- 恐龙蛋做了那么久,我们家小妞依旧没吃厌^_^依照模糊的记忆,记得之前在杭州吃过一款淡淡的香香的很好吃的恐龙蛋夹心,于是就有了现在的夹心版本恐龙蛋我的所有菜谱都会把它简易化,简易不是说讲的不完整,而是说明确自己要讲的内容一击即中!制作过程-细节-注意事项-这么操作的原因...
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- 广州话“和味”就是好味道的意思。去年上半年因为新冠疫情,孩子在学校吃的饭堂盒饭,抱怨不合口味,经常吃不饱。于是便利用家里的食材做了这个拌饭(面)酱,同学仔一致好评😊方子里的分量随意,没有辣椒酱可以不放,我呢就是看家里有什么酱剩下不多就放一起了,再适当调整咸辣度。故名“...
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- 比起打豆浆,酱煮黑豆更能体现它特有的香味。煮的时候可以闻到阵阵梅菜烧肉香,吃着酥软清淡微甜,喜欢味道浓一点的,可以自行增加糖和酱油的量。用料黑豆200g冰糖(或白糖)20g酿造酱油40g清淡酱黑豆·压力锅版的做法黑豆洗净,放水浸泡几小时,水量大概够泡发后还能没过豆子就可以了...
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- 在家也可以吃美味的意面,简单易学,新手也一看就会^_^用料西红柿1个意面1人份番茄酱1勺肉末50克盐10g杏鲍菇1只黄油20克料酒少许赞!番茄肉丝意面,淡淡奶香的浓番茄酱汁的做法准备工作。50g瘦肉切成丝或者丁,加一丢丢料酒腌制10分钟,大个的西红柿瓜果刨去皮后切丁,小只的杏鲍菇切...
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- 摘了一篮子甜甜的草莓🍓,结果不小心掉地板了,回家4/5摔伤了,不舍得扔掉,第一次尝试做成酱,也有可能是摔过之后更出味🤣🤣🤣用料草莓570g冰糖120g柠檬半个草莓🍓酱,淡淡的幸福味的做法洗净,去蒂切小块,加入冰糖混匀,静置半小时倒入无水无油的锅中小火熬20多分钟,看粘稠度,浮沫要捞出...
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- 用料蛋黄3个糖50克玉米淀粉10g低筋面粉10克牛奶200克奶油120克香草适量滴卡仕达酱(淡奶油版本)的做法蛋黄+细砂糖打散加入过筛粉类牛奶和奶油混合物加热,缓慢加入到蛋黄混合物蛋奶混合物上火搅拌,约2-3分钟加入冷冻黄油,香草精...
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- 家里好多剩下的淡奶油,丢掉舍不得,一大盒一下也用不完,在天然气小姐的曲奇课里有焦糖酱配方,随手存一下消耗淡奶油用~如果没有淡奶油也没关系,可以用水替代,当然,加了淡奶油的味道更好,各取所需。用料细砂糖90克凉水30克淡奶油(热水)90-100克(30)焦糖酱/焦糖奶油酱(超快手,无淡奶油o...
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- 爱心早餐之#酱油面#用料挂面依据个人食量生菜4/5片,喜欢吃菜的宝宝可以多放些生抽少许盐少许酱油早餐面(清淡型)的做法烧水煮开至沸腾下面,煮熟后放生菜。(菜要后放,因为比较好熟,煮久了容易失去营养并且没有口感)生菜变软后倒入生抽,生抽要少许,作用是给汤面加点颜色促进食欲,不要...
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- 也是个消耗家里鲜奶油的好手方子🧾方子出品份量:约75g最佳食用期:一周左右(约7天)(每次挖取时使用干净且无水无油的勺子)保存方式:冰箱冷藏。用料原味纯牛奶70g鲜奶油70g细砂糖30g浓缩香草膏2-3滴面包抹酱“牛奶酱”(消耗淡奶油)的做法首先消毒盛放酱的玻璃瓶(跟树莓酱的第一步相同...
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- 用料里脊250克淀粉1勺料酒5克胡椒粉适量花椒粉适量蛋清1只料油适量(约10克)生抽1勺(10克)耗油1勺(15克)糖4克醋几滴香油甜玉米粒大葱紫甘蓝香菜黄瓜薄脆京酱肉丝(淡口味)的做法大葱,紫甘蓝,胡萝卜,切丝,香菜切段和薄脆(没有可换成胡萝卜丝)一同摆盘。里脊肉切丝,加料酒,胡椒粉,花椒粉,淀粉,...
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- 用于面包夹馅、蛋糕抹面以及甜品的装饰。制作简单,方便,随吃随做,不用再买现成的了(已写)用料糖60克牛奶60克淡奶油80克可可粉10克巧克力碎120克巧克力酱(淡奶油版)的做法奶锅中倒入糖、牛奶、淡奶油,小火煮开,关火。倒入可可粉,用手动打蛋器充分搅拌均匀。然后过筛一遍过筛好后的...
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- ◆2020-5-16◆加入稳定酱,高温下,奶油会保持形状的变软,不会糙不会出水,基本不会变形◆加入稳定酱,调色奶油更稳定,不出水。黄原胶优秀的保水性◆稳定酱可用于豆沙裱花,调一点进去就能避免锯齿,保持豆沙水份◆加入稳定酱,奶油体积会小一点◆加入稳定酱,奶油口感有一点黏◆黄原胶也...
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- #二木食记#抹茶粉,淡奶油,耐心的用小火慢慢熬,微苦的抹茶中慢慢就有了奶油的甜与香。总觉得熬酱的过程很像生活:每一步都必须认真仔细的做好,耐心、踏实、有准备,还要有面对失败和挑战时的淡定与坚持用料抹茶粉30g全脂牛奶250g淡奶油150g糖粉70g低粉20g抹茶淡奶酱的做法抹茶粉...
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- 快手拌面寝室白领懒人福音超厚实的口感w用料面盐花生酱酱油淡口快手花生酱拌面的做法煮面(放适量盐避免糊掉)煮面的时候拌花生酱花生酱加少量开水搅拌均匀成稀稠状(如果好咸口可以加一点酱油不要放太多否则会过咸)面煮好拌在花生酱里就好啦可以加鸡蛋青菜肉花生粒黄瓜丝什么...
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- 大学住宿做菜条件有限,不过为了健康饮食,各位猪猪女孩可以参考我的菜谱。需要一个小锅和榨汁杯~用料意大利面1份橄榄油1勺大蒜1瓣盐克欧芹牛奶菠菜宿舍清淡版青酱pasta的做法1.热水煮开,菠菜煮30秒捞出2.放入榨汁杯,加牛奶,没过菠菜,打10秒钟,菠菜不能打太碎,还能看出细小的叶片3...
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- 我是厨房新手,在家基本爸妈不让动手,现在下厨纯属个人爱好,自己喜欢上网查询然后自己摸索,然后做给男朋友品尝,很有成就感!用料蒜瓣姜片料酒适量油适量糖克盐适量豆瓣酱1勺干辣椒两三只青椒丝红椒丝随意自选酱爆青口(淡菜、壳菜)的做法处理青口。这个有点难,买回来壳上面都是类似...
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- 牛奶&旺仔牛奶💚擦出了的低脂少糖抹茶🍵酱花火💚有了旺仔牛奶的加入抹茶酱更香浓。用料牛奶(与抹茶粉混合)50克抹茶粉(五十铃)10克牛奶(与糖混合)+一盒旺仔牛奶250克+125克代糖10克低脂抹茶酱(无淡奶油)的做法50克牛奶稍微加到温热倒入抹茶粉里,充分搅拌至无颗粒。250克牛奶+...
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- 最喜欢时令时节的果蔬,现在正是桑葚成熟的季节,万仔和奶奶一起摘了好多的桑葚回来,很是欢喜。趁新鲜已经吃了好多,剩下的不好放,一两天就会发霉坏掉,所以做成桑葚酱是再好不过的选择。可以放冰箱保鲜20天左右,放冷冻3.4个月也可以。或是晒成桑葚干,酿成桑葚酒。桑葚的功效很多:补...
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- 用料淡奶油100mL高汤一小碗洋葱1/4个蒜4瓣黄油60克鸡胸肉500克姜葱蒜粉适量黑胡椒粉适量香蕉1根白酒或葡萄酒1两白糖1小勺白酒淡奶酱配煎鸡胸的做法准备材料如上,买来的鸡胸肉洗净,如果太厚,改刀分成两片,在鸡胸肉两面分别撒上适量的黑胡椒粉和姜葱蒜粉,做个大保健。用保鲜膜...
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- 我口味比较清淡,用别人的方子酱的黄瓜觉得太酸太咸糖又多,这次自己改了调料比例,挺满意的,记录一下以后参考。用料黄瓜900克醋35克淡盐酱油90克冰糖40克小美酱黄瓜(清淡型)的做法除黄瓜外的调料放入主锅5分钟100度速度1烧开。黄瓜去皮(也可不去皮)切成1厘米厚度,放入黄瓜15分钟/80...
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- 我是一枚资深的抹茶迷妹~一直在摸索关于抹茶的甜点,加上本身又喜欢吃面包。在学校没条件做抹茶口味的面包。家里正好没有淡奶油了,就试下用蛋清代替用料抹茶粉10g牛奶A50g牛奶B150g细砂糖80g蛋清2抹茶酱(低脂无淡奶油)的做法将牛奶A50g加热,加热的时候要边搅拌,防止煮焦了。差不...
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- 全麦花生酱小吐司之后又一款带有花生酱的小面包…淡奶油的浓滑,花生酱的香味,真的是超好吃的一款小面包~用的是群里团的风和日丽八角膜,此配方可以做6个。自制花生酱请看这个菜谱:用料高筋面粉280克细砂糖35克全蛋液25克淡奶油60克牛奶100克奶粉10克盐3.5克酵母3克黄油20克自...
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- 注意去淡水鱼的鱼泥线,不然有泥腥味儿。用料淡水鱼三条大酱水葱姜片蒜瓣香菜根酱焖淡水鱼的做法热油,加葱姜蒜爆锅。加大酱,水,炒。下鱼焖。...
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- 淡奶油每次开封了用不完就坏了不如做点酱消耗掉比起做吐司或者戚风蛋糕熬酱是最方便快捷的了可以用来早餐抹吐司面包也可以冲牛奶喝我一般是用抹茶酱冲牛奶泡燕麦片当早餐喝的~🥰用料淡奶油200克细砂糖80克奶粉40克抹茶粉20克牛奶100克抹茶酱「消耗淡奶油」的做法淡奶油...
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- 哇,人生第一次,我竟然也能有留下菜谱的经历了(虽然是自用)。值得庆祝🎉🎉🎉🤭本来是在拌火锅蘸料的,看到冰箱里还剩两根冻蔫吧了的细茄子,过年期间买的还挺贵的呢,不能浪费了。试着在个人口味的火锅蘸料基础上稍微调试了一下,没想到效果还不错。称不上什么菜谱,只是因为记性一向不...
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