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青蒜焖鱼的做法食谱

青蒜焖鱼的做法和图解 好吃的青蒜焖鱼家常做法

  • 青蒜焖鱼

  • 用料鲫鱼1条青蒜4根盐适量蚝油1勺鸡粉适量油适量水适量青蒜焖鱼的做法鲫鱼洗净鱼身两面抹少许盐腌制十五分钟。青蒜去头洗净切段备用。冷锅下油，油热后下鱼煎。鱼煎至两面焦黄捞出。把锅里多余的油倒出。锅里另下少许油，下蒜头段翻炒几下。把煎好的鱼放锅里，加适量开水，水开...
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酱焖青鱼的详细做法大全,简单又营养的酱焖青鱼做法

  • 酱焖青鱼

  • 用料青鱼4条料酒2勺糖1勺大酱适量醋精1勺盐适量姜2片蒜2瓣干辣椒4个油适量酱焖青鱼的做法青鱼除去内脏，洗净黑腹膜，控干水分热锅凉油，放入青鱼，两面煎制变色烹入料酒去腥，下小料爆香，加入所有调料加没过鱼的水，小火慢炖十五分钟大火收汁，汤汁粘稠，出锅装盘...
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大蒜焖带鱼的做法和图解 好吃的大蒜焖带鱼家常做法

  • 大蒜焖带鱼

  • 很多人都喜欢红烧带鱼，对喜欢鱼鲜的我，从小的吃法，大蒜和带鱼简直绝配用料带鱼半条大蒜1根盐少少许大蒜焖带鱼的做法带鱼洗净切块，大蒜洗净切断锅中放油，下大蒜的蒜白爆香，再把带鱼码上，稍微煎煎翻面煎煎把剩下的大蒜都丢进锅里，在再倒入小半碗热水，盖锅盖，带鱼焖熟，下一盐翻匀，就可...
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蒜香煎焖鱼的做法和图解 好吃的蒜香煎焖鱼家常做法

  • 蒜香煎焖鱼

  • 因为喜欢所以乐意下厨，一切源于兴趣和爱，✌🏻用料鱼1条盐根据自己的口味用量蒜头5颗酱油根据自己的口味用量蚝油根据自己的口味用量葱和葱花不限小辣椒根据自己的口味用量番茄根据自己的口味用量蒜香煎焖鱼的做法👏🏻把鱼洗干净切几刀，往鱼身抹盐按摩等候几分钟入味👏🏻👏🏻...
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青椒焖草鱼的做法和图解 好吃的青椒焖草鱼家常做法

  • 青椒焖草鱼

  • 用料草鱼半条姜1片青椒6个醋勺盐若干克料酒2勺耗油1勺生抽1勺葱5根蚝油勺蒜6瓣青椒焖草鱼的做法把草鱼用生抽，料酒，少量食盐腌制15分钟准备好葱姜蒜，白菜，辣椒，吃辣的放点小米椒用小火煎鱼至金黄，开大火，然后放入调料翻炒，加一点水闷一下最后放点水，撒上葱花，出锅...
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蒜子焖鱼的做法和图解 好吃的蒜子焖鱼家常做法

  • 蒜子焖鱼

  • 葱姜蒜切末草鱼一条切块食用油适量盐调味用料草鱼一条姜片10克蒜子20克葱白小尖椒10克葱叶15克蒜子焖鱼的做法将草鱼洗净切块准备好配料姜片切片葱叶部分另外放葱白和尖椒切粒国内放油热油下锅将蒜子姜片爆香放入鱼块略煎一下然后放入碗热水覆盖子煮三分钟开盖后加盐调味...
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青椒黄焖鱼的做法和图解 好吃的青椒黄焖鱼家常做法

  • 青椒黄焖鱼

  • 用料草鱼N块生抽适量青椒适量姜片适量蒜适量盐适量大蒜叶适量青椒黄焖鱼的做法1.放油放盐放生姜2.煎鱼（鱼的两面都要用盐煎制）3.水盖面，直到鱼汤奶白，汤汁收干些4.放青椒和蒜瓣儿和生抽即可小贴士🐟在煮的过程中不要翻动鱼噢～!...
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大蒜焖鲈鱼的做法和图解 好吃的大蒜焖鲈鱼家常做法

  • 大蒜焖鲈鱼

  • 蒜与鱼的结合，一场鲜美清香的旅程~用料鲈鱼一条蒜头适量青椒一个油适量酱油适量盐适量姜适量大蒜焖鲈鱼的做法热锅下油，放入姜丝和切好的鱼，煎至微黄下蒜头稍煎后加入适量酱油同煮放切好的青椒，烧至脱生收汁出锅...
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蒜叶焖乌鱼的做法和图解 好吃的蒜叶焖乌鱼家常做法

  • 蒜叶焖乌鱼

  • 用料乌鱼1条蒜叶半斤姜片盐克黑胡椒蒜叶焖乌鱼的做法乌鱼切两半。蒜叶切段，白色和绿色部分分开。放多点油，乌鱼先下锅煎，放不放姜都行，煎到鱼腹的肉变白、鱼皮有点金黄（煮过之后鱼皮发皱，好看又好吃），加水淹过鱼身三分之二（乌鱼太大了，一半水很快干），下蒜叶白色部分。煮6-8分钟吧，用筷...
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蒜焖枪鱼的做法和图解 好吃的蒜焖枪鱼家常做法

  • 蒜焖枪鱼

  • 用料枪鱼1条蒜苗，辣椒，豆酱，酱油，姜蒜焖枪鱼的做法热锅冷油，下蒜苗头，姜片爆香。下鱼，加入一勺豆酱，100毫升热水，加盖焖煮。焖3分钟后，翻面，淋一勺酱油，撒蒜苗，再焖煮2分钟。香喷喷。...
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青椒焖鱼的做法和图解 好吃的青椒焖鱼家常做法

  • 青椒焖鱼

  • 香味浓烈用料鱼整条500青辣椒200大蒜2拌青椒焖鱼的做法煮透...
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蒜子焖钳鱼的做法和图解 好吃的蒜子焖钳鱼家常做法

  • 蒜子焖钳鱼

  • 用料蒜4-5瓣姜1小块钳鱼1条黑胡椒碎现磨适量蚝油1勺盐适量生抽1小勺料酒1小勺糖适量生粉适量蒜子焖钳鱼的做法钳鱼找老板杀好砍件！(直接同老板讲你是焖还是盘龙蒸就好了)回来洗干净晾干。钳鱼加少许油，盐腌一下。用较多的生粉拌匀。蒜子:蒜头切一下根部，用刀压一下好去皮，尽...
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简单易学的青蒜酱焖黄鱼美食做法

  • 青蒜酱焖黄鱼

  • 黄鱼，我们这边人超爱的一款食材。不管是在城里还是乡下，不管子是家宴还是外面的星级酒宴，只有有宴那肯定是会有黄鱼上桌。现在我在处地，每周都会备上几条黄鱼，或清蒸或红烧有时候还拿来煲汤煮面呢。今天的这款黄鱼我是用红烧的方法来处理，先用青蒜段爆出香味，然后先双面煎炸一下...
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蒜焖钳鱼的做法和图解 好吃的蒜焖钳鱼家常做法

  • 蒜焖钳鱼

  • 咸香美味。用料钳鱼1条姜丝少许香菜葱花少许大蒜10粒料酒少许盐适量生抽适量蚝油少许蒜焖钳鱼的做法准备姜丝蒜粒还有从市场的新鲜杀好切好的钳鱼，起锅热油，倒入一半的蒜粒煸香再加入清洗好的鱼肉，摊开煎至两面金黄，再倒入剩下的姜蒜，加入少许的盐，翻炒至均匀，再摊开煎一会儿，再...
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蒜香焖鲈鱼的做法和图解 好吃的蒜香焖鲈鱼家常做法

  • 蒜香焖鲈鱼

  • 用料鲈鱼大蒜西芹红葱头小葱蚝油酱油盐食用油芝麻油蒜香焖鲈鱼的做法鲈鱼改刀切段蒜蓉、酱油、蚝油、盐泼热油加少许生粉腌制一会大蒜、红葱头、西芹加芝麻油炒香铺上鱼肉加少许料酒中火焖四分钟。焖好后加葱花或者香菜点缀...
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青蒜鲳鱼的做法和图解 好吃的青蒜鲳鱼家常做法

  • 青蒜鲳鱼

  • 鱼做的多了我自己还发现一个小妙招，想要很薄的鱼皮不破，煎鱼的时候就不要轻易的去翻动它，或者说鱼下锅后就一下都别动它，耐着性子小火慢煎，就会煎出完整又漂亮的鱼儿，这个道理同样适用于烧煮的时候。海鱼味鲜，刺少，营养也好，听说它含有DHA，对大脑发育有帮助。用料青蒜苗6根鲳鱼2条...
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姜蒜焖鲩鱼的做法和图解 好吃的姜蒜焖鲩鱼家常做法

  • 姜蒜焖鲩鱼

  • 我的妈妈是个很聪明的人，而且很好学，每次在外面学到新菜式总是第一时间教我，所以我的厨艺大部分来自妈妈。这个菜也是妈妈的口述身教，有这样的妈妈真好。😘用料鲩鱼一条（约两斤）姜蒜泥大半碗葱段四棵食用油大半碗生抽大半碗胡椒粉适量生粉一汤勺姜蒜焖鲩鱼的做法🐟洗干净。记得...
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蒜焖上海青的做法和图解 好吃的蒜焖上海青家常做法

  • 蒜焖上海青

  • 用料上海青1斤蒜米1颗食用油适量盐适量生抽适量蒜焖上海青的做法上海青择好洗干净，蒜米洗干净剁碎将半锅水烧开，放入上海青烫熟捞起。将水倒掉，把适量油倒入锅中，油热后放入蒜米爆炒，再放入盐与生抽均匀调好，加入半碟水，把青菜倒入均匀翻炒一下，起锅。...
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蒜焖黄骨鱼的做法和图解 好吃的蒜焖黄骨鱼家常做法

  • 蒜焖黄骨鱼

  • 用料黄骨鱼5条蒜头12瓣葱1棵姜片3片蒜焖黄骨鱼的做法热锅凉油，放入蒜头小火煸炒至蒜头两面焦黄，捞起蒜头，锅里留油。放入黄骨鱼和姜片中火煎至两面微焦，放入刚煎好的蒜头，加入水覆盖到鱼的一半，放入酱油蚝油老抽，小火加盖焖5分钟，加入葱段，放入淀粉水勾芡起锅。...
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蒜苗焖皖鱼的做法和图解 好吃的蒜苗焖皖鱼家常做法

  • 蒜苗焖皖鱼

  • 用料皖鱼1条蒜苗50g姜片适量盐适量耗油适量油适量酱油适量蒜苗焖皖鱼的做法皖鱼镗好，开边，切片。用适量盐腌5-10分钟。锅烧红，放油，油烧滚后，放鱼下去煎，记得用大火煎。等到鱼煎到两面金黄色的时候下蒜苗，姜片，盖上锅盖焖2分钟左右，加入耗油，酱油适量，兜匀，起锅。小贴士焖鱼过程不加...
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青椒焖鱼块的做法和图解 好吃的青椒焖鱼块家常做法

  • 青椒焖鱼块

  • 用料鱼块青椒老姜蒜瓣盐料酒三匙生抽一匙米醋半汤匙辣椒酱胡椒粉白糖适量鸡精葱花青椒焖鱼块的做法青椒切丝，老姜、蒜瓣切碎，铺在锅底，淋上适量油鱼块处理干净后，用少量盐腌20分钟后过水，洗去表面的粘液以去除腥味，然后把鱼块铺在青椒上面。料酒三匙、生抽一匙、米醋半汤匙、辣...
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蒜焖小黄鱼的做法和图解 好吃的蒜焖小黄鱼家常做法

  • 蒜焖小黄鱼

  • 用料小黄鱼若干条盐适量克葱一根根料酒3勺糖适量克大蒜一头姜一块淀粉适量白胡椒粉适量八角适量香叶适量蒜焖小黄鱼的做法小黄鱼改刀，适量盐，适量胡椒粉，葱姜料酒，腌制十分钟葱姜拿出拍干粉，锅内做油至六成热放入小黄鱼，炸制金黄捞出。热锅冷油葱姜蒜爆香，下八角香叶，加入料酒，加...
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青蒜焖带鱼的做法和图解 好吃的青蒜焖带鱼家常做法

  • 青蒜焖带鱼

  • 每年青蒜与带鱼相遇的时间很短，带鱼全世界四季都可以见到，但青蒜只有在冬末，初春青蒜上市时，才能相会。这时的带鱼也是一年当中最肥美的，又大又肥有便宜，青蒜焖带鱼是潮汕人在这个季节里餐桌上最常见的一道菜，煎过的带鱼与青蒜独有的青香味溶在一起给人提气的感觉，青蒜具有醒脾气...
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蒜炒青鱼的做法和图解 好吃的蒜炒青鱼家常做法

  • 蒜炒青鱼

  • 乌青加上蒜炒香味四溢用料乌青鱼段半条大蒜三四根姜几片料酒小半调羹盐适量蒜炒青鱼的做法鱼段洗净，加料酒去一下腥味然后晾干一会儿。大蒜切段待用。鱼段入油锅，锅里加些盐，放姜片，煎至两面黄，控制火侯不要煎太过火。锅里加入一点点油，将大蒜段煸炒一下，然后将所有煎完的鱼放入...
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溪鱼焖蒜苗的做法和图解 好吃的溪鱼焖蒜苗家常做法

  • 溪鱼焖蒜苗

  • 用料溪鱼蒜苗姜豆酱溪鱼焖蒜苗的做法溪鱼清洗干净控干水份下油锅炸后备用蒜苗斜刀切碎，姜切片热锅下油炒蒜苗，再倒入溪鱼，加点豆酱焖煮至入味...
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