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回锅猪皮的做法食谱

猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）的做法步骤及图解,美味正宗的猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）做法

  • 猪皮三吃（猪皮火锅，凉拌猪皮，回锅猪皮）

  • 背后没有故事，就是我昨晚买到了粉藕，然后满脑子都在想要去买猪皮来配它。我买的一张整的7块5，另一包边角料猪皮1块钱用料猪皮随意多少粉藕两节料酒2勺姜片适量蒜2头芹菜一把大葱一段洋葱半个葱花适量红椒2个小米椒2个小磨香油适量胡椒粉一点点鸡粉适量盐适量生抽适量蚝油1勺...
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回锅猪心的做法和图解 好吃的回锅猪心家常做法

  • 回锅猪心

  • 如果说吃哪补哪，那么疫情在家带娃上网课，妈妈们孩子们都需要这道补心，补眼，补维C的回锅猪心。这道快手菜好吃又好做，猪心蛋白质丰富，胡萝卜含有维生素A补眼睛，尖椒含有大量维C提高免疫力。是不是特别适合封闭在家的我们。用料猪心一个青椒三根胡萝卜一根葱花少许姜少许酱油一大...
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蛋皮回锅肉的做法和图解 好吃的蛋皮回锅肉家常做法

  • 蛋皮回锅肉

  • 用料五花肉250克青椒二个郫县豆瓣一勺蒜苗二根姜片五片料酒一勺老抽5克蒜二瓣鸡蛋一个红苕粉200克甜面酱一勺蛋皮回锅肉的做法一个鸡蛋，加清水红苕粉调匀，一定要清点热锅加油摊薄饼蛋皮做成五花肉煮熟切片，准备自己喜欢的配菜回锅肉配菜佐料准备好锅里放少油把五花肉爆卷，加...
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简单易学的母猪皮回锅肉美食做法

  • 母猪皮回锅肉

  • 小时候妈妈说做母猪皮回锅肉给我吃，童年的我死活不乐意，谁要吃猪皮啊～！后来吃了才知道，母猪皮只是一个名字而已，并非是母猪的皮，是用红薯淀粉做的透明的饼子，糯糯的软软的，很好吃！长大后，生活的城市并没有这道菜，自己就摸索着做了！用料五花肉500克甜面酱1勺豆瓣酱2勺青椒5个蒜苗300g红...
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猪蹄回锅肉的做法和图解 好吃的猪蹄回锅肉家常做法

  • 猪蹄回锅肉

  • 顾名思义，此乃猪蹄党最爱的回锅肉。本菜的精髓在于将五花肉与猪蹄混炒:在800度的油锅中，五花肉的油香与猪蹄的滑皮和谐的达到油乳交融的至高境界。送给所有的肥肉爱好者-猪蹄回锅肉用料五花肉150g猪蹄150g青椒3个姜丝若干郫县豆瓣一小騒橄榄油10ml猪蹄回锅肉的做法将所有东...
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回锅猪头肉的做法和图解 好吃的回锅猪头肉家常做法

  • 回锅猪头肉

  • 练了两个小时的周末瑜伽，回来赶紧做饭，就不要再多说了，省省力气养养我的小宇宙。用料熟猪头肉1块辣椒7个泡姜片10片葱1根生姜1小块花椒1把料酒半碗油适量盐适量味极鲜2勺回锅猪头肉的做法买了半成品猪头肉1000克，先用温水清洗几次锅里放水，把猪头肉放进去，加入葱，姜，花椒，料酒，盐，煮...
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回锅猪尾的做法和图解 好吃的回锅猪尾家常做法

  • 回锅猪尾

  • 卤的猪尾巴尾部不肥的部份被大家吃了，只剩下前端肥的，于就就拿来用青椒炒着吃，特别香，用来作下酒菜、下饭菜秒光。用料猪尾适量大青椒4个花椒几粒生抽2勺郫县豆瓣酱1大勺油适量永川豆豉几粒回锅猪尾的做法卤过的猪尾前端比较肥的部份，拔干净猪毛切片或切小块，青椒切块热锅凉油，...
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面皮回锅肉的做法和图解 好吃的面皮回锅肉家常做法

  • 面皮回锅肉

  • 老家有用面皮（躺皮子）和馍（干饼子）炒回锅肉的习惯，面皮会很香很好吃，整体很下饭。用料五花肉若干料酒2勺姜1块花椒10粒青尖椒若干面皮若干豆腐干若干豆豉2勺豆瓣酱1勺盐若干面皮回锅肉的做法挑选肥瘦适宜的五花肉，按照自己的喜好选择就好，比如，喜欢吃瘦就选瘦一点的。冷水下锅，加入...
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回锅猪脚的详细做法大全,简单又营养的回锅猪脚做法

  • 回锅猪脚

  • 老爸喜欢吃猪脚，卤过的猪脚加上青椒大蒜爆炒，口感丰富，不油腻用料猪蹄半只姜5片冰糖适量卤料自己随意配置啤酒1瓶螺丝椒2个大蒜6瓣朝天椒3个老抽2勺回锅猪脚的做法猪脚加冷水煮沸加入适量冰糖，卤料包，啤酒，老抽，清水。平日稀饭煮不烂的压力锅，今天20分钟就将猪脚煮至软烂，值得表扬...
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回锅酱猪蹄的做法和图解 好吃的回锅酱猪蹄家常做法

  • 回锅酱猪蹄

  • 用料猪蹄回锅酱猪蹄的做法回锅酱猪蹄猪蹄也能回锅做，这样做软烂有嚼头，一抿就化，最关键的是回锅之后还有一层脆皮，那口感下饭下酒都好吃，简单三步巧做，外焦酥，内脱骨，回锅酱猪蹄，让厨艺网教您做吧。首先把猪蹄焯水，要等水半开时下入猪蹄，焯5分钟，接下来把猪蹄放入高压锅中，先炖后切再...
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芍皮回锅肉的做法和图解 好吃的芍皮回锅肉家常做法

  • 芍皮回锅肉

  • 用料五花肉500克青椒3个蒜苗4根红薯粉半小碗豆瓣酱1勺花椒20粒姜片3片大蒜3瓣芍皮回锅肉的做法现将红薯粉到水和开大概半碗就可以了青椒滚刀切开蒜苗切段准备大蒜生姜花椒点火往锅里刷一点油倒入和开的红薯淀粉水用小火煎至变色变色捞起切成片放碗里备用下五花肉炒出油香...
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回锅卤猪利的做法和图解 好吃的回锅卤猪利家常做法

  • 回锅卤猪利

  • 一直认为，卤过的肉类已经很有滋味，最是适合贪杯之徒。猪舌头这种下水货，被两广人赋予了一个美好的愿望，称为猪利，意为大吉大利。在卤水锅中千回百转浸泡过的猪利，再回锅复炒，只不过加了些韭芯和微微酸辣味，摇身变成老少皆宜的下饭开胃的心头好。看来，无论是吃肉、下饭、小酒都是人...
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不一样的回锅肉――苕皮回锅的做法步骤及图解,美味正宗的不一样的回锅肉――苕皮回锅做法

  • 不一样的回锅肉――苕皮回锅

  • 用料猪肉适量青椒7个自制苕皮适量豆瓣酱半勺豆鼓少量生抽少量鸡蛋1个红薯淀粉适量姜丝少量蒜片少量耗油少量花椒少量不一样的回锅肉――苕皮回锅的做法将红薯淀粉加鸡蛋清水调成比较清的糊在锅中放入少量的油将，倒入糊，摊成饼皮，两面变色后出锅将青椒，猪肉，苕皮，姜，蒜切好肉，放入...
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干锅猪皮的做法和图解 好吃的干锅猪皮家常做法

  • 干锅猪皮

  • 陆续囤了很久的猪皮，终于解决了用料猪皮500克土豆2-3只洋葱1个半青辣椒7-8只红椒半个大葱1根姜1块蒜半个干锅猪皮的做法猪皮冷水下锅焯水，然后沥干水分，放油炸一会，不用炸脆，另起锅加水，把猪皮放入，加入料酒，姜片，煮软，大约一小时，期间准备其他配菜，如上图土豆切块，洋葱切块，红椒切块，蒜...
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苕皮回锅肉的做法和图解 好吃的苕皮回锅肉家常做法

  • 苕皮回锅肉

  • 一直觉得浸在回锅肉油里的配菜比肉好吃，以前爱挑蒜叶吃，现在爱上了配苕皮，一人可以吃一整盘。用料青蒜1根豆瓣酱勺猪肉，肥瘦相间克料酒勺生抽姜片片苕皮苕皮回锅肉的做法猪肉冷水下锅煮一煮，熟了以后捞起来放凉。准备好青椒，蒜叶，肉片，姜片，苕皮。锅里放一点点油，小火煎猪肉和姜片，...
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回锅牛皮菜的做法和图解 好吃的回锅牛皮菜家常做法

  • 回锅牛皮菜

  • 外婆年轻时的最爱用料牛皮菜一颗郫县豆瓣太和豆豉姜蒜回锅牛皮菜的做法牛皮菜洗净，切小，用水焯一下，过凉水，沥干水气豆瓣豆豉切细，姜蒜切末油烧8成熟，下豆瓣、豆豉，炒香，下蒜末、姜末。下沥干水气的牛皮菜，翻匀，加点生抽、盐、味精，起锅。...
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回锅肉——四川苕皮回锅肉的做法步骤及图解,美味正宗的回锅肉——四川苕皮回锅肉做法

  • 回锅肉——四川苕皮回锅肉

  • 在四川一份苕皮回锅肉，苕皮才是回锅肉的灵魂和主角，一盘子上桌，最先吃光的一定是苕皮！苕皮是红薯淀粉化开做成，四川人把红薯淀粉用到了极致，煎烹炸煮都会用上红薯淀粉，生活中的红薯凉粉、热凉粉、肉丸子、炸酥肉、穿肉片、回锅肉、炒肉丝、勾芡等很多菜都会用到红薯淀粉，就连很多...
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回锅厚皮菜的做法和图解 好吃的回锅厚皮菜家常做法

  • 回锅厚皮菜

  • 厚皮菜又叫牛皮菜，厚皮菜的食疗作用，大家可以度一度！我就不在这里啰嗦了哈😁😃用料厚皮菜750克姜4片蒜6瓣豆豉(微辣)1勺猪油1勺盐适量糖适量克生抽适量老抽适量回锅厚皮菜的做法厚皮菜剔除老叶，一片一片掰开洗净。备料：姜、蒜切碎粒，一勺猪油、一勺豆豉(微辣的)。用量勺子，就是...
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回锅猪蹄的做法和图解 好吃的回锅猪蹄家常做法

  • 回锅猪蹄

  • 看似复杂，其实超级简单！用料猪蹄2只姜1块，两个手指大葱白2段炖肉料包2包郫县豆瓣酱3汤勺白糖1汤勺红辣椒1个大蒜2瓣回锅猪蹄的做法猪蹄简单去毛用筷子插入猪蹄里，在火上烤，去毛，用水洗一下，拿小刀刮去表层糊皮，中间用刀分开，能剁开更好，我家刀不行，所以只能开成这样，方便入味。清水洗...
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回锅卤猪舌的做法和图解 好吃的回锅卤猪舌家常做法

  • 回锅卤猪舌

  • 用料猪舌半个青椒2个辣酱八角桂皮草果香叶生姜大蒜冰糖葱料酒蚝油鸡粉老抽生抽适量回锅卤猪舌的做法将猪舌用清水洗净，放入冷水锅中，烧开后再煮约3分钟后捞出，用刀子刮去上面白色的那层舌苔，洗净待用锅中放入约1200毫升的水，再放入洗净的八角、桂皮、香叶、草果、姜片、大蒜，盖...
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苕皮回锅肉（含苕皮教程）的做法步骤及图解,美味正宗的苕皮回锅肉（含苕皮教程）做法

  • 苕皮回锅肉（含苕皮教程）

  • 我也不知道我妈安徽人为什么会炒苕皮这道菜，刷了某自媒体软件才知道川渝有苕皮回锅肉这道菜，自己就结合我妈妈的方法和某软件的教程自己做了一次，味道真不错，推荐给大家。川渝的朋友，如果我有做错的麻烦指教哈～好吃为大用料蒜苗因为买不到用了杭椒鸡蛋1个红薯粉三四百克回锅肉5...
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回锅猪耳朵的做法和图解 好吃的回锅猪耳朵家常做法

  • 回锅猪耳朵

  • 用料猪耳朵1个姜3片蒜3瓣生抽一勺葱3根青椒2个鸡精1勺回锅猪耳朵的做法将葱姜蒜辣椒切好准备卤好的猪耳朵主备好将配料爆香放下猪耳快速炒一分钟左右起锅放酱油和鸡精拌匀装盘小贴士如果要颜色更好看点可以放点辣椒面猪耳已经比较油了少放点油...
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回锅猪头皮的做法和图解 好吃的回锅猪头皮家常做法

  • 回锅猪头皮

  • 用料料酒1小勺生抽适量勺盐适量姜适量老干妈2勺蒜3瓣老抽适量鸡精适量青椒3个干椒段1小抓回锅猪头皮的做法切好姜蒜干椒备用猪头皮煮首切片备用青椒切好备用锅中放油爆香蒜米依次放入姜干椒老干妈炒出红油！再倒入切好的猪头皮淋入料酒炒匀，然后加入生抽老抽适量盐调味（因为...
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简易回锅肉（猪肝也可以成回锅猪肝0）的做法步骤及图解,美味正宗的简易回锅肉（猪肝也可以成回锅猪肝0）做法

  • 简易回锅肉（猪肝也可以成回锅猪肝0）

  • 受老爸老妈的影响，做菜不喜欢放很多的调料。简单到只有辣椒和蒜苔。不过味道绝对是赞的。喜欢原汁原味的亲们可以试试哦。。。PS:因为家里剩了点猪肝，想试试猪肝像回锅肉一样煮是否也可以呢，所以也一起放下去做了，猪肝味道也不错。用料猪肉（肥肉个人爱好）或者猪肝两人份（250克）新...
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回锅猪肝的做法和图解 好吃的回锅猪肝家常做法

  • 回锅猪肝

  • 用料猪肝250克黄瓜1根胡萝卜半根洋葱半个木耳若干葱1段姜3片酱油1勺料酒2勺生粉少许豆瓣酱1勺回锅猪肝的做法猪肝买回，撕去筋膜，放入水中寖泡1小时，水脏了注意换水所有食材洗净切好备用，调制一点水淀粉备用（调稀一点，生粉不要多）猪肝45℃角斜刀切片，加入葱丝，姜丝，酱油，料酒腌制20分...
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