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酸菜小排的做法食谱

酸菜小排的做法和图解 好吃的酸菜小排家常做法

  • 酸菜小排

  • 喜欢吃酸，家里只有小排了，正正经经的酸菜排骨应该是大排骨，暂且用小排凑活一下。用料姜3片八角1个葱葱尾即可冰糖5粒料酒3-5勺生抽1勺盐适量小排10-12个酸菜400克干辣椒5个蒜3瓣酸菜小排的做法用料如下。开始备菜的时候第一步先把米饭煮上哦。酸菜洗个2-3次边压边冲水洗，不然...
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酸菜羊排的做法和图解 好吃的酸菜羊排家常做法

  • 酸菜羊排

  • 重油重料，在要减肥的春天吃这道菜实在是造孽用料羊排1500g酸菜一包半蒜苗5根花椒干辣椒小茴香海底捞火锅底料半包生抽盐生姜酸菜羊排的做法羊排洗净后切块，同时烧半汤锅水，水中加几片生姜烧开后放入羊排，将羊排在开水中搅拌使血水渗出，煮几分钟，然后捞出羊排用热水把血水清洗干...
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酸甜小排的做法和图解 好吃的酸甜小排家常做法

  • 酸甜小排

  • 做法一部分参考了糖醋小排，但这并不是正宗的糖醋小排，完全是按照我个人的口味喜好做的，嗯嗯用料小排200g姜4大片香葱3根八角一枚月桂叶一片迷迭香少许黑胡椒少许白芝麻少许柠檬1个酱油耗油红糖高汤500ml酸甜小排的做法将小排用清水洗净，冷水下锅，小火煮开后再继续煮5分钟，然后...
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酸菜炖排骨（小美版）的做法步骤及图解,美味正宗的酸菜炖排骨（小美版）做法

  • 酸菜炖排骨（小美版）

  • 听说东北酸菜很有特色，我们家又爱吃排骨！就自创了小美版的酸菜炖排骨！用料排骨（汆水备用）600克酸菜（北大荒有机酸菜）500克油20g料酒2大勺干辣椒5小截酸菜炖排骨（小美版）的做法准备酸菜一袋将酸菜清洗两遍，再从中间剖开，切成细丝！加油20克到主锅，放入酸菜和干辣椒，3分钟120度小勺倒入排...
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排骨酸菜汤的做法和图解 好吃的排骨酸菜汤家常做法

  • 排骨酸菜汤

  • 东北菜的灵魂用料酸菜450克姜4片胡椒粉3克盐丢丢排骨450克葱半根蒜两瓣八角2个五香粉1勺干辣椒3个生抽3勺蚝油1勺料酒5勺排骨酸菜汤的做法将排骨冷水下锅，放料酒和姜，焯水。将酸菜洗净攥水干净热锅凉油下葱姜蒜干辣椒八角五香粉，然后炒排骨，炒到有金黄色出现，然后加生抽继续炒...
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酸菜排骨汤的做法和图解 好吃的酸菜排骨汤家常做法

  • 酸菜排骨汤

  • 用料酸菜500g排骨350g五花肉几片虾6只香菜少许盐、十三香适量灵魂酱汁少许葱花、香菜、蒜末、小米辣➕欣和六月鲜（没有可以用味极鲜代替），少许柠檬汁或一点点点点醋酸菜排骨汤的做法酸菜用热水泡10分钟后，翻洗两遍，根据自家买的酸菜酸度来调节，时间太短会很酸，时间长了反而就没...
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酸菜炖排骨的做法和图解 好吃的酸菜炖排骨家常做法

  • 酸菜炖排骨

  • 饭要用心做，毕竟是做给自己吃的！用料排骨900克酸菜600克大葱半根生姜4-5片八角1个干辣椒2-3个酱油2勺料酒2勺盐适量白糖适量酸菜炖排骨的做法排骨冷水下锅，加料酒，大火烧开后撇去浮沫，捞出后清洗干净！重新换一锅水，水要能没过排骨！放入排骨、葱段和姜片，大火烧开后转中小火炖煮1小...
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酸菜排骨包的做法和图解 好吃的酸菜排骨包家常做法

  • 酸菜排骨包

  • 用料酸菜3团排骨2斤葱1根花椒粒酱油勺姜片面600克酸菜排骨包的做法排骨泡水一个小时洗净，挑去骨渣生抽耗油花椒粉腌制两个小时腌好三团酸菜花椒大料葱炸料油，把酸菜拌油匀，拌排骨，最后拌葱花，放了点老抽，没放盐调好馅包时，要顺排骨方向包，容易扎漏。活好面直接包，一次发酵！发酵30分...
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酸梅小排的做法和图解 好吃的酸梅小排家常做法

  • 酸梅小排

  • 南方人吃酸甜口的排骨都是用酸梅酱来做的，跟北方的糖醋排骨在口味上还是有点区别的，突然发现下厨房里竟然没有酸梅小排的菜谱，就贡献一个，几乎零失败，希望大家都能做出满足味蕾的小排骨。用料排骨500克八角1个香叶1片桂皮1块生姜5/6片小葱4根冰花酸梅酱1勺蕃茄酱2勺盐适量九制...
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排骨钝酸菜的做法和图解 好吃的排骨钝酸菜家常做法

  • 排骨钝酸菜

  • 用料酸菜500克排骨500克鸡精1小勺姜3片葱3小段盐2小勺八角2个料酒2小勺大蒜4瓣生抽1小勺老抽1小勺钝肉包1小包排骨钝酸菜的做法先用冷水排骨下锅抄水，酸菜用温开水投两遍，取出备用锅里放两大勺玉米油，葱，姜，蒜，辣椒，八角，酱油，排骨下锅里翻抄1分钟，放点老抽，继续抄至变色加入开水，钝...
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甜酸小排骨的做法和图解 好吃的甜酸小排骨家常做法

  • 甜酸小排骨

  • 用料排骨（腩排）500克胡萝卜1条青红辣椒各1个姜1块葱1棵大蒜2粒生粉适量酱油15ml米醋20ml番茄酱15ml白糖30克盐1/2茶匙鸡粉1茶匙油45ml甜酸小排骨的做法排骨洗净，剁成小段，沥干水；红萝卜去皮，切条姜，大蒜去皮，切成片；葱切成段；青，红辣椒洗净，切成辣椒圈锅里放油，烧至五成热（油锅微微冒出...
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酸菜炖排骨的详细做法大全,简单又营养的酸菜炖排骨做法

  • 酸菜炖排骨

  • 排骨先焯水一下，然后我单独炖了30分钟，这样跟酸菜炖完，排骨比较容易脱骨用料酸菜一袋排骨3根料酒1勺葱姜蒜大料酸菜炖排骨的做法准备葱姜蒜辣椒油热后倒排骨排骨炒变色然后加入葱姜蒜辣椒超出香味加一勺料酒再倒入酸菜翻炒一会倒入超过酸菜的水放点大料又放了一点老抽，也可以...
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＃小艾总的小厨房＃酸菜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的＃小艾总的小厨房＃酸菜炖排骨做法

  • ＃小艾总的小厨房＃酸菜炖排骨

  • 艾总在美帝的第二年，家里住进来一位室友名叫大宝，来自我亲切的大沈阳。一起生活的一年中，大宝不仅把我口音带跑偏了，还把口味也带跑偏了些。其中就有这道经典名菜---酸菜炖排骨。虽然食材简单，但是排骨软糯，酸菜解腻，汤汁咸鲜可口，炖一锅我能吃上好几碗米饭。用料排骨600g酸菜400...
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排骨炖酸菜的做法和图解 好吃的排骨炖酸菜家常做法

  • 排骨炖酸菜

  • 排骨炖酸菜是一道很东北的家常菜，大家都听说过一句话，就是取其精华去其糟粕，而排骨就是一头猪身上最大的精华了。这里的肉质非常的香嫩，而且口感也是最好的，肥瘦相间之余，也可以给我们带来更好的唇齿体验。而酸菜又是那么的酸香爽口，在吸饱了油脂之后，可以带来更加美味的效果。两...
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酸菜排骨的做法和图解 好吃的酸菜排骨家常做法

  • 酸菜排骨

  • 记录下麻麻的排骨酸菜食谱用料酸菜克排骨土豆片猪肥肉勺葱酸菜排骨的做法1.排骨，凉水入锅，煮一分多钟，捞出。2.猪肥肉加素油，再蓝炒排骨，至变色。3.加调料：葱，姜，蒜，花椒，大料（多放），盐，老抽，加水（最好温水），炖30分钟4.放菜：土豆，酸菜（清洗2遍），粉条，炖30分钟（中火），中间看水5出锅，压压土豆，放生葱...
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酸菜大排面的做法和图解 好吃的酸菜大排面家常做法

  • 酸菜大排面

  • 有点想念酸菜的味道，那就搜索家里的东西，做份一人餐吧。用料猪排1块小葱3根盐2克生抽1勺小米辣少量酸菜大排面的做法葱，小米辣，姜切碎。大排腌制半个小时小贴士1大排提前腌制半个小时【白糖，盐，料酒，淀粉，十三香】2放入平底锅，小火煎至金黄...
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酸菜煮肥排的做法和图解 好吃的酸菜煮肥排家常做法

  • 酸菜煮肥排

  • 用料酸菜300克肥排骨1条（约300克)姜少许白砂糖1茶匙生抽2茶匙油1汤匙料酒（或花雕）少许酸菜煮肥排的做法酸菜用水泡25分钟，拧干水，切粗丝。排骨斩成2cm的段（可请店家代劳）。姜切丝锅烧热，爆香姜，下入酸菜，放糖炒匀放入约250ml水，加入排骨，煮开。转中小火煮5分钟，下入生抽、料酒调味即可...
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「小清欢」苦瓜酸菜排骨汤的做法步骤及图解,美味正宗的「小清欢」苦瓜酸菜排骨汤做法

  • 「小清欢」苦瓜酸菜排骨汤

  • 不是我说嘴，神仙来了也只请他喝这个，少不得还要养得他胖个三五斤的。清欢正是人间味。用料排骨300克苦瓜1根酸菜100克盐、姜、料酒自行斟酌「小清欢」苦瓜酸菜排骨汤的做法1、排骨先要加料酒、生姜，煮去腥味捞出；2、苦瓜先煮过盐水，去除苦涩，保留清香。3、之后是先煮排骨，再加苦...
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酸菜烩排骨的做法和图解 好吃的酸菜烩排骨家常做法

  • 酸菜烩排骨

  • 小时候经常去呼和浩特，喜欢吃那边的烩酸菜，记得妈妈经常带我们去某中学附近一个小饭店，他家专门就是砂锅排骨烩酸菜，后来离开了就再也没有吃到过，饭店里都是东北的酸菜猪肉炖粉条，酸菜炒粉，妈妈也再也没做出过内蒙古的那个味.惦记了二十多年，一直想，学会了炖排骨炖骨头，买了东北酸...
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排骨酸菜的做法和图解 好吃的排骨酸菜家常做法

  • 排骨酸菜

  • 东北酸菜白肉，酸菜排骨，简直是最爱，即使是怀孕的时候，也要哀求老公让我吃上一碗。每次同事们来，除了各种硬菜，酸菜也是必不可少的，酒喝完，一锅酸菜也没了，😄😄😄制作超级简单用料酸菜半个排骨一斤土豆细粉适量姜适量葱白一根花椒十粒排骨酸菜的做法排骨洗干净，做一锅开水，漂去浮沫，干...
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酸菜排骨煲的详细做法大全,简单又营养的酸菜排骨煲做法

  • 酸菜排骨煲

  • 用料排骨500克四川酸菜300克盐适量泡椒泡姜适量大蒜适量豆瓣酱适量酸菜排骨煲的做法排骨冷水下锅，焯水备用。我也不知道这些排骨大概多重。不要拘泥于上边写的重量，大家随意。酸菜切丝备用。泡椒切段，泡姜切片备用。酸菜最好多漂洗几遍，不然会很咸。我切了一整袋酸菜，是四百克...
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小花家的酸菜炖排骨的做法步骤及图解,美味正宗的小花家的酸菜炖排骨做法

  • 小花家的酸菜炖排骨

  • 因为妈妈是东北人，从此我和我爸都爱上了这道菜，本次制作的酸菜是去年冬天留存的一点了，所以格外珍惜！由妈妈亲自下厨，我给大家写步骤！用料排骨1000克大骨头500克酸菜1000克花椒25粒葱1根姜多片盐适量冻豆腐1块粉条1把小花家的酸菜炖排骨的做法酸菜是去年冬天我妈在大缸里面腌好...
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酸梅蒸小排的做法和图解 好吃的酸梅蒸小排家常做法

  • 酸梅蒸小排

  • 用料猪小排500克酸梅酱2勺葱3-4段姜3-4片黄酒1勺生抽2勺老抽1勺淀粉2勺酸梅蒸小排的做法猪小排请热心摊主剁成小块，清水冲洗后，泡水1个小时，中间最好换1-2次水这步是为了泡掉血水，如果血水太多，最后蒸出来里面的肉颜色还会偏红，看起来有一种还没熟的错觉。这道排骨加了老抽调色...
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酸菜排骨面的做法和图解 好吃的酸菜排骨面家常做法

  • 酸菜排骨面

  • 用料长寿面2个酸菜半棵排骨几块蒜头1瓣胡萝卜几片生菜1棵油盐白糖酸菜排骨面的做法排骨事先已经腌好，酸菜、生菜清洗干净后，酸菜切碎，蒜头拍扁热油锅，爆香蒜头，放下排骨煎两面金黄加入胡萝卜片、酸菜爆炒2分钟，加入没过材料1/3的清水焖煮5分钟，放点白糖、放点盐调味另外取一锅，水...
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猪排烩酸菜的做法和图解 好吃的猪排烩酸菜家常做法

  • 猪排烩酸菜

  • 用料猪排750克酸菜1颗老抽3勺白糖2勺食盐3勺花椒5粒八角2粒葱5段姜5片猪排烩酸菜的做法将750克的猪排洗净、沥水。锅内烧开水，将排骨放入锅中。焯好排骨。备好佐料：葱、姜、花椒、大料。备好老抽。把色拉油倒入锅中，温热时，入白糖；待白糖溶化，倒入老抽；炒糖色，入排骨，不停地翻炒；入...
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