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牛奶胚芽面包卷的做法食谱

简单易学的牛奶胚芽面包卷美食做法

  • 牛奶胚芽面包卷

  • 一款很简单的小面包，加了一点小麦胚芽，成品多了一份麦香味，带给你更多的健康感受。用料牛奶175克糖35克盐2克面包粉220克小麦胚芽30克酵母3克黄油20克牛奶胚芽面包卷的做法所有材料（除黄油外）放入面包机内，设置和面15分钟。加入软化的黄油，继续设置和面15分钟。和面结束，面团至完...
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奶酪胚芽包的做法和图解 好吃的奶酪胚芽包家常做法

  • 奶酪胚芽包

  • 用料1(汤种面团)鲜奶60克高筋面粉15克用料2(主面团)高筋面粉200克鲜奶100克胚芽1大勺车打奶酪35克细砂糖15克盐1/2小勺全蛋25克酵母3克黄油17克奶酪胚芽包的做法将汤种面团里的鲜奶和高筋面粉在小锅里混合搅拌均匀,然后小火煮到浓稠取出放凉后盖上保鲜膜放冰箱里冷藏一小...
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酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚的做法步骤及图解,美味正宗的酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚做法

  • 酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚

  • 三能SN6032汉堡模开光。厨格格家又入了两个6032，这下可以一次做5个汉堡胚啦。添加了酸奶，小面包好软好软。用料金像面包粉300克自制无糖酸奶167克胚芽20克糖30克盐3克百吉福小三角奶酪33克（两块）水40克（酌情增减）橄榄油（可换黄油20克）16克酸奶胚芽小面包～松软汉堡胚的做法除酵母外...
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胚芽奶茶的做法和图解 好吃的胚芽奶茶家常做法

  • 胚芽奶茶

  • 不知道大家还记不记得我曾发过立顿茶包加旺仔牛奶的奶茶吗？简单香甜。不过自从喝过今天我做的这个版本后，那滋味实在诱惑，茶香麦香又兼奶味浓郁，入口丝滑不涩，就彻底喜新厌旧啦。就是原料收集略微不易，好在有万能某宝么！以下为三人份。用料金骏眉红茶5克。我还试过正山小种版，后...
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小麦胚芽全麦奶香面包的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽全麦奶香面包做法

  • 小麦胚芽全麦奶香面包

  • 占麦粒重量2%的小麦胚芽所含营养是整粒麦的97%呢！如果没有酸奶和淡奶油，可以将60g酸奶、20g淡奶油、80g水，用150g牛奶和7g黄油代替。用料小麦胚芽10g高筋面粉170g全麦粉80g淡奶油20g自制无糖酸奶60g鸡蛋液50g水80g糖25g盐3g酵母3g蔓越莓干40g小麦胚芽全麦奶香面包的做法除酵...
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  • 黑糖胚芽卷

  • 今天继续吃蛋糕卷，用小麦胚芽、全麦粉做点心，还是加黑糖/红糖味道更好，所以蛋黄面糊部分用了黑糖，并且夹心奶油也用黑糖来配。用料安佳淡奶油100克蛋黄3个黑糖15克盐少许玉米油45ml水45ml低筋面粉70克小麦胚芽5克蛋白3个细砂糖40克模具底部边长25cm、上口边长28cm正方形蛋糕...
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胚芽杂粮包的做法和图解 好吃的胚芽杂粮包家常做法

  • 胚芽杂粮包

  • 用料1高粉240克水130克干酵母2克盐2克用料2高粉100克小麦胚芽30克蔗糖20克玉米片少许盐3克水100克橄榄油4克杏仁片少许胚芽杂粮包的做法高粉、酵母、水和盐混合在一起，成团冷藏一晚将面粉、糖、水、盐、油和胚芽、杏仁片和玉米片放入搅拌机内，中种撕小块一起搅拌成团直到延...
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全麦淡奶油胚芽面包的做法步骤及图解,美味正宗的全麦淡奶油胚芽面包做法

  • 全麦淡奶油胚芽面包

  • 含水量60%不到一丢丢，加了小麦胚芽更加营养用料主面团高筋面粉200克全麦粉50克小麦胚芽20克牛奶120克鸡蛋30克淡奶油35克盐2克糖40克奶粉15克酵母3克黄油25克液种（可选）从主面团里扣除高粉75克牛奶75克酵母1克汤种（可选）从主面团里扣除高粉50克开水75克全麦淡奶油胚芽面包的做...
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胚芽小面包的做法和图解 好吃的胚芽小面包家常做法

  • 胚芽小面包

  • 用料安琪干酵母3克高粉230克小麦胚芽粉20克红糖30克盐4克奶粉10克水155克黄油20克胚芽小面包的做法将除黄油外的所有材料混合均匀成团，加入黄油继续搅拌至可拉出透明状薄膜放在温暖处基础发酵至两倍大将面团分割成六等份，滚圆，松驰15分钟将面胚擀成长方形，翻面，卷成圆柱状，将边...
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小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽做法

  • 小麦胚芽吐司面包低糖低油含20%小麦胚芽

  • 这款面包，是汤种加老面方法做的。。汤种是反常规直接热的就和面了（除酵母，老面，黄油外所有），搅拌至看不到干面粉后盖好放到冰箱里冷藏一晚上，第二天再揉面，这样做出来的口感又有点不同，柔软又有些Q弹，大家可以试试。也可以按老方法汤种放冷在做。头回加了这么大量的小麦胚芽，找了半...
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简单易学的酸奶胚芽面包美食做法

  • 酸奶胚芽面包

  • 【大美至简】人情如是，器物如是，美味如是！基础款酸奶胚芽面包周日大行其道，抢尽风头！用料小麦胚芽40克黄油35克盐3克高筋面粉350克砂糖55克酸奶130克牛奶70克酵母粉5克鸡蛋液45克酸奶胚芽面包的做法除黄油外揉到面团光滑扩展加入黄油继续揉到出膜烤箱预热160度烤18分钟上色加...
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胚芽排包的做法和图解 好吃的胚芽排包家常做法

  • 胚芽排包

  • 此款直接法的小排包，堪比中种的柔软。浓浓的胚芽香气，好朴实～成品参考分量：12个===========================================蛋黄Vicky的面包机工厂菜单持续更新中：_list/100980498/用料水225g鸡蛋50g盐5g糖25g高粉298g低粉128g即发酵母5g黄油20g胚芽（装饰用）适量胚芽排包的做...
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朴素的面包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）的做法步骤及图解,美味正宗的朴素的面包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）做法

  • 朴素的面包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）

  • 万用方子不会很油很甜！我很喜欢水量不大建议在加大点！可以包入喜欢的馅做成想要的形状！用料高粉270g低粉30g全蛋40g水160g奶粉15g细砂糖25g盐3g酵母3.5g黄油20g朴素的面包胚（奶油卷、豆沙卷、餐包）的做法除黄油所有材料混合在一起揉至扩展阶段加入黄油揉进去滚圆放在密封容器...
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胚芽安曼卷的做法和图解 好吃的胚芽安曼卷家常做法

  • 胚芽安曼卷

  • 用料高筋面粉800克低筋面粉100克烤小麦胚芽100克盐18克木糖醇60克蜂蜜60克高糖鲜酵母40克水200克鸡蛋50克黄油80克奶粉40克牛奶350克总量1898克片油570克。30%胚芽安曼卷的做法Mixing搅拌：除黄油以外所有原材料一起搅拌，慢速5分钟，快速2分钟，加入黄油，面筋6-7成后加入黄油，继续...
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简单易学的胚芽燕麦面包胚美食做法

  • 胚芽燕麦面包胚

  • ♡(◞´͈꒳​`͈)◞喜欢燕麦的味道加上胚芽香香哒可以做三明治🥪～也可以做热狗🌭十分百搭的面包胚提前做好放冷冻十分快手的早餐了耶(்▿்)趁着记得先记录下来用料｛提前浸泡｝热水200克小麦胚芽10克燕麦片60克｛面团｝提前浸泡的胚芽燕麦糊全部高筋面粉（山茶花）430克糖35克奶粉1...
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经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤的做法步骤及图解,美味正宗的经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤做法

  • 经典款面包--❤辣松胚芽包&肉松胚芽包❤

  • 面包的艺术观赏性肯定没有蛋糕来得美观，但我却偏爱它。面包制作的时间比较长，三次发酵中，一次出现问题就可能影响面包的口感和外观。面包有很多做法：直接法、中种、汤种、烫种、冷藏液种、老面种等等。我几乎是随着空闲时间决定做的方法，今天的就是冷藏液种。有些面包是记忆中...
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胚芽奶绿的做法和图解 好吃的胚芽奶绿家常做法

  • 胚芽奶绿

  • 奶茶店最爱！清香的奶绿里面再漂浮脆脆香甜的燕麦片。如果冬天能来一杯热热的，那有多幸福呢？大概就是这样了吧。自己还原一下，惊喜地发现，更好喝，喝一壶都不会腻早餐一杯美一天！୧⃛(๑⃙⃘◡̈๑⃙⃘)୨⃛❤︎用料鲜牛奶两袋（500ml）水一杯（250ml）茉莉花茶两勺（比泡茶多一些）即食牛奶燕麦...
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胚芽餐包的做法和图解 好吃的胚芽餐包家常做法

  • 胚芽餐包

  • 胚芽是小麦中营养价值最高的部分。内含丰富的蛋白质、维生素、矿物质等。因为胚芽含量非常少，所以价格非常贵。前阵子有人送了些胚芽给我，因为不舍得用，所以一直放在冰箱里。直到最近开始学习无油脂的面包后，才决定用胚芽来做面包。这造型非常适合聚餐和野餐用。虽然是一整个...
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小麦胚芽蔓越莓酸奶面包的做法步骤及图解,美味正宗的小麦胚芽蔓越莓酸奶面包做法

  • 小麦胚芽蔓越莓酸奶面包

  • 口感发苦，面包不蓬松，组织粗糙=》猜测：盐、小麦胚芽、酸奶放多了？用料小麦胚芽30g高筋面粉150克小麦粉30g酸奶（天友老酸奶）120克水30克酵母（耐高糖）3克盐3g蔓越莓适量小麦胚芽蔓越莓酸奶面包的做法全部材料混合，揉面机60分钟，快结束时加入蔓越莓干一发：电热毯2小时，有些发过头了二发：...
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胚芽山药包的详细做法大全,简单又营养的胚芽山药包做法

  • 胚芽山药包

  • 我好久以前买了罐小麦胚芽，初冬的时候买了盒铁棍山药，放到不能放再放了，组合一下，做个面包吃吃。做面包用熟的小麦胚芽，一般咱们也买不到生的。如果真得买到了生了，可以烤熟了再用。铁棍山药很干面，有其自有的甘甜，做面包馅的话，如果不调味会显得过淡，风味不够突出，所以我用到了糖桂...
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牛奶餐包 汉堡胚面包热狗卷的做法步骤及图解,美味正宗的牛奶餐包 汉堡胚面包热狗卷做法

  • 牛奶餐包 汉堡胚面包热狗卷

  • 借用的啊呜老师的鲜奶吐司方子跟厨师机在磨合中本来要做吐司的。。结果加黄油后开最高档机身加面桶过热面团特别粘起来了！！吓得我以为面筋揉断了揉过头了！！（考完后发现大概并没有揉过头。。？？？因为纹理还不错啊呜老师的方子水分一直很大像我这种菜鸟一直是黏着揉面～黏着整形记录一...
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简单易学的胚芽牛奶花朵包美食做法

  • 胚芽牛奶花朵包

  • 虽然面团玩了几年，看到没做过的花形还是会心动手痒，出炉那一刻会很激动，这就是面包的魔力吧？这个面包收藏很久了，今天终于有机会试试。整形参照sjn1994,略有改动，面团方子自配，添加了胚芽，面片之间刷了黄油，出炉香气扑鼻。用料金像350克胚芽30克糖48克盐3克奶粉20克蛋白38克牛奶22...
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胚芽椰子奶酥小面包的做法步骤及图解,美味正宗的胚芽椰子奶酥小面包做法

  • 胚芽椰子奶酥小面包

  • 用料1冷藏液种150g高筋粉195g熟小麦胚芽20g酵母4g牛奶78g鸡蛋35g红糖10g白砂糖15g奶粉10g盐1g黄油20g用料2(椰子奶酥馅)椰丝100g鸡蛋1个奶粉10g无盐黄油25g白砂糖20g胚芽椰子奶酥小面包的做法1将面团材料全部倒入盆中，搅拌至扩展阶段。进行第一次发酵排气后，平均分割成10份...
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橙香胚芽牛奶面包（面包机版）的做法步骤及图解,美味正宗的橙香胚芽牛奶面包（面包机版）做法

  • 橙香胚芽牛奶面包（面包机版）

  • 好吃，懒做，所以对面包机能一键搞定的面包具有偏爱。用的是去年初买的松下P104。面包机也有春天——【橙香胚芽牛奶面包】：因儿子反复高烧，连续熬了两夜，昨晚终于扛不住了，回家八点多倒头就睡！夜半被儿子响亮的夜哭吵醒，好容易将小子哄安静，自己却失了睡意，索性起来给面包机备材料做...
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胚芽奶酪包的做法和图解 好吃的胚芽奶酪包家常做法

  • 胚芽奶酪包

  • 用料寿桃高粉200克小麦胚芽10克马苏里拉奶酪90克（夹馅儿）白砂糖10克干酵母4克盐3.6克水136克胚芽奶酪包的做法面团材料混合，揉至扩展阶段盖上保鲜膜，温暖处发酵至2.5倍大排气、分割成6份，滚圆后，盖上保鲜膜，室温静止，松弛15分钟取松弛后的面团，擀成椭圆形，翻面，底边压薄，放上马苏里拉...
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