- 借鉴了卷卷绿_的方子,又改良了一下,我用的是26*23.5*4的烤盘,正好可以做9个,太浅的烤盘浆容易溢出来。因为之前做的蜜豆一直没有吃,所以放了好多,如果没有蜜豆放别的干果类也可以用料面团高筋面粉300g糖粉30g牛奶188g盐4.5g炼乳适量(炼乳比较甜,放不放都行)黄油30g酵母4.5g泡浆黄...
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- 为了消耗椰浆而做的小面包,成品令人惊喜,刚出炉的时候最好吃,外壳松脆,内里柔软的不可思议;懒人的小烤箱、小烤盘、小面团加快手程序;这次用的是面包机【饺子皮】+【菠萝面包】程序前半部分,两个程序的揉面加一发加排气共70分钟,非常省时。用料高筋面粉200克奶粉6克蜂蜜20克椰浆(...
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- 仙仙的方子,份量是12个小面包。没有放黄油,糖也减了😊😊用料面团部分:椰浆150牛奶45克糖25克干酵母3克中筋面粉150克高筋面粉150克盐2克玉米油2克浆汁部分:椰浆50克糖8克玉米淀粉3克椰浆小面包的做法将所有椰浆,牛奶,酵母放入碗里,拌匀再加入中筋,高筋面粉各150g,盐2g,糖混匀厨师...
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- 至今为止最好吃的餐包,没有之一,不试后悔哦。我一般很少用情绪化的词形容食谱,把没有馅的餐包做成这样已经不好超越了。吃了几天欧包的小龙快吃哭了。英文名字叫PaniPopoSweetCoconutBunspani=bunspopo=coconut,直接翻译可以叫椰香餐包。因为和popo发音相似,又是泡在椰奶里,所...
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- 本食谱用量适用于8寸方烤盘。用料面团高筋面粉(山茶花粉)300克椰浆150克鸡蛋1个(去壳重约50克)白砂糖30克新鲜酵母10克(干酵母1茶匙)盐3克(1/2茶匙)黄油30克装饰用椰浆60克白砂糖20克椰蓉适量软到不可思议的椰浆泡泡面包的做法把300克高筋面粉,150克椰浆(夏天用冷藏后的椰浆),1个鸡蛋...
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- 这是一款很受欢迎的餐包,这次在原来制作的基础上加入了蔓越莓干,使口感更丰富,颜值也加分了。面团两次擀卷使面筋排列更有条理,拉丝更漂亮。面团吸满了椰浆炼奶泡浆,非常松软香甜,太好吃了用料面团:高筋面粉240克,低筋面粉60克,牛奶135克,蛋液55克,细砂糖40克,盐2克,玉米油8克,酵母3克,...
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- 用料【中种面团】高粉300克牛奶130克椰浆50克全蛋液50克糖10克酵母2克黄油6克【主面团】糖40克奶粉15克全蛋液15克酵母1.2克盐3克黄油6克【泡浆料】椰浆125克糖粉35克表面用椰蓉适量椰香泡浆面包(中种法)的做法【先做中种面团】把除黄油外的所有材料放入厨师机,揉成面团,再加...
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- 用料高筋面粉200克鸡蛋1个牛奶(牛奶+鸡蛋重量在125左右克细砂糖20克酵母2克糖20克盐2克黄油20克泡浆材料黄油40克牛奶70克糖10克葡萄干30克椰蓉20克椰蓉葡萄干泡浆面包的做法高粉里加入除黄油之外的材料用和面机或者手揉成光滑的面团加入黄油继续揉面直至黄油完全被吸收能...
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- 来消耗一下淡奶油。。。淡奶油这种材料家里没有心发慌,买了做吐司吧,一次又用不完,每次开淡奶油心里鸭梨山大。。。一旦开封了就得快点用完😂😂用料面团高粉200克鸡蛋50克(1个)牛奶110克(预留10-20克)糖20克盐3克鲜酵母6克黄油10克酥粒黄油10克糖粉10克低粉20克泡浆淡奶油100克...
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- 用料面团材料🔽椰浆240克水80克中筋粉200克高筋粉250克盐4克糖60克酵母4克黄油35克泡浆材料🔽椰浆160克砂糖15克玉米淀粉5克椰蓉泡浆餐包椰浆小面包椰子控的最爱mua…的做法面团材料除黄油外放入桶里,揉成团,加入软化好的黄油揉出膜面团很软,看起来白白胖胖整圆了,放盆里28度...
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- 经常关注我朋友圈或者下厨房的朋友都知道我是个标准的椰子控,最喜欢吃带有椰子味的东西,这款面包除了有浓郁的椰子香味之外,还特别柔软。新手操作之前先看好小贴士。看好步骤里详细的介绍,这是对作者分享菜谱一个最起码的尊重,不要传作业的时候都来问说我是跟你一模一样的,为什...
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- 泡浆餐参考原方面团参考原方用料高筋面粉200克椰浆120克蜂蜜6.5克蛋液32克酵母2克细砂糖10克盐2克椰子油(黄油)16克泡浆材料:黄油20克糖15克牛奶70克椰蓉15克蜜豆30克馅料:豆沙适量椰浆蜜豆泡浆面包的做法除酵母,油,所有材料混合成团冰箱冷藏15分钟,酵母用一点点水打湿加入面团...
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- 不用面包机不用揉面机。就用一个小刮刀,搅拌的面包。还挺好玩的。好适合跟小朋友一起做亲子活动。用料1⃣️面团部分高筋面粉200g鲜酵母9g细砂糖20g纯牛奶170g无盐黄油10g盐2g2⃣️蜂蜜酱无盐黄油10g蜂蜜5gbubblebread泡泡小面包的做法高筋粉200g、细砂糖20g、鲜酵母9g(这里推...
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- 这是一款椰子味超级浓郁的面包,液体占比比较大,超级松软滋润!!!用料高筋面粉300克鸡蛋1个酵母1茶匙细砂糖(揉面)40克椰浆(揉面)130克牛奶10克盐1/4茶匙黄油20克椰浆(淋面)70克细砂糖(淋面)30克椰蓉(淋面)适量泡泡椰浆小餐包的做法加入除盐和黄油以外的所有揉面材料,设置30秒/速度3-6,混合...
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- 28X28三能金盘一个用料高筋面粉(金像)350克细砂糖20克酵母5克奶粉12克盐3克全鸡蛋液42克黄油35克酸奶(浓稠型)100克牛奶85克淋浆材料椰浆50克糖粉50克椰蓉适量泡浆小餐包的做法除黄油,盐,所有材料揉到扩展,加入黄油,盐揉到揉至完全阶段,可以拉出薄膜即可。放在温暖处进行基础发...
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- 这个面包真的太好吃了!这也太柔软了吧!椰子控一定要试试这款面包!配方分量大约可做10个。用料面团:盐4克细砂糖65克高筋面粉450克干酵母粉5克饮用水70克椰浆220克无盐黄油45克泡浆:椰浆170克蜜豆35克椰蓉15克椰浆泡面包的做法主要材料图。搅拌盆中放入盐、细砂糖、高筋面粉、...
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- 泡过椰浆的面包,口感超嫩!而且椰蓉和红豆很搭!用料高筋面粉250克白砂糖30克黄油20克酵母3克盐3克淡奶油(可不加)20克水160克泡浆材料椰蓉30克白砂糖30克蜜红豆30克黄油30克椰子油(可不加)10克牛奶100克椰香泡浆面包的做法提前准备好食材,黄油提前拿出冰箱软化。我用了水合法来做,...
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- 这款面包利用烤的时候加入了椰浆在烤盘中,面包吸收了椰浆和蒸汽变得特别的香醇和柔软。厨神如画队的小美客人,有问题请微信客户群里咨询提示:高筋面粉建议用好点儿的,比如凯瑟琳流泪吐司粉、王后日式吐司粉、王后柔风);开春后天气暖和,鸡蛋和椰浆使用冰的,控制面团温度用料高筋面...
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- 此配方可以做25个小巧可爱的椰奶泡浆面包。适用于三能土豪金28*28CM不沾烤盘,因为二发之后需要刷泡浆汁,所以没有铺油纸。用料面团椰浆220克牛奶70克琥珀冰糖粉70克酵母4-5克高筋粉300克低筋粉150克玫瑰盐4克黄油40克表面刷浆椰浆150克琥珀冰糖粉15克速溶椰子粉15克表面装...
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- 一款拥有两种口感的面包,吃起来不要太幸福啦!表层是脆香的面包,底层是口感像布丁的浓郁椰浆,出炉时Q弹得不行.......你也来试试吧~你也会爱上它的!用料中种高粉200g水200g酵母4g主面团高粉160g细砂糖35g烘焙奶粉15g盐4g椰浆50g黄油25g装饰椰浆70g糖粉30g椰蓉适量【香兰世家】...
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- 本想学习的双重巧克力面包,由于可可粉过期了,于是就做巧克力夹心面包吧,没用黄油,用了稀奶油,看看口感如何。感觉稀奶油比黄油低脂一些,揉的过程也简单点,不需要到后面再加,也没有那么油腻,同样可以出手膜。这次是第一次尝试做爆浆小面包。所以在做的过程中有一点小错误,导致面包表...
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- 其实做面包没有限制于一定要用牛奶,我们有时可以用喝不完的液体来揉面,同样也很好吃的。除了豆浆,还有白粥、小米粥之类的…只要能揉入面团里都可以。用料波兰种:高筋面粉50克水50克酵母0.5克主面团:豆浆138克炼乳30克酵母3克盐3克猪油20克高筋面粉240克馅:蛋液40克葡萄干40克...
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- 用料牛奶150ml油15ml糖15克酵母3克面粉200克盐2克气泡小面包的做法①150ml牛奶15ml油15g糖3g酵母搅匀②200g面粉2g盐搅拌②加入①混合均匀至无干粉醒发20分钟醒发好后再搅拌一分钟,醒发至三倍大分三份,取出一份按压成饼再分十六份,搓成小圆球醒发至两倍大,刷牛奶,烤箱160度18...
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- 记录方子,方便自己用。用的高达椰浆,一罐400g,做一次剩余一丢丢,不会太浪费。用料椰浆220克冰水70克高筋面粉225克中筋面粉225克糖70克高活性干酵母5.5克盐5克软化无盐黄油45克椰浆汁:椰浆170克细砂糖15克玉米淀粉5克椰浆泡包的做法面团部分:除盐和黄油以外,先依次放椰浆/冰水/...
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- 卡通面包以外的面包方子我很少发,这次是做豆浆馒头剩了不少豆浆,想想配个方子做成面包吧,结果面团状态非常好,赶紧记录下。而且看着自家打的豆浆非常浓郁,居然想到了泡浆面包,一般都是用椰浆泡,我想试试豆浆泡会是什么样,结果非常柔软美味,烤完的面包撕下来还能看到豆皮,很诱惑有木...
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