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潮汕手打牛肉丸的做法食谱

简单易学的潮汕手打牛肉丸美食做法

  • 潮汕手打牛肉丸

  • 有了第一次做牛肉丸儿经历，这次完全是跟潮汕牛肉丸一样的做法，果然味道不俗用料牛肉300克土豆淀粉30克盐10克冰块10块水80克蚝油1勺胡椒粉5克椒麻油3勺潮汕手打牛肉丸的做法绞肉机打馅儿➕冰块，Q弹口感的来源之一。打成肉糜直接加入调料继续打3分钟。然后转移到一个大的容器...
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潮汕牛肉丸绿茶拉面的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉丸绿茶拉面做法

  • 潮汕牛肉丸绿茶拉面

  • 正宗潮汕牛肉丸，五香卤牛杂，加上日本绿茶拉面，别有风味。牛肉丸是在淘宝买的，搜索六记牛肉丸。用料牛肉丸四个玉米三分之一个五香卤牛肉若干片日本绿茶拉面一捆猪骨若干葱若干潮汕牛肉丸绿茶拉面的做法将玉米掰成一粒粒，牛肉丸在表面切十字，绿茶拉面，分别下开水锅煮熟。猪骨在过...
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潮汕牛肉丸（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕牛肉丸（小美版）做法

  • 潮汕牛肉丸（小美版）

  • 传统的潮汕牛肉丸，新鲜的食材，简单的制作方式，吸引了众多国内外游人的青睐。今天我用小美的强大动力来制作用料牛肉500克牛油200克（冷冻）盐15克淀粉120克蒜头酥二勺冰粒200克沙茶酱三勺潮汕牛肉丸（小美版）的做法冷冻后的牛油涡轮加速Turb二秒三次，看状态是不是成细粒，没有的话继续...
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潮汕牛肉丸的做法和图解 好吃的潮汕牛肉丸家常做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 冬天来了，没有什么比喝碗热乎乎的汤更让人舒坦啦！丸子汤配烧饼，汤里放上香菜，胡椒粉，醋。酸辣过瘾😋😋😋炸东西掌握不住火候，又不健康，做个潮汕牛肉丸吧！汤自己来哈，今天来写个牛肉丸制作方法。牛肉丸做好了，可以有各种吃法😂用料牛肉（无筋无膜）670克木薯粉35克白胡椒粉3克食用小苏打...
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手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸做法

  • 手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸

  • 正值新春佳节，享受一家人团团圆圆的欢乐时刻。特此，准备了这道手打潮汕原味牛肉丸，力求Q弹爽滑的口感😎😎用料牛肉500克盐少许生粉2-3勺香菜少许手打Q弹爽滑潮汕原味牛肉丸的做法将牛肉放置砧板上，以不低于每分钟250砍的刀速快刀剁牛肉，然后就是不停的剁！剁！剁！各个方向，时不时把...
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潮汕猪肉丸的做法和图解 好吃的潮汕猪肉丸家常做法

  • 潮汕猪肉丸

  • 潮汕有名的肉丸之一。近几年在湖北，这边市场是没有这种正宗的肉丸卖的。想吃又买不到。网上的猪肉丸二十到三十五块钱一斤。还不知道是什么做的。老家的市场到处都是各种肉丸。我小哥说他的同学卖肉丸就加了纸巾，所以她们家没人敢吃肉丸。有的说加了福音螺肉。有的还是死猪...
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无添加手打潮汕黄牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的无添加手打潮汕黄牛肉丸做法

  • 无添加手打潮汕黄牛肉丸

  • 不想吃添加剂的丸子卖的全是添加剂所以口感Q用料黄牛肉500克盐10g冰水150g木薯冰水淀粉：30g淀粉+30g水蒜蓉250g红薯淀粉30g生菜适量香油1勺无添加手打潮汕黄牛肉丸的做法带冰碴半硬牛肉切丁500g肉+盐10g+冰水150g绞肉机打好的样子+30g冰水+30g木薯淀粉蒜切碎撒入干淀粉油...
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会爆汁的💥正宗潮汕手打牛肉丸🍡的做法步骤及图解,美味正宗的会爆汁的💥正宗潮汕手打牛肉丸🍡做法

  • 会爆汁的💥正宗潮汕手打牛肉丸🍡

  • 你们吃火锅时爱吃丸子吗？鲜嫩多汁的牛肉丸是我每次火锅必点的，今天在家里趁着煮关东煮的机会，手捏了几个潮汕牛肉丸，一口下去真的超满足！用料牛肉🐂500克五花肉🐖80克盐🧂12克冰水🧊120克沙茶酱15克木薯粉45克小苏打2克会爆汁的💥正宗潮汕手打牛肉丸🍡的做法牛肉、五花肉切条...
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潮汕特色——正宗手打牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕特色——正宗手打牛肉丸做法

  • 潮汕特色——正宗手打牛肉丸

  • 正宗风味的汕头牛肉丸从选料到制作都极其讲究。首先选料上必须是牛后腿包肉及前胸等大块肉，去筋后留肉；用力捶打直至呈肉浆状，后调入备好的调料，继续捶打至肉浆粘手不掉下为止，后一手握肉浆一手拿调羹，手工挤成丸子放入温水中，慢火煮熟即可。食用时将原汤及牛肉丸一起下锅煮沸，这...
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简单易学的潮汕手打牛肉丸汤美食做法

  • 潮汕手打牛肉丸汤

  • 我是一个最近迷上研究菜谱，想用实际行动做出来的娃~🤗🤗用料手打牛肉丸500克白萝卜1根芹菜1根盐适量潮汕手打牛肉丸汤的做法首先把白萝卜去皮切块用高压锅放半锅水，煮20分钟。如果人少可以适量减少水，看个人需求~白萝卜水煮过程中也会出水，所以基本是放多少水，出来就是多少。...
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简单易学的㊣潮汕手锤牛肉丸美食做法

  • ㊣潮汕手锤牛肉丸

  • 一颗㊣潮汕脆弹牛肉丸㊣的诞生用料牛后腿肉500g鸡蛋3个葱一根姜2片生粉300g盐12g蚝油1勺生抽1勺㊣潮汕手锤牛肉丸的做法准备好各种食材1、生粉加水搅拌均匀，备用2、精选牛后腿肉4、各种调味料按量调配好牛后腿肉洗净，去筋，切成小块葱、姜切丁，混合加入盐、生抽、蚝油拌匀。加...
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潮汕经典牛肉丸牛筋丸汤好吃的烹饪方法 潮汕经典牛肉丸牛筋丸汤的地道做法和步骤

  • 潮汕经典牛肉丸牛筋丸汤

  • 丸子不需解冻直接下水煮开5分钟左右即可，不需煮太久，味道会流失哦。用料牛筋丸/牛肉丸250g蒜蓉酥少许鱼露少许香菜适量潮汕经典牛肉丸牛筋丸汤的做法丸子不需解冻下水煮开5分钟左右下鱼露调味下香菜加入喜欢的食材简简单单一碗潮汕牛肉丸粿条汤就做好啦小贴士丸子不可煮太...
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潮汕牛肉丸的详细做法大全,简单又营养的潮汕牛肉丸做法

  • 潮汕牛肉丸

  • 用料牛肉丸适量潮汕牛肉丸的做法手工手挤纯肉丸出锅待凉...
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潮汕手槌牛肉丸汤河粉的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕手槌牛肉丸汤河粉做法

  • 潮汕手槌牛肉丸汤河粉

  • 霜余蔬甲淡中甜，春近灵苗嫩不蔹。采掇归来便堪煮，半铢盐酪不须添。——陆游最近偶得一本烹小鲜和一菜一味的小册子——林贞标著《玩味简烹》。字句图文里尽是对食材本身的敬畏和有心人可察觉的闷骚。这位洁癖又龟毛的作者来自潮汕，探索以最简单的方法、精致的前处理和恰到好...
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潮汕猪肉丸的详细做法大全,简单又营养的潮汕猪肉丸做法

  • 潮汕猪肉丸

  • 只想为家人做点健康的用料后腿瘦肉500克肥肉100克盐8～10克糖8～10克（增鲜，可不加）味精3～5克胡椒粉1～3克蒜头酥6～8克小苏打1克木薯淀粉50克冰块65克冰水（用来兑粉）50克潮汕猪肉丸的做法新鲜猪后腿肉去皮去筋，切成三厘米见方，肥肉同样方式处理。放冰箱冷冻三十分钟期间准备上述其他调料...
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潮汕手打牛肉丸汤好吃的烹饪方法 潮汕手打牛肉丸汤的地道做法和步骤

  • 潮汕手打牛肉丸汤

  • 用料牛肉丸200克白萝卜100克芹菜50克盐3克潮汕手打牛肉丸汤的做法食材准备，白萝卜切滚刀块，芹菜切小段备用燃气灶中火5档加入白萝卜和适量水，盖上锅盖焖煮20分钟锅中加入牛肉丸熬煮10分钟转小火3档加入芹菜最后撒入食盐，盛入碗中烹饪完成即可食用...
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潮汕牛筋丸的做法和图解 好吃的潮汕牛筋丸家常做法

  • 潮汕牛筋丸

  • 朋友推荐，买到了正宗的潮汕手打牛筋丸，大丸子做起来！用料潮汕手打牛筋丸一斤豆芽适量粉丝适量白萝卜适量香菜适量小葱适量蒜适量橄榄油少量盐少许糖少许白胡椒少许醋一点点潮汕牛筋丸的做法1.蒜切片，香菜和小葱切末，白萝卜切片。2.做一锅开水，把豆芽、粉丝等喜欢的食材焯烫一下...
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潮汕牛丸汤的做法和图解 好吃的潮汕牛丸汤家常做法

  • 潮汕牛丸汤

  • 有位潮汕好朋友真是大大的福气，家里从来不缺牛肉丸。工作繁忙也要好好吃饭！简单快手，有菜有肉！用料牛肉丸8-10粒盐少许蒜几瓣生菜随意芹菜粒少许潮汕牛丸汤的做法1.牛肉丸是冷冻的，冷水下锅煮10分钟，其间备材料。青菜洗干净，蒜切碎，芹菜切碎。2.用油炒香蒜末。3.由于我用的菜量大...
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潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤做法

  • 潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤

  • 菜的名字有点长是不是！减肥中…所以自创了这道菜。用料手打牛肉丸10颗淮山1根新鲜银耳半朵大蒜苗2-3根小香葱2-3根生姜3-6片潮汕手打牛肉丸淮山银耳减脂养颜汤的做法准备好以上原料鲜银耳用水洗净，撕好，水泡着备用牛肉丸划十字切花，淮山去皮切片准备一锅清水，烧开依次放入怀山...
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辣炒潮汕手打牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的辣炒潮汕手打牛肉丸做法

  • 辣炒潮汕手打牛肉丸

  • 在网上淘了潮汕手打牛肉丸，煮熟后尝了尝觉得肉香筋道，后来研究了更下饭的热炒做法，大家可以试试~之前推荐的牛肉丸链接过期了，我就不发了，各位自己选择，每家手打可能会有口感差异，只要是潮汕地域的手打牛肉丸就好，食材干净新鲜的就吃的放心了用料潮汕手打牛肉丸（牛筋丸也很好吃，更...
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正宗潮汕手打牛肉丸的做法步骤及图解,美味正宗的正宗潮汕手打牛肉丸做法

  • 正宗潮汕手打牛肉丸

  • 买牛肉丸可以找我哦用料牛肉丸500G牛筋丸500G生菜三颗白萝卜一个芹菜末适量食盐适量正宗潮汕手打牛肉丸的做法水煮开后加入白萝卜先熬加入牛肉丸至浮起可食用，同时撒入芹菜末，加适量食盐可加入生菜及其他食物生菜及时捞起不要涮太久小贴士搭配潮汕正宗沙茶酱或辣椒酱更提味...
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白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）的做法步骤及图解,美味正宗的白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）做法

  • 白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）

  • 用料牛肉丸一斤白萝卜一个盐适量芹菜粒适量沙茶酱白萝卜牛肉丸汤（潮汕牛肉丸）的做法白萝卜切成滚刀状，芹菜切成粒下水和白萝卜一起煮，煮至白萝卜用筷子插得进去就熟。下牛肉丸。下芹菜粒，加适量盐调味即可。牛肉丸，牛筋丸都可以。我有卖牛肉丸，牛筋丸，可以寄快递，有需要可以加。正...
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比潮汕牛肉丸还好吃的潮汕煮面片！！！的做法步骤及图解,美味正宗的比潮汕牛肉丸还好吃的潮汕煮面片！！！做法

  • 比潮汕牛肉丸还好吃的潮汕煮面片！！！

  • 用料潮汕肉卷半条虾干8-10只香芹蒜叶1-2根羊肚菌6-8个面粉200-300克比潮汕牛肉丸还好吃的潮汕煮面片！！！的做法准备如上材料，羊肚菌先洗一遍再泡软，虾干拿水泡15分钟左右去掉虾头壳，肉卷和香芹蒜叶切成让你开心的形状就好肉卷虾干下锅炒2-3分钟，加水开大火煮开之后下羊肚菌，此时可...
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潮汕肉丸仔的做法和图解 好吃的潮汕肉丸仔家常做法

  • 潮汕肉丸仔

  • 潮汕时节必备佳品！这里面大概十条的量，平时吃，人口不多的话数量减半。用料马铃薯三斤薯粉一斤大豆干四块香菇丁适量五花肉丁适量盐一丢丢胡椒粉1茶勺鸡精1茶勺潮汕肉丸仔的做法材料备好。马铃薯去皮，蒸熟或煮熟后，压散；然后加豆干压散拌匀。把拌匀的马铃薯+豆干上倒入香菇丁、...
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一碗潮汕牛肉丸鱼丸面的做法步骤及图解,美味正宗的一碗潮汕牛肉丸鱼丸面做法

  • 一碗潮汕牛肉丸鱼丸面

  • 坐标北方生完二宝出了月子直接带着大的小的来广东了这是生老大时没有的勇气和魄力这边的天气暖和潮湿出太阳时还会带着小不点出去晒晒太阳这若是在北方正月还是最冷的时候唔…谢谢我爸爸创造的机会来潮汕怎么能不吃潮汕牛肉火锅呢？还有牛肉丸，粿条，各种鱼，各种小海鲜，各种小吃...
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