当前位置:烹调屋 >

黑米酒酿的做法食谱

黑米酒酿的做法和图解 好吃的黑米酒酿家常做法
  • 黑米酒酿

  • 喜欢酒酿,尤其是冰冰的酒酿。用料黑米250克糯米250克甜酒曲5克(我用的安琪)水适量黑米酒酿的做法250g糯米➕250g黑米略冲洗加水浸泡一晚。第二天早上直接按正常煮米饭的程序把黑米➕糯米蒸熟,水量可以比正常做米饭的水量略多一点,因为加了黑米会吸水一点。蒸熟后凉至手温,加入3...
  • 19692
黑米酒酿的详细做法大全,简单又营养的黑米酒酿做法
  • 黑米酒酿

  • 爱做美食爱记笔记!我的美食笔记。用料黑糯米200克圆糯米300克纯净水450克甜酒曲4克黑米酒酿的做法白糯米洗净用清水浸泡12小时,黑糯米要比白糯米提早一天浸泡,所有做酒酿的工具都用开水煮10分钟消毒,否则会造成酒酿不成功浸泡好的黑白糯米沥干水份,入蒸锅蒸半小时蒸熟的糯米倒...
  • 5467
黑糯米甜酒?酒酿?醪糟!的做法步骤及图解,美味正宗的黑糯米甜酒?酒酿?醪糟!做法
  • 黑糯米甜酒?酒酿?醪糟!

  • 这个春节武汉的疫情牵动了所有人。我住的小山城里,大家也都禁足了,基本没有必须出门的事都在家里呆着,一套睡衣搞定一个春节。我每天在家撸娃,追剧,玩儿子的玩具,老公偶尔会去儿子奶奶那里转转。今天突发奇想试试黑糯米能不能做成功酒酿。我之前做的是白糯米的。特别查了好多的...
  • 28325
酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿的做法步骤及图解,美味正宗的酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿做法
  • 酒酿记录 ❤️ 黑米*玉米碴*糯米*大米 是粮即可酿

  • 慢慢记录做的酒酿,填充做法。用料安琪甜酒曲参考所用酒曲包装说明血糯米300克酒酿记录❤️黑米*玉米碴*糯米*大米是粮即可酿的做法用的酒曲统一是这一款。第一次做的是用了家里的血糯米,当时正好家里没有白糯米。成品真的爱了爱了,颜色极美。用玻璃瓶存起来,冷藏进冰箱,闲时小酌...
  • 13044
酒酿,米酒的做法和图解 好吃的酒酿,米酒家常做法
  • 酒酿,米酒

  • 注意事项:1、如果发酵温度偏低(但不能低于25℃),可适当延长发酵时间。但温度不宜高,否则会失败。2、全程必须无油无生水,拌曲时若不慎有饭粒掉到外面被污染了,宁可扔掉,否则你浪费的会更多!本人不建议用安琪酒曲!用料圆糯米500克苏州蜜蜂甜酒曲5克农夫山泉水380ml酒酿,米酒的做法...
  • 15643
酒酿 米酒的做法和图解 好吃的酒酿 米酒家常做法
  • 酒酿 米酒

  • 在老家奶奶会做一大盆米酒,一吃可以吃一个月,想念米酒的味道~奶奶最喜欢米酒里面煮麻花鸡蛋汤圆,麻花煮硬一点,超级好吃丫!😀突然发现自己也可以做,而且很简单听说米酒对女人很好就更想做啦😘其实是更想吃哈哈😄可以用袋装甜酒曲,也可以用老酒曲做袋装甜酒曲做出来的是香甜味,基本...
  • 5821
玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)的做法步骤及图解,美味正宗的玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)做法
  • 玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)

  • 月子里开始喜欢酒酿这个玩意后来就一发不可收拾,我喜欢配着我家手工黑糖煮着喝,补气血养颜非常棒传统酒酿就是糯米!觉得太单调所以有了这款玫瑰黑米酒酿用料糯米500克黑米100克玫瑰随意甜酒曲4克凉白开300克玫瑰黑米酒酿(桂花酒酿,糯米酒酿)的做法黑米加糯米泡水,我一般都是放一...
  • 6577
《小森林》冬电影 黑米酒;紫米酒;酒酿;甜白酒的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》冬电影 黑米酒;紫米酒;酒酿;甜白酒做法
  • 《小森林》冬电影 黑米酒;紫米酒;酒酿;甜白酒

  • 《小森林》真的是我很喜欢的一部电影,最近冬春版刚出来,迫不及待的就看了。很喜欢里边的圣诞蛋糕。这个菜谱只是为了之后的黑米酒·南瓜圣诞蛋糕做准备。做的量不是很多,因为黑糯米总体来说并没有白糯米做出来的甜,这个也是两种糯米混在一起来的。黑米酒南瓜圣诞蛋糕戳这儿:用...
  • 10286
酿黑樱桃酒的做法和图解 好吃的酿黑樱桃酒家常做法
  • 酿黑樱桃酒

  • 黑樱桃也就是车厘子!车厘子是英文译音!樱桃酒有养颜驻容的作用,樱桃酒所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等较高,常饮樱桃酒能使面部皮肤红润、嫩白、细腻、光泽,去皱消斑,防衰抗老。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多饮些樱桃酒也可以缓解或消除这些症...
  • 30696
甜酒酿米酒的做法和图解 好吃的甜酒酿米酒家常做法
  • 甜酒酿米酒

  • 用料糯米500克凉开水500克酒曲5克甜酒酿米酒的做法用新鲜的糯米加水泡24小时左右。用手一捏稍微硬点仙能捏碎就行。铺上洗净的纱布,放在蒸锅里,中间钻几个孔大火把水烧开,中火蒸45分钟这蒸好的样子,米粒儿个个晶莹剔透,捏了一点尝尝挺好吃的。放进消毒好的锅里,倒上一半的凉白...
  • 8534
米酒,酒酿的做法和图解 好吃的米酒,酒酿家常做法
  • 米酒,酒酿

  • 好喝的甜米酒,酒酿。夏季必备消暑神器。甜酒酿是江南地区传统小吃。是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵(一种特殊的微生物酵母)发酵而成的一种甜米酒。酒酿也叫醪糟。甜酒酿属于徽州等地风味小吃,它不完全属于酒的类别,却有着酒的芳香,因其由糯米制就,因此有滋润了淳淳米香,是江苏、浙...
  • 30389
《小森林》的黑米酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的《小森林》的黑米酒酿做法
  • 《小森林》的黑米酒酿

  • 之前看了《小森林》里面有用黑米酒酿做蛋糕,手痒自己拔草,加了黑米没有那么甜,还是适合搭配着吃,酒酿做出来这颜色真的好紫,还挺好看的~~哦这不是毒药用料黑米适量糯米适量温开水适量酒曲适量《小森林》的黑米酒酿的做法黑米和糯米一起加水浸泡过夜。第二天浸泡好的混合米类上锅...
  • 9412
米酒酿(甜酒酿,桂花酒酿圆子)的做法步骤及图解,美味正宗的米酒酿(甜酒酿,桂花酒酿圆子)做法
  • 米酒酿(甜酒酿,桂花酒酿圆子)

  • 甜酒酿自己做了7/8次,一段时间内,春到冬天的气温内都做过(没有借助任何电器帮助),想要酒酿好吃,要在过程中总结经验!在这里用料的多少就不写了,其他方子都有,随便一个都可以。用勺子一压甜酒水多多。底下注意点必须看,看好了再做。用料糯米适量凉开水适量甜酒曲适量米酒酿(甜酒酿...
  • 12310
米酒、酒酿的做法和图解 好吃的米酒、酒酿家常做法
  • 米酒、酒酿

  • 🔆米酒于我而言好似一种情怀,也是儿时幸福的回忆,那份甘甜与幸福久存于内心不能忘怀...🌹印象中妈妈很会做米酒,一年四季想吃时就会做上一小缸,记得那年正值夏季,读小学的我中午放学回家,趁爸妈不在忍不住偷喝了一碗,醉倒在床上睡了一下午,等醒来时已是放学时间,免不了被父母训一...
  • 31529
黑糯米酒酿的做法和图解 好吃的黑糯米酒酿家常做法
  • 黑糯米酒酿

  • 用料农家黑糯米1000克安琪甜酒曲1包纯净水1000克黑糯米酒酿的做法朋友娘家自己种的黑糯米,特别正宗,又干净,熬煮出来的黑糯米粥超级粘稠,还特别香,我家俩嘴刁的女儿特别喜欢吃。安琪甜酒曲一包,当然也可以用别的酒曲。黑糯米淘洗干净后加入同等量的水,电饭锅按煮饭键。自己种的...
  • 31117
黑米酒酿(附花式吃酒酿的记录)的做法步骤及图解,美味正宗的黑米酒酿(附花式吃酒酿的记录)做法
  • 黑米酒酿(附花式吃酒酿的记录)

  • 之前做了一次小米酒酿,味道不错,美中不足小米没有完全煮熟,导致酒酿也有点夹生。后来又用黑米燕麦做了一次,结果太放飞自我失败了,发酵了一天就很酸,根据网上的说法除了染杂菌的可能以外,还有以下方面会影响:1.黑米比例太大会使酒酿发酸。2.水太多了(贪图方便直接在电压锅里煮饭,米...
  • 19914
酒酿和米酒的做法和图解 好吃的酒酿和米酒家常做法
  • 酒酿和米酒

  • 酒酿是全家都爱吃的甜点之一,特别是先生和妈妈。记得小时候外婆冬天会做很多甜米酒,家里的孩子一起吃饭的时候会拿小酒盅一起喝,很开心呢。用料糯米1000克酒曲8克凉白开适量酒酿和米酒的做法糯米泡一夜40分钟V蒸熟放入无水无油的容器里,记得一定要无水无油密封好!酒曲用温水花...
  • 31484
米酒.酒酿的做法和图解 好吃的米酒.酒酿家常做法
  • 米酒.酒酿

  • 轻松上手简单美味快来试试吧用料玫瑰花瓣随意酒曲1.2—1.5克圆糯米500克凉开水250—300克玻璃瓶,搪瓷盆(一次性塑料盒)个米酒.酒酿的做法糯米淘洗干净浸泡6小时左右,冬季适当延长,至轻捻米粒易碎为准。沥水后隔水蒸22分钟。取出后晾凉。用凉开水打散,至粒粒分明。水量以盆底内...
  • 8222
自酿甜酒酿 | 米酒的做法步骤及图解,美味正宗的自酿甜酒酿 | 米酒做法
  • 自酿甜酒酿 | 米酒

  • 前段时间济南超级闷热突然想到《小森林》里女主在同样闷热的天气dundundun喝米酒的镜头突然感觉十分解暑所以决定自己也做一次✨做好后立马喝了一小杯。口感绵软,微有气泡,酒精味并不是十分明显,说是米酒,其实更像是饮料。🍶经过多次实践,米酒的最佳赏味期是在做好后一月之内...
  • 20263
新手一次成功的大米紫米(黑米)混合米酒酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的新手一次成功的大米紫米(黑米)混合米酒酒酿做法
  • 新手一次成功的大米紫米(黑米)混合米酒酒酿

  • 之前做过一次大米版本的,非常成功。再次尝试紫米和大米混合版本的,依旧非常成功。喜欢吃米酒的小伙伴,不必特意去买糯米,大胆尝试。切记,整个过程不要沾油!不要沾油!用料紫米100克大米150克凉白开100克酒曲3-4克新手一次成功的大米紫米(黑米)混合米酒酒酿的做法泡米,把大米和紫米一...
  • 7997
酿糯米酒酿的做法和图解 好吃的酿糯米酒酿家常做法
  • 酿糯米酒酿

  • 用料糯米20斤水适量酒药3颗酿糯米酒酿的做法提前一晚把糯米洗净泡一夜。把蒸糯米用的蒸子、棕片洗净第二天早上就把糯米捞到蒸子中大火蒸到糯米熟透哈哈,老家的老厨房暗到我看不见东西。蒸好糯米后摊开凉到手感觉不到特别烫的时候就可以和酒药和均匀。这时记得留一点到后...
  • 23926
米酒酿的详细做法大全,简单又营养的米酒酿做法
  • 米酒酿

  • 用料糯米2500克酒曲20克凉白开米酒酿的做法浸泡3个小时放入木桶蒸20分钟把酒曲碾压成粉末状酒曲碾碎后糯米蒸熟用凉开水冲凉沥干倒入酒曲拌匀拌匀后的糯米放入陶罐内糯米压实用擀面杖在中间挖个洞用保鲜膜包裹封盖,发酵3天。三天后出酒...
  • 32534
燕麦米(黑米)酒酿的做法步骤及图解,美味正宗的燕麦米(黑米)酒酿做法
  • 燕麦米(黑米)酒酿

  • 家里的燕麦米买多了,用来做酒酿消耗的快些,做出来的燕麦米酒酿甜而不腻,营养价值也远高于精米酒酿,更不用担心吃多了而发胖,肠胃不好的人也可以放心食用,以后做酒酿就做杂粮米的,好吃又健康✌上传做法以供大家参考用料燕麦米1000克甜酒曲(安琪)4g凉白开300ml酸奶机1台燕麦米(黑米)酒...
  • 15971
米酒酒酿的做法和图解 好吃的米酒酒酿家常做法
  • 米酒酒酿

  • 我吧喜欢喝点酒,但是和别人有点区别的就是喜欢甜酒,这个糯米酒的口味就适合我,今天又做了一些顺便把方法也分享给大家用料糯米1000克甜酒曲4克凉白开500ml米酒酒酿的做法糯米淘洗完泡水,大概泡4-8小时,我一般都是早上泡水晚上下班回来就做了,注意所用的所有器具需要无油泡好的...
  • 14190
米酒(酒酿)的详细做法大全,简单又营养的米酒(酒酿)做法
  • 米酒(酒酿)

  • 一直很爱吃,外面买的太甜,没什么酒味,没有小时候的味道,自己做的有妈妈的味道。热天直接当饮料喝,超解渴,胜过任何饮料。冬天与小糍粑一起煮鸡蛋,全身暧和,还改善睡眠和血气。我的酒曲放了2年,所以我应该1公斤的米,我减了量。用料糯米850克酒曲1粒1粒冷白开水700克米酒(酒酿)的做法泡...
  • 16346