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无水煮咸鸭蛋的做法食谱

简单易学的无水煮咸鸭蛋美食做法

  • 无水煮咸鸭蛋

  • 无水煮咸鸭蛋5分钟即可，简单、快捷，健康营养。用料鸭蛋4个水20克无水煮咸鸭蛋的做法电饭锅里垫上厨房用纸巾。撒水在纸巾上、纸巾湿透就可以了。均匀地摆放好咸鸭蛋、平铺一层。放入电饭煲按下煮饭键。5分钟左右跳闸即可，煮熟的咸鸭蛋完好无损。煮熟的咸鸭蛋新鲜可口、营养...
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简单易学的无水版流油咸鸭蛋美食做法

  • 无水版流油咸鸭蛋

  • 又到一年做咸蛋最好的时节啦！咸蛋做起来！不喜欢黄泥巴做的，脏，懒得洗，而且总自己吓自己有细菌虫子，所以，黄泥巴的果断拒绝！白酒很重要哦，高度白酒哦！主图是去年四月份做的哦，今年的还没有出图，等咸蛋好了，我就换上建议绿壳鸭蛋存放的时候放底层哦，因为绿壳鸭蛋需要的时间要久一点用料鲜...
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无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法的做法步骤及图解,美味正宗的无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法做法

  • 无需泡盐水！腌咸鸭蛋简单做法

  • 每次回老家，婆婆都会在邻居家搜罗一些散养鸭子下的蛋带给我们，这么新鲜又难得的鸭蛋吃不完只好腌制起来。传统的湿腌方法如果掌握不好盐水浓度，容易一坛子鸭蛋都变臭，参考了其他厨友的做法及自己的实验，去年十一腌过一次，今年五一又带回来一些鸭蛋腌了一次，调整了盐的用量，两次腌...
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水煮红树林海鸭蛋生咸蛋（出油）的做法步骤及图解,美味正宗的水煮红树林海鸭蛋生咸蛋（出油）做法

  • 水煮红树林海鸭蛋生咸蛋（出油）

  • 水煮红树林红泥腌制海鸭生咸蛋（出油）用料鸭蛋6个水适量盖过鸭蛋水煮红树林海鸭蛋生咸蛋（出油）的做法把买的生咸蛋拿出来2-6个（根据需求）洗干净待用。将洗干净的生咸蛋放锅里，水没过鸭蛋。开小火慢煮30分钟。（目的是给出油）30分钟后捞出煮好的鸭蛋水煮咸鸭蛋大功告成！（出油）...
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煮70g生咸鸭蛋好吃的烹饪方法 煮70g生咸鸭蛋的地道做法和步骤

  • 煮70g生咸鸭蛋

  • 新鲜生咸鸭蛋，现吃现煮新鲜好吃哦～咸蛋蛋白是白白嫩嫩的，蛋黄口感沙沙的，微微出油的那种哦～吃一口，口齿留香～跟我一起念口诀：冷水下锅，小火慢煮1小时，自然冷却就开吃～用料70g生咸鸭蛋按自己需求煮70g生咸鸭蛋的做法拆开包装在清水中洗干净冷水下锅可蒸可煮小火慢煮1个小时捞出自然冷...
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水煮鸭杂的做法和图解 好吃的水煮鸭杂家常做法

  • 水煮鸭杂

  • 用料鸭胗1个水煮鸭杂的做法鸭肠纵向剪开，用面粉、白醋搓洗干净，切成长7厘米的段；鸭血改成厚约7毫米的方片；鸭肝切成拇指粗细的条；鸭心改成片；鸭胗切成小块，在一面打上麦穗花刀。取鸭血50克、鸭肝50克、鸭胗40克、鸭肠30克、鸭心20克入宽水焯去浮沫，捞出沥干。净锅炙透，留少许热油，...
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简单易学的无水法腌咸鸭蛋美食做法

  • 无水法腌咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋50个高度白酒500克盐500克无水法腌咸鸭蛋的做法新鲜鸭蛋清洗干净，自然晾干后泡在高度白酒里，大概半个小时左右就行。我用的是60度左右的白酒。然后把一袋子盐放在一个碗里。把泡在白酒里的蛋快速拿到盐碗中滚一圈，尽量让单都均匀的裹满盐粒。这里的盐就是普通的细盐...
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咸水鸭腿的做法和图解 好吃的咸水鸭腿家常做法

  • 咸水鸭腿

  • 最简单做法，无佐料，只有盐。对，你没看错。用料鸭腿2只盐适量咸水鸭腿的做法清水中放鸭腿和足够的盐，然后炖30分钟。之后放锅里一夜，早上捞出放冰箱，晚上切好上桌。...
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盐水咸鸭蛋的做法和图解 好吃的盐水咸鸭蛋家常做法

  • 盐水咸鸭蛋

  • 小时候最爱吃的就是咸鸭蛋，蛋黄挖掉，剩下的给爸爸妈妈，没想到，长大了，我的孩子也是这样对待我🍳用料鸭蛋50个食盐900克水3000克白酒100ml盐水咸鸭蛋的做法锅洗干净，无油状态，水烧开，晾凉，不烫手就可以倒入食盐，大概一升水兑300g食盐，具体看实际操作，食盐慢慢加入，溶解后继续加，直至饱和...
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水煮咸鸭的做法和图解 好吃的水煮咸鸭家常做法

  • 水煮咸鸭

  • 虽说我是土生土长的南京人，咸水鸭又是自己百吃不厌佳肴，对腌好的鸭子，还是没有做过，首次做的，得到大姐大夫的指点，很高兴一次成功，也了解这类美食成品的点睛之笔。请看官关注小贴士。初次发布，请厨友们多多指点呢！用料腌制好的鸭子1只草果1个八角2个桂皮1小块花椒适量干红辣椒三个...
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水煮鸭蛋的做法和图解 好吃的水煮鸭蛋家常做法

  • 水煮鸭蛋

  • 妈妈教我做的，挺好吃的用料鸭蛋随意水水煮鸭蛋的做法先把鸭蛋洗干净在锅里放入鸭蛋，冷水没过鸭蛋，然后开小火或中火，煮10～15分钟，煮好后，把鸭蛋放入冷水中泡一会儿，在剥皮，就可以吃了...
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水煮鸭胗的做法和图解 好吃的水煮鸭胗家常做法

  • 水煮鸭胗

  • 最近因为病毒传染的原因，外卖只能送到小区门口，做为资深吃货，只能自己动手丰衣足食，够劲爆的水煮鸭胗走起用料鸭胗3个姜3片葱2根黄豆芽，泡发木耳，青瓜适量桥头水煮鱼酱料半包水煮鸭胗的做法第一步：将鸭胗切薄片后放适量盐，料酒，地瓜粉腌制备用。第二步：豆芽，木耳等配菜开水焯水后放...
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水煮鸭血的做法和图解 好吃的水煮鸭血家常做法

  • 水煮鸭血

  • 最近爱吃重口的，买了四川豆豉和豆瓣酱，自己瞎琢磨的，味道居然很不错！用料鸭血1块土豆一个王中王火腿肠两根肉末若干大蒜三瓣姜四片小葱两根料酒一勺生抽一勺老抽半勺四川豆豉一小勺自制剁椒一小勺豆瓣酱一小勺花椒10数颗白糖一小撮水煮鸭血的做法锅里热油，放入剁好的肉末，小火...
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最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）的做法步骤及图解,美味正宗的最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）做法

  • 最简单的腌咸鸭蛋方法（无水干腌）

  • 夏天到了，家人喜欢吃咸鸭蛋，超市买的咸鸭蛋大都太咸了，不合适，每年都要分几批腌制，朋友昨天问我如何腌制咸鸭蛋，我今年清明前已用五香水腌制两次，没有拍图，为了让更多的朋友看到腌制方法，正好家里朋友才送的鸡蛋，我就将就腌一下拍下做法吧，鸡蛋腌好了也好吃，但是没有腌的鸭蛋口感好，天...
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水煮鸭的做法和图解 好吃的水煮鸭家常做法

  • 水煮鸭

  • 水煮鸭是我们当地有名的地方菜，最重要的做法是中途要加入新鲜鸭血，可惜今天做的这碗没有鸭。加了鸭血焖出来的鸭，味道很鲜甜，即便是最后吃剩的鸭汤，拿来泡饭或是第二天早上下面条吃，那味道简直炒不可言。对了，吃剩的还可以做成血鸭炒饭，我每次都可以干掉一大碗。用料仔鸭半只仔姜...
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水煮鸭血的详细做法大全,简单又营养的水煮鸭血做法

  • 水煮鸭血

  • 就是突然想吃～用料鸭血一盒黄豆芽200g红薯粉丝半把藕一段土豆一个杏鲍菇一个厚百叶一张葱姜蒜若干豆瓣酱2勺辣椒油2勺花椒一把生抽一勺食盐一勺香菜一根花椒一把水煮鸭血的做法每一步忘记拍，不过是超级简单的做法～第一、清洗准备食材。葱姜蒜切末。第二、把主要食材焯水（鸭血...
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咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法步骤及图解,美味正宗的咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅做法

  • 咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅

  • 用料鸡腿2只葱1根姜4片八角4个味精5克咸货烹煮鸡腿鸭腿板鸭咸鹅的做法根据口味喜好，清水洗净后用温水泡一会，爱吃咸可以泡半小时左右，口味淡可以泡1-2小时，如果煮整只咸鹅需要增加泡水时间咸货泡好后，姜，八角加入冷水锅中加热冷水下入鸡腿水沸后加入葱，大火5分钟转小火10-15分钟...
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咸水鸭的做法和图解 好吃的咸水鸭家常做法

  • 咸水鸭

  • 用料正番鸭半只盐150克八角3个花椒20粒姜适量葱适量根咸水鸭的做法将买回来的鸭子洗干净，浸泡到基本无血水，中途可。以换几次水。选择正番鸭，鸭肉紧实比较不肥腻锅中放入盐、八角、花椒粒，小火不停翻炒，炒出香味，盐变黄即可炒好的盐倒入鸭子中，趁热双手不停给鸭子按摩，特别是带鸭...
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水煮黄鸭叫的详细做法大全,简单又营养的水煮黄鸭叫做法

  • 水煮黄鸭叫

  • 用料姜三片紫苏两根蒜5瓣盐适量黄鸭叫5条小米椒6个水煮黄鸭叫的做法黄鸭叫用盐腌制半小时到一小时，多放几盐没关系，后面会洗烧壶开水备用姜，蒜，小米椒，紫苏切碎开火，黄鸭叫用水冲洗干净，锅红后房油，放一点点点盐，放一块姜片，油开后，放入黄鸭叫，火关小点煎一边，不用太久，久了肉老了，太短，...
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咸水鸭的详细做法大全,简单又营养的咸水鸭做法

  • 咸水鸭

  • 为了吃到美味可口又鲜香浓郁的盐水鸭，只有自己动手了。外面饭店的盐水鸭与自己做的草鸭盐水鸭，距离不是一点点。外面饭店的盐水鸭都是速成鸭子，鸭肉烂的的，自己做的盐水鸭肉非常的紧实。用料鸭子1只花椒适量盐适量八角适量桂皮适量葱适量姜适量大蒜2瓣咸水鸭的做法去菜市场买...
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无水煮鸡蛋的做法和图解 好吃的无水煮鸡蛋家常做法

  • 无水煮鸡蛋

  • 用料鸡蛋4个厨房用纸一张无水煮鸡蛋的做法锅内垫上一张厨房用纸，浇水湿润一下，放入初生土鸡蛋。开中小火煮四分钟左右，关火，焖上三四分钟后出锅。开盖，鸡蛋已经熟了，蛋壳还很烫。过凉水一分钟左右捞出。无水煮初生🐣土货成品...
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咸水鸭胗的做法和图解 好吃的咸水鸭胗家常做法

  • 咸水鸭胗

  • 大学时候寒暑假每次要回学校的时候，家人会煮一锅咸水鸭胗作为小食分享室友。也许是因为家的温暖吧，虽然烹饪简单，但始终是我心里一个珍藏味道。用料大葱半根姜3-5片八角1-2个盐5-6克花椒10-15粒香叶2-3片桂皮1小块二锅头3瓶盖白胡椒粉2勺永安黄椒1-2个干辣椒3个咸水鸭胗的做...
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煮生咸鸭蛋的详细做法大全,简单又营养的煮生咸鸭蛋做法

  • 煮生咸鸭蛋

  • 冷水下锅，现吃现煮，新鲜好吃用料生咸鸭蛋煮生咸鸭蛋的做法现吃现煮，新鲜好吃...
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水煮鸭子的做法和图解 好吃的水煮鸭子家常做法

  • 水煮鸭子

  • 健康，简单，没有太多脂肪，嘎好吃用料咸鸭子一只生姜一个黄酒少许味精少许水煮鸭子的做法先将鸭子切块，用水煮开，然后沥干将黄酒味精加入拌匀，加入水，闷煮既可...
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简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法步骤及图解,美味正宗的简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋做法

  • 简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋

  • 用料鸭蛋或者鸡蛋18个高度白酒一碗盐320克水1000克简单的盐水腌制出油起沙咸鸭蛋五香咸鸭蛋的做法水煮沸腾关火，加盐直到盐不能融化。蛋洗干净擦干风干，然后把鸭蛋或者鸡蛋放到白酒碗里沾满酒晾干，连续三次。鸭蛋放入腌制的瓶子里，倒入晾凉的盐水密封三十天左右。小贴士鸡蛋...
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