭的软糯、油条的脆中带韧、酱料的甜辣、跳跃出的Q弹海带块块、淘气的芝麻～每一口咬下去都美滋滋～āng，āng，āng～一个粢饭团，配一杯豆浆，瞬...
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脆皮粢饭团的做法和图解 好吃的脆皮粢饭团家常做法

  • 脆皮粢饭团

  • 料足的粢饭团🍙自己想吃的料通通包进去糯糯的米团、脆皮、肉松......脆皮真的是灵魂，云吞皮变身脆皮！一比一的糯米和黑米淘洗干净，电饭煲煮饭功能，水量和平时煮饭一样，如果条件允许可以泡上一晚，那水量就要少一些。喜欢咸口的可以加一点点盐，不过我觉得不需要加，反而加多点沙拉酱...
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上海粢饭团的做法和图解 好吃的上海粢饭团家常做法

  • 上海粢饭团

  • 今日份的早餐。越来越喜欢自己动手做的乐趣，料足，而且算下来性价比很高。用料大米1碗糯米1碗肉松500克黑芝麻半碗鸡蛋1个黄瓜1根胡萝卜1根火腿2片酸豆角500克上海粢饭团的做法将所有食材洗净，切成丝，鸡蛋摊成鸡蛋饼切丝，牛肉松是用牛肉做熟破壁机打碎的，榨菜可以用肉沫酸豆角代...
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粢饭团🍙的做法和图解 好吃的粢饭团🍙家常做法

  • 粢饭团🍙

  • 2大1小，3个饭团量用料大米100克糯米160克黑米50克油条1根肉松20克咸蛋黄2个香肠2根白砂糖2勺粢饭团🍙的做法各种米电饭锅泡上，放两根香肠...
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沪上经典小吃两面黄（简易版）的做法步骤及图解,美味正宗的沪上经典小吃两面黄（简易版）做法

  • 沪上经典小吃两面黄（简易版）

  • 面饼酥脆，吸入汤汁后愈发浓郁。滋啦啦地声音是不是让你倍感幸福呢？用料方便面面饼一块西葫芦香菇番茄虾仁水淀粉少量沪上经典小吃两面黄（简易版）的做法方便面面饼放入沸水中，煮软（约三分钟）。捞出立即过凉水，放入漏勺中，手掌挤压，沥干水份。平底锅烧热加油，把沥干水份的面饼放入，铺平...
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懒人粢饭团的做法和图解 好吃的懒人粢饭团家常做法

  • 懒人粢饭团

  • 用料白糯米1.5杯血糯米0.5杯油条0.5根榨菜1包肉松30克懒人粢饭团的做法米淘好后，加水泡胀一晚上最好是隔水蒸，或者电饭锅快速煮饭档，如果放电饭锅里，加入和米齐平，不需要多哦，要不然，糯米熟了之后会太烂，没有嚼劲准备好材料，这里纯属看个人喜好了，甜的还是咸的，搭配什么料全看自己和...
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改良粢饭团的做法和图解 好吃的改良粢饭团家常做法

  • 改良粢饭团

  • 本人北方妹纸一枚~最喜欢南方街头到处可见的饭团尤其是紫米饭团糯米胃们可绝对不能错过啊😃用料大米少量糯米适量黑米少量黄瓜适量榨菜适量咸鸡蛋适量牛肉粒适量火腿肠适量改良粢饭团的做法第一步[蒸米]①将黑米、糯米浸泡一夜②三米混合放入电饭锅蒸煮第二步[准备食材]...
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上海粢饭团🍙（简单美味）的做法步骤及图解,美味正宗的上海粢饭团🍙（简单美味）做法

  • 上海粢饭团🍙（简单美味）

  • 记得大四在上海实习时候，经常在路上买饭团🍙做早餐，才三元！但是巨好吃！现在回到深圳都没遇到过一样味道～怀念～今天无意中在抖音看到食谱，就想做一下，就地取材，味道也好好吃！用料大米杯肉松克黑芝麻克萝卜干香肠上海粢饭团🍙（简单美味）的做法先铺好保鲜膜，然后撒上黑芝麻然后铺上米饭🍚...
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经典青团的做法和图解 好吃的经典青团家常做法

  • 经典青团

  • 经典低糖红豆沙和咸蛋黄肉松这个配方可以随意改水量喜欢吃筋道Q弹的可以少一点水喜欢吃软糯的可以加一些水量。反之艾草这是一样的，艾草粉也可以转换成艾草汁。用料糯米粉130克澄粉20克猪油15克细砂糖10克艾草粉5克热水125克蛋黄馅料：蛋黄200克肉松300克沙拉酱150克经典青...
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肉松粢饭团的做法和图解 好吃的肉松粢饭团家常做法

  • 肉松粢饭团

  • 用料糯米克肉松克肉松粢饭团的做法糯米蒸熟，平铺在保鲜膜上，放肉松，卷起来压紧实了...
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黑米粢饭团的做法和图解 好吃的黑米粢饭团家常做法

  • 黑米粢饭团

  • 用料糯米75克黑米70克油条半根蟹肉棒2个热狗1个生菜1片虾仁适量黑米粢饭团的做法圆糯米，黑米浸泡一夜；蟹肉棒，热狗，虾仁我是电饭煲煮米饭的时候一起蒸的；生菜洗干净，油条是早点摊买的；浸泡了一夜的米，煮的时候要比平时煮饭的水少放，粢饭团还是稍硬点好吃；砧板上铺上保鲜袋，撒一点芝...
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紫米粢饭团的做法和图解 好吃的紫米粢饭团家常做法

  • 紫米粢饭团

  • 儿子喜欢吃糯米粢饭团，小孩肠胃还不够成熟，糯米不利消化，加入墨江紫米，增添香味和营养的同时，也能减少糯米带来的负担。用料糯米克紫米克油条根肉松克榨菜包黄瓜丝咸鸭蛋紫米粢饭团的做法糯米和紫米分开放冰箱里浸泡过夜，也可以放一个碗里浸泡，我喜欢紫色和白色对比分明的颜色，所...
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粢米饭团的做法和图解 好吃的粢米饭团家常做法

  • 粢米饭团

  • 再一次做上海小吃四大金刚之一，粢米饭团，卡通形象是不是很可爱呀，小朋友特别喜欢。用料糯米300克大米150克肉松3勺咸蛋黄2个油条2根酸黄瓜或者榨菜2根火腿肠1根玉米粒和草莓干少许粢米饭团的做法糯米饭用的是三分之二糯米，三分之一大米蒸熟，凉凉之后，在寿司卷帘放一张保鲜膜，。...
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乌饭粢饭团的做法和图解 好吃的乌饭粢饭团家常做法

  • 乌饭粢饭团

  • 南方四月初八会吃的一种节令美食乌饭，用乌饭叶舂出的水煮糯米饭，黑黑的有叶子的清香～我把它做成了粢饭团～貌似也是南方特有，甜的了包油条、芝麻粉、白糖，咸的我包了油条、杏仁碎和咸鸭蛋～据说四月初八吃乌饭，夏天蚊子不会咬哦～用料乌饭约3两芝麻约3瓷勺白砂糖适量油条1根杏仁一小...
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