川香蚕豆瓣

这本是一道应季的江南小菜 葱油蚕豆瓣
戒五辛的我不再吃葱了，所以，嘿嘿~~~~

用料  

川香蚕豆瓣的做法  

1. 蚕豆剥壳洗净备用。
   起油锅，油烧热转小火煸香青花椒和八角。
   下蚕豆瓣，不时翻炒，待外皮略收缩，下热水齐平豆瓣。
   煮开后转小火焖，至水干。
   略撒盐调味，出锅