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潮汕汤粉的做法食谱

潮汕汤粉的做法和图解 好吃的潮汕汤粉家常做法

  • 潮汕汤粉

  • 家乡的味道用料米粉2个人量瘦肉100克粉肠100克猪肉丸4个牛肉丸4个香芹1根蒜头油（自制）适量粿肉适量潮汕汤粉的做法准备食材准备一个小锅装水放猪肉丸，牛肉丸，粿肉（猪肉饼），瘦肉，粉肠一起放下去煮滚（我一般先放盐，鸡精调好味）另外，准备一个锅把米粉焯一下水将焯过水的米粉放在碗里面，加...
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潮汕卷肠粉的做法和图解 好吃的潮汕卷肠粉家常做法

  • 潮汕卷肠粉

  • 小时候妈妈经常做的午餐用料大白菜1斤五花肉1斤果条2斤香菇8个蒜头2个葱头1个生粉少许酱油少许潮汕卷肠粉的做法白菜洗净用白水煮过，把水拧干，剁碎。香菇提前用温水泡一个小时，剁碎，用油先在锅里爆一下，搁点盐。五花肉去皮，剁碎。然后放到一起，加入适量盐和味精，搅匀。在市场买这...
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潮汕米粉汤的做法和图解 好吃的潮汕米粉汤家常做法

  • 潮汕米粉汤

  • 暖心暖胃的潮汕米粉汤~用料米粉1块生菜若干片蒜头油少许鱼露少许鱼皮饺2个潮汕肉饼一小块葱花少许香菜少许胡椒粉少许潮汕米粉汤的做法肉饼切成薄片，方便煮熟，出味道。切葱花和香菜段备用生菜洗干净，撕成小块烧开水加入鱼皮饺和肉饼，再加入米粉用筷子把米粉摊开，方便快点熟，鱼...
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潮汕汤河粉的做法和图解 好吃的潮汕汤河粉家常做法

  • 潮汕汤河粉

  • 用料河粉适量虾枣看个人广章看个人炸蒜少许潮汕汤河粉的做法材料大概就这样煮一锅开水把肉类烫一下油就可以捞起来了提前煮好的猪骨汤把肉类放进去煮滚把广章先捞起怕煮太烂虾枣可以继续煮差不多时间就起锅放炸蒜香菜和葱碎虾枣广章购买途径...
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潮汕粉果的做法和图解 好吃的潮汕粉果家常做法

  • 潮汕粉果

  • 馅料都是按自己随意喜欢下，用木薯粉代替了红薯粉面团伸展性更好更好包，以下是12个的量，制作简单用料木薯淀粉180克玉米淀粉40克食用油少量馅料⬇️干香菇12朵泡开胡萝卜丝🥕50克干虾仁30克虾皮10克香葱少量薯粉丝自己喜欢下了一点生抽蚝油盐按平时做饭标准下就好了潮汕粉果的...
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潮汕蒸米粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸米粉家常做法

  • 潮汕蒸米粉

  • 用料以下是酱汁的材料蒜末若干菜脯粒若干蚝油1勺生抽2勺（吃饭的勺子）老抽半勺玉米淀粉1勺清水150克以下是蒸米粉材料鸡蛋若干猪肉末若干米粉若干去壳的虾若干生菜若干片香菇切粒若干潮汕蒸米粉的做法1.锅里热油，先将切好的菜脯粒放入锅中翻炒（中火）。2.翻炒到金黄后加入一勺沙...
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潮汕汤的做法和图解 好吃的潮汕汤家常做法

  • 潮汕汤

  • 每个人❤️中都有一个难忘的味道用料肉克盐克肉丸个潮汕汤的做法冬瓜萝卜干瘦肉+蒜蓉汤...
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潮汕汤河粉的详细做法大全,简单又营养的潮汕汤河粉做法

  • 潮汕汤河粉

  • 如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料，那煮河粉绝对一流！这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的时候多看几家，我这边市区，价格是28一斤，35一斤称着卖。鱼饼肉饼都是剪炸的，都现炸现卖。热...
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潮汕式肠粉的做法和图解 好吃的潮汕式肠粉家常做法

  • 潮汕式肠粉

  • 吃来吃去，还是喜欢自己家乡的肠粉，各有所好吧。所以我决定自己做肠粉，很简单很方便，就是前期准备材料比较费事。用料鸡蛋一只（做两条）猪肉适量（用一点生粉稍微腌下比较嫩）虾仁适量生菜适量葱花适量肠粉专用粉一包（做无数条）萝卜干粒适量酱汁随意潮汕式肠粉的做法把每一片生菜洗好切...
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潮汕薯粉粿的详细做法大全,简单又营养的潮汕薯粉粿做法

  • 潮汕薯粉粿

  • 想念家乡的美食～韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉，用100g红薯粉兑水上炉煮，边煮边搅拌，搅到成一团，弄出来加200g红薯粉，少量多次加入煮好多面团里，揉搓到不粘手即可250g韭菜，一小勺盐，两勺油搅拌均匀取一个小剂子15g-20g...
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潮汕粉粿的做法和图解 好吃的潮汕粉粿家常做法

  • 潮汕粉粿

  • 听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉，还好我做成功了！粉粿果然很地道！超爱！用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量（手粉）潮汕粉粿的做法红薯粉过筛，倒入滚水（观察成团情况倒水），用筷子搅拌成团。倒在揉面垫，用粘米粉做手粉揉面团。成型如图。切团，搓...
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「家常粉面」瘦肉汤粉(潮汕)的做法步骤及图解,美味正宗的「家常粉面」瘦肉汤粉(潮汕)做法

  • 【家常粉面】瘦肉汤粉(潮汕)

  • 正宗的弗兰人在外多年，酸甜苦辣的风味通吃。第二次尝试做潮汕风味的汤粉，感觉和店里的味道像极了，清淡鲜香，肉很嫩很鲜，炸蒜蓉是点睛之笔。用料肉50克米粉80克青菜（上海青等）2颗牛肉丸3个葱几根蒜3瓣【家常粉面】瘦肉汤粉(潮汕)的做法一、准备食材:干粉煮10分钟煮发(湿粉的话直...
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潮汕炒河粉的做法和图解 好吃的潮汕炒河粉家常做法

  • 潮汕炒河粉

  • 这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐，妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单，工序也简单，但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花芹菜适量潮汕炒河粉的做法准备好材料，胡萝卜刨丝，猪肉切片，鸡蛋液打碎。所有材料不用加盐...
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潮汕炒米粉的做法和图解 好吃的潮汕炒米粉家常做法

  • 潮汕炒米粉

  • 一盘潮汕炒米粉，一份妈妈的味道。暖心暖胃。用料霸王花米粉排4块包菜1个胡萝卜1根香菇12朵腊肠2根肥猪肉100克指天椒2个潮汕炒米粉的做法香菇提前泡水两个小时，泡发后洗干净，切成丝腊肠或者哈尔滨红肠先切片再切成细丝，方便把味道煸炒出来河源的霸王花淮山或者杂粮米粉排泡冷...
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潮汕蒸粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸粉家常做法

  • 潮汕蒸粉

  • 潮汕蒸粉。味道鲜美营养！用料肉饼100g鸡蛋3只河源米粉两片肉沫100g蘑菇2-3个葱适量蒜泥适量油适量盐适量鸡精适量酱油适量芹菜适量生菜适量潮汕蒸粉的做法把米粉放入水里煮软，捞起，不要煮太过，以免烂掉，因为还要蒸。切葱，切蒜头，切芹菜（芹菜叶子去掉），这三种放一边备着。蘑菇用开水...
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潮汕猪杂粉的做法和图解 好吃的潮汕猪杂粉家常做法

  • 潮汕猪杂粉

  • 去潮汕旅游被一碗街边小馆的猪杂粉惊艳到了，回家以后自己研发。目前成熟为猪肉粉，猪杂适合的处理方法仍在实验中，希望完美还原。用料粿条/粉条若干汤骨一根/两根五花肉/臀尖200克大肠若干猪肚若干生菜适量香菜3棵葱三根鱼露适量胡椒适量潮汕猪杂粉的做法熬汤：猪骨冲洗洗干净，...
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潮汕汤粉（简易汤底）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕汤粉（简易汤底）做法

  • 潮汕汤粉（简易汤底）

  • 用料河粉/粿条/面爱吃多少放多少猪肉适量猪肝/猪杂适量汕尾牛肉丸2个西洋菜1把香菜2根葱2根姜丝适量生抽半勺盐适量猪油葱半勺（灵魂）潮汕汤粉（简易汤底）的做法1.猪肉，猪杂，切片备用2.西洋菜切段备用3.姜切丝，香菜切段，葱切碎备用1.先准备简易汤底水烧开放猪肉猪杂，舀去浮沫，放牛肉...
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潮汕茨粉圆的做法和图解 好吃的潮汕茨粉圆家常做法

  • 潮汕茨粉圆

  • 用料蕃薯粉克食材蕃茨粉用量适量蕃茨粉用量适量潮汕茨粉圆的做法捞起来放糖糖随个人口味大火煮开小火煮15分钟煮熟跟龙眼一样颜色有光泽...
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潮汕粉丝汤的做法和图解 好吃的潮汕粉丝汤家常做法

  • 潮汕粉丝汤

  • 粉丝是中国常见的食品之一，是一种用绿豆、红薯淀粉等做成的丝状食品，故名粉丝。粉丝的营养成分主要是碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质。粉丝有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉丝本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人。以清淡鲜...
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潮汕肠粉的做法和图解 好吃的潮汕肠粉家常做法

  • 潮汕肠粉

  • 这个粉的比例大概可以做6条左右具体看蒸盘的大小用料粘米粉80克澄面70克玉米淀粉10克鸡蛋适量虾适量包菜四分之一小个西红柿一个牛肉适量嫩肉粉适量沙茶酱适量香油适量蒸鱼豉油适量萝卜干适量潮汕肠粉的做法粘米粉80g澄面70g玉米淀粉10g水400g粘米粉、澄面、玉米淀粉➕40...
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潮汕汤粉王的做法和图解 好吃的潮汕汤粉王家常做法

  • 潮汕汤粉王

  • 最近疯狂迷恋潮汕汤粉王用料河粉随意瘦肉适量芹菜碎适量蒜瓣切碎碎糖盐味精那些适量潮汕牛肉丸随你潮汕肉卷你喜欢沙茶酱半勺潮汕汤粉王的做法猪肉梅柳条切片糖盐酱油蚝油腌一下，芹菜和蒜瓣都切碎小火下蒜蓉炸黄金蒜末，炸至金黄色，不要大火，容易焦炸至金黄，倒出备用河粉烫熟汤...
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潮汕百搭汤底（粉面汤）的做法步骤及图解,美味正宗的潮汕百搭汤底（粉面汤）做法

  • 潮汕百搭汤底（粉面汤）

  • 家里人都喜欢吃，可以用来煮粉面，圆米兹用料盐鱿鱼干丝虾干香芹葱头猪肉（+肥肉）胡椒粉酱油潮汕百搭汤底（粉面汤）的做法一锅热水，加入鱿鱼丝，虾干煮沸等待用少许油，先把猪肉和肥肉炸干，捞起加入葱头炸出葱油备用炸好的猪肉放进汤中，加入胡椒粉，可以放去自己喜欢的粉面沸腾后加盐和酱油...
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潮汕肠粉酱的做法和图解 好吃的潮汕肠粉酱家常做法

  • 潮汕肠粉酱

  • 逐步改进中……用料香菇朵潮汕肠粉酱的做法底汤：卤汤卤汁浓汤都行，没有可以将就。蔬菜：蒜蓉姜蓉（必要，炸制金黄），胡萝卜，洋葱，菇类。调味：酱油，蚝油，鸡精，盐，香油（重要）。水淀粉。炸蒜蓉姜蓉，加各种蔬菜炒匀。加水或者低汤卤汁等，调味。烧开煮十分钟。勾芡：大火烧开，下水淀粉。怎么吃：没有肠粉...
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潮汕蒸肠粉的做法和图解 好吃的潮汕蒸肠粉家常做法

  • 潮汕蒸肠粉

  • 用料肠粉专用粉鸡蛋葱猪肉末生菜油潮汕蒸肠粉的做法水跟粉1：1.4搅拌好鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸2-3分钟。熟了以后，把整盘拿出来，用刮板把粉刮下来，淋上...
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蒸潮汕肠粉的做法和图解 好吃的蒸潮汕肠粉家常做法

  • 蒸潮汕肠粉

  • 厂里生产的潮式肠粉，有沙茶猪肉口味的，香菇滑鸡口味的，平时比较爱吃的还是鲜虾肠粉，突发奇想写了个菜谱。以后客户要问我肠粉应该怎么吃，我可以让他来看菜谱了。😂😂😂用料速冻鲜虾肠粉一包蒜头三瓣辣椒一个葱几根酱油两勺蚝油一勺麻油一勺蒸潮汕肠粉的做法鲜虾肠粉！将酱油，蚝油...
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