老干妈肉末白玉菇
- 菜谱
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用料
牛肉末 | 50g |
白玉菇 | 200g |
老干妈 | 一勺 |
糖 | 少许 |
生抽 | 少许 |
盐 | 少许 |
老干妈肉末白玉菇的做法
白玉菇买回来洗干净,切去根;肉末我是超市直接绞好的,所以回来简单处理下就好了,如果喜欢自己剁的话也OK~
锅内下少许油,加入一勺老干妈先炒热,倒入肉末翻炒
倒入白玉菇,炒匀之后盖上锅盖2分钟,此时由于白玉菇含水分比较多,锅内水分也会相应增加
掀开锅盖,开始调味,按照个人喜好加入糖提鲜,盐和生抽调味【不需要很多】
炒匀收汁即可
小贴士
简单快手菜呐~
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