当前位置：烹调屋 >

辣烤小黄鱼鲳鱼的做法食谱

简单易学的辣烤小黄鱼鲳鱼美食做法

  • 辣烤小黄鱼鲳鱼

  • 用料小黄鱼3-5条料酒4勺姜1片葱2根盐10克食用油辣椒粉若干辣烤小黄鱼鲳鱼的做法用盐姜葱黄酒腌制30分钟。在煎锅里煎至两面香香。在锡纸上放入鱼撒上辣椒粉，烤箱200度烤15~25分钟。...
  • 19924
烤金鲳鱼的做法和图解 好吃的烤金鲳鱼家常做法

  • 烤金鲳鱼

  • 清蒸的总是少了些鱼香气，烤出来的金鲳鱼口感更劲道自身的鱼油都激发出来了美味不可抵挡用料鲳鱼1条料酒2勺橄榄油2勺蒜3瓣盐20克姜2片花椒10粒豆豉鱼油2勺葱1根烤金鲳鱼的做法第一步，鱼身改刀切菱形格纹路鱼身上除油外。内外摸均匀花椒放鱼腹，出水后拿起放锡箔纸上烤箱中层...
  • 23022
辣焖小鲳鱼（燕鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的辣焖小鲳鱼（燕鱼）做法

  • 辣焖小鲳鱼（燕鱼）

  • 燕鱼刺少，个头小，很适合在家里做，这个做法简单，配料都是家里一般常备的，不用特意准备，开始吧😄用料燕鱼条葱瓣姜勺蒜勺料酒咸盐香菜郫县豆瓣酱大料花椒糖醋红辣椒辣焖小鲳鱼（燕鱼）的做法先把燕鱼去头和内脏，洗净（注意洗的时候，把内脏黑色部分洗掉）滑几刀，放姜丝、料酒、盐，腌半个小时入...
  • 8073
烤鲳鱼的做法和图解 好吃的烤鲳鱼家常做法

  • 烤鲳鱼

  • 用料鲳鱼1条姜6片孜然粉2勺料酒1勺盐1勺葱1根椒盐2勺烤鲳鱼的做法鲳鱼洗净，去鳞，去内脏，去鳍，两面各开三刀。鱼身抹一层薄盐，一勺料酒涂抹鱼身，腌制半小时。没有料酒的可以用柠檬汁，也可以去腥增加清香。鱼腹内塞葱姜丝，厚锡纸做成容器状，铺一层葱姜，刷一层油，鱼身两侧撒孜然、椒盐，...
  • 31172
清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)做法

  • 清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)

  • 石浦海鲜市场采购的新鲜的小黄鱼和小鲳鱼，鱼虽不大，绝对的新鲜和正宗的东海正品用料姜5片黄花鱼6条鲳鱼3条料酒5勺葱根油30克盐20克蒸鱼豉油10勺醋1勺大蒜4瓣清蒸小杂鱼(黄鱼鲳鱼)的做法把黄鱼，鲳鱼改刀洗净，抹盐腌制十五分钟腌制完后水洗，摆盘，放入适量的料酒，姜丝，大蒜头，一勺子...
  • 22025
麻辣金鲳鱼的做法和图解 好吃的麻辣金鲳鱼家常做法

  • 麻辣金鲳鱼

  • 用煎代替了炸，更简单方便，也更健康用料鲳鱼1条盐干辣椒花椒粒面粉麻辣金鲳鱼的做法金鲳鱼去翅切段撒上盐和胡椒粉腌一下再裹一层薄薄的面粉下入油锅中煎至金黄色最后加入干辣椒和花椒粒香香的出锅...
  • 15605
橙香烤鲳鱼的做法和图解 好吃的橙香烤鲳鱼家常做法

  • 橙香烤鲳鱼

  • 烤箱里烤出来的鱼，肉会嫩一些吧。好像是第一次做这样一条整鱼。用料鲳鱼一条橙子半个盐适量橄榄油适量黑胡椒适量橙香烤鲳鱼的做法把鲳鱼洗干净，表面的鳞用手搓干净。然后按照杀鱼的方法，把鱼肚子里的东西洗干净，之后用刀横剖开成两半，注意，不要完全剖断。把橙子切片，放到鱼肚子...
  • 15226
红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法步骤及图解,美味正宗的红烧小鲳鱼(小黄鱼)做法

  • 红烧小鲳鱼(小黄鱼)

  • 下酒下饭，美味！这个做法适用于各种海鱼用料小鲳鱼条红烧小鲳鱼(小黄鱼)的做法热锅热油(我只爱菜籽油，賊香)，放入姜蒜干辣椒暴香，放入小鲳鱼，平整的放，两面都煎个几分钟。翻面的时候要小心，不要弄烂了。接下来放料：生抽二汤勺半，耗油半汤勺，味精少许，盐一茶勺，糖二茶勺，料酒二汤勺，香醋一...
  • 29845
香辣鲳鱼的做法和图解 好吃的香辣鲳鱼家常做法

  • 香辣鲳鱼

  • 用料鲳鱼条蒜瓣姜片葱适量料酒适量糖克生抽适量盐适量豆瓣酱小红椒尖椒香辣鲳鱼的做法1、鲳鱼洗净切花刀；2、热锅冷油下入生姜片&鲳鱼，两面煎一下；3、然后下入蒜末➕小红椒➕豆瓣酱一勺➕生抽爆香，让鱼身入味；4、倒入料酒喷香➕少量水➕一小勺糖和鸡粉烧开收汁；5、收汁完成...
  • 8653
清蒸黄鲳鱼的做法和图解 好吃的清蒸黄鲳鱼家常做法

  • 清蒸黄鲳鱼

  • 小窝开火饭留念～小鱼竟然被蒸到起飞～好吃又易做～快手菜造福人类～用料鲳鱼1条葱丝少许姜片6片料酒3勺姜丝少许红椒丝少许盐少许蒸鱼豉油适量油少许清蒸黄鲳鱼的做法鱼去净内脏和腮，洗净；鱼身上均匀的抹上些盐；在鱼身正反面上划川字～里面塞上姜片～找个大小合适的盘子～(由于我的蒸锅小...
  • 8467
干烤金鲳鱼（烤箱不辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的干烤金鲳鱼（烤箱不辣版）做法

  • 干烤金鲳鱼（烤箱不辣版）

  • 用料鲳鱼1条姜适量葱适量料酒4勺盐适量孜然芝麻适量油适量黑胡椒适量干烤金鲳鱼（烤箱不辣版）的做法金鲳鱼去鳞去头去内脏，冲洗干净，加入葱姜，料酒，盐，黑胡椒粉去腥腌制一个小时，烤网下面铺锡纸，烤网刷油，腌好的鱼除去调料控干水份，放在烤网上。烤网入烤箱，下面接烤盘，拿掉烤网下面的锡...
  • 13374
辣子小鲳鱼的做法和图解 好吃的辣子小鲳鱼家常做法

  • 辣子小鲳鱼

  • 麻辣酥香，外焦里嫩。用料小鲳鱼1条菜籽油2茶匙料酒2茶匙盐1/2茶匙胡椒粉1/3茶匙干海椒1撮花椒1撮小葱2棵鸡精少讦醋少讦辣子小鲳鱼的做法小鲳鱼清理干净，两面摸上盐、胡椒粉、料酒，腌二十分钟左右。多油，小火下鲳鱼煎至表面酥脆。倒出多余油，放干海椒颗、花椒、葱颗，小火慢煎；酥...
  • 28106
红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美的做法步骤及图解,美味正宗的红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美做法

  • 红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美

  • 用慢煮塞。鱼保持完整。用料黄鳝5-6条姜蒜切片老抽5克料酒30克干辣椒🌶️切段小米椒切段油30克生抽20克蚝油10克水80克红烧鱼/糖醋鱼(黄鳝，带鱼，墨鱼，扁鱼，鲳鱼)小美的做法油，姜，蒜，干辣椒，3分钟120度1爆香。插蝴蝶棒，鱼🐟放两边。生抽20克，老抽5克，蚝油10克，料酒，小米椒，8-9分钟v反转小...
  • 22223
葱烤鲳鱼的做法和图解 好吃的葱烤鲳鱼家常做法

  • 葱烤鲳鱼

  • 一家子第一次完整地吃完了这么大的鱼~用料鲳鱼一条葱很大一把姜随意各色酱料喜欢就好黄油20g葱烤鲳鱼的做法鱼洗剥干净用喜欢的酱料腌制鲳鱼，半小时以上在烤架上铺满葱，放上鱼，可以顶一块黄油在鱼肚子上200度，30-40分钟小贴士此菜谱可能不是最棒的口味，至少很难失败~...
  • 23444
香辣金鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的香辣金鲳鱼做法

  • 香辣金鲳鱼

  • 老公很喜欢吃鱼，但是却不会吐鱼刺，所以我就找了这种刺少的🐠，老公吃的香，我也感觉好满足用料鲳鱼1条姜5片大蒜3瓣葱1根生抽2勺料酒2勺盐3克豆腐200克辣椒8个黄豆酱1勺郫县豆瓣酱1勺香辣金鲳鱼的做法将金鲳鱼处理好洗干净（买鱼的时候，可以让商家直接给处理好），鱼两边都划出十字花...
  • 21790
辣酱烧鲳鱼的做法和图解 好吃的辣酱烧鲳鱼家常做法

  • 辣酱烧鲳鱼

  • 这种重口味的烹调方式适用于各种腥味比较重的鱼类。今天烧的白鲳鱼是一种身体扁平的海鱼，刺不多，肉质鲜美。通常我这里只能买到冷冻的，不过重口味的烹调方式让冷冻的海鱼腥气全无，而且滋味浓郁、鲜香不减。连家中平时不太爱吃鱼的那位也很捧场的消灭了一条，剩下的汤汁还被拿去...
  • 20584
烤箱小鲳鱼的做法和图解 好吃的烤箱小鲳鱼家常做法

  • 烤箱小鲳鱼

  • 用料鲳鱼条葱根姜片料酒勺盐克烤箱小鲳鱼的做法1⃣️去除内脏洗净2⃣️葱姜+黄酒+水打碎腌制1小时去腥3⃣️冲洗干净擦干表面和肚子水份4⃣️全部涂油涂抹烧烤蘸料撒盐5⃣️烤箱上下火120度25分钟180度3分钟（先烤干水份最后温度上去为了更香脆）...
  • 28928
清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）的做法步骤及图解,美味正宗的清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）做法

  • 清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）

  • 这个清蒸做法适用于多数海鱼，我自己蒸过海鲳鱼，小黄鱼，比目鱼，鱼新鲜的话味道都很鲜美，并无太大区别。这个菜谱就以海鲳鱼为例。用料鲳鱼酱油料酒盐蒸鱼豉油小葱清蒸海鱼（海鲳鱼／小黄鱼／比目鱼等等）的做法鲳鱼洗净，去除内脏和鱼鳃后，在两边鱼肚上分别横切三刀。鲳鱼两边抹适量的盐，加...
  • 29470
烤鲳鱼（烤箱无辣版）的做法步骤及图解,美味正宗的烤鲳鱼（烤箱无辣版）做法

  • 烤鲳鱼（烤箱无辣版）

  • 喜欢吃海鲜，各种烹饪方法都要去尝试一下，第一次烤海金鲳，味道非常的惊艳。用料鲳鱼1条料酒1勺盐适量胡椒粉适量豆瓣酱适量豆豉适量姜片10片蒜5只洋葱半个娃娃菜5叶窝笋1根香菇半斤番茄2个香菜2根葱1根花生一把芝麻适量烤鲳鱼（烤箱无辣版）的做法1、鱼如图切成两半，用胡椒粉、盐...
  • 11414
烤大鲳鱼的做法和图解 好吃的烤大鲳鱼家常做法

  • 烤大鲳鱼

  • 孩子喜欢吃不带辣味的烤鱼，于是我自制了烤鱼的菜谱，虽然简单，但味道真的不错。用料大鲳鱼一条一斤半料酒适量鲜姜片适量葱切段适量蒜片适量孜然适量盐适量黄油一小包色拉油适量烤大鲳鱼的做法1.鲳鱼洗净，沥干水。2.鲳鱼两侧横着切几刀，注意别切断。3.将葱段，姜片，蒜片均匀的塞在...
  • 12328
不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）的做法步骤及图解,美味正宗的不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）做法

  • 不腥的冷冻鲳鱼做法（盐煎鲳鱼，红烧鲳鱼，香辣鲳鱼）

  • 海鱼多有营养这个不用我多说，虽然国内运输越来越发达，但是能吃上一口海里现捞的新鲜鲳鱼也还是很难的。冰鲜鲳鱼是渔民出海捕捞，第一时间用负60度温度冷冻鲳鱼，保存风味口感不伤肉质。超市菜市场贩卖的都是这种冷冻冰鲜鲳鱼，去年我在北京想买点海鲜也是寻寻觅觅了好几个菜场超...
  • 21863
香烤鲳鱼的做法和图解 好吃的香烤鲳鱼家常做法

  • 香烤鲳鱼

  • 搜索了一下，网上没有这个菜单，所以只好自己写了，简单易做，夏天可以免受高温+油烟，适合爱吃烤鱼的小伙伴。用料鲳鱼2条小葱5根黑胡椒碎3勺料酒4勺盐少量生抽3勺辣椒粉4勺孜然粉4勺芝麻。2勺香烤鲳鱼的做法鲳鱼除去内脏，洗净，背上划成格子型，用料酒腌制15分钟。倒去腌制鱼的料酒。...
  • 25502
辣子金鲳鱼的做法和图解 好吃的辣子金鲳鱼家常做法

  • 辣子金鲳鱼

  • 🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟🐟用料金鲳鱼1条老姜1块大蒜3瓣葱2根干辣椒1小碗花椒适量香菜1根辣子金鲳鱼的做法金昌鱼去掉内脏和鱼鳃，清洗干净鱼两面改上花刀，放上姜片，葱段和盐腌制去腥增香金鲳鱼腌制20分钟后去掉姜片和葱段，锅里放少量油，放入花椒爆香，下锅慢...
  • 13103
干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法步骤及图解,美味正宗的干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼做法

  • 干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼

  • 用料小鲳鱼数条盐，糖适量白酒1勺油，生抽，老抽适量姜片，葱花或香菜适量干煎小鲳鱼&红烧小鲳鱼的做法巴掌大的小鲳鱼数条，去头去肠去鳍，洗净（肚子里的黑膜，一定要洗干净！）当然也可以保留鱼头和鱼鳍，卖相会更好看点放2小勺盐，加点白酒。搓揉一下，腌制半小时。用厨房纸把鱼身上的水吸...
  • 8978
孜然烤鲳鱼的详细做法大全,简单又营养的孜然烤鲳鱼做法

  • 孜然烤鲳鱼

  • 十几分钟后端出还在滋滋作响的鲳鱼，连带着烤酥脆的鱼皮，夹一块腹部的蒜瓣肉……要是再配上杯小酒，真是千金都不换啊！用料金鲳鱼1条料酒1汤匙辣椒粉适量孜然粉适量黄油适量盐适量孜然烤鲳鱼的做法把鲳鱼洗干净，表面切花刀然后将料酒和盐涂在鲳鱼表面，腌制半小时烤盘铺上锡纸后，在...
  • 30949

热门推荐

猜您喜欢
专题
友情链接