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干煎凤尾鱼的做法食谱

干煎凤尾鱼的做法和图解 好吃的干煎凤尾鱼家常做法

  • 干煎凤尾鱼

  • 每年春末夏初凤尾鱼洄游由海入江产卵，野生凤尾鱼也只有这个季节才能吃到。本地做法有干煎红烧油炸晒鱼干等，干煎做法简单又美味，既保留了鱼肉细嫩的口感，又能让鱼刺变酥脆。用料凤尾鱼7、8只葱姜适量椒盐可选干煎凤尾鱼的做法凤尾鱼洗净，无需去除内脏，保留鱼籽。一小勺盐加清水...
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香煎凤尾菇的做法和图解 好吃的香煎凤尾菇家常做法

  • 香煎凤尾菇

  • 用料凤尾菇250克盐少许鸡蛋1只淀粉1勺椒盐或花椒粉适量平底煎锅1支黄油5-10克香煎凤尾菇的做法凤尾菇分片洗净，按其自然纹理撕开成小片，这样煎时比较易熟；也可以适当挤出菇片中的水分，以便煎备，但水分不宜全部挤出，以避免菇片口感变柴。鸡蛋面糊调制：鸡蛋1只，打入广口碗中，加入玉...
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豆芽凤尾鱼的做法和图解 好吃的豆芽凤尾鱼家常做法

  • 豆芽凤尾鱼

  • 用料豆芽1斤凤尾鱼一罐韭菜一小把葱花少量花生油3勺味达美1.5勺豆芽凤尾鱼的做法切好韭菜备用绿豆芽洗好控水超市买的凤尾鱼我是把凤尾鱼倒在盘子里，炒的时候方便直接倒入锅中就可以了😀锅中倒油，烧开，放入葱花再倒入豆芽，放入味极鲜放入韭菜最后放入凤尾鱼，翻炒一会儿出锅啦...
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香辣凤尾鱼的做法和图解 好吃的香辣凤尾鱼家常做法

  • 香辣凤尾鱼

  • 经常逛超市购物，买回家吃完要有感受，原因是买了香辣马步鱼越吃越上瘾，琢磨琢磨就琢磨出了这道菜。自己动手丰衣足食，还干净卫生，说做就做。超简单....用料凤尾鱼300克花生油100克五香粉8克白砂糖90克胡椒粉4克鸡精3克酱油2勺水200克料酒2勺辣椒粉适量白芝麻熟适量姜3片香辣凤...
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干煸凤尾菇的做法和图解 好吃的干煸凤尾菇家常做法

  • 干煸凤尾菇

  • 黑色小平菇挂全蛋脆皮糊炸至外酥里嫩，撒上椒盐就是一道菜：酥炸蘑菇，再加料头干煸就成了干煸凤尾菇用料凤尾菇鸡蛋淀粉面粉香葱姜蒜花椒面盐鸡精干辣椒干煸凤尾菇的做法选黑色小朵平菇，摘好后用清水淘一遍捞出沥干水，加入盐抓匀，杀出水分，再将水分挤干鸡蛋两个，将面粉和淀粉按照3:...
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凤尾虾煎饺的做法和图解 好吃的凤尾虾煎饺家常做法

  • 凤尾虾煎饺

  • 又好看又好吃的香煎凤尾虾饺大家快来尝尝吧用料中筋面粉猪肉太太乐鲜鸡汁太太乐原味鲜生抽虾凤尾虾煎饺的做法把常温水和中筋面粉按照1:2的比例混合，搓成柳絮雪花状后，揉面成团将面团揉至光滑后，将面团放入食品袋中，封上封口，醒至15-20分钟选用猪前夹心肉，剁成肉糜，加入太太乐鲜...
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  • 灯影凤尾鱼

  • 用料凤尾鱼５００克干朝天椒花椒油１５毫升大料两颗麻椒２０粒小茴香适量盐糖花椒粉白酒芝麻植物油灯影凤尾鱼的做法把凤尾鱼去掉内脏清洗干净，抹上一层盐，少许花椒粉和白酒腌上半个小时把腌好的凤尾鱼放到刷了一层油的烤盘或者烤网上，因为凤尾鱼的尾巴肉比较薄，所以要用锡纸将鱼尾盖住。烤...
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「日食志」香煎凤尾鱼的制作的做法步骤及图解,美味正宗的「日食志」香煎凤尾鱼的制作做法

  • 【日食志】香煎凤尾鱼的制作

  • 用料凤尾鱼半斤鸡蛋1只水淀粉若干食盐少许料酒少许小葱少许【日食志】香煎凤尾鱼的制作的做法将凤尾鱼洗净备用加盐少许、料酒少许放置十五分钟加上淀粉、鸡蛋一只拌匀备用锅中加入适量的食用油，7成热时放入凤尾鱼炸制待鱼呈金黄色时沥干油待用，稍冷后复炸出锅装盘，撒上葱花...
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酥炸凤尾鱼的做法和图解 好吃的酥炸凤尾鱼家常做法

  • 酥炸凤尾鱼

  • 凤尾鱼，上海人叫拷籽鱼，春末初夏洄游产仔之季，雌鱼腹中饱含鱼卵，油炸后特别美味。用料凤尾鱼250克生抽2大勺白砂糖2大勺醋1/2大勺五香粉1克酥炸凤尾鱼的做法清洗凤尾鱼时，只需用指甲轻轻刮除鱼鳞即可，无需清除内脏，便于保留腹中鱼籽；处理好的鱼最好在窗口或电扇下吹干；小锅里加入2...
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干炸凤尾鱼的做法和图解 好吃的干炸凤尾鱼家常做法

  • 干炸凤尾鱼

  • 用料凤尾鱼500克细盐3克蒜头3瓣黄酒2勺生抽1勺老姜3-5片小葱6根小米椒2个玉米淀粉80克植物油宽油干炸凤尾鱼的做法凤尾鱼去头去内脏，然后洗净（不用刮鱼鳞），用上述调料腌制15分钟。给每条凤尾鱼裹上一层玉米淀粉。抖一下，抖去多余的淀粉，准备油炸。锅烧热，倒入植物油，油温升至7成...
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煎凤尾虾的做法和图解 好吃的煎凤尾虾家常做法

  • 煎凤尾虾

  • 本次使用的是冷冻的红虾虾尾，也可以使用明虾等比较大的虾。如果是新鲜活虾可以冷冻一小时然后剥壳。用料虾4只盐少量黑胡椒粉少量鸡蛋1个淀粉适量面包糠适量煎凤尾虾的做法虾的处理：虾留尾巴最后的壳，其他的壳都剥掉，沿虾背竖切，去除虾线。虾尾摆成蝴蝶翅膀状，吸除多余水分。腌...
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椒盐凤尾鱼的做法和图解 好吃的椒盐凤尾鱼家常做法

  • 椒盐凤尾鱼

  • 喜欢吃鱼的朋友可以试下，小朋友吃很好，只有中间的大刺，肉质细嫩，外焦里嫩，非常美味！（撒入的椒盐是自制的，用花椒，小茴香放入锅中焙干，用纸包住擀成粉沫，过筛，放入适量的盐拌匀，放入瓶中，以后做菜，烙饼…都可以用到）用料凤尾鱼5条鸡蛋一个葱姜蒜适量盐少许胡椒粉少许椒盐适量椒盐凤尾鱼的...
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干炸凤尾虾的做法和图解 好吃的干炸凤尾虾家常做法

  • 干炸凤尾虾

  • 用料虾葱，姜香炸粉料酒干炸凤尾虾的做法虾去壳盛最后一节虾壳跟尾部，加料酒，姜葱汁，盐腌制15分钟左右做脆皮浆，把炸粉放进碗里，加水搅拌均匀，筷子提起来会流动就加点油进去，继续搅拌均匀，这样脆皮浆就做好了热锅后倒入适量的油，油大概在50度左右！这是把虾（除了尾部）一整个蘸上脆皮浆就...
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烤凤尾鱼的做法和图解 好吃的烤凤尾鱼家常做法

  • 烤凤尾鱼

  • 烤凤尾鱼是一款凤尾鱼为主要食材，以烧烤为特色的鱼类菜肴。用料凤尾鱼500克面包屑2汤匙油3汤匙刺山楂1汤匙大蒜1个烤凤尾鱼的做法清洁凤尾鱼，并打开（像打开一本书一样）。取一只碗，加入橄榄油，刺山柑，柠檬皮，香菜，蒜蓉，面包屑，并均匀地搅拌在一起做成馅料。在每个凤尾鱼上撒一点馅料...
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凤尾鱼色拉的做法和图解 好吃的凤尾鱼色拉家常做法

  • 凤尾鱼色拉

  • 夏日的简单沙拉，也是带饭的好选择用料凤尾鱼一盒生菜球半个芝麻适量凤尾鱼色拉的做法选择烧鳗，适量生菜切丝拌在一起，撒上芝麻美味无穷...
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煎鱼尾巴的做法和图解 好吃的煎鱼尾巴家常做法

  • 煎鱼尾巴

  • 用料姜六片葱2根大蒜一整个的一半鱼尾巴5-9个料酒80ml生抽一勺糖一勺干辣椒6个煎鱼尾巴的做法腌制鱼尾，放入盐、3片姜、一根葱（去腥）然后放入锅内煎至两面金黄(偏焦的金黄色）然后放入一半的大蒜，4片姜，一根葱（小细葱）干辣椒，翻炒二十秒，再倒入料酒和适量水，收汁一分钟。起锅。...
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芥蓝凤尾鱼的做法和图解 好吃的芥蓝凤尾鱼家常做法

  • 芥蓝凤尾鱼

  • 用料芥蓝凤尾鱼罐头蚝油、盐芥蓝凤尾鱼的做法芥蓝洗净切条芥蓝焯水捞出锅里放少许油，下芥蓝煸炒将凤尾鱼放入一起炒加少许蚝油、盐，略炖出锅小贴士油要少，凤尾鱼罐头里的卤汁不要全用，太油腻。我就没注意这个，结果菜太油了。下次注意。...
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香烤子鱼（凤尾鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的香烤子鱼（凤尾鱼）做法

  • 香烤子鱼（凤尾鱼）

  • 这种鱼没有小刺。肉质细腻，炸过以后，酥得连骨头都可以吃。营养价值很高，还不会长胖。广东叫凤尾鱼。上海人叫子鱼。由于不想耗费太多油，这样吃的也更健康。所以是用油稍微两面煎。然后再用空气炸锅烤。这样出来既酥脆，又不会太多油。口感很好。用料子鱼2斤盐30克花椒30粒八角3...
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爆香凤尾鱼的做法和图解 好吃的爆香凤尾鱼家常做法

  • 爆香凤尾鱼

  • 用料凤尾鱼若干花椒生姜干辣椒料酒醋蒸鱼豉油爆香凤尾鱼的做法中火，锅中倒油放入凤尾鱼煎至两面金黄将煎好的凤尾鱼盛出姜切丝，干辣椒切段，花椒若干锅中倒油，先放生姜和花椒，爆炒一小会儿再放入干辣椒放入煎好的鱼，翻炒。依次倒入料酒，醋，蒸鱼豉油起锅装盘...
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香炸凤尾鱼的做法和图解 好吃的香炸凤尾鱼家常做法

  • 香炸凤尾鱼

  • 在后厨实习的时候第一次吃到凤尾鱼，味道鲜美，真的太好吃了，做法简单粗暴，不废话，马上开始…Go……用料面粉适量盐数量油适量柠檬一个香炸凤尾鱼的做法取新鲜的凤尾鱼，哎，这就是需要耐心的工作，把头和内内脏处理干净，多余的翅把掉处理干净后冲洗一下就可以了倒一些面粉在盆里，让鱼两...
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香煎鱼尾的做法和图解 好吃的香煎鱼尾家常做法

  • 香煎鱼尾

  • 家常做法:简单又好吃，易上手(可以添葱花点缀，懒的时候自己吃就不点缀装饰了😄)用料鱼尾1条姜片6片剁椒2勺生抽1勺油适量水适量香煎鱼尾的做法清洗腌制过的鱼，沥干水备用(个人喜欢鱼鳞去的干干净净，洗的时候再次剔除一次)锅里放油烧热，下鱼尾翻面，放入姜片去腥提味(翻面要注意时...
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油炸凤尾鱼的做法和图解 好吃的油炸凤尾鱼家常做法

  • 油炸凤尾鱼

  • 用料凤尾鱼1斤老抽2勺生抽3勺油250克油炸凤尾鱼的做法1,把鱼去除内脏，鱼鳞清洗赶紧，沥干水份。2,沥干水份后，将鱼浸入老抽，生抽中放冰箱腌制一晚。3,不粘锅倒入油烧热后中小火油炸，炸至两面酥脆即可。...
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生煎凤尾虾的做法和图解 好吃的生煎凤尾虾家常做法

  • 生煎凤尾虾

  • 生煎包很多人都吃过，那生煎饺子呢？饺子一般人都吃过，有蒸，有煎，有煮汤的等等，样样都好吃。那么今天就来个跟别人不一样的，弄个生煎的，底下酥脆上面柔软，里面鲜嫩，带有一些嚼劲，口味香甜软嫩，一下子能吃上十几个呢，今天就吃这个了，哈哈哈，爱上这个了。用料虾适量饺子皮适量鸡胸肉1块玉米1...
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简单易学的西西里香煎凤尾鱼美食做法

  • 西西里香煎凤尾鱼

  • 原名：Friedanchovieswithmint/Masculiniconlamenta烹饪时间：25分钟*2人份转载自：《TheSicilyCookbook》用料凤尾鱼或沙丁鱼20条中筋面粉40克橄榄油适量大蒜(切碎)2瓣新鲜薄荷叶(粗略切碎)2把新鲜薄荷叶的花适量whitewinevinegar白酒醋4汤匙海盐适量干辣椒碎片适量西西里香煎...
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香煎凤尾鱼的做法和图解 好吃的香煎凤尾鱼家常做法

  • 香煎凤尾鱼

  • 往往最高端的食材都是用最朴素的烹饪方式，忙碌了一个星期的吴师傅，终于能安心坐下来吃顿饭了。用料凤尾鱼若干盐适量克香葱两根孜然1勺椒盐适量香煎凤尾鱼的做法将买回来的凤尾鱼去头，腌制十五分钟，加入盐起锅烧油，将腌制的小鱼放入煎至两面金黄铺上锡纸，抹上一层油撒孜然和椒...
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